1 settimana Ottobre - Novembre
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- Guido Rosi
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1 1 settimana Ottobre - Novembre Tortino di cicoli, ricotta e pepe: 1 ricottina di bufala (100gr), panata nelle mandorle tostate (10gr) e infornata, 30gr crema di ciccioli, 10gr polvere olive nere. T.8 Polpo, patate e limone: 150gr patata schiacciata, 90gr polpo alla brace, timo, prezzemolo, gocce e zeste di limone, 1 fetta di limone, menta. T.5 Scialatielli porcini, guanciale e castagne: 150gr scialatielli, 10gr condirosso, aglio, 40gr castagne cotte, 30gr guanciale, 30gr funghi porcini, 10gr grana gratt., pepe di mulinello, rosmarino, prezzemolo. T.8 Paccheri cozze e vongole: 130gr paccheri, 20gr condirosso, aglio, 150gr cozze, 100gr vongole, 60gr scottata di pomodorini, prezzemolo tritato. T.10
2 1 settimana Ottobre - Novembre Salsiccia e friarielli napoletani: 140gr friarielli saltati, 200gr salsiccia. T.5 Calamaro alla brace in salsa salmoriglio: 1 calamaro alla brace U3, 50gr insalatina mista, 30gr salsa salmoriglio. T.10
3 1-4 settimana Ottobre - Novembre Porchettona: Provola Agerola (130gr), patate 5 gamma al forno con il loro olio al rosmarino (100gr), porchetta (100gr), IN USCITA: rosmarino. T. 5 Zuccona: (integrale con canapa) FdL (120gr), sauté di zucca (150gr), salsiccia (50gr), condirosso (10gr). IN USCITA: nduja (10gr), cialda di grana (10gr), prezzemolo. T. 5
4 2 settimana Ottobre - Novembre Tortino di cicoli, ricotta e pepe: 1 ricottina di bufala (100gr), panata nelle mandorle tostate (10gr) e infornata, 30gr crema di ciccioli, 10gr polvere olive nere. T.8 Calamaro mbuttunato: 1 calamaro U5 ripieno diviso a metà, 80gr salsa datterini, 2 crostini, prezzemolo, timo. T.6 Scialatielli porcini, guanciale e castagne: 150gr scialatielli, 10gr condirosso, aglio, 40gr castagne cotte, 50gr guanciale, 30gr funghi porcini, 10gr grana gratt., pepe di mulinello, rosmarino, prezzemolo. T.8 Padellata di riso alla pescatora: 160gr riso pilaf, 20gr condirosso, aglio, 150gr cozze, 60gr vongole, 150gr salsa pescatora, 60gr pomodorini, fumetto di pesce q.b., prezzemolo. T.10
5 2 settimana Ottobre - Novembre Salsiccia e friarielli napoletani: 140gr friarielli saltati, 200gr salsiccia. T.5 Turbantino spigola zucchine mandorle: 2 filetti spigola (spigola 400/600), 130gr zucchine julienne condite, 30gr mandorle tostate e sminuzzate, prezzemolo, 60gr insalatina mista. T.5
6 3 settimana Ottobre - Novembre Tortino di cicoli, ricotta e pepe: 1 ricottina di bufala (100gr), panata nelle mandorle tostate (10gr) e infornata, 30gr crema di ciccioli, 10gr polvere olive nere. T.8 Polpo, patate e limone: 150gr patata schiacciata, 90gr polpo alla brace, timo, prezzemolo, gocce e zeste di limone, 1 fetta di limone, menta. T.5 Scialatielli porcini, guanciale e castagne: 150gr scialatielli, 10gr condirosso, aglio, 40gr castagne cotte, 30gr guanciale, 30gr funghi porcini, 10gr grana gratt., pepe di mulinello, rosmarino, prezzemolo. T.8 Linguine scampi e pomodorini: 110gr linguine, 20gr condirosso, aglio, 2 scampi incisi + 1 scampo sgusciato, 10gr brandy, 60gr scottata di pomodorini, prezzemolo tritato. T.10
7 3 settimana Ottobre - Novembre Salsiccia e friarielli napoletani: 140gr friarielli saltati, 200gr salsiccia. T.5 Filetto orata in crosta di patate al limone: 2 filetti orata (orata 400/600), 200gr patate 5 gamma grattugiate a julienne e condite con sale, pepe, zeste limone e rosmarino tritato; 20gr condirosso, 15gr rucola, 30gr pomodorini, 1 fettina di limone. T.15
8 4 settimana Ottobre - Novembre Tortino di cicoli, ricotta e pepe: 1 ricottina di bufala (100gr), panata nelle mandorle tostate (10gr) e infornata, 30gr crema di ciccioli, 10gr polvere olive nere. T.8 Calamaro mbuttunato: 1 calamaro U5 ripieno diviso a metà, 80gr salsa datterini, 2 crostini, prezzemolo, timo. T.6 Scialatielli porcini, guanciale e castagne: 150gr scialatielli, 10gr condirosso, aglio, 40gr castagne cotte, 50gr guanciale, 30gr funghi porcini, 10gr grana gratt., pepe di mulinello, rosmarino, prezzemolo. T.8 Spaghetti int. calamari datterini gialli: 120gr spaghetti integrali, 20gr condirosso, aglio, 200gr calamari U5, 100gr spaccatello giallo, 20gr pane profumato, prezzemolo. T.15
9 4 settimana Ottobre - Novembre Salsiccia e friarielli napoletani: 140gr friarielli saltati, 200gr salsiccia. T.5 Braciata di pesce spada e gamberoni: 3 gamberoni L2, 150gr pesce spada, 30gr citronette limone e menta, 1 spicchio di limone, 15gr rucola, prezzemolo tritato, limone. T.8
1 settimana Marzo - Aprile
Paccheri alla genovese: 130gr paccheri freschi, 160gr salsa genovese, un tocco di carne, 10gr pecorino grattugiato, basilico. T.8 Scialatielli allo scoglio: 150gr scialatielli, 20gr condirosso, aglio,
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe, 5gr insalata. T.6
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe, 5gr insalata. T.6 Cuoppo mix di mare: 15 zeppole alle alghe di mare, 100gr calamari fritti, 3pz. da 30gr (100gr totali) baccalà in pastella
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe. T.6. Polpettine di mare: 8 polpette di pesce da 25gr cad., 30gr salsa piccante. T.
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe. T.6 Polpettine di mare: 8 polpette di pesce da 25gr cad., 30gr salsa piccante. T.6 Calamari: 200gr calamari fritti, 30gr salsa tartara. T.6
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe, 5gr insalata. T.6
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe, 5gr insalata. T.6 Alici: 250gr alici fritte con sale e pepe, 5gr insalata, 1 spicchio di limone. T.6 Calamari: 200gr calamari fritti con
Gold. Olive e lupini: 30gr lupini, 15gr olive nere, 15gr olive verdi, 10gr olio EVO, peperoncino, origano, sale. T.4
Taralli al pepe: 4 taralli da 25gr, 40gr spasso napoletano. T.4 Olive e lupini: 30gr lupini, 15gr olive nere, 15gr olive verdi, 10gr olio EVO, peperoncino, origano, sale. T.4 Cuoppo di zeppole: 15 zeppoline
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe; 2gr insalata julienne. T.6
Zeppole di mare: 15 zeppole alle alghe di mare con sale e pepe; 2gr insalata julienne. T.6 Bruschette tre gusti: 3 fette pane grigliato: 1 ) 40gr pomodoro, basilico, origano. 2 ) 40gr baccalà mantecato,
Gold. Bruschetta pomodoro e origano: 2 fette pane bianco grigliato, 80gr pomodori per bruschetta conditi, basilico, 5gr rucola. T.
Bruschetta pomodoro e origano: 2 fette pane bianco grigliato, 80gr pomodori per bruschetta conditi, basilico, 5gr rucola. T.5 Bruschetta burrata: 2 fette pane ai cereali grigliato, 1/2 burrata, 12gr julienne
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare. Antipasti di pesce freddi Sapore di mare
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare (antipasto misto caldo e freddo minimo per 2 persone) Polipo con patate Gamberi in pastella Moscardini alle olive e pomodorini con crostini di pane Gamberi
Gold. Taralli al pepe: 4 taralli da 25gr, 40gr spasso napoletano. T.4
Taralli al pepe: 4 taralli da 25gr, 40gr spasso napoletano. T.4 Olive e lupini: 30gr lupini, 15gr olive nere, 15gr olive verdi, 10gr olio EVO, peperoncino, origano, sale. T.4 Cuoppo di zeppole: 15 zeppoline
ANTIPASTI FREDDI. Cruderia
Cruderia ANTIPASTI FREDDI Ostrica (14) 3,50 (cad) Scampi* (2) 2,50 (cad) Gamberi* di Mazzara* (2) 2,50 (cad) Tris di affumicati con crostini e burro (1-4-7) 17,00 (Tonno, Salmone e Spada) Tris di carpacci*
Gold. Caprese classica: 5gr rucola, 1/2 MdB, 160gr pomodoro cuore di bue, 10gr olio DOP Colline Salernitane, basilico, origano. T.
Caprese spada e melanzane: 5gr rucola, ½ MdB, 150gr pomodoro cuore bue, 40gr melanzane grigliate, 30gr spada affumicato, 10gr olio DOP Colline Salernitane, 10gr pesto pistacchio, polvere olive nere. T.4
Gold. Olive e lupini: 30gr lupini, 15gr olive nere, 15gr olive verdi, 10gr olio EVO, peperoncino, origano, sale. T.4
Olive e lupini: 30gr lupini, 15gr olive nere, 15gr olive verdi, 10gr olio EVO, peperoncino, origano, sale. T.4 Taralli al pepe: 4 taralli da 25gr, 40gr spasso napoletano. T.4 Pomodoro e origano bruschetta:
Antipasti misti mare freddi. Le nostre crudità
Antipasti misti mare freddi Composizione di Mare Freddo 14,00 Spada Marinato con Melanzana e Salsa Parmentier 10,00 Salmone Marinato con Zucchine e Salsa Parmentier 10,00 Insalatina di Mare con Misticanza
ANTIPASTI FREDDI. Cruderia
Cruderia ANTIPASTI FREDDI Ostrica (14) 3,50 (cad) Scampi* (2) 2,50 (cad) Gamberi* di Mazzara (2) 2,50 (cad) Carpaccio di Branzino* (4) 12,00 Carpaccio di Tonno* (4) 12,00 Carpaccio di Salmone* (4) 12,00
* Il prodotto potrebbe essere fresco surgelato
ANTIPASTI DI PESCE Polipo Oltremare (pomodori secchi, mandorle tostate e patate) 13,00 Cozze come vuoi (marinara, tarantina, basca e pepata) 8,00 Vongole alla marinara 11,00 Misto freddo Oltremare 14,00
ANTIPASTI LA RICCIOLA * Ricciola scottata su lingua di pane, sesamo nero e salsa di agrumi LE ACCIUGHE PANATE DEL MAINA * con panissa FRITTO VEGGY *
ANTIPASTI LA RICCIOLA * 6 Ricciola scottata su lingua di pane, sesamo nero e salsa di agrumi LE ACCIUGHE PANATE DEL MAINA * con panissa 2 FRITTO VEGGY * 2 verdure di stagione in tempura e in pastella FRITTINO
A PRANZO. 1 pizza a scelta tra: margherita, greca, prosciutto, wurstel o funghi Acqua o bibita piccola o ¼ di vino della casa Caffè
menu A PRANZO Menù pizza 7,50 1 pizza a scelta tra: margherita, greca, prosciutto, wurstel o funghi Acqua o bibita piccola o ¼ di vino della casa Caffè Menù terra o mare 8,50 1 primo a scelta tra le proposte
Le NOVITA DEGLI CHEF PRIMI PIATTI: Polpettine di Gianchetti su letto di rucola e salsa barbecue 10,00
Le NOVITA DEGLI CHEF Polpettine di Gianchetti su letto di rucola e salsa barbecue 10,00 Filettini di Ricciola dorati in farina di Riso con friarielli saltati 10,00 Zuppetta di Gamberi e carciofi freschi
Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*
Antipasti del Mare Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate) 25,00
I nostri antipasti consigliati
I nostri antipasti consigliati L insalata capricciosa Tasso Style con scaglie di parmigiano e nostro condimento al balsamico (insalata mista, crostini di pane, pollo, pinoli, ananas piccante, pomodorini
Il Principe dei Navigli
Il Principe dei Navigli Via Pestalozzi, 2 - Milano - tel. 02 891 262 48 Antipasti Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capesanta gratinata Antipasto crudité......
Benvenuto al Sud. Ristorante Pizzeria
Benvenuto al Sud Ristorante Pizzeria Gli antipasti BENVENUTO AL SUD 12.50 Misto di polipo, calamaro, seppie, cozze e vongole all insalata su letto di rucola, limoni di Sorrento MAREGGIATA 12.00 Marinati
Polpo alla catalana con pomodorini, patate e cipolla rossa di Tropea. Culatello profumato al Vermentino con stracciatella vaccina fresca
ANTIPASTI MARE Tartare di tonno rosso con fragole, salsa di soia e lime Polpo alla catalana con pomodorini, patate e cipolla rossa di Tropea Impepata di cozze con succo di limone Salmone marinato con lime,
Antipasti. Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli)
Antipasti Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli) Millefoglie di verdure alla parmigiana e primo sale (verdure di stagione, pomodoro, pangrattato,
Antipasti. Tre modi di dire tartare Tartare di filetto di manzo servite con olio al timo, maionese agli asparagi ed yogurt alla menta 17,90
Antipasti Tre modi di dire tartare Tartare di filetto di manzo servite con olio al timo, maionese agli asparagi ed yogurt alla menta 17,90 Fiori di zucca ad hoc con ricotta di bufala e funghi chiodini,
Tris di Affettati di mare Preparati da noi con aromi e vecchie ricette di pescatori
Antipasto di Mare Una immersione nei sapori del nostro mare Insalata di Seppia Carnosa e tenera seppia con verdure fresche Coccio e Tentacoli Coccio di polipetti in umido con crostini dorati Tris di Affettati
Gli antipasti. I fritti
Gli antipasti Tagliere misto Cantieri di salumi e formaggi (x 2 persone) 19 Sautè di cozze 9 Melanzane e provola affumicata al pesto Genovese 8 Caprese di pomodori, mozzarella di bufala e basilico Prosciutto
con pomodoro e olio al peperoncino
MENU ANTIPASTI 4 BRUSCHETTE 2pz. L P C burrata, filetti di alici Mar Cantabrico, scorzetta di limone 6 BRUSCHETTE MISTE L P C MARINATO 4pz. 6 POLPETTE DI MELANZANE L U C / FRIARIELLI E PROVOLA 4pz. 7,5
antipasti di terra Cerca Onda Cafe anche su Tripadvisor e thefork!
antipasti di terra Tagliere di salumi, formaggio e olive Tagliere di verdure grigliate Pancetta grigliata servita su un letto di rucola, aceto balsamico e noci Prosciutto di parma stagionato 18 mesi con
RISTORANTE. Guidonia CARNE PESCE PIZZA
RISTORANTE Guidonia CARNE PESCE PIZZA Antipasti di terra Antipasto Misto di Terra prosciutto, pecorino, mozzarell, ricotta, peperoni, zucchine e melanzane gratinate 15,00 Millefoglie di melanzane con pomodoro,
MENU CENA a mare restaurant amarerestaurant
MENU CENA a mare restaurant amarerestaurant ANTIPASTI Crudi Tartare di salmone norvegese con spinacino e uova di lompo Tartare di tonno con insalatina di patate al cappero, insalatina di campo e citronette
Poker di carpacci 15,00 (spigola,spada,tonno,salmone ) Tris di tartare 12,00 (tonno,spigola,spada)
CRUDI Poker di carpacci 15,00 (spigola,spada,tonno,salmone ) Tris di tartare 12,00 (tonno,spigola,spada) Tartare di 6 gusti 25,00 (gamberi,spigola,tonno,scampi,spada,salmone) Gran crudo dello Chef (per
BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone
Menù 1 28 a persona Salame Felino, Coppa Piacentina DOP, Crudo di Parma, Giardiniera di Verdure, il tutto Accompagnato da Gnocco Fritto Risottino Mantecato agli Asparagi e Brie Nido di Tagliatelle alla
Tartare di dentice al coltello con panellina croccante finocchietto selvatico e dressing al limone. I classici maccheroni fatti in casa alla Norma
Gentile Ospite I prodotti utilizzati e l esperienza dei nostri chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti possono provocare allergie e/o intolleranze alimentari. È importante
Lasciati deliziare dalla nostra cucina.
Lasciati deliziare dalla nostra cucina. Antipasti di TERRA Verdurine in pastella fritte 5.00 Asparagi di Bassano in tre modi: Carpaccio di Vezzena e asparagi su letto di misticanza, gratin di asparagi
Benvenuti! Prima di cominciare..
Benvenuti! Prima di cominciare.. A noi piace mangiare e bere bene, ecco perché abbiamo scelto di fare una cucina espressa. Ciò vuol dire che le pietanze sono preparate nel momento in cui vengono ordinate,
Antipasti. Alternanza di carpaccio di polpo, rughetta e pomodorini pachino... 10
Antipasti Pesce crudo e cotto Al NaSoSi..18 Ostriche, tartufi, cannelli, gamberetti rosa, scampi del tirreno, gamberone al vapore, carpaccio di polpo, tartara di tonno, Alici marinate, carpaccio di esce
ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50
ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 INSALATA DI POLIPO CON PATATE, SEDANO, ORIGANO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE 10.00 SOUTÈ DI COZZE
Gli antipasti. Sfizi "Cantieri" di terra - Selezione di assaggi caldi e freddi 10. Sfizi "Cantieri" di mare - Selezione di assaggi caldi e freddi 14
Gli antipasti Sfizi "Cantieri" di terra - Selezione di assaggi caldi e freddi 10 Sfizi "Cantieri" di mare - Selezione di assaggi caldi e freddi 14 Carpaccio di spigola limone e pepe rosa 16 Tartare di
MENU LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANTIPASTI Frittelle di fiori di zucca con provola affumicata L altra caprese con mozzarella di bufala Carpaccio di polpo
PIZZE. FILODENDRO Mozzarella di bufala, radicchio, salsiccia, olio evo 9,50
PIZZE FILODENDRO Mozzarella di bufala, radicchio, salsiccia, olio evo 9,50 PESCATORA Pom. passato, pom. fresco, frutti di mare, aglio, origano, pepe, basilico, olio evo 12,00 MARINARA Pom. passato, aglio,
Deliziosa (rucola, lattuga, radicchio, pomodorini, ciliegine di mozzarella, mais, olive verdi)
Insalatone Insalata Caprese (mozzarella, bufala, pomodorini e basilico) Classica (lattuga, pomodorini, formaggio, prosciutto cotto, mais) Deliziosa (rucola, lattuga, radicchio, pomodorini, ciliegine di
ANTIPASTI. Crudités imperiale* 25,00 (Carpaccio con pescato del giorno 2 gamberoni Rossi 2 mazzancolle 2 scampi 4 ostriche)
ANTIPASTI Antipasti dal mare Crudités imperiale* 25,00 (Carpaccio con pescato del giorno 2 gamberoni Rossi 2 mazzancolle 2 scampi 4 ostriche) Crudités di pesce* (Carpaccio con pescato del giorno 1 scampo
Menù Completi. Menù di carne 20. Menù di pesce 25. Bruschette della casa. Bruschette della casa
Menù Completi Menù di carne 20 Bruschette della casa Primo piatto a scelta tra: Risotto Trevisana e scamorza Paccheri in salsa di noci Secondo a scelta tra: Hamburger con patatine Scaloppina di maiale
CONTORNI. FRITTINI ARANCINI MIGNON AL RAGU ( 8,50 AL KG) CROCCHETTE DI POLLO (bocconcini di pollo impanati ) CROCCHETTE DI PATATE OLIVE ALL'ASCOLANA
MARTEDI 18 GIUGNO Fusilli con pesto di zucchine e salmone (salmone affumicato zucchine) Riso pilaf asparagi e curry (riso parmigiano asparagi e curry) Insalata di pasta caprese (pomodori mozzarella basilico)
Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00
VINI BIANCHI Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00 VINI FRIZZANTI E SPUMANTI Prosecco.. 14,00 Mϋller Thurgau 15,00 Cartizze.. 30,00 Pinot nero vinificato
_Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone 10,00 _Insalata di polipo (sedano, pomodorini e cipolle di Tropea)
etá della PIETRA ANTIPASTI _Capesante gratinate (5 pezzi) _Carpacci di mare affumicati (pesce spada e tonno affumicati) _Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone _Insalata di polipo (sedano, pomodorini
l Giardino Menù del giorno
Menù del giorno di Pesce assaggini di antipasti un primo un secondo contorno frutta o dolce della casa 1/4 di vino locale 1/4 acqua caffè o amaro al banco e 25,00 di Carne antipasto tipico due primi arrosto
Antipasti. Alternanza di carpaccio di polpo, rughetta e pomodorini pachino Polpo, rughetta, pomodorini, (olio EVO, limone).
Antipasti Parmigiana di melanzane al sapore del mediterraneo Melanzane, pesce spada, mozzarella, pomodorini pachino, (prezzemolo, aglio, parmigiano, uova, farina, olio di semi) Alternanza di carpaccio
TRATTORIA IL CORMORANO
TRATTORIA IL CORMORANO Nel 1977 la famiglia Serra apre a Milano, in piazza XXV Aprile di fianco al teatro Smeraldo, un ristorante che in breve diventa un famoso punto di incontro per artisti e attori.
Cecina 2,00 Antipasto di forno classico 4,00 Crostone con olio biologico di calci e crostone con pomodoro e cipolla
Cecina 2,00 Antipasto di forno classico 4,00 Crostone con olio biologico di calci e crostone con pomodoro e cipolla Antipasto di forno Goloso 5,00 Crostone di pecorino e speck e crostone di salsiccia e
I Sapori di Mare menu degustazione
carpaccio tiepido di cappesante e gazpacho riso Venere al salto con ortaggi, tonno e fondo di gambero rocher di branzino al basilico gnocchi integrali mantecati in crema di fiori di zucca e vongole filetto
Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
(consigliato x due persone) 20
Antipasti -Degustazione di tartare di filetto di manzo. 15 Stracciatella e rucola//cipolla rossa caramellata//olio, sale e limone//parmigiano e riduzione di balsamico. -Coccetto di zucchine alla parmigiana
Antipasti. Primi Piatti. Secondi Piatti
menù pesce Antipasti Soutè di Cozze 7,00 Mix Mare (Tris di Antipasti Mare) 12,00 Soutè di cozze e vongole 10,00 Insalata di mare 7,00 Alici fritte 6,00 Tartarre di salmone e cipolla di tropea 8,00 Tartarre
ANTIPASTI ANTIPASTI DI PESCE
ANTIPASTI Prosciutto di San Daniele 8,50 Carpaccio di bresaola 8,50 Salumi misti all italiana 8,50 Carpaccio di manzo 12,00 Petto d oca affumicato con crostini 9,00 Fantasia AL PARCO (misto di salumi,
ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00
ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00 antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo 10.00
S Innovazione R. Gli Antipasti. Le Cronache del Mare. L Astice Affumicato. Il Carpaccio di Gamberi. Il Polpo. L Arancino. L Uovo
S Innovazione R Gli Antipasti Le Cronache del Mare Crudo di pesce del giorno guarnito secondo il gusto dello Chef L Astice Affumicato Astice affumicato con legno di ciliegio su insalatina di spinaci, nocciole
Elenco menù nozze Des Ètrangers Hotel & SPA
Elenco menù nozze Des Ètrangers Hotel & SPA Gardenia 70,00 p.p. Iris 70,00 p.p. Primula 85,00 p.p. Lillà 90,00 p.p. Ciclamino 95,00 p.p. Viola 100,00 p.p. Ortigia 145,00 p.p. Aperitivo Buffet Gourmet 5,00
Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona
Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona Salame felino, coppa Piacentina DOP, crudo di Parma, Giardiniera di verdure, il tutto accompagnato da gnocco fritto Risottino mantecato agli asparagi e brie Nido
Menù Ristorante Pizzeria Teleferica2 ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completoo (4 portate) 16.00
ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completoo (4 portate) antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo Alici Marinate
NATALE 2012 CAPODANNO 2013
Proposte da 15 Fusilli al Pomodoro Piccata al limone Insalata e Patate della Casa 15,00 Maccheroncini al Ragout Piccatina al Vino bianco Insalata e Patate 15,00 Lasagne al forno Scaloppina ai funghi Patate
Paccheri, pomodorini, pesce spada e basilico Paccheri ripieni con farcia di pesce spada gratinati in salsa marinara. Polenta
Ripieni Ravioloni in farcia di branzino conditi alla marinara Ravioloni ripieni con crema di melanzane in salsa alla cacio e pepe Ravioli di ricotta e radicchio serviti con fonduta di grana Ravioli ripieni
Antipasti di mare. Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00. Antipasto della casa 9,50. Insalata mista di mare 6,00. Polpo alla luciana 6,00
Antipasti di mare Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00 Antipasto della casa 9,50 Insalata mista di mare Polpo alla luciana 1 / 34 Cocktail di gamberi in salsa rosa o limone Cozze al gratin 5,00 Gamberetti
Lasciati deliziare dalla nostra cucina. Ora anche senza glutine.
Lasciati deliziare dalla nostra cucina. Ora anche senza glutine. ANTIPASTI VEGETALI Fiori di zucca in tempura con ripieno aromatizzato alle erbette Polpette speziate di amaranto e patate Punte di asparagi
Piatti speciali. di mare DI TERRA DI MARE. ANATRA Speck d anatra con tortino di fiori di zucca, ricotta e nocciole su pesto di zucchine 10,00
Piatti speciali i nostri piatti unici. DI TERRA PATANEGRA Jamon Iberico Patanegra, burratina pugliese, insalatina e focaccia 16,00 ANATRA Speck d anatra con tortino di fiori di zucca, ricotta e nocciole
OSTRICHE Fin de CLAIRE CAD.. 3,00. Straccetti di POLIPO croccante e patate saltati con RUCOLA e grana
ANTIPASTI Il mare INCANTATO ( cruditée di scampi, ostriche, gamberi rossi, mazzancolle, tagliata di tonno e spada ) TARTARE DI SALMONE AFFUMICATO su ricotta e finocchi 24,00 13,00 SPAGHETTI DI TONNO in
Pasta integrale, pomodoro pelato, olio evo, cipolla, parmigiano grattugiato Mozzarella Zucchine gratinate
PRIMA SETTIMANA Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale, pomodoro pelato, olio evo, cipolla, parmigiano grattugiato Mozzarella Zucchine gratinate Zucchine, pangrattato, olio evo Arance; Fragole; Pesche;
Antipasti. Primi piatti
Antipasti Lardo di Colonnata con castagne, miele e crostino di pane nero Tagliata di salumi nostrani con formaggio fr.22.00 fr.26.00 Insalatina di gamberi, avocado e arancia fr. 20.00 Cruditè di gambero
MENU LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANTIPASTI Frittelle di fiori di zucca con provola affumicata L altra caprese con mozzarella di bufala Parmigiana di melanzane
Antipasti. Fritti. Bruschette (2 pz)
Antipasti Mozzarella di bufala campana 5.00 Selezione di salumi 11.00 (prosciutto di parma, schiacciata romana, mortadella, lonza) Selezione di formaggi 12.00 (brie, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella
Il Ristorante Artemis si trova a Via Nomentana 925, davanti al Parco del Casale d Aguzzano, ed ha un parcheggio convenzionato a Via Nomentana n 929/E
Il Ristorante Artemis si trova a Via Nomentana 925, davanti al Parco del Casale d Aguzzano, ed ha un parcheggio convenzionato a Via Nomentana n 929/E e un parcheggio libero dall altra parte della via.
LISTA PIATTI SOSTITUTIVI
LISTA PIATTI SOSTITUTIVI Primi Piatti di mare Fusilli al ferro con granchio, pomodorini e zucchine Fusilli al ferro con spuma di limone e gamberi di Sicilia Ravioli di mare alla crema di scampi con julienne
ZUPPE. 12,00 21 Zuppa di pomodoro 12,00 22 Zuppa di fagioli 12,00 23 Zuppa di cipolle 12,00
DOMIZIANO piazza navona ristorante - pizzeria ANTIPASTI 1 Bruschetta al pomodoro 6,00 2 Bufala e pachino 15,00 3 Misto di verdure alla griglia 15,00 4 Prosciutto di Parma e bufala 20,00 5 Prosciutto e
Salame felino / bresaola della Valtellina. Gnocchi con filetti di pomodoro e basilico. Il gratinato. Il buffet
Mare caldo con rucola Polipo con patate Soute di cozze Soute di vongole Il gratinato Prosciutto crudo di Parma La mozzarella di bufala Salame felino / bresaola della Valtellina Il buffet Gnocchi con filetti
Pane, coperto e servizio 2,00. 9,00 Selezione di salumi D.O.P. 10,00 Tagliere di Culatello D.O.P 11,00
Antipasti di mare Antipasti di terra Crostone caldo con 7,00 Capesante gratinate con coulis di zucchine e basilico fresco gorgonzola, pere, noci e miele Selezione di salumi D.O.P di Parma( crudo, coppa,
Per iniziare Fritti artigianali Primi piatti
Per iniziare Bruschette miste 6 Bufala in purezza (250 gr) 7 Flan di broccolo romanesco su crema di pecorino 7 Polenta fritta con salsa funghi, ragù e fonduta di formaggio 7 Carpaccio di carciofi, scaglie
Zucchine, pangrattato, olio evo. (Aprile-ottobre) (Maggio-agosto-settembre) ; (Settembre-ottobre)
PRIMA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Mozzarella Zucchine gratinate Arance; Fragole; Pesche; Uva (solo primaria) Antipasto: Carote Piatto unico: Pasta e fagioli cannellini Patate lesse e prosciutto
Stagione Primaverile PRIMA SETTIMANA. Primi Piatti Secondi Piatti Contorni Frutta/Dessert. Primi Piatti Secondi Piatti Contorni Frutta/Dessert
PRIMA SETTIMANA Tortellini al ragù di carne Pollo ai peperoni Spinaci filanti Pasta zafferano e zucchine Polpo al pomodoretto Patate al rosmarino Crema di carote allo zenzero Zucchine vegan ripiene Verza
ANTIPASTI e FRITTURE I PRIMI. Crema di ceci con frittatina alle erbe, gamberi del golfo, foglie di polpo verace e quenelle di mascarpone
ANTIPASTI e FRITTURE 6 Totanetti* ripieni di provola e patate al ragù di pomodoro Tortino di baccalà*, olive nere di Gaeta, capperi e pinoli su crema di broccoletti e pomodorini del piennolo Zuppa di cozze
BEVANDE. Caffè 1,50 Caffè corretto 2,50 Sorbetto limone o caffè 2,50 COPERTO 2,00
BEVANDE Acqua naturale/gas ½ l. 2,00 Acqua naturale/gas 1 l. 3,00 Fanta, Coca-Cola, Coca-Cola light lattina 2,50 Birra alla spina piccola 3,50 Birra alla spina media 4,50 Birra rossa Leffe 0,25 alla spina
Antipasti. Crostini misti 5.00 Crostini con salse di: fegatini di pollo, funghi porcini*, cipolle rosse, lardo. Sfornatina di verdure 5.
Antipasti Il Vegetariano 10.00 Verdure marinate in olio e.v.o., aglio, prezzemolo, peperoncino (melanzane,peperoni,zucchine), crostini di pane con salse di cipolle rosse e funghi porcini**, sformatina
ANTIPASTI DI TERRA ANTIPASTI DI MARE FRITTI ARTIGIANALI
ANTIPASTI DI TERRA Bruschette miste... 5 Mozzarella di bufala campana (250 gr.)... 6 Prosciutto crudo e bufala... 10 Selezione di formaggi con mostarda e miele di acacia... 12 Tagliere di salumi... 8 ANTIPASTI
Ingredienti Pasta di farro, pomodoro pelato, olio evo, cipolla, parmigiano grattugiato. Zucchine, pangrattato, olio evo
PRIMA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Mozzarella Zucchine gratinate Arance; Fragole; Pesche; Uva (solo primaria) Pasta di farro, pomodoro pelato, olio evo, cipolla, parmigiano grattugiato Zucchine,
Finger Food + euro p.p. Crudi e Marinati + euro p.p. Plateau di Ostriche e Champagne + euro p.p.
Finger Food Crudi e Marinati Plateau di Ostriche e Champagne Abbinamento Vini : Montepulciano d Abruzzo Masciarelli 2015 oppure Trebbiano Rhesan Menicocci 2016 : Pinot Nero Produttori Termeno 2015 oppure
Weekly MERCOLEDÌ - FRITTO. Fritto di Calamari e Gamberi per 2 persone 25,00. Fritto di Calamari e Gamberi per 4 persone 40,00 GIOVEDÌ - GNOCCHI
Weekly MERCOLEDÌ - FRITTO Fritto di Calamari e Gamberi per 2 persone 25,00 Fritto di Calamari e Gamberi per 4 persone 40,00 GIOVEDÌ - GNOCCHI Gnocchi di Patate Artigianali con Condimento a Scelta tra le
1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)
ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)
I FONTANILI. pizzeria e ristorante MENU
I FONTANILI pizzeria e ristorante MENU Pizze consigliate. Settembrina Mozzarella, fichi freschi, prosciutto crudo di Parma 11,50 Pantesca Pomodoro mozzarella di bufala, pomodorini, acciughe, Fior di cappero
antipasto all italiana Portatine centrali di frittini misti primi piatti Una scelta tra: secondo piatto Insalata verde Frutta alla Francese
menu solo terra. 25,00 antipasto all italiana Portatine centrali di frittini misti In piatto: Salumi e Formaggi locali Spuma di patate Melanzane in agrodolce Involtino di melanzana con mousse ai formaggi
Specialità tipiche napoletane Due forni a legna Sale climatizzate Nuova sala per cerimonie
Bar Pizzeria Ristorante Da Mimmo 4 volte OSCAR DEL PIZZAIOLO 1 PALA D ARGENTO 1 LEONE D ORO Specialità tipiche napoletane Due forni a legna Sale climatizzate Nuova sala per cerimonie Lunedì-Martedì-Giovedì
Antipasti 20,00 12,00 13,00 12,00 12,00 9,00 8,00 10,00 6,00 Fritti 11,00 2,50 3,00 3,00 4,00 5,00 6,00
Antipasti Antipasto Pasticcio x2 (6 portate decise giornalmente dallo chef) 20,00 Prosciutto e bufala 12,00 Tartare di salmone e mango 13,00 Carpaccio di manzo con panna acida e pomodorini confit 12,00
LA MORALE DELLA VITA
LA MORALE DELLA VITA Un Prof di filosofia inizia la lezione posando sulla cattedra alcuni oggetti. Prende un vaso vuoto e lo riempie di sassi di 5-6 cm di diametro. poi chiede agli studenti se il vaso
Bruschetta: 2 fette di pane alla griglia, 80gr di pomodori per bruschetta conditi, 5gr d insalata. Tempo di preparazione, cottura e servizio 5.
Bruschetta: 2 fette di pane alla griglia, 80gr di pomodori per bruschetta conditi, 5gr d insalata. Tempo di preparazione, cottura e servizio 5. Melenzanotta: 3 fette di melanzane dorate, 30gr di provola
ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia.
ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA GRAN RISERVA 24 MESI. 8,00 PALETA IBERICA DE 5 BELLOTAS Riserva 24 MESI Sierra de Jabugo. 13,00 TAGLIERE DI FORMAGGI. 10.00 TAGLIERE ASSORTITO
MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI SICILIA EVENTI
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI SICILIA EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con castagne al miele Tagliata di salumi nostrani con formaggio Caprese con mozzarella
Menù aziendale 5 settimane Estivo MAECI Menù
Menù aziendale 5 settimane Estivo Spuntino sett.1 bieta in padella spinaci all'olio patate al forno pomodori gratinati cicoria ripassata carote prezzemolate zucchine all'origano fagiolini all'agro melanzane
Proserpina. L Aperitivo e gli Appetizers ***** I Gamberi Pochès ***** Il Risotto con Tocchetti di Pesce Mantecato al Burro all Erba Cipollina
Demetra Lo Sformatino di Insalata su Fonduta di Ragusano D.O.P. Risotto al Pecorino Primo Sale e Riduzione d Aceto Balsamico Ravioli di Zucca Gialla e Pancetta Croccante al Timo Il Cosciotto di Vitello
I nostri antipasti e stuzzichini
I nostri antipasti e stuzzichini Affettato di salumi tipici con gnocco fritto fr.18.50 Prosciutto, Mozzarella di bufala, Pomodori Cherry fr.21.00 Carpaccio della casa, Rucola e Grana fr.21.00 Insalata
Coperto... 1,00. Antipasti. Prosciutto Crudo... 10,00. Affettato Misto... 12,00. Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano... 12,00
Coperto... 1,00 Antipasti Prosciutto Crudo... 10,00 Affettato Misto... 12,00 Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano... 12,00 Misto Mare Insalata... 12,00 Cozze alla Marinara... 8,00 Cocktail di Gamberetti...