L ANTICO BORGO DELLA MADONNINA NEL PERIODO AUTUNNO - INVERNO 2016/2017 PROPONE ALCUNI PIATTI DEL RISTORANTE LA MADONNINA DI BARNI Porzione intera Porzione ridotta Polenta Uncia 10,00 7,00 Polenta con Brasato di Manzo 13,00 9,00 Polenta con Cervo in Salmì 14,00 10,00 Polenta con Filetti di Pesce Persico 13,00 9,00 Polenta con salsiccia alla piastra 8,00 Polenta con Uova al Tegamino 6,00 Polenta con Gorgonzola 8,00 Polenta con Tomino alla Piastra 7,00 Polenta con Latte 4,50 Piatto unico (Polenta,Brasato di manzo,cervo in salmi e salsiccia alla piastra ) 16,00
Menù Castello (Autunno - Inverno) Sconto 3.00 Involtino di bresaola con caprino Speck del Tirolo con cetriolini Fagottino di sfoglia con verdure e ricotta Insalata di mare con fagiolini Carpione della casa Alici marinate Risotto alla parmigiana con filetti di pesce persico Pizzoccheri della Valtellina Medaglione di manzo con cupola di grana profumato al tartufo Scaloppina di vitello con funghi porcini e pommes duchesse Semifreddo di stagione 43.00
Menù Ronchetti (Autunno - Inverno)Sconto 3.00 Risotto alla parmigiana con pesce persico Pizzoccheri della Valtellina Medaglione di manzo con cupola di grana profumato al tartufo Scaloppina di vitello con funghi porcini e pommes duchesse Semifreddo di stagione 33.00
Menù Gelso (Autunno - Inverno)Sconto 3.00 Involtino di bresaola con caprino Speck del Tirolo con cetriolini Fagottino di sfoglia con verdure e ricotta Insalata di mare con fagiolini Carpione della casa Alici marinate Medaglione di manzo con cupola di grana profumato al tartufo Scaloppina di vitello con funghi porcini e pommes duchesse Semifreddo di stagione 38.00 spumante dolce o secco 6,00
Menù Moneta Caglio (Primavera - Estate 2017) Crudo di Parma con Frutta di stagione Coppa dei Colli Piacentini con giardiniera Quiche Lorraine dello Chef Insalata di seppie con carote e sedano Polipo con patate e pomodorini Filetto di pesce persico marinato Risotto con asparagi e scamorza affumicata Mezzi paccheri allo sminuzzato di mare Roast beef all Inglese con patate Involtino di branzino con verdure Semifreddo della casa 43.00
Menù Cabella (Primavera - Estate 2017) Risotto con asparagi e scamorza affumicata Mezzi paccheri allo sminuzzato di mare Roast beef all Inglese con patate Involtino di branzino con verdure Semifreddo della casa 33.00
Menù del Borgo (Primavera - Estate 2017) Crudo di Parma con Frutta di stagione Coppa dei Colli Piacentini con giardiniera Quiche Lorraine dello Chef Insalata di seppie con carote e sedano Polipo con patate e pomodorini Filetto di pesce persico marinato Roast beef all Inglese con patate Involtino di branzino con verdure Semifreddo della casa 38.00