Prodotto realizzato con il contributo della Regione Toscana nell'ambito dell'azione regionale di sistema. Laboratori del Sapere Scientifico

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1 Prodotto realizzato con il contributo della Regione Toscana nell'ambito dell'azione regionale di sistema Laboratori del Sapere Scientifico

2 2 Circolo Rosignano Marittimo anno scolastico Classi seconde scuola Primaria G Carducci S. Lega

3 Collocazione del percorso Ambito disciplinare Scienze della Terra Livello scolare di riferimento: Scuola Primaria Il percorso è stato svolto in parallelo dalla II A della Scuola Primaria Carducci e dalla II A della Scuola Primaria S. Lega, in linea con la metodologia del curricolo verticale adottata negli anni precedenti

4 Obiettivi: Saper osservare, descrivere, confrontare oggetti e fenomeni Saper classificare e ordinare oggetti e fenomeni Saper rilevare dati dall esperienza sulla germinazione Saper rappresentare i fenomeni osservati con disegni, diagrammi e tabelle Conoscere la struttura e la funzione del seme Conoscere gli elementi e le fasi di crescita di una pianta Distinguere la differenza tra monocotiledoni e dicotiledoni Conoscere l utilizzo che l uomo fa delle piante Conoscere le trasformazioni dei derivati dalle piante tessili in manufatti di vario genere Prendersi cura delle piante e di un ambiente (orto) Cooperare nel gruppo in vista di obiettivi comuni

5 Metodologia: - Osservazione, sperimentazione, formulazione di ipotesi, raccolta e rielaborazione di dati - Rappresentazione grafica e/o verbalizzazione orale e scritta individuale e di gruppo con l utilizzo di schemi, tabelle, grafici - Ascolto, argomentazione del proprio pensiero e discussione collettiva - Elaborazione di una produzione condivisa - Suddivisione dei lavori di cura delle piante, collaborazione nel gruppo - Organizzazione delle conoscenze e produzione di materiali di vario tipo

6 Strumenti e materiali: Attrezzi da giardinaggio, semi, terriccio, vasi, vaschette e barattoli Lente d ingrandimento, righello, macchina fotografica, computer, lim Schemi, tabelle, cartelloni, schede Uscite sul territorio Laboratori a scuola, all aperto

7 Ambienti in cui si è svolto il percorso: Aula Laboratorio di informatica Laboratorio a scuola e all aperto (orto) Museo del tessuto di Prato Agriturismo

8 Tempo impiegato Le insegnanti del gruppo LSS si sono riunite due volte, nel mese di novembre e di febbraio, per la messa a punto e la prosecuzione del percorso. La progettazione specifica per le classi si è svolta durante le ore di programmazione settimanale. Lo sviluppo del percorso ha impegnato due ore settimanali per circa cinque mesi. Le uscite sul territorio hanno richiesto quattro ore. Documentazione: 20 ore

9 Itinerario didattico Osservazione e descrizione di semi diversi (fagiolo borlotto e bianco, ceci, grano, mais, piselli, ) Individuazione di criteri di classificazione (commestibili/non, forma, colore, odore, dimensione ) Trasformazione dei semi in farina e individuazione di criteri di classificazione (colore, consistenza, presenza o meno di amido ) Germinazione di alcuni semi e scelta di variabili (luce, calore, acqua, terreno/cotone) Osservazione sistematica della germinazione e della crescita delle piante Rilevazione di somiglianze e differenze Costruzione di tabelle e disegni per la rilevazione dei cambiamenti Conoscenza di alcune piante tessili e del loro utilizzo Coltivazione di piante alimentari: dal seme al frutto Classificazione dei semi e delle piante in dicotiledoni e monocotiledoni

10 I bambini hanno avuto a disposizione alcuni tipi di seme rappresentativi di piante monocotiledoni e dicotiledoni. Noi e i semi I bambini hanno osservato, smontato, disegnato individualmente, poi confrontandosi in piccoli gruppi hanno classificato e registrato le loro osservazioni

11 Osserviamo Descriviamo Disegniamo e Classifichiamo I bambini hanno individuato tre attributi: forma, colore, grandezza

12 I bambini descrivono individualmente e poi si confrontano sui criteri di classificazione

13 Tabulando: Ogni bambino ha compilato una tabella riassuntiva inserendo i dati raccolti dall osservazione dei semi. Semi visti dall esterno

14 Semi visti dall interno

15 Farinando: I bambini hanno osservato altri tipi di semi (farro, riso, lenticchia ) e successivamente hanno sperimentato una trasformazione avvalendosi dell uso di una semplice macchina legata alla tradizione contadina (macinino).

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17 Questa esperienza si colloca all interno di un percorso interdisciplinare sul concetto di trasformazione che ha interessato l intero anno scolastico

18 Seminando: La semina nei barattoli con il cotone Con questa attività è iniziato il percorso di osservazione e registrazione individuale o a gruppi, ciò ha portato i bambini ad assumersi la responsabilità di cura delle piante e a condividere e collaborare nel gruppo

19 Seminando: La semina nei vasi con il terriccio

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21 Testo individuale Verbalizzando: Come condiviso e stabilito nel gruppo LSS abbiamo seguito la metodologia delle 5 fasi e quindi, dopo l osservazione dei semi e la partecipazione diretta alla semina, i bambini hanno verbalizzato individualmente per scritto, poi confrontato e rivisto le loro produzioni ed infine elaborato insieme all insegnante una sintesi collettiva Sintesi collettiva

22 Registrando: I bambini individualmente o a piccoli gruppi rilevano i cambiamenti nei barattoli e nei vasi e registrano le osservazioni sul quaderno e su tabelle

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24 Durante le osservazioni sistematiche i bambini hanno utilizzato alcuni strumenti per rilevare cambiamenti ed effettuare misurazioni

25 Dalle osservazioni individuali del 25 gennaio Semina nei barattoli: I semi dei barattoli prima avevano dei gambi piccoli, ora le piantine assomigliano a dei piccoli bonsai senza tronco. Adesso i gambetti sono molto più lunghi, alcuni sono più robusti ed altri sono fini, sono di altezza media, molti hanno superato il barattolo, sono di colore verdolino chiaro con un po di bianco. Alcune piantine hanno delle foglioline color verde chiaro, sono sottili, piccole e morbide. Le radici sono molto lunghe e attorcigliate Le piantine dei piselli e dei ceci sono cresciute molto e sono più alte del barattolo, lungo il gambetto ci sono un po di foglie. Il seme del mais ha fatto un gambetto di colore verde e un po rosso, con una o due foglioline larghe e grandi. I semi dei fagioli borlotti non si sono ancora aperti. Il seme del fagiolo bianco ha messo la radichetta verso il basso e un gambetto verso l alto, ma è cresciuto poco. Semina nei vasi: Nei vasi sono nate tante piantine, solo nel vaso dei fagioli borlotti non sono spuntate piantine. Il terreno è morbido e un po umidino Il seme del fagiolo bianco prima era sotto terra, ora è salito in cima al gambo robusto e ruvido e si è aperto in due parti, nel mezzo è uscita una fogliolina. Sulla terra ci sono dei pezzetti di buccia. Il seme del mais ha fatto un gambetto sottile e una foglia ampia. Sono spuntate tante piantine di piselli e ceci, hanno gambetti abbastanza alti e di colore verde chiaro, ci sono alcune foglioline piccole e tenere.

26 Durante le osservazioni i bambini hanno incontrato problemi concreti da indagare e interpretare e hanno ricercato insieme possibili soluzioni e spiegazioni

27 Le osservazioni sulla crescita delle piante nei barattoli sono state via via collocate in tabelle individuali

28 Le tabelle sono state utilizzate anche per registrare la crescita delle piante nei vasi

29 Curando: questa attività ha fatto comprendere, ancora di più, ai bambini che attenzione e cura sistematica sono necessarie per consentire la crescita delle piante e in genere per raggiungere uno scopo

30 Confrontando: Piante a confronto

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32 Collettivamente i bambini hanno dato le loro spiegazioni alle somiglianze e differenze rilevate

33 Concludendo: Dopo aver osservato, confrontato, registrato siamo giunti ad una sintesi conclusiva cioè la rilevazione delle caratteristiche di monocotiledoni e dicotiledoni

34 Approfondendo: Attraverso la conversazione ci siamo chiesti come le piante possono entrare a far parte della vita dell uomo Quindi abbiamo deciso di compiere due esperienze particolari sulle piante alimentari, allestimento di un orto, e tessili, coltivazione di canapa

35 L orto è stato allestito con diverse finalità: - consentire ai bambini di vedere il ciclo completo della vita delle piante, - sviluppare il rispetto e la cura nei confronti di un ambiente - assumersi incarichi e responsabilità - ampliare le conoscenze e i gusti alimentari Ogni bambino ha costruito un proprio quaderno dell orto dove venivano annotate via via le esperienze

36 Allestimento dell orto (l attività si è svolta in collaborazione con genitori e nonni) Preparazione del terreno, i bambini tolgono radici e sassi Semina

37 I lavori proseguono

38 Pataseminando Ogni bambino ha posizionato nel solco una mezza patata con il germoglio

39 Raccogliendo Il momento del raccolto è stato sempre emozionante per i bambini e grande era la loro soddisfazione quando portavano a casa nel sacchetto i loro prodotti

40 Circa due volte la settimana i bambini si recavano all orto (terreno situato nei pressi della scuola) per osservare i cambiamenti ed effettuare alcuni lavori importanti: togliere le erbacce, annaffiare, controllare i pidocchi delle piante In questo modo i bambini hanno constatato che per ottenere dei buoni risultati occorre attenzione, metodicità, rigore, costanza ed anche un po di fatica

41 Assaggiando I bambini hanno potuto sperimentare il percorso dalla semina alla tavola La storia del pisello Si semina il pisello Nasce la piantina Si raccolgono i piselli Si sgranano Si cuociono e si assaggiano

42 I bambini individualmente raccontano l esperienza

43 Assaggiando I bambini hanno potuto sperimentare il percorso dalla semina alla tavola La storia della patata Ecco il raccolto Si cavano le patate Le nostre patate stanno friggendo Sono speciali!!!

44 I bambini hanno affrontato l attività dell orto con molto entusiasmo e partecipazione sia perché hanno sentito la responsabilità di mantenere in vita le piante e di arrivare a dei prodotti, sia perché la nascita di fiori e frutti è stata sempre per loro una scoperta emozionante

45 La canapa tra intrecci e impasti Le attività che seguono sono inserite in un percorso interdisciplinare sulla trasformazione che qui viene trattata attraverso la conoscenza e lo studio delle piante tessili

46 Gli obiettivi di questo percorso partono dalla considerazione che in un mondo in cui si va molto di fretta c è poco tempo per FARE, CAPIRE, IMPARARE, RICORDARE. Queste attività ci consentiranno di imparare facendo e di capire meglio il nostro passato, il nostro presente e di esprimere al meglio i nostri talenti per costruire il nostro futuro.

47 La nostra attività è cominciata con un laboratorio a scuola con il quale abbiamo conosciuto la storia della coltivazione della canapa in Italia. Successivamente ci siamo recati a visitare una azienda agricola che da anni si cimenta in questa coltura. Abbiamo osservato dal vero un campo coltivato a canapa e le caratteristiche specifiche di questa pianta ed il lavoro dell agricoltore necessario per la sua crescita.

48 In seguito abbiamo lavorato con i derivati della pianta di canapa e sulla loro trasformazione in manufatti all interno di due laboratori: «Intrecciacanapacreando» e «Mani in canapa»

49 Abbiamo chiamato questo laboratorio «Intrecciacanapacreando», perché con i fili della canapa grezza, la nostra fantasia ha guidato la nostra manualità e abbiamo creato delle artistiche decorazioni.

50 L altro laboratorio, lo abbiamo denominato Mani in.. canapa e ci ha visti all opera nella produzione di pasta, schiaccia, pizza, biscotti che sono stati i protagonisti del nostro pranzo e della nostra merenda pomeridiana. E stato entusiasmante essere per un giorno cuochi e artisti con questo nuovo materiale/ingrediente: la canapa e la sua farina.

51 Lavorando con mattarello e rotellina i nostri prodotti prendono forma

52 Degustando Al termine di una divertente mattinata siamo stati ripagati con un gustoso pranzo!!! Incredibile abbiamo apprezzato un gusto nuovo!

53 Infine abbiamo conseguito il titolo di «Mastri fornai» e «Mastri intrecciatori»

54 E stato entusiasmante essere per un giorno cuochi e artisti con questo nuovo materiale/ingrediente: la canapa e la sua farina.

55 Per controllare i risultati ottenuti, sono state effettuate alcune verifiche degli apprendimenti in vari momenti del percorso: - comportamento e partecipazione alle esperienze effettuate - conversazioni collettive e in piccoli gruppi - schemi e tabelle da completare - schede individuali a domanda aperta, scelta multipla, a completamento, di tipo vero/falso Verifiche degli apprendimenti

56 Risultati ottenuti Il percorso si è dimostrato positivo perché l'attività concreta di semina e cura delle piante, i successi, gli insuccessi e gli adeguamenti necessari, hanno offerto agli alunni la possibilità di costruire in modo problematico e cooperativo le proprie conoscenze osservando, elaborando soluzioni e individuando conseguenze tramite la discussione con i compagni fino al consolidamento di concetti significativi. L attività laboratoriale ha permesso agli alunni di confrontarsi con situazioni diverse, di consolidare le conoscenze e di acquisire consapevolezza di sé. In generale quindi il percorso ha consentito una partecipazione più attiva al lavoro da parte degli alunni che si sono sentiti personalmente coinvolti nel proprio percorso di apprendimento.

57 Efficacia del percorso Il percorso si è dimostrato in linea con le aspettative dei docenti individuate durante le riunioni del LSS perché ha consentito : un approccio interdisciplinare in quanto l argomento trattato si è inserito nel progetto di classe affrontato nelle varie aree disciplinari una maggiore attenzione verso i processi cognitivi dei bambini ed una migliore rilevazione dei loro comportamenti e atteggiamenti mentali la possibilità di adeguare via via il percorso alle reali problematiche incontrate, alle curiosità emerse, agli approfondimenti richiesti l attuazione concreta dei contenuti e della metodologia discussi durante il percorso formativo del LSS naturalmente curvati sulla realtà di ogni classe