PANZEROTTI & BOLLICINE

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1 Martedì PANZEROTTI & BOLLICINE Ideale come aperitivo Oggi puoi gustare sfiziosi panzerotti fritti preparati secondo la tradizionale ricetta pugliese. Panzerotto accompagnato da un calice di bollicine Serafini e Vidotto 6,00 PANZEROTTO con polpa 100% Italiana Antonella e mozzarella fiordilatte Miracolo a Milano 2.50

2 Mercoledì OGGI PIZZA FRITTA! La tipica pizza fritta napoletana in tre varianti gourmet, provale tutte! VALTELLINA pizzetta fritta con bresaola di punta d anca Mottolini, rucola di campo e Parmigiano Reggiano 24 mesi Gennari 4.50 SPAGNOLA pizzetta fritta con prosciutto Iberico de bellota Beher 5.00 PICCANTE pizzetta fritta con ventricina di Enrico Fracassa Salumi 4.50 Tris di pizze fritte con calice di bollicine Serafini e Vidotto 20,00

3 Giovedì PADELLA A SORPRESA Ideale per 2 persone Mangiare è condividere! Padella di pasta fresca ai frutti di mare, gran sauté di cozze e vongole, cous cous alla trapanese e molte altre proposte di stagione. Scopri cosa hanno preparato i nostri chef per la padella conviviale del giorno! IL PREZZO VARIA A SECONDA DELLA PROPOSTA, CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI

4 Venerdì FRITTO & BOLLICINE Selezioniamo i migliori prodotti della nostra pescheria e proponiamo un fritto leggero e croccante! FRITTO DI ACCIUGHE 9.50 FRITTO DI CALAMARI FRITTO DI MARE FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI GRAN FRITTO REALE DI MARE con verdure croccanti Per la panatura del fritto usiamo solo farine biologiche del Mulino Marino, semola rimacinata, farina 0 e farina di riso Le Bollicine in abbinamento con il F ritto: Bollicina Green SERAFINI E VIDOTTO CALICE BOTTIGLIA Nella nostra pescheria, ogni giorno, trovi il miglior pesce fresco di Milano, proveniente dai nostri mari: i pescatori selezionano i nostri prodotti seguendo un tipo di pesca responsabile, con un basso impatto ambientale. Per farlo, utilizzano preziosi accorgimenti: i pescatori limitano le ore di pesca, seguono la stagionalità dei pesci e rispettano le taglie minime. Le materie prime sono reperite freschissime sui banchi di Eataly o da fornitori selezionati. I prodotti, a seconda della stagionalità del mercato, potrebbero essere abbattuti o congelati. Chiedi ai nostri ragazzi tutte le informazioni relative ai nostri piatti. Le acciughe, i calamari e i gamberi sono prodotti congelati di qualità selezionati da Eataly.

5 Venerdì FRITTO & BOLLICINE Selezioniamo i migliori prodotti della nostra pescheria e proponiamo un fritto leggero e croccante! FRITTO DI ACCIUGHE 9.50 FRITTO DI CALAMARI FRITTO DI MARE FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI GRAN FRITTO REALE DI MARE con verdure croccanti Per la panatura del fritto usiamo solo farine biologiche del Mulino Marino, semola rimacinata, farina 0 e farina di riso Le Bollicine in abbinamento con il F ritto: Bollicina Green SERAFINI E VIDOTTO Nella nostra pescheria, ogni giorno, trovi il miglior pesce fresco di Milano, proveniente dai nostri mari: i pescatori selezionano i nostri prodotti seguendo un tipo di pesca responsabile, con un basso impatto ambientale. Per farlo, utilizzano preziosi accorgimenti: i pescatori limitano le ore di pesca, seguono la stagionalità dei pesci e rispettano le taglie minime. CALICE BOTTIGLIA Le materie prime sono reperite freschissime sui banchi di Eataly o da fornitori selezionati. I prodotti, a seconda della stagionalità del mercato, potrebbero essere abbattuti o congelati. Chiedi ai nostri ragazzi tutte le informazioni relative ai nostri piatti. Le acciughe, i calamari e i gamberi sono prodotti congelati di qualità selezionati da Eataly.