Piattino dell aperitivo Aperò-tellerli *1 Pers. / **2 Pers. *13.00 **24.00

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1 Gli Antipasti Piattino dell aperitivo Aperò-tellerli *1 Pers. / **2 Pers. *13.00 **24.00 La Tagliata di salumi misti nostrani Versciedene Tessiner Aufschnitte, garniert *1 Pers. / **2 Pers. *24.50 **46.00 La Tagliata di salumi misti nostrani con 4 Formaggi della Valle Versciedene Tessiner Aufschnitte mit Käse aus dem Tal, garniert *1 Pers. / **2 Pers. *26.50 **50.00 Il Prosciutto crudo Nostrano Rohschinken aus Maggia Tal, Garniert *1 Pers. / **2 Pers. *26.50 **50.00 La Carne secca speciale Mesolcina Bündnerfleich Misox-Tal, Garniert *1 Pers. / **2 Pers. *28.50 **53.00

2 Le Insalate L insalata Verde Grüner Salat L insalata Mista Gemischter salat L insalata di Pomodori e Cipolle Tomaten Salat mit Zwiebeln L insalata Gigante NIVES con il Formaggino di Capra Grosser Gemischter Salat mit Ei und ZiegenKäse aus Maggia-Tal Le Zuppe Il Minestrone al Pesto della Valle Maggia Tessiner Gemüsesuppe La Crema di Zucca con i Crostini Hausgemachte Kürbissuppe mit Brot Croutons

3 Le Paste Le Penne all arrabbiata Penne- Teigwaren mit Tomaten und Peperoncino I Tortelloni ricotta e Spinaci Burro, Salvia con Pinoli Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter mit Pinienkernen Le Lasagne fatte in Casa Hausgemachte Lasagne Gli Gnocchi di Patate fatti in Casa Kartoffelgnocchi Hausgemacht Burro e Salvia Mit Salbeibutter Al Pomodoro Mit Tomatensauce Risotto ai Funghi Porcini Risotto Mit Steinpilzen Servito in Padella di rame Min. 2 persone e min. 30 minuti / ab 2 personen. Wartenzeit 30 Minuten P.Pers Riso Nostrano Ticinese dei Terreni alla Maggia

4 I Crostacei Code di Gamberoni alla griglia Black Tiger con riso al burro e Spinaci in foglia RisenKrevetten vom Grill Black Tiger mit Butter - Reis und Blattspinat 46.50

5 Le Carni Steak Petto di Pollo Pouletsteak gr Steak di maiale Schweinssteak gr Steak di manzo ( Bistecca ) Rinds -Huftsteak gr

6 Le Carni Entrecôte di manzo Rinds-Entrecôte gr Paillard di Vitello Kalbspaillard gr Filetto di manzo Rindsfilet gr Un Contorno a Scelta: Patate fritte, riso al burro e Cafè de Paris Eine Beilage nach Wahl: Pommes frites, Butter Reis und Kräuterbutter Legumi (3 Legumi diversi : Spinaci in Foglia, Carote e Finocchi. Gemüse ( 3 Verschiedene Gemüse : Blattspinat, Karotten, Fenchel ) 12.50

7 La Nostra Specialità Cordon Bleu della Casa Con formaggio della Valle / Mit Käse aus dem Vallemaggia Maiale / Schweinefleisch min. gr Scaloppina alla Viennese Wiener - Schnitzel Maiale / Schweinefleisch min. gr Vitello / Kalbfleisch min. gr

8 Provenienza Carne Salumeria e Insaccati: Manzo: Vitello: Maiale: Agnello: Pollame: Cavallo: Selvaggina: Pesce: Svizzera, Italia. Svizzera, Argentina, Brasile, Australia. Svizzera. Svizzera. Svizzera, N. Zelanda, Australia. Svizzera, Italia, Brasile, Argentina. Canada. Svizzera, UE. Svizzera, Italia, Vietnam.

9 Dessert e Torte Il Formino al caramello con panna Fr.8.00 La Panna cotta guarnita ai frutti di bosco Fr Il TiramiSù Classico Fr Lo Zabaione caldo con il gelato vaniglia Fr La torta della Nonna Fr.6.50 La torta ai frutti di bosco Fr.7.50 La torta di mele Fr.8.00 Chiedete la nostra Carta dei Gelati

10 Per i Nostri Piccoli Clienti KinderKarte Pennette al Burro Mit Butter Pennette Napoli Mit Tomatensauce Tortellini Biancaneve Mit Rahmsauce und ParmesanKäse Scaloppina Impanata con Patate Fritte Wiener Schnitzel ( Schweinefleisch) Mit P. Frites Gelati per Bambini Kinder Glace Dino`s Vaniglia con salsa cioccolata / Vanille mit Schokoladensauce Tazzine raccolta / Tässchen zum Sammeln 6.50 Twitty Divertente figura di gioco, piena di Gelato alla Panna Lustige Spielfigur, gefüllt mit Panna Glace Lady Divertente figura di gioco, piena di Gelato al Cioccolato Lustige Spielfigur, gefüllt mit ChocolatGlace. 5.00