Prodotti Novità 2015

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1 Prodotti Novità 2015

2 Gelato PRODOTTI NOVITà 2015 D PRODOTTI RUBICONE: una qualità certificata ISO In più, scopri a catalogo i prodotti certificati nel rispetto dei principi HALAL e KOSHER.

3 Base Himalaya la regina delle nevi Garantisce una struttura a montagna, degna della regina delle nevi. La Base Himalaya è studiata per mantenere il tuo Gelato alto e stabile nel tempo, evitando l abbassamento in vaschetta. Formulata con ingredienti pregiati, contiene panna e proteine nobili del latte, ed è caratterizzata da un sapore delicato. Da lavorare a caldo. Informazioni Cod. F521 BASE HIMALAYA RICETTA: 125 g di base g di zucchero + 1 litro di latte. PACKAGING: 4 buste * 2,5 Kg cad. Utilizzo: lavorazione a caldo.

4 Taste of AMERICA Brownies Muffin al mirtillo Un classico della pasticceria americana Protagonista è il Cioccolato Fondente e il gusto di dolce al forno. Sapori che si ritrovano in un Gelato davvero favoloso, da realizzare con: Il Gelato delizioso come un Muffin appena sfornato Sempre presente nella colazione americana è il soffice Muffin al mirtillo, amato in tutto il mondo. Facile da preparare, con: cod F117 BROWNIES PASTA: pasta concentrata al gusto di Cioccolato e delicato bouquet di uova e burro. Dosaggio: 80 gr/lt cod F118 BROWNIES VARIEGATO: con una cascata di pezzetti di Brownies, è una composizione super golosa e dal colore scuro che esalta il gusto del Cioccolato Fondente. Packaging: 2 vasi * 3 Kg cad cod. F008 MUFFIN PASTA: pasta concentrata al gusto di Muffin, il soffice dolce amato in tutto il mondo.dosaggio: 80 gr/lt cod. F327 VARIEGATO MIRTILLO: pasta fluida al gusto di Mirtillo ricca in pezzetti di mirtilli.

5 Taste of AMERICA Pancake Crunchy Donut L energia della colazione in una pallina di Gelato Un vero classico americano si trasforma in un Gelato artigianale, da preparare con: cod.f116 PANCAKE PASTA: gusto crema all uovo con un tocco di vaniglia. Dosaggio: 50 gr/lt cod. F473 TOPPING ACERO: lo sciroppo dal gusto inconfondibile in versione topping. Packaging: 6 bottiglie * 1 Kg cad. Porta la simpatia del Donut rosa nella tua vetrina! Il famoso snack USA, la ciambellina ricoperta da una deliziosa glassa rosa. Ecco come realizzarlo: cod. F105 CRUNCHY DONUT pasta Pasta concentrata al goloso gusto di ciambellina Donut. Dosaggio: 40 gr/lt cod. F106 CRUNCHY DONUT variegato Una salsa cremosa al gusto di Cioccolato Bianco, con scaglie di cioccolato fondente e croccanti pezzetti di biscotto. Di colore rosa come la più famosa Donut americana. Dosaggio: variegare a piacere.

6 Cremini GUSTI NOVITà 2015 Arachide I Cremini sono creme vellutate create con una formulazione speciale che resta perfettamente spatolabile anche alla bassa temperatura della vetrina. Si ottiene un Gelato fresco e goloso, con una consistenza nuova e originale rispetto al classico Gelato Artigianale. Perchè li amiamo? Perchè li puoi utilizzare in tanti modi differenti: Caramello Versali direttamente nella vaschetta Gelato. Decora e farcisci il tuo Gelato, proprio come un Variegato. Come farcitura golosa di torte Gelato, monoporzioni e coppe. La moda del momento! Stendi i Cremini a strati alternandoli al Gelato: una fantasia di texture e sapori davvero unica. Gusti novità 2015 Pistacchio F972 - Cremino ARACHIDE Packaging: 2 vasi * 5 Kg cad. F971 - Cremino PISTACCHIO Packaging: 2 vasi * 5 Kg cad. F973 - Cremino CARAMELLO Packaging: 2 vasi * 5 Kg cad. F970 - Cremino NOCCIOLA Packaging: 2 vasi * 5 Kg cad. Nocciola

7 CHOCOCaramel Il delicato cacao della Costa D Avorio diviene un pregiato Cioccolato al latte e sposa i profumi del Creme Caramel italiano. Il gusto ChocoCaramel si presenta in due versioni: PRONTO CHOCO CARAMEL Miscela completa per creare un delizioso gelato al gusto Cioccolato e Caramello aggiungendo solo latte. Lavorazione caldo/freddo. Ricetta: 1 busta + 3 litri di latte. CHOCO CARAMEL PASTA Pasta concentrata al gusto di Cioccolato e Caramello, da aggiungere alla base bianca per aromatizzarla. Perfetta anche per aromatizzare semifreddi e mousse. GOURMET TIPS ANCHE PER SOFT ICE CREAM Utilizza Ready Choco Caramel per preparare un perfetto Soft Ice Cream nella macchina per il servizio soft. Ecco la ricetta per questo utilizzo: 1 busta + 3,5 litri di latte. Informazioni PRONTO CHOCO CARAMEL Dosaggio: 450 g * litro di latte Packaging: 6 buste * 1,350 g cad. CHOCO CARAMEL PASTA Dosaggio: 100 g * litro di miscela

8 Wafer VARIEGATO Arancia VARIEGATO Una cascata di croccantezza unica! Con la sua consistenza croccante, il Wafer è uno snack amato dai golosi di tutte le età. Il Variegato Wafer di RUBICONE è una pasta fluida al gusto di Cioccolato e Nocciola, impreziosita da una cascata di fragranti Wafer a pezzetti. Irresistibile! SUGGERIMENTI GOLOSI Ricco e colorato, con tanti pezzetti di scorza d Arancia. Una salsa deliziosa, arricchita da una moltitudine di scorzette di Arancia à la Julienne. SUGGERIMENTI GOLOSI Utilizza il Variegato Arancia per variegare il Gelato al Cioccolato oppure il Gelato alla Vaniglia. Perfetto come salsa per farcire il Frozen Yogurt. Informazioni Cod. F300 - ORANGE VARIEGATE WITH PIECES PACKAGING: 2 buckets * 3 kg each. Gluten Free. Utilizza il Variegato Wafer come farcitura nelle tue torte Gelato. Sarà una sorpresa super deliziosa per i tuoi clienti! Informazioni Cod. F119 - VARIEGATO WAFER DOSAGGIO: variegare a piacere PACKAGING: 2 vasi * 3 kg cad.

9 Granite Una tipicità Italiana, amata in tutto il mondo Gelato Senza Zucchero LINEA PRONTI Il dolce freddo al cucchiaio tipico della tradizione Siciliana è ora facile e veloce da preparare grazie alla linea di Granite in polvere di RUBICONE. Informazioni Cod. F982 GRANITA MENTA DOSAGGIO: 200 g per lt di acqua. PACKAGING: 6 buste * 1 kg cad. Senza Glutine Cod. F980 GRANITA LIMONE DOSAGGIO: 200 g per lt di acqua. PACKAGING: 6 buste * 1 kg cad. Senza Glutine Le granite Italiane ti deliziano con la loro freschezza, irresistibili per un momento di refrigerio nelle giornate più calde. Cod F981 GRANITA ARANCIA ROSSA DOSAGGIO: 200 g per lt di acqua PACKAGING: 6 buste * 1 kg cad. Senza Glutine Perchè li amiamo? Sono Senza Zucchero, e quindi perfetti per incrementare la tua clientela interessata alla salute e benessere. Sono pronti, cioè miscele in polvere complete di tutti gli ingredienti e pronte all uso. Basta aggiungere acqua e/o latte, a seconda della ricetta, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti. La miscela è pronta per essere gelata! L a Gamma N793 - CIOCCOLATO SENZA ZUCCHERO E SENZA LATTOSIO DOSAGGIO: 1 busta + 2,5 lt di acqua PACKAGING: 6 buste * 1,65 kg cad. N792 - FRAGOLA SENZA ZUCCHERO E SENZA LATTOSIO DOSAGGIO: 1 busta + 2,5 lt di acqua PACKAGING: 6 buste * 1,1 kg cad. Senza Glutine N823 - LIMONE SENZA ZUCCHERO E SENZA LATTOSIO DOSAGGIO: 1 busta + 2,5 lt di acqua PACKAGING: 6 buste * 1,1 kg cad. N798 - FIORDILATTE SENZA ZUCCHERO DOSAGGIO: 1 busta + 1,25 lt di acqua + 1,25 lt latte PACKAGING: 6 buste * 1,1 kg cad. N794 - BOURBON VANIGLIA SENZA ZUCCHERO DOSAGGIO: 1 busta + 1,25 lt di acqua + 1,25 lt di latte PACKAGING: 6 buste * 1,1 kg cad.

10 Topping GUSTI NOVITà 2015 Frozen Yogurt Aceto Balsamico Rabarbaro Sambuco Amato in tutto il mondo, questa delizia italiana diviene una salsa capace di rendere speciale il tuo Gelato. Lasciati ispirare dal suo gusto delicato: crea accostamenti di sapore nuovi e soprendenti su Gelato e Frozen Yogurt. Le sue bacche sono da secoli utilizzate per deliziose marmellate. Finalmente arriva nel mondo della gelateria! & Soft Ice Cream PRODOTTI NOVITà 2015 Cod. F496 6 bottiglie * 1 kg cad. Cod. F497 6 bottiglie * 1 Kg cad. Cod. F498 6 bottiglie * 1 Kg cad.

11 Senza Lattosio FROZEN YOGURT & SOFT ICE CREAM Delizia i tuoi clienti con un dessert Senza Lattosio! Dai laboratori Ricerca e Sviluppo RUBICONE nasce una linea di prodotti Senza Lattosio per preparare gustosi Frozen Yogurt e Soft Ice Cream, senza gli inconvenienti del latte tradizionale. Tutta la linea è La gamma FROZEN YOGURT N831 - Softyogurt Lactose Free N830 - Steve Yogurt Lactose Free N832 - Power Yogurt Lactose Free SOFT ICE CREAM CLASSICI N834 - Soft Vaniglia Lactose Free N833 - Soft Chock Lactose Free N835 - Soft The Verde Lactose Free SORBETTI SOFT DI FRUTTA N795 - Soft Fruit Base N782 - Soft Banana N763 - Soft Arancia Rossa N733 - Soft Mela Verde N796 - Soft Limone F713 - Soft Mango N781 - Soft Fragola N741 - Soft Pesca Gialla

12 Power Yogurt FROZEN YOGURT Una ricarica di salute ed energia! Power Yogurt contiene naturalmente ingredienti salutistici come Vitamine, fibre prebiotiche e estratto di alga Spirulina, che conferisce il suo naturale colore blu. Un gusto davvero innovativo: sapore di biscotto e delicato retrogusto di yogurt. Disponibile anche: Power Yogurt Senza Lattosio. Informazioni cod. N783 POWER YOGURT DOSAGGIO: 1 busta + 3,5 lt di acqua oppure 1 busta + 4 lt di latte. PACKAGING: 10 buste * 1,50 kg cad. Senza Glutine cod. N832 POWER YOGURT SENZA LATTOSIO DOSAGGIO: 1 busta + 3,5 lt di acqua PACKAGING: 8 buste * 1,50 kg cad.

13 PRODOTTI RUBICONE SRL Via Piana, 325 Bertinoro (FC) - Italy Tel Fax ID: ITA NEW PRODUCTS - DATE:

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