Prima Scienza LDT

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1 Prima Scienza LDT ISTITUTO G.Mariti Fauglia PLESSO Scuola dell infanzia Arcobaleno S.Luce CLASSE/SEZIONE 3 anni DOCENTE Bani Valeria, Bertoni Chiara ARGOMENTO Degustando Conoscenze e abilità (in numero limitato da esprimere in modo che sia chiaro che cosa si vuole raggiungere: per es. descrivere, rappresentare con.., eseguire, ordinare...) 1. Osservare e descrivere gli ortaggi attraverso i cinque sensi 2. Arricchire il vocabolario 3. Rappresentare graficamente (utilizzo di pennarelli, tempere, pennelli) e con pasta di sale. Preconoscenze e loro rilevamento (espresse in termini di contenuti con le modalità di rilevamento) Attraverso brainstorming sono state rilevate le seguenti preconoscenze: 1. Scarsa capacità di riconoscere e denominare colori 2. Scarsa capacità di discriminare caratteristiche sensoriali (aggettivi) Percorso effettuato (espresso in modo sintetico: per es. manipolazione di.., costruzione di..., rappresentazione...) 1. I bambini/e si radunano intorno ad un tavolo per osservare, manipolare, annusare, sentire il rumore della carota ed infine degustare 2. Sono state raccolte le verbalizzazioni delle loro osservazioni

2 3. I bambini/e sono stati invitati alla rappresentazione grafico-pittorica e plastica Contenuti (in numero limitato, in relazione ad un percorso/segmento di progettazione verificabile in tempi ragionevoli: uno-due mesi) I bambini/e hanno osservato le carote e ne hanno descritto, forma, colore odore, gusto e consistenza Attività laboratoriali (lista delle attività svolte con riferimento ai protocolli operativi) I bambini/e in coppia e in piccolo gruppo hanno: 1. osservato 2. Manipolato 3. Descritto 4. Tagliato 5. Annusato 6. Degustato 7. realizzato con pasta di sale 8. riprodotto graficamente Verifica (tipo di verifiche da documentare a parte) E stata rilevata, attraverso la registrazione delle conversazioni dei bambini/e, l acquisizione di maggiori conoscenze sulle caratteristiche della carota, e un arricchimento lessicale. La rappresentazione grafica e plastica ha permesso di verificare che le conoscenze fossero state interiorizzate. Attraverso l osservazione è stato possibile constatare il grado di partecipazione ed entusiasmo profuso nell attività. Considerazioni e osservazioni degli insegnanti (riflessioni e osservazioni su spunti, problemi, comportamenti interessanti e significativi degli alunni/studenti, criticità, emergenza di misconcezioni per orientare il lavoro di chi userà il percorso in futuro) I bambini/e hanno partecipato con interesse e curiosità a tutto il percorso, chiedendo di ripetere e arricchire le esperienze fatte proponendo di acquistare un altro ortaggio: le patate-le carote non piacevano a tutti-. Dove si acquistano? al mercato! Alla proposta dei bambini/e hanno fatto seguito le uscite sia sul territorio che al mercato coperto di Livorno. Le insegnanti sono soddisfatte delle risposte

3 positive che i bambini/e hanno dato. Apparato iconografico Bibliografia e sitografia Protocolli piantumazione delle carote osservazione della crescita raccolta/acquisto degustazione rappresentazione grafico-pittorica rappresentazione con pasta di sale e creta uscita didattica al mercato Titolo dell'attività: Degustiamo le carote Scheda protocollo Brevissima sintesi dell'attività (max 2-3 righe ) Ai bambini/ e nel grande gruppo sono state proposte esperienze sensoriali per l osservazione la descrizione e la degustazione degli ortaggi Materiali (Elenco dettagliato di materiali e strumenti usati) Carote, coltellini di plastica, tovaglioli.

4 Procedura (descrizione sintetica e puntuale passo per passo) Al gruppo di bambini vengono forniti gli strumenti di cui sopra e le carote. I bambini prendono un pezzetto di carota alla volta,ne osservano la consistenza,il colore,la forma, ne sentono l odore,la grandezza e lo descrivono. Successivamente la tagliano con il coltello di plastica, osservano come è fatta all'interno, e la assaggiano. Mordendola sentono il rumore che fa, e se è morbida o croccante. Stimolati dalle domande delle insegnanti provano a descrivere cio che sentono con i cinque sensi. Avvertenze circa l'uso e il reperimento di materiali e strumenti Abbiamo ritenuto opportuno fornire ai bambini coltelli di plastica che sono stati utilizzati sotto la guida attenta di entrambe le insegnanti. Rappresentazioni grafiche/ e conversazione I BAMBINI/E OSSERVANO E DEGUSTANO

5 DEGUSTIAMO LE CAROTE: PRIMA LE OSSERVIAMO : DI CHE COLORE SONO? CHE FORMA HANNO? MATTEO: è arancione KENTO: grande CHIARA H.: sopra c è il ciuffo VIOLA: sembrano alberi COSIMO: è sotto c è un filo.. MATTEO:sta dentro la terra CHIARA C.:nel bosco ANTONELLA: no nell orto MATTEO: anche io ce l ho, nell orto di nonno Giovanni ANGELO: è lunga VIRGINIA:è arancione CHIARA H.: è a forma di striscia KENTO: è dura COSIMO: qui è liscia ANGELO: sembra un verme FRANCESCO: di carota VIRGINIA: di fragola ANTONELLA: buona BIANCA: di terra LA TOCCHIAMO: COM è? LA ANNUSIAMO: CHE ODORE HA? ASSAGGIAMOLA: FRANCESCO: è buona! ANGELO: fa rumore, senti! CHIARA H.: anche la mia VOI COME LA MANGIATE A CASA? NOI COSA CI POSSIAMO FARE? MATTEO: io arrosto..anche cruda VIRGINIA: io la mangio normale!a morsini.. NICOLO : io al forno..anche con l aceto CHIARA C: ci facciamo un dolcino!

6 VIRGINIA: io voglio la torta di carote per il mio compleanno! NICOLO : sì pero la cuociamo..in forno RAPPRESENTAZIONE PLASTICA E GRAFICO-PITTORICA