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1 Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A. INTERBEV France Agrimer Giornata del bestiame francese Convegno Franco-Italiano Verona 7 Febbraio 2014 INTERBEV Impatto della Riforma PAC sulla redditività degli allevamenti da ingrasso Kees de Roest - Claudio Montanari CRPA-Reggio Reggio Emilia 1

2 Obiettivo: come cambia la redditività degli allevamenti da ingrasso dal 2015? Analisi delle conseguenze della riforma del sistema di pagamenti diretti dopo il 2014 e confronto con la situazione precedente Incidenza dei pagamenti diretti sulla redditività nel (pagamento unico su base storica e premio accoppiato ex art.68 del Reg 73/2009) Potenziale impatto della riforma PAC (Reg. 1307/2013) relativo al sistema dei pagamenti diretti dopo il 2014: Riduzione plafond rispetto al precedente quadro finanziario diversi pagamenti disaccoppiati (base, greening, redistribut., giovani, etc) su base regionale o nazionale premio accoppiato fino al 15% del plafond (molti settori potenzialmente interessati)

3 Analisi dell impatto della PAC dal 2012 al 2019 Si è partiti dall analisi dei costi di produzione e dei ricavi calcolati per un campione di allevamenti del Nord-Est, specializzati nell ingrasso di broutards francesi: Per il 2012 i dati sono disponibili dalla nuova attività di monitoraggio condotto dal CRPA nell ambito dell Osservatorio Carne Bovina coordinato dall ISMEA Per il 2013 i costi sono stimati in base all effettivo andamento dei prezzi dei fattori di produzione Dal 2014 in poi, sono state utilizzate le ultime proiezioni OECD- FAO relative ai prezzi del mais, della soia e della 3 carne bovina.

4 Distribuzione per razza e sesso dei bovini presenti nel campione 4

5 Caratteristiche tecniche del campione di allevamenti Posti stalla 940 Produzione netta (q.li vivo) Capi venduti (n.) Peso di vendita (kg p.v.) 664 Peso di acquisto (kg) 382 Prezzo vitellone ( /kg) 2,63 Prezzo ristallo ( /kg) 3,01 Mortalità 1,1% Durata ciclo di ingrasso (giorni) 218 Incr. medio giornaliero (kg/capo/g) 1,30 Produttività del lavoro (kg/h) 75 5

6 Costo di produzione /capo * 2014* Ristallo Alimentazione Altri costi Inter.+ammortam Costo totale

7 Redditività al netto e al lordo degli attuali pagamenti diretti /capo * 2014* Costo totale Prezzo al macello Pagamento unico Premio accop. (art.68) Ricavo totale Perdita escl. pag dir Profitto incl. pag dir

8 Redditività degli allevamenti

9 Prezzo per coprire i costi di produzione /100 kg peso vivo * 2014* Prezzo di pareggio 285,89 280,57 279,75 Prezzo al macello 262,79 260,16 263,64 Pagamento unico 24,34 23,38 23,38 Premio accop. (art.68) 4,94 4,74 4,74 Ricavo totale 292,04 288,28 291,77 Profitto escl. pag dir. 23,10 20,42 16,11 Profitto incl. pag dir. +6,15 +7,71 +12,02

10 Le ipotesi sull applicazione della riforma PAC dopo il 2014 in Italia Abbandono del pagamento unico su base storica per pagamenti disaccoppiati più uniformi (ma non completamente): 1. Approccio a livello nazionale (no regionalizzazione) 2. Per il pagamento base adozione del modello irlandese = convergenza parziale senza completo livellamento al Greening attribuito come % del pagamento base (plafond greening/plafond pag. base=62%) 4. Pagamento Redistributivo per i primi 30 ha con ipotesi di assegnazione del 5% del plafond complessivo 5. Sostegno accoppiato (15% del plafond) 6. No applicazione del pagamento per zone soggette a vincoli naturali

11 Massimali nazionali attribuiti all Italia per il 1 pilastro ( ) mln. euro % Massimale Italia (Annex II Reg. 1307/2013) 100% Pagamento Base (48%) 48% Greening (30% obbligatorio) 30% Pag. redistributivo (facoltativo max al 5%) Giovani agric. (obbligatorio max al 2%) Pagamento accoppiato (facoltativo max al 15%) 11 5% % %

12 Il modello della convergenza parziale del pagamento di base Gli Stati membri che hanno applicato lo schema di pagamento unico su base storica possono decidere che il pagamento di base non si riduca di oltre il 30% del suo valore iniziale Il valore iniziale al 2015 si calcola a partire dal valore del titolo per ha al 2014 applicando un coefficiente dato da: (Massimale pag. base del 2015)/(Massimale tutti i pag. diretti nel 2014)= mil / mil = 45% Esempio Pagamento unico ricevuto nel 2014 = /ettaro Valore iniziale del pagamento base al 2015: * 45%= 754 /ettaro Valore minimo garantito : 754 /ettaro *0,70= 528 /ettaro 12

13 Il greening attribuito come % del pagamento base Gli Stati membri che applicano la convergenza interna possono calcolare il pagamento verde come % del valore del pagamento base. La percentuale èottenuta dividendo i massimali corrispondenti: (Massimale greening)/(massimale pagamento base)= mil / mil = 62% 13

14 Come cambiano i pagamenti disaccopiati per il campione di allevamenti (per( ettaro) 14

15 Come cambiano i pagamenti disaccopiati per il campione di allevamenti (per( capo) 15

16 Redditività al netto e al lordo dei pagamenti disaccoppiati ( /capo)( /capo Costo totale Prezzo al macello Pagamenti base Greening Pag. redistributivo 0,87 0,86 0,85 0,84 0,83 0,83 Costo greening* Ricavo totale Profitto escl. pagamenti Profitto incl. pagamenti *Stimato in 40 /ha (VTI Braunschweig DE)

17 Redditività al netto e al lordo dei pagamenti disaccoppiati ( /100( kg p.v.) /100 kg p.v Costo totale 280,90 278,58 277,36 272,27 274,09 276,78 Prezzo al macello 264,43 259,36 255,38 245,61 246,78 250,17 Pagamenti base 10,52 9,89 9,26 8,63 8,00 7,37 Greening 6,52 6,13 5,74 5,35 4,96 4,57 Pag. redistributivo 0,13 0,13 0,13 0,13 0,12 0,12 Costo greening* 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 Ricavo totale 281,01 274,91 269,90 259,12 259,26 261,36 Profitto escl. pagamenti 16,47 19,21 21,99 26,65 27,31 26,61 Profitto incl. pagamenti 0,11 3,66 7,46 13,15 14,83 15,16 *Stimato in 40 /ha (VTI Braunschweig DE)

18 Redditività degli allevamenti

19 Profitto/perdite degli allevamenti

20 Conclusioni L impatto riforma Pac comporta una riduzione della redditività nelle aziende specializzate di ingrasso, anche se mitigata rispetto alle proposte iniziali di Riforma dalla convergenza parziale e greening calcolato in %. Per evitare fenomeni di riconversione o di abbandono (aziende meno strutturate e a conduzione famigliare) è importante migliorare la competitività a livello aziendale e di filera: es accordi con fornitori francesi di broutards per stabilizzare i prezzi dei ristalli, aumento della produttività del lavoro e dell efficienza alimentare Importante divisione tra i settori del plafond destinato ai pagamenti accoppiati (550 milioni di ). Attualmente agli ingrassatori sono destinati 27,25 mil di per art 68 Reg 73/2009 (40 /capo nel 2012). Se si vuole ripristinare un sostegno mirato tale importo andrebbe come 20 minimo raddoppiato.