PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE PER COMPETENZE QUINTO ANNO TECNICO PER IL TURISMO

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1 1 di 5 26/01/ PROGRAMMAZION DISCIPLINAR PR COMPTNZ QUINTO ANNO TCNICO PR IL TURISMO 1. QUINTO ANNO DISCIPLINA: Discipline turistiche e aziendali DOCNTI: Claudia Paccagnella Competenze da conseguire alla fine del V anno relativamente all asse culturale: C O M P T N Z ASS DI LINGUAGGI ASS MATMATICO ASS SCINTIFICO- TCNOLOGICO ASS STORICO-SOCIAL Utilizzare il patrimonio lessicale della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, economici, tecnologici. Utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni, ai suoi problemi, anche ai fini dell apprendimento permanente. Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali e culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo. Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca apprendimento disciplinare. Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione dei progetti. Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. Competenze

2 2 di 5 26/01/ laborare prodotti turistici, anche a carattere tematico, e il relativo prezzo Interpretare le informazioni contenute sui cataloghi Programmare ed organizzare la gestione di eventi e le relative attivita di sistema Individuare mission, vision, strategia e pianificazione di una situazione aziendale data Monitorare i processi produttivi, analizzare i dati, ricavare indici laborare business plan Utilizzare le informazioni per migliorare la pianificazione ed il controllo di un impresa turistica Utilizzare strategie di marketing per la promozione del prodotto turistico Utilizzare strumenti multimediali per la promozione del prodotto turistico laborare un piano di marketing territoriale Redigere il curriculum vitae europeo Qualita nelle imprese turistiche Abilità/capacità Riconoscere ed interpretare le tendenze dei mercati locali, nazionali e globali per lo sviluppo turistico e i fenomeni economico-sociali Progettare e presentare prodotti turistici Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attivita di studio, ricerca Distinguere e valutare i prodotti e i servizi turistici effettuando calcoli di convenienza economica Identificare ed applicare le metodologie delle tecniche di gestione Interpretare i sistemi aziendali turistici, le peculiarita organizzative e i flussi informativi Utilizzare gli strumenti di marketing nel settore turistico Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifici prodotti turistici Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro Applicare le procedure per lo sviluppo della qualita nelle imprese turistiche Conoscenze Prodotti turistici : a catalogo e a domanda Tecniche di organizzazione per eventi Strategia aziendale e pianificazione strategica Tecniche di controllo e di monitoraggio dei processi Struttura e funzioni del business plan Reporting e analisi degli scostamenti Marketing territoriale Strategie di marketing Struttura del piano di marketing Tecniche di selezione del personale e curriculum europeo. TRIMSTR ( settembre- dicembre) Tempi I mercati e i prodotti turistici I prezzi dei pacchetti turistici L organizzazione di viaggi ed eventi La strategia aziendale e la pianificazione strategica Il controllo di gestione PNTAMSTR ( gennaio -giugno ) Il controllo di gestione La programmazione, il budget ed il controllo budgetario Strategie di marketing turistico Il marketing territoriale e della destinazione Il piano di marketing La politica del personale nelle imprese turistiche La ricerca attiva del lavoro e la qualita

3 3 di 5 26/01/ Competenze: si intendono le specifiche competenze di base disciplinari previste dalla Riforma (Linee Guida e/o Regolamento) 2- Abilità: capacità di applicare conoscenze e risolvere problemi. 3- Conoscenze: Contenuti disciplinari. 4- Tempi: espressi in periodi o mesi o settimane, ecc. Le conoscenze saranno verificate, attraverso un congruo numero di prove, con le seguenti tipologie di verifica: 1^ PRIODO (settembre/dicembre) almeno due prove scritte - strutturate e/o semistrutturate e 1 prova orale da sottoporre anche mediante tests 2^ PRIODO (gennaio/giugno) almeno due prove scritte - strutturate e/o semistrutturate, due prove orali e/o tests. Per la valutazione delle conoscenze/abilità si fa riferimento alla griglia allegata approvata dal Collegio dei Docenti: GRIGLIA DI VALUTAZION DISCIPLINAR DSCRITTORI DLLA VALUTAZION CCLLNT: VOTO conoscenza completa e profonda; 2. rielaborazione critica e personale con significativi spunti di originalità; 3. esposizione brillante, ricca di efficacia espressiva. OTTIMO: VOTO 9 1. conoscenza organica ed esauriente; 2. spiccate capacità di interpretazione e giudizio; efficacia nei collegamenti; 3. esposizione fluida e ricca. BUONO: VOTO 8 1. conoscenza ampia e sicura; 2. rielaborazione precisa dei contenuti, con particolare interesse per alcuni argomenti; 3. esposizione sciolta e sicura. DISCRTO: VOTO 7 1. conoscenza abbastanza articolata dei contenuti; 2. rielaborazione con spunti personali su alcuni argomenti; 3. esposizione abbastanza appropriata. SUFFICINT: VOTO 6 1. conoscenza degli elementi fondamentali della disciplina; 2. comprensione / considerazione semplice dei contenuti, senza particolare elaborazione personale; 3. esposizione semplice ma sostanzialmente corretta. INSUFFICINT: VOTO 5 1. conoscenza incompleta o imprecisa / superficiale degli argomenti trattati; 2. limitata autonomia nella elaborazione, valutazione e correlazione dei contenuti; 3. esposizione incerta / imprecisa e poco lineare. SNSIBILMNT INSUFFICINT: VOTO 4 1. limiti quantitativi e qualitativi nell apprendimento e nella comprensione / elaborazione; 2. conoscenza frammentaria e poco corretta dei contenuti fondamentali; 3. esposizione scorretta e stentata.

4 4 di 5 26/01/ GRAVMNT INSUFFICINT: VOTO 3 1. preparazione inconsistente e scorretta, con carenze / lacune fondamentali e / o pregresse; 2. notevoli difficoltà nell acquisizione dei contenuti; 3. esposizione gravemente scorretta e confusa. TOTALMNT INSUFFICINT: VOTO preparazione nulla, sino al rifiuto di sottoporsi alle prove di verifica; 2. incomprensione dei contenuti e del linguaggio. LIVLLI RLATIVI ALL ACQUISIZION DLL COMPTNZ ( MIUR certificato delle competenze di base e livelli raggiunti) LIVLLO BAS NONLIVLLO BAS RAGGIUNTO (voto 6) (voti inferiori alla Sufficienza ) Motivazione: LIVLLO MDIO ( voti 7-8 ) LIVLLO avanzato ( voti 9-10) Lo studente svolge compitilo studente svolge compiti elo studente svolge compiti e problemi semplici in situazioni noterisolve problemi complessi incomplessi in situazioni anche non note, mostrando di possedere situazioni note, compie scelte mostrando padronanza nell uso delle conoscenze ed abilità essenziali e diconsapevoli, mostrando di saperconoscenze e delle abilità. Sa proporre e saper applicare regole e procedure utilizzare le conoscenze e le abilità sostenere le proprie opinioni e assumere fondamentali. acquisite. autonomamente decisioni consapevoli. Le metodologie didattiche d insegnamento delle conoscenze saranno le seguenti: lezione frontale lezione dialogata lavoro cooperativo problem solving ricerca guidata Strumenti didattici: libro di testo in adozione LIM materiali informatici e multimediali appunti dalle lezioni UDA (eventualmente in comune con altre discipline o in codocenza) La valutazione da proporre al Consiglio di classe in sede di scrutinio finale sarà improntata ai seguenti criteri stabiliti dal Collegio dei Docenti e dal Consiglio di classe. Vengono considerati, oltre alla conoscenza dei contenuti disciplinari e alle competenze e abilità specifiche, anche elementi quali: qualità della partecipazione al lavoro didattico,

5 5 di 5 26/01/ proprietà e precisione espositiva, autonomia nello studio, creatività nell approfondimento e nell elaborazione, impiego regolare ed efficace del tempo-studio, progressivo miglioramento dell apprendimento, rispetto delle regole di funzionamento dell Istituto. IL COORDINATOR DI MATRIA

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