Vini Bianchi. Chardonnay - Prago. Vermentino - Cantine Lunae. Gewurztraminer - Endrizzi. Riesling trago. Bolle. Franciacorta Brut - Villa Crespia

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Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00

Menu Ristorante Pizzeria da Alfredo

COMUNE DI UDINE - MENU PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA SCUOLE DELL INFANZIA

PIZZERIA - RISTORANTE IL CIGNO

COMUNE DI LEGNANO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA ANNO SCOLASTICO 2016/2017

l Giardino Menù del giorno

Degustazioni. Menu degustazione pesce. Menu degustazione carne. Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi

PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.

Menù completo a 13,00 Euro

7.C) Tabella grammature ristorazione ospiti della casa di riposo e utenti del servizio domiciliare

1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)

Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature

APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE

Antipasti. Bruschette. Affettato misto. Crudo di Parma. Bufala. Antipasto del Vagabondo. Cocktail di gamberetti. Insalata di mare. Cozze.

Antipasti misti mare freddi. Le nostre crudità

Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO

Micro-nido Culla dei sogni. Grammature menù GRANDI

MENU ESTIVO ^ SETTIMANA

Uova per polpette, ecc. (per 10 persone) n. 1 n. 1 Uova per tortini, flan, sformati di uova e verdure n. 1/2 n. 1

Il Principe dei Navigli

MENU AUTUNNO/INVERNO MICRONIDO CAV. CARLO NOBILI COMUNE DI SUNO MESI

PROPOSTE DI MENÙ PRANZI AL SACCO

Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI

all day menu ...un pizzico di (buon) gusto italiano

OFFERTA PER BANCHETTI E RICEVIMENTI

Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone 12,50. Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00

Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00. Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00

CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

Allegato B) grammature (menù estivo)

Sodio (mg) Potassio (mg) Glucidi (g) Lipidi (g)

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

Antipasti. Grantagliere di formaggi e salumi di cinghiale Tagliere con formaggi e salse Tagliere con salumi di cinghiale 12.

Menù aziendale primavera estate 1^ settimana

GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:

Comune di Tarvisio pag. 1

caffetteria decaffeinato bio caffè tutto il resto centrifughe estratti orzo/ginseng/soia/guarana chai/caramello/gianduja 5,00 5,00

Crea la tua insalata LA BASE. scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) GLI INGREDIENTI

COMPOSIZIONE DEI PIATTI E GRAMMATURE DEL MENU PRIMAVERILE - ESTIVO

Ristorante "Dal Falco",

LE NOSTRE PROPOSTE ESTIVE

CAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Antipasti. Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici

ALLEGATO 3. QUALITA E QUANTITA DEGLI ALIMENTI PRINCIPALI DA SOMMINISTRARSI NEI RELATIVI PASTI ADULTI (riferiti ai gr. di prodotto pesato crudo)

SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI

N.B. Le seguenti grammature sono indicative per alcuni piatti e sono da considerarsi a crudo e al netto degli scarti.

Per iniziare i nostri Primi...

ALLEGATO B. Comune di Sale Servizio di ristorazione scolastica MENU

MENU DEGUSTAZIONE PESCE Solo a cena: mercoledì, giovedì, venerdì, domenica. MENU DEGUSTAZIONE CARNE Solo cena: mercoledì, giovedì, venerdì, domenica

Consigli sull alimentazione.

Cucina. Crudo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Fontina, Maionese. Svizzera Fresca, Cipolla, Pancetta, Formaggio, Pomodoro, Insalata, Salsa a scelta

Religioso. 3 settimana lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE

Bresaola con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano Millesimato 18,00

Comune di Cavezzo Provincia di Modena

Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00

SCUOLE COMUNE DI SETTIMO TORINESE GRAMMATURE A COTTO IN DISTRIBUZIONE

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Castel San Pietro Terme

1. Margherita 4,00 Pomodoro, mozzarella. 2. Marinara 4,00 Pomodoro, aglio. 3. Focaccia 4,00 Olio, sale, rosmarino

lun Riso al pomodoro riso, pomodori pelati, olio e.v. oliva Frittate arrotolate Uova, latte, olio e.v. Oliva

LE PAUSE CAFFE. WELCOME COFFEE Bevande calde* Bevande fredde** Biscotteria assortita Viennoserie. INTERNATIONAL COFFEE BREAK Della mattina:

Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane a ridotto contenuto di sale Frutta. Insalata di cereale Lattuga Pane a ridotto contenuto di sale Frutta

Comune di Pavullo nel Frignano Provincia di Modena

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015

tartare DI CARNE PIEMONTESE, UOVO CROCCANTE, SALSA AL PARMIGIANO E POLVERE DI CAPPERI - 14,00

Passato di verdura con crostini/orzo/farro* Petto di pollo al forno Finocchi all olio*

La Smarrita. Lo Studio di Cavour. Insalata russa della tradizione. Tagliolini all'uovo con ragù di salsiccia di Verduno

Gli Antipasti. Involtino di spada, caprino e provola affumicata

MENU REFEZIONE SCOLASTICA

In entrata Selezione di salumi misti 10,00. Tartara di manzo con funghi porcini di stagione 15,00. Prosciutto crudo di Parma con melone 10,00

l Birichin L assortimento del pane di mamma Maria con la selezione dell olio Nicola Batavia La nostra fiala Menu alla carta

Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane. Frutta. Insalata di cereale Lattuga. Pane. Pane a ridotto contenuto di sale.

menù m e n s a u n i v e r s i t a r i a Campus di Macchia Romana gestore: POTENZA N.B.:

- Menù Estivo - PRIMA SETTIMANA. LUNEDI' Spuntino: Yogurt alla frutta o frutta di stagione Pranzo: MARTEDI' Spuntino: Frutta di stagione Pranzo:

Casa Residenza F. Barocci - Sarsina

F O N D A Z I O N E S A N S A L V A T O R E V I A P I A V E 6 7, F I C A R O L O

Menù Invernale PRIMA SETTIMANA

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale

2) COMPOSIZIONE DELLE PIETANZE E GRAMMATURE

Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico

MENU ESTIVO NIDO E SCUOLA DELL INFANZIA

Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana

TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA ELEMENTARE. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI

MENU PRIMAVERILE -ESTIVO CASA PER ANZIANI DI SAN QUIRINO

ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia.

SCUOLA DELL INFANZIA DI LANZAGO. Questionari per la famiglia

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015

I CLASSICI ANTIPASTI. Sformatino di farro con tonno fresco stufato alla padella chf. 25,00

PIZZA & CUCINA DA ASPORTO

Primi piatti ( espressi )

Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare. Antipasti di pesce freddi Sapore di mare

Vitello tonnato vecchio Piemonte 12,00. Battuto di Fassone con insalatina 12,00. Sformato di carciofi con delicata fonduta di raschera 12,00

MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA

Le sfiziosità per cominciare...

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015

Alimentazione nell'infanzia (3-5 anni)

Villa Fenaroli Palace Hotel

Battuta di fassona piemontese, puntarelle e maionese alla curcuma - 14,00

TORINO - Via San Quintino 8 MENU

Transcript:

Vini Bianchi Favorita - Cascine Mosparone 15,00 E Vini Rossi Arneis - P. Rinaldi Chardonnay - Prago 15,50 E 14,50 E Rosè e Dolci Dolcetto - Diano d Alba Dolcetto - Domenico Clerico Barbera d Alba Doc - P. Rinaldi Barbera d Asti Docg - M. Marengo 14,50 E 17,50 E 18,50 E 15,50 E Ruchè di Castagnole Monferrato - M. Marengo 18,50 E Nebbiolo - Cà Nova Langhe Nebbiolo Doc - P. Rinaldi Barbaresco - Cà Nova Barbaresco Doc - P. Rinaldi Barolo Docg - P. Rinaldi Morellino di Scansano - Endrizzi Pinot Nero - Endrizzi San Giovese - Castello delle Regine Nero d Avola Bio - Molino a Vento 18,50 E 22,50 E 31,50 E 39,50 E 44,50 E 18,50 E 21,50 E 14,50 E 15,50 E Pigato - Cantine Lunae Vermentino - Cantine Lunae Timorasso - Vigneti Boveri Gewurztraminer - Endrizzi Muller Thurgau - Prago Ribolla Gialla - Borgo Conventi Riesling trago Falanghina - Oppida Aminea Friulano - Borgo Conventi Grillo - Molino a vento Bolle 21,50 E 21,50 E 24,50 E 21,50 E 18,50 E 18,50 E 18,50 E 17,50 E 18,50 E 15,50 E Rosè - Castello delle Regine Moscato d Asti - Prago Franciacorta Brut - Villa Crespia Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Montesel Cuvée Vino Spumante Brut - Genagricola Spumante Brut Metodo Classico, Riserva Valentino - Podere Rocche dei Manzoni Champagne Drappier 15,50 E 16,50 E 26,50 E 19,50 E 15,00 E 26,50 E 39,50 E

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depliant menu_layout 1 11/05/15 09.03 Pagina 1 (Burro d Isigny) (Fesa di Tacchino, insalata, pomodoro, maionese) 6,50 7,50 6,50 4,50 5,50 4,00 4,00 4,00 V. Roma t CREMA E RATAFIÀ t GELATO SLURP! t TORTA DI NONNA SLURP! t TIRAMISÙ! INTERPRETATO (Con gelato alla nocciola) t CHEESE CAKE (In glassa di cacao amaro Valrhona) t CREMOSO AL CIOCCOLATO (Ai 3 cioccolati) t CATALANA (Vedi Creme Brulèe) t OMELETTE t SALSICCIA t PATATA SLURP! t BACON t PANCAKE t FRENCH-TOAST t MUFFIN t INSALATA DI FRUTTA NEL PADELLO t GRAN DOLCE 3X2 DEL DEI t SORBETTO O SGROPPINO 16,50 (Plauso al Dottore) (Senza zuccheri aggiunti) t SPREMUTA D ARANCIA RICORDA LE NOSTRE DOLCEZZE DALLA NOSTRA CUCINA DA EURO 4,50 6,00 3,50 3,50 3,50 5,50 5,00 5,00 5,50 5,50 5,00 6,00 10,00 4,00 V. XX Settembre 2M Risto design V. Sacchi Bistrò design V. Massena 26 (Con alcool + 2,00) t CALICE DI MOSCATO O PASSITO t GIL TONIC t INSALATA DI FRUTTA t SUCCO DI FRUTTA BIO KOHL Piazza Carlo Felice C. Stati Uniti t SALSICCIA E BACON t 2 UOVA TEGAMINO SUPER t OMELETTE AL PROSCIUTTO t MUFFIN SLURP! t PANCAKES (fatti al momento) t FRENCH-TOAST C.Vitt. Emanuele t SANDWICH AL SALMONE AFFUMICATO t CLUB SANDWICH 3,50 7,00 SLURP! Via Massena 26 To (ang. C.so Stati Uniti) Tel. 011.5625366 slurptorino.it slurp26@live.it casaslurp! Via XX Settembre, 2M To (ang. C.so Vittorio) Tel. 011.5618277 casaslurp.com casaslurp@gmail.com ENOTECA Via XX Settembre, 2M To (ang. C.so Vittorio) Tel. 011.5618277 bibendum.torino@gmail.com seguici su casaslurp - Slurp Tuttociochégusto * I piatti contrassegnati possono contenere, secondo reperibilità stagionale, o per esigenze di preparazione, del prodotto surgelato Pane e acqua a volontà 1,50 euro caffè al tavolo 1,00 euro NOTA BENE!!! vi preghiamo di comunicare in fase di ordinazione eventuali intolleranze o allergie. (Le nostre cucine non sono attrezzate per lavorare in esclusiva piatti per celiaci)

depliant menu_layout 1 11/05/15 09.03 Pagina 2 DALLE 11.30 PUOI PRENOTARE IL TUO PRANZO 3 di Slurp (Piatto completo tutti i giorni diverso) 10,50 INSALATISSIME (Mix e di più, Fruttivendola, Cesar, Nicoise) 8,50 LADIES LUNCH (Mozzarella fior di latte, pomodoro e bresaola) 10,50 PANINO GOURMET ITALIA* (Nel nostro pane: Culatello, Burrata, pomodoro e nocciola) 9,50 *+ Acciughe Ortiz 10,50 GRAN TAGLIERE ROSSO E BIANCO (Salumi, formaggi e miele d acacia) 16,00 GELATO E RATAFIÀ 3,50 CAFFÈ CON GELATO 3,00 * I piatti contrassegnati possono contenere, secondo reperibilità stagionale, o per esigenze di preparazione, del prodotto surgelato MIX E DI PIÙ DI STAGIONE (Verde, carote, finocchi, pomodoro, germogli e farro) 8,50 FRUTTIVENDOLA (La frutta, la verdura e il suo condimento) 8,50 NICOISE (Verde, pomodoro, acciughe, capperi, olive, tonno e uovo) 8,50 CESAR (Verde, bacon, croccante, salsa worcestershire, crostini di pane, scaglie di grana, acciughe e pollo) 8,50 UOVO PAOLO PARISI ALLA GABRIO DEI 6,50 INVOLTINO VEGETARIANO in pasta fillo 7,50 VITELLO TONNATO SLURP!!!7 fette!! 8,50 FLAN DI VERDURE DI STAGIONE CALDO 7,50 ACCIUGHE ORTIZ (Burro d insigny, il nostro pane e i bagnetti verde/rosso) 9,50 PANINO GOURMET ITALIA (Nel nostro pane: Culatello, Burrata, pomodoro e nocciola) 9,50 GAMBERIDELDEI (Gamberi*, mango, burrata e spinaci) 10,50 150GR. di CARNE CRUDA di FASSONE (Macelleria Danilo Cavallo) 11,50 GRAN TAGLIERE ROSSO E BIANCO (Selezione di salumi e formaggi) 16,00 AGLIO, OLIO E PEPERONCINO E...!! COSTEA STYLE (100 gr Spaghettoro Verrigni, trafilato oro cottura 13 min) 7,50 POMODORO E BASILICO DEL ROSSO (100 gr Spaghettoro Verrigni, trafilato oro, pomodoro Gerardo di Nola cottura 13 min) 7,50 SCOGLIO SLURP! (min. 2 pers.) (100 gr Spaghettoro Verrigni, trafilato oro, pesce* dalla pescheria, cottura 13 min) 12,50 TAJARIN* AL RAGÙ DI FASSONE (120 gr di pasta fresca all uovo, dalla cucina Slurp!) 11,50 PLIN* AL SUGO DI ARROSTO (170 gr di pasta fresca all uovo ripieno 3 carni, dalla cucina Slurp!) 11,50 GNOCCHI* SLURP! (condimento sempre diverso!) (180 gr farina e patate di montagna, dalla cucina Slurp!) 10,50 RISOTTO SLURP! (sempre nuovo!) (130 gr Riso Carnaroli dal Rosso) 10,50 ZUPPA ZUPPIERA DI STAGIONE 8,50 HAMBURGER 150 GR NEL NOSTRO PANE (Macelleria Danilo Cavallo e il suo solito) 10,50 CHEESEBURGER 150 GR NEL NOSTRO PANE (Macelleria Danilo Cavallo, formaggio e il suo solito) 11,50 MAKI DI POLLO 150 GR (Riso Carnaroli, pollo dal cortile, arance e soia) 10,50 MAIALINO 180 GR SLURP! DEL DEI (Filetto di maiale, nocciole e il suo completo) 13,50 SOTTOFILETTO DI FASSONE E IL SUO CONTORNO 18,50 AGNELLO NUOVA ZELANDA 160 GR ALLA GRIGLIA O IN PADELLA 14,50 NEW (e il suo contorno) 22,00 * I piatti contrassegnati possono contenere, secondo reperibilità stagionale, o per esigenze di preparazione, del prodotto surgelato CALAMARI COSTEA STYLE* (Sempre diversi...! e il suo completo) 13,50 POLPO* SLURP! 14,50 PESCATO DEL MERCATO* (E il suo completo) 17,50 TONNO ROSSO* SLURP! (E il suo completo) 18,50 INSALATA VERDE PICCOLA 3,50 PATATE SLURP! 10 DISCHI 3,50 CAROTE CUCINATE 4,00 ORTO PIASTRA SLURP! 6,50 VEGGIE - Involtino e verdure alla piastra - Zuppa zuppiera, il nostro olio e i crostini - Insalata di frutta con gelato al limone 17,50 GRAN PIEMONTE - Crudo di Fassone e vitello tonnato Slurp! - Tajarin al ragù - Tiramisù Slurp! 18,50 GRANDE SLURP! - Vitello tonnato Slurp! - Gnocchi Slurp! - Filetto di maialino in grissinopoli - Il calice giusto - Lo zuccherino 25,00 TAVOLO DELLO CHEF! (Comanda lui) - 5 piatti per 5 calici 40,00 IL PRANZO DELLA DOMENICA E DEI DÌ DI FESTA (Min. 4 pers.) - 4 piatti della tradizione 25,00 NEW Tutti i mercoledì, prenotare è meglio 19,50 IL GRAN PIATTO BIMBI E IL GELATO 8,50 a lunga lievitazione Anche da portar via Prenotarla è meglio! MARGHERITA* (Pomodoro, mozzarella fior di latte) 7,00 SICILIA* (Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe) 8,50 VEGETARIANA* (Pomodoro, mozzarella, verdure dell orto) 8,50 SALSICCIA* (Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Danilo) 9,00 FOCACCIA TAGLIERE BIANCO E ROSSO* 9,50 PIZZA SPECIAL O SU MISURA* (A preventivo) PIZZA & CHAMPAGNE* (Un calice) 14,00