INDAGINI DI CUSTOMER SATISFACTION MENSE COMUNALI. Raccolta ed elaborazione dati Ufficio Controllo di Gestione Caterina Torlini.
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1 Città di Spoleto INDAGINI DI CUSTOMER SATISFACTION MENSE COMUNALI Raccolta ed elaborazione dati Ufficio Controllo di Gestione Caterina Torlini Novembre
2 Servizio Mense PERCHE' L Amministrazione Comunale di Spoleto nell erogazione dei servizi ritiene di vitale importanza la partecipazione attiva dei cittadini alla progettazione delle politiche pubbliche al fine di fornire servizi adeguati. Le attività chiave per capire gli utenti e per migliorare la qualità di un servizio, sono quelle dell ascolto e della rilevazione della soddisfazione degli utenti stessi. Cittadini, fruitori di servizi, sono anche bambini e ragazzi, per tale ragione è stata avviata, nel mese di novembre, un'indagine conoscitiva presso le mense di alcuni istituti scolastici del comune di Spoleto. Il Comune, già da anni, è impegnato nel monitoraggio del servizio mensa scolastica mediante l attività svolta dalla Commissione Mensa, costituita da rappresentanti dei genitori, da insegnanti e da rappresentanti del Comune, il cui obiettivo è di verificare la funzionalità del servizio. Anche quest anno, per la settima volta, si è data voce ai bambini fruitori del servizio mensa, somministrando loro un questionario, appositamente formulato, contenente domande relative al grado di qualità percepita. Fine dell indagine è quello di verificare la soddisfazione dei bambini nei confronti del servizio di mensa scolastica. 2
3 Servizio Mense PERCHE' L indagine si è svolta secondo le seguenti fasi: Formulazione di un questionario di n. 17 domande Somministrazione del questionario ai bambini in presenza degli insegnanti Rilevazione e raccolta dati a cura dell intervistatore Analisi dei risultati con individuazione dei fattori di eccellenza e dei fattori di criticità del servizio erogato. Le domande del questionario, elaborate in maniera semplice e comprensibile, sono state predeterminate con risposta chiusa suddivise in 17 item, suddivisi in tre griglie (valuta il pranzo, miglioriamo il servizio e cosa fai per l ambiente). Il questionario prevedeva inoltre un apposito quadro per raccogliere suggerimenti, osservazione e eventuali reclami. La distribuzione dei questionari è stata realizzata mediante somministrazione agli alunni delle classi 4^ e 5^ della scuola primaria (elementari) che sono fruitori del servizio mensa, oggetto dell indagine. 3
4 Servizio Mense COME La compilazione dei questionari si è svolta a cura degli alunni durante l orario scolastico (la mattina, prima del pranzo) in presenza dell insegnante, il quale non ha minimamente influenzato le risposte dei bambini. I dati raccolti, organizzati in un database, sono stati analizzati da personale dell Ufficio Controllo di gestione, non coinvolto nella gestione della mensa, per consentire di rilevare, in maniera asettica, i punti di forza e i fattori di criticità del servizio oggetto dell indagine al fine di individuare le azioni di miglioramento da attuare e le criticità da eliminare. 4
5 Servizio Mense A CHI I questionari sono stati somministrati complessivamente a n. 294 bambini delle classi IV e V delle scuole elementari che usufruiscono del servizio mensa Scuola primaria XX Settembre n. 57 questionari. Scuola primaria Villa Redenta n. 32 questionari Scuola primaria San Giacomo n. 48 questionari Scuola primaria Corone n. 83 questionari Scuola primaria Beroide n. 29 questionari Scuola primaria S. Giovanni di Baiano n. 39 questionari Scuola primaria S. Martino in Trignano n. 6 questionari 5
6 Servizio Mense IL QUESTIONARIO 6
7 ,08 7,26 7,11 7,46 6,85 7,61 7, Dai un voto al primo Dai piatto un voto al secondo Daipiatto un voto al contorno Dai un voto Daialla unfrutta voto alla qualità delle Daistoviglie un voto al Daimenù un voto alla quantità di cibo 7
8 8
9 RAFFRONTO ,47 7,74 7,28 7,26 7,76 7,96 7,78 7,11 6,91 7,55 6,56 6,85 8,28 8,66 7,81 8,08 7,51 7,73 6,53 7,46 7,79 8,09 7,59 7,28 8,05 8,19 8,11 7,61 9
10 SÌ COSÌ COSÌ NO 10
11 SI SÌ COSÌ COSÌ NO 11
12 L AMBIENTE S SÌ A VOLTE NO 12
13 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA XX SETTEMBRE 13
14 XX Settembre 14
15 XX Settembre 15
16 XX Settembre ,09 7,49 6,93 6,74 7,06 7,68 7,64 6,21 6,35 7,32 6,36 6,23 7,59 8,54 7,72 8,16 7,53 8,02 7,17 6,89 7,68 8,05 7,26 6,12 7,76 8,24 8,31 6,46 16
17 XX Settembre 17
18 XX Settembre 18
19 L AMBIENTE XX Settembre 19
20 OSSERVAZIONI E PROPOSTE XX Settembre Servire più volte le lasagne A scuola vorrei patatine fritte e il sushi La pasta è fredda - hamburger sciapi. Vorrei più silenzio La pasta deve essere più condita e nell uovo mettere l olio. Spaghetti al posto degli strangozzi La pasta a volte è fredda. Aggiungere gli spaghetti bianchi e le fragole e quando è possibile mettere un filo di olio nell uovo e mettere il pane bianco Non mi piacciono: zucchine, carote cotte e la minestra. Vorrei i piatti chiusi e più sale Pizza, patatine, succo di frutta, riso, pasta al forno, spaghetti, salumi e altre verdure Bicchieri più grandi e due tovaglioli. Vorrei pizza, patatine fritte e salame. Meno pesce e diversificare la frutta Più sale sul cibo. Cibi tipo pizza, patatine. Più silenzio. Cibi leggermente più caldi e bicchieri più grandi Più sale. Più cibi buoni tipo pizza, patatine. Più silenzio. Cibi leggermente più caldi. Bicchieri più grandi La pasta alcune volte è fredda. Mettere l olio nell uovo Io vorrei più patatine fritte perché non ce le portano mai. Mi piacciono gli spaghetti La mensa è bella ma rumorosa La pasta troppo scotta: si dovrebbe darla appena i bambini si mettono seduti. Aggiungere al menù la pizza, il dolce e la pasta al tartufo. Togliere pesce e uovo Il cibo è freddo. Magari un dolce a settimana Meno rumore Correi hot dog, patatine fritte, pizza, acqua frizzante e sofficini Cibo più caldo. Migliorare i primi piatti Vorrei le patatine fritte, la pizza e la pasta un po più calda Vorrei sushi, hot dog, sofficini, patatine fritte e hamburger La quantità del cibo è poca. Più silenzio e l acqua frizzante Fare più attenzione all ambiente. Non mi piacciono le stoviglie perché si piegano tutte. Aggiungere qualche dolce, pizza e sushi Il cibo è freddo. Non mi piacciono: le uova, la minestra. Il cibo è scarso. Vorrei la pizza e cose buone Al menù ho dato 4 perché nel menù ci sono cose non buone. Vorrei avere il sushi e la pizza. Al secondo ho dato 6 perché i cibi sono freddi 20
21 OSSERVAZIONI E PROPOSTE XX Settembre Vorrei un cibo più buono. Ci sono pochi pasti che mi piacciono, per esempio la pasta al forno, gli gnocchi aggiungere al pasto un dolcino, cose salate. Il primo e il secondo un po più normale Noi vorremmo la pizza e del silenzio in più Il secondo non mi piace perché non sa di niente Vorrei il cibo molto più buono: ci sono pochi pasti che mi piacciono tipo: la lasagna, la pasta asciutta, ecc I piatti sono freddi Il cibo non è buono. Chi serve il cibo non fa attenzione e fa cadere il piatto o lo mette sopra le posate Dovrebbero condire di più il cibo e variare il menù ogni tanto Secondo me dovreste mettere più dentro i chiodi delle panche perché una volta mi sono strappato i pantaloni Condire e riscaldare di più il cibo. Migliorare la pulizia. Bisognerebbe portare il cibo da casa. L'insalata mi piace ma le patate no, propongo di migliorare il cibo a mensa Le cose buone le mettono poche nel piatto mentre quelle cattive sono sempre di più Bisognerebbe portare il cibo da casa Il cibo deve essere messo al caldo quando ancora noi non siamo a mensa, poi quando arriviamo lo servite Il cibo è abbastanza freddo I cibi sono a volte freddi, a volte è scarso e poi è al dente. Proporre di portare il cibo da casa. I pasti sono sciapi e poco conditi Portare il pranzo da casa. Mettere sul tavolo saliera ed oliera Il cibo non è delle mie aspettative Il cibo è privo di sale ed olio La 1 e la 2 classe hanno il cibo caldo e noi che siamo la 5 classe lo mangiamo freddo come la 4 e la 3 classe Il cibo non è condito e alcuni piatti non sono buoni Io vorrei la carbonara. Potreste aggiungere all'insalata sale, olio e aceto Cambiare mensa da cui essere forniti Far portare il cibo da casa Il cibo non è mai condito Chiamare un cuoco e cucinare i piatti a scuola Il cibo non mi piace 21
22 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA DI VILLA REDENTA 22
23 Villa Redenta ,06 8,42 7,87 7,52 8,56 8,53 7, Dai un voto al primo Dai piatto un voto al secondo Daipiatto un voto al contorno Dai un voto Daialla unfrutta voto alla qualità delle Daistoviglie un voto al Daimenù un voto alla quantità di cibo 23
24 Villa Redenta 24
25 Villa Redenta ,28 8,57 7 8,06 7,66 8,03 7,47 7,87 6,83 8,22 6,78 7,51 8,48 9,03 8,69 8,41 6,38 8,05 7,53 8,56 7,07 8,41 7,66 7,9 7,28 8,3 8,09 8,53 25
26 Villa Redenta 26
27 Villa Redenta 27
28 L AMBIENTE Villa Redenta 28
29 OSSERVAZIONI E PROPOSTE Villa Redenta Io vorrei spesso il purea non mi piacciono le carote Più patate con la carne Vorrei più volte le salsicce e non mi piacciono le zucchine Mettere un po di gnocchi in più l uovo all occhio di bue e cambiare il pesce Il cibo che fanno è buonissimo e non ho mai mangiato cose così buone Riscaldare il cibo uovo al tegamino più carne Togliere la ministra - aggiungere la pasta, la carne e altri tipi di pesce, tipo il salmone. Non mettere sempre le stesse cose Vorrei l uovo cotto al tegame e per contorno le patate Il cibo è buonissimo e addirittura più buono di quello di mamma E tutto buono ma delle volte la pasta con le verdure è un po troppo asciutta. Vorrei più volte le salsicce A me piace il purea e le salsicce Vorrei il riso più cotto e col brodo d acqua. Più patate al forno. La carne più calda. Più parmigiano. Cibo più cotto. Mettere meno aceto sull insalata. Mettere il gelato Costine patate pizza coca-cola gelato - sushi. Cambiare le bidelle (6) A me e certe bambine non piace la minestra perché certe volte è salata Dare dosi uguali anche ai maestri. Mettere più condimento nella pasta. Mettere una dose giusta di acete sull insalata e ad ogni piatto dare del parmigiano dosato bene. Fare le cose più calde Io direi che quando abbiamo finito di mangiare dobbiamo buttare tutto sulla raccolta indifferenziata. Aggiungere qualcosa in più Vorrei che mettono già la frutta prima 29
30 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA DI SAN GIACOMO 30
31 San Giacomo 31
32 San Giacomo " alla Dai un voto al primo Dai un piatto voto al secondo Daipiatto un17 voto al contorno Dai un voto Dai un frutta voto alla qualità delle Daistoviglie un voto Dai al menù un voto alla quantità di cibo 32 " "
33 San Giacomo ,26 8,24 7,03 6,77 7,5 7,88 7,08 6,83 6,06 7,44 7,31 6,28 8,18 9,1 8,76 7,87 7,94 8,22 7,27 7,83 7,65 8 8,31 7,37 7,88 8,54 8,67 7,25 33
34 San Giacomo 34
35 San Giacomo 35
36 L AMBIENTE San Giacomo 36
37 OSSERVAZIONI E PROPOSTE San Giacomo Aggiungere più olio all'uovo, servire acqua frizzante, aggiungere parmigiano sul riso e se possibile ripassare con i piatti. Mettere i bicchieri di vetro e un po' più grandi. Pulire sotto il tavolo in quanto dopo il primo c'è acqua e cibo sotto i tavoli. Vorrei che servissero dell'acqua frizzante. Aggiungere sale e olio alle uova, alla carne e ai pomodori. Vorrei avere più cibo. La quantità del cibo è poca. Vorrei che ci servissero con sorriso e simpatia. Possibilità di ripassare con i piatti. Vorrei che la sala dove mangiamo fosse riverniciata. La mozzarella sembra plastica, a volte il riso non è scolato, l'uovo è cattivissimo, l'insalata è piena di aceto, il pesce a troppe lische, la frutta a volte non è per niente matura, le verdure sono cattive. Per migliorare proporrei più parmigiano sulla pasta, carne più cotta, uovo all'occhio di bue, mettere le posate più ordinate. Vorrei la carbonara e la pasta con il ragù di carne. Nella sedia trovo sempre molliche di pane. La pasta in bianco è poco cotta e poco condita manca l'olio ed il parmigiano. La pasta al sugo non è tanto buona. Vorrei mangiare cose più decenti e più buone. Gli strangozzi sono gommosi e non mi piacciono, quindi propongo di tanto in tanto di migliorare il menù. Vorrei più volte il purè, l'hamburger, gli gnocchi, gli spaghetti e le patate. La pasta non è buona, il sugo non è buono, le carote lesse hanno troppo aceto. Vorrei mangiare almeno due volte a settimana il purè con l'hamburger. Vorrei mangiare più volte gli gnocchi. Vorrei a tavola su un piattino del parmigiano o pecorino da aggiungere sui piatti. Coprire i piatti per non farli freddare. Gli hamburger non sono cotti. Da quando mangio a scuola il cibo è ottimo. Rispetto all'anno scorso è molto più buono. Se qualche volta vedo che c'è un piatto che non mi piace cerco di provarlo. 37
38 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA LE CORONE 38
39 Le Corone ,46 7,53 7,95 7,20 7,73 7,72 6, Dai un voto al primo Dai piatto un voto al secondo Daipiatto un voto al contorno Dai un voto Dai alla unfrutta voto alla qualità delle Dai stoviglie un voto al Dai menù un voto alla quantità di cibo 39
40 Le Corone " Dai un voto al primo Dai un piatto voto al secondo Daipiatto un voto al contorno Dai un voto Daialla un frutta voto alla qualità delle Daistoviglie un voto Dai al menù un voto alla quantità di cibo 40 " "
41 Le Corone ,25 7,92 6,78 7,45 7,63 8,16 7,8 7,53 6,79 7,36 6,24 7,19 7,87 8,37 7,66 7,951 6,92 7,74 5,24 6,79 7,37 7,89 7,59 7,71 7,95 8,01 8,1 7,73 41
42 Le Corone 42
43 Le Corone 43
44 Le Corone L AMBIENTE 44
45 OSSERVAZIONI E PROPOSTE Le Corone Tra il primo ed il secondo piatto passa troppo tempo. Devono mettere cose più buone nel menù: salasicce, ciliege e fragole. Troppo spesso ci danno la pera mentre io vorrei mangiare più spesso le salsicce o le polpette e le fragole. Nel secondo piatto dovrebbero aggiungere più carne e meno verdure. Mi piacerebbe avere una seconda razione. Si mangia molto bene ma certe volte i piatti sono così così. Riparare i muri, pulire un po' di più le stoviglie e mettere le sedie un po' più alte. Quello che servite non piace a nessuno. Propongo i seguenti piatti: carbonara, costine con salsa barbecue, gelato, fanta sprite, pasta al tartufo, sofficini, crocchette e pollo, grazie. I primi piatti a volte sono buoni ed altre volte non mi piacciono. Per favore vorrei che non ci fosse troppo spesso la pasta al sugo. Vorrei che non facessero spesso la pasta la pomodoro e vorrei che alla fine del pasto portassero un dolce. Vorrei mangiare più volte gli gnocchi con il sugo. Vorrei che nel menù ci fossero gli hot dog, hamburgher con ketchup. Vorrei la pasta all'amatriciana, patatine con ketchup, crocchette di pollo, dolce ogni giorno. Vorrei carbonara, amatriciana, pizza napoletana, risotto con i funghi, grigliata mista, tagliatelle al cinghiale, porchetta, salumi, formaggi, dolce ogni giorno e coltelli che tagliano meglio. Vorrei carbonara, patatine, pizza, wuster, fragole, ciliegie, torta e biscottini. Il primo piatto non mi piace molto. Vorrei che alla mensa servissero anche altri tipi di pasta oltre a quella al sugo o in bianco. Vorrei più spesso il prosciutto e la pasta al forno. Vorrei le patatine fritte, il wurster e le fragole. Vorrei hamburgher con ketchup, strangozzi all'amatriciana, strangozzi con gli asparagi, hot dog e dolce al cioccolato. Vorrei pasta alla norcina, all'amatriciana e gli arrostocini. Vorrei una torta. Potreste servire sempre gli strangozzi, la pasta al forno, la carbonara, gli hamburgher con ketchup e maionese, aranciata e coca cola. 45
46 OSSERVAZIONI E PROPOSTE Le Corone Mi piacerebbe non trovare sempre la pasta al pomodoro Vorrei la carbonara, la pasta con il tartufo e le costine di maiale Vorrei la carbonara, la pasta con il tartufo e gli arrosticini Mi piacerebbe finire sempre con un dolce Mi piacerebbe mangiare gli strangozzi e la carbonara Vorrei che non servissero spesso la pasta con le verdure Vorrei che in inverno i piatti fossero serviti più caldi e in primavera e in estate più freschi Vorrei che nel menù ci fossero più volte i panini Mettere i piatti e le posate di plastica Vorrei che il secondo ed il contorno fossero serviti in piatti diversi Aggiungere più olio nei piatti e non servire sempre la pasta al sugo come primo piatto Le salsicce che ci danno sono troppo salate e bruciacchiate Aggiungere il sale nei primi La frutta deve essere un po' più dolce Il pesce non è di qualità Cambiare il menù o almeno aggiungere più piatti. Mettere le3 cuffie a chi è in cucina Ogni tanto si trovano delle lische nel pesce A volte il tonno e il pomodori sono serviti insieme, ma secondo me dovrebbero essere serviti divisi Il cibo viene accatastato (messo uno sopra l'altro). Nel cibo ci sono residui di plastica (pezzi di forchetta) Il cibo è buono ma è troppo poco per me Vorrei che la pasta al forno fosse servita più volte 46
47 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA DI BEROIDE 47
48 Beroide ,86 8,76 8,24 7,76 7,90 8,79 8, Dai un voto al primo Daipiatto un voto al secondodai piatto un voto al contorno Dai un votodai allaunfrutta voto alla qualità delledai stoviglie un voto aldai menù un voto alla quantità di cibo 48
49 Beroide 49
50 Beroide ,24 8,67 8,67 8,86 9 8,92 8,99 8,24 8,95 8,38 6,75 7,75 9,05 8,58 8,2 8,75 9,24 7,71 5,75 7,89 9,57 9,13 8,5 8,35 9,48 9,13 7,95 8,79 50
51 Beroide 51
52 Beroide 52
53 Beroide L AMBIENTE 53
54 OSSERVAZIONI E PROPOSTE Beroide Mi piacerebbe la pasta al pesto Il posto è un po piccolo e i piatti certe volte sono sporchi Mi piace molto mangiare a scuola perché fanno cose molto buone A me mi piacciono gli strangozzi Servirebbe un bicchiere di parmigiano per ogni tavolo A me mi piace tanto il riso con i piselli Il cibo che mangiamo è salutare e cotto abbastanza bene. La frutta è tutta buona, le verdure anche A scuola mi piace tutto ma la pastina vegetale con il pane dentro proprio non mi piace (2) 54
55 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA DI SAN GIOVANNI DI BAIANO 55
56 San Giovanni di Baiano 56
57 San Giovanni di Baiano 57
58 San Giovanni di Baiano ,65 5,69 7,68 6,18 8,38 7,38 8,08 6,33 7,68 7,16 7,24 6,42 9,15 8,97 8,24 7,54 7,68 6,53 6,44 7,78 7,97 7,63 7,44 6,68 8,56 7,56 7,92 7,67 58
59 San Giovanni di Baiano 59
60 San Giovanni di Baiano 60
61 L AMBIENTE San Giovanni di Baiano 61
62 OSSERVAZIONI E PROPOSTE San Giovanni di Baiano Mettere le posate di acciaio e non quelle di plastica che si piegano sempre (a volte sono sporche) 62
63 ANALISI DEI DATI RELATIVI ALLA SCUOLA DI SAN MARTINO IN TRIGNANO 63
64 San Martino in Trignano ,00 8,50 7,50 7,17 9,00 8,67 7, Dai un voto al primo Dai piatto un voto al secondo Daipiatto un voto al contorno Dai un voto Daialla unfrutta voto alla qualità delle Daistoviglie un voto al Daimenù un voto alla quantità di cibo 64
65 San Martino in Trignano 65
66 San Martino in Trignano ,27 6,8 6,94 8,50 8 7,3 6,71 7,50 6,6 7,2 5,18 7,17 8,33 7,3 7,24 9,00 8,6 7,1 7,12 9,00 8,4 8 6,71 7,33 8,13 7,1 6,59 8,67 66
67 San Martino in Trignano 67
68 San Martino in Trignano 68
69 L AMBIENTE San Martino in Trignano 69
70 XX Settembre Villa Redenta Le Corone S.Giacomo Baiano S.Martino Beroide Primo Secondo Contorno Frutta Stoviglie Menù Quantità 70
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3/15 LE SFIZIOSITA' Gli asparagi saltati in padella, uovo all'occhio di bue e fonduta di Blu di capra 3,7 euro 9,00 I cannoli croccanti di prosciutto crudo ripieni di caprino all'erba cipollina, su insalata
Il buffet in hotel è sempre bello, ma il vostro era un sogno!
Il buffet freddo Quando qualcuno chiama Hannah & Elia o scrive loro un e-mail con la preghiera di inviare una proposta per un buffet, si potrebbe pensare al cosiddetto buffet con salame, salumi, formaggio
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MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANTIPASTI Frittelle di fiori di zucca con provola affumicata L altra caprese con mozzarella di bufala Carpaccio di polpo
WINEB VINALIA BENINENOTECA sono marchi di proprietà del gruppo: MAESTRI E MESTIERI intavola
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MENÙ. Do Forni il ristorante di Venezia Tel. 041-5232148 Fax. 041-5288132 http://www.doforni.it email: info@doforni.it ANTIPASTI
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MENU' SCUOLE PRIMARIE
4^ Settimana 3^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta alle carote VACANZA Bastoncini di pesce
sale sale? meglio poco
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Prot.n. 10126 / B15 Frosinone, 29/09/2015. Al sito web - sezione Amministrazione trasparente
MINISTERO DELL ISTRUZIONE, DELL UNIVERSITA E DELLA RICERCA UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER IL LAZIO 4 ISTITUTO COMPRENSIVO- FROSINONE Viale Tevere n. 72-0775/2658682 - fax 0775/2658701 www.frosinonequartocircolo.it
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ISTITUTO PRIMARIA AS 2011-12 AS MENU AUTUNNO-PRIMAVERA SCUOLA E SECONDARIA I SETTIMANA MARTEDI 25/10-3/04-29/05 LUNEDI 24/10-2/04-28/05
2011-12 AUTUNNO-PRIMAVERA I SETTIMANA LUNEDI 24/10-2/04-28/05 Spaghetti al pomodoro Scaloppine di pollo alla pizzaiola MARTEDI 25/10-3/04-29/05 Lasagne Vegetariane Bocconcini di Mozzarella e Parmigiano
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Chi siamo. Inforno offre anche servizi per l asporto e consegna a domicilio, nonché di catering per feste ed eventi privati. Accesso all area WiFi
Chi siamo Inforno nasce nel febbraio del 2015 dalla nostra passione per la pizza, la birra, la carne e per la buona cucina in genere. Provenendo da esperienze professionali diverse Andrea e Paolo, hanno
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MENU' DAL 1 AL 5 GIUGNO 2016 MERCOLEDI' 1 GIOVEDI' 2 VENERDI' 3 SABATO 4 DOMENICA 5 Fusilli al pomodoro e basilico Frittata Finocchi Gnocchi con salsiccia Patate arrosto Risotto alla marinara Sogliola
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Servizio Refezione Scolastica Metodo utilizzati: MONITORAGGIO GRADIMENTO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA Anno Scolastico 2011-2012 Il monitoraggio è stato effettuato tramite un questionario distribuito agli
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Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi
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