Il sapore di un tempo torna in alcuni dei piu caratteristici locali della Val di Non
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- Leonzia Grimaldi
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1 AntichiSapori Alla riscoperta della cucina tipica 30 settembre - 16 ottobre 2011 a 25 edizione Il sapore di un tempo torna in alcuni dei piu caratteristici locali della Val di Non Casse Rurali Valle di Non B a n c h e d i C r e d i t o C o o p e r a t i v o Acqua di classe
2 Pacchetto Vacanza Antichi Sapori Chi è interessato alla rassegna eno-gastronomica Gli Antichi Sapori della Val di Non potrà abbinare i menù esclusivi con qualche giorno di relax e scoperta della valle. Per questo è stato ideato uno speciale PACCHETTO VACANZA: Eventi Da Non Perdere FESTIVAL DELLA PATATA 1-2 ottobre, Ronzone Festa divenuta ormai una tradizione, per festeggiare l'arrivo dell'autunno e la raccolta del prezioso frutto della terra. Una manifestazione per riscoprire i tipici prodotti locali anauni e la genuinità della Val di Non. WEEKEND IN UNA DELLE STRUTTURE RIPORTATE IN QUESTO OPUSCOLO DAL 30 SETTEMBRE AL 16 OTTOBRE 2011 POMARIA 8-9 ottobre, Casez La grande festa della mela nella sua patria italiana: si potrà raccogliere la mela direttamente dall'albero, imparare a cucinare il classico strudel e partecipare a tanti altri momenti divertenti e golosi pensati per grandi e piccini all'interno dell'antico borgo rurale di Casez. Le vie del centro saranno animate da rappresentazioni di antichi mestieri, musiche, mercatini e una mostra pomologica. Degustazioni di vini e prelibatezze locali attenderanno gli ospiti: il Groppello di Revò, le celebri mele D.O.P. della Val di Non, il Casolét e la Mortandéla affumicata, presidio Slow Food. La quota comprende: soggiorno 2 notti: 2 pernottamenti con prima colazione in hotel 2 cene Antichi Sapori Laboratorio con le mani in pasta : assieme allo chef si potranno realizzare piatti tipici e dolci da portare a casa con se soggiorno 3 notti: 3 pernottamenti con prima colazione in hotel 2 cene Antichi Sapori + 1 cena in hotel Laboratorio con le mani in pasta : assieme allo chef si potranno realizzare piatti tipici e dolci da portare a casa con se Prenotazioni: direttamente presso una struttura a vostra scelta riportata in questo opuscolo notti hotel 138,00 182,00 226,00 soggiorno 4 notti: 4 pernottamenti con prima colazione in hotel 2 cene Antichi sapori + 2 cene in hotel Laboratorio con le mani in pasta : assieme allo chef si potranno realizzare piatti tipici e dolci da portare a casa con se
3 - info@stradadellamela.it
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5 Locanda Alpina chef Silvana Müller Thurgau Spumante Cuvée Speciale Cavit Carpaccio di canederli e di lingua di vitello con vinegrette al balsamico di mela Trentino Doc Nosiola 2010 Bottega Vinai Cavit Gnocchetti di patate di Lauregno ai funghi porcini e Trentingrana Trentino Doc Nosiola 2010 Bottega Vinai Cavit Manzo nostrano brasato alla vecchia maniera e polenta saracena Teroldego Rotaliano Doc 2009 Bottega Vinai Cavit Strudel di ricotta e pere Spadoncine Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) Chiuso il giovedì BREZ (TN) Tel info@locandalpina.it
6 Ristorante Fior di Melo Chef Giovanni Battista Carpaccio di trota marinata all'aceto di mela, noci, pinoli e mele Golden Melinda Dop Müller Thurgau Spumante Cuvée Speciale Cavit Vellutata di patate con speck croccante Fagoti dal mont con ragù ai frutti di bosco Valdadige Doc Schiava Gentile 2010 Bottega Vinai Cavit Medaglioni di cervo alla griglia con patate e polenta rostide e mele Renetta ai mirtilli oppure Polenta e limozi Trento Doc Altemasi Brut De tut fuer che pomi Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) Chiuso il lunedì CASEZ di SANZENO (TN) Tel info@hotelcasez.it
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8 Hotel Ristorante Rosa Resort chef Renzo Tortello di patate con Trentingrana e Mortandela della Macelleria Abram di Sarnonico Insalatina nonesa alle mele Valdadige Doc Schiava Gentile 2010 Bottega Vinai Cavit Minestra di Brua rostì Canederlotti ai funghi Trentino Doc Pinot Grigio Ruländer 2010 Bottega Vinai Cavit Stinco affumicato con cavolo rosso brasato alle mele Renette Sformatini di polenta Trentino Doc Marzemino 2009 Bottega Vinai Cavit Torta di pere con salsa alla grappa Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) Sempre aperto CAVARENO (TN) Via de Zinis 31 Tel info@hrosa.it
9 Ristorante Giardino Chef Francesco e Gerardo Tortel di patate con Mortandela della Val di Non e mostarda di mele Champagne Trento Doc Altemasi Brut Millesimato 2007 Cavit Gnocchi di patate di Salter alle castagne con crema di verza, Casolet della Val di Sole e croccantezza di cervo Trentino Doc Pinot Nero 2009 Bottega Vinai Cavit Filetto di suino nostrano lardellato su ristretto di mirtilli, miele di Tregiovo e candito di mela Golden Teroldego Rotaliano Doc 2009 Bottega Vinai Cavit Crostatina di mele Renetta con spuma alla cannella Trentino Doc Vino Santo 1999 Arèle Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) Chiuso il lunedì CLES (TN) Tel info@giardinocles.it
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11 Osteria Palazan Chef Ezio Rotolo al cavolo cappuccio e Mortandela alla piastra Trento Doc Altemasi Brut Millesimato 2007 Cavit _ Gnochj de patate crue, panceta rostida, formai gratà, porro e poina n'fumgiada Trentino Doc Rosso 2007 Quattro Vicariati Cavit Bolliti misti: capel del pret, vedel, scodeghin, lenga, testina, galina, coa con a scelta mele cotogne in agrodolce, peverada, salsa verde senape o cren Patate nonese prezzemolate Trentino Doc Rosso 2007 Quattro Vicariati Cavit Smorn del Kaiser Cecco Beppe con marmellata di mirtilli rossi Trentino Doc Gewürztraminer 2010 Bottega Vinai Cavit oppure Trentino Doc Vendemmia Tardiva Superiore 2008 Rupe Rè Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) Chiuso la domenica CLES (TN) Tel info@albergocles.com
12 Hotel Ristorante Sport Chef Pio _ Ossocol della Macelleria Corrà Massimo di Coredo Insalata del contadino e crostone con le brise Müller Thurgau Spumante Cuvée Speciale Cavit Mezzelune di patate ripiene ai finferli al burro di malga Trentino Doc Pinot Grigio Ruländer 2010 Bottega Vinai Cavit Rosticciata di vitello e patate della Predaia Buffet di insalate Trentino Superiore Doc Marzemino d'isera Vaioni 2008 Cavit Sfogliata pera mela Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) Chiuso il mercoledì COREDO (TN) Tel info@hotelsportcoredo.com
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14 Ristorante Alla Pineta Chef Bruno e Mattia Bis di polentine conzade : polentina di magro con sardele dell'adriatico e polentina di grasso con formai dal mont e pancetta rosolata Trentino Doc Sauvignon 2009 Bottega Vinai Cavit Ravioloni rustici fatti in casa al grano saraceno ripieni alla Lucanica trentina della Macelleria dal Massimo Goloso di Coredo e verza su letto di poina fresca del Caseificio di Coredo Valdadige Doc Schiava Gentile 2010 Bottega Vinai Cavit Tagliata di Grigia Alpina del Monte Roen certificata alle origini con patate biologiche Trentino Doc Marzemino 2009 Bottega Vinai Cavit Semifreddo alla delizia della valle e vino santo trentino con torta sbrisolona Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) sempre aperto TAVON COREDO (TN) Tel info@pinetahotels.it
15 Hotel Ristorante Villanuova Chef Lino Tortelli di patate con lonzino affumicato, mortandela, salumi nostrani e funghi del Monte Roen Müller Thurgau Spumante Cuvée Speciale Cavit Pappardelle al capriolo e strangolapreti al burro e salvia Trentino Superiore Doc Marzemino d'isera Vaioni 2008 Cavit Cannibale (ceppo di carni) oppure stinco al forno con patate rostide e fagiolini Assaggio di formaggi del Caseificio di Romeno Teroldego Rotaliano Doc 2009 Bottega Vinai Cavit Torta di noci e frittelle di Melinda Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) sempre aperto ROMENO (TN) Tel albergo@villanuova.com
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17 Ostaria Del Filo Chef Paolo Müller Thurgau Spumante Cuvée Speciale Cavit Speck nostrano e ricotta magra del Caseificio sociale di Coredo con il tortel de patate dell'azienda agricola L'Orto di Coredo Trentino Doc Nosiola 2010 Bottega Vinai Cavit Gnocchi farciti di crauti biologici _ al ragù di Mortandela della Val di Non della Macelleria _ Fratelli Corrà di Smarano Trentino Doc Merlot 2008 Bottega Vinai Cavit Tonco e salsize con le patate e polenta rostide Trentino Doc Merlot 2008 Bottega Vinai Cavit Torta de frigoloti e sorbetto alla mela Renetta Melinda Dop Trentino Doc Moscato Giallo Sanvigilio Liquoroso 2006 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) chiuso il lunedì SMARANO (TN) Tel osteria.coredo@virgilio.it
18 Hotel Ristorante Le Ciaspole Chef Ivano Polenta di mais rostrato e fonduta di fontina Carpaccio di nervetti conzadi con fagioli Trentino Doc Chardonnay 2010 Bottega Vinai Cavit Morbidelle _ di ricotta fresca e segale di Amblar oppure Bro' brusà ai funghi Trentino Doc Chardonnay 2010 Bottega Vinai Cavit Lepre in salmì con polenta di patate rostida oppure Smacafam de formenton e stinco di vitello in foglie Trentino Superiore Doc Marzemino d'isera Vaioni 2008 Cavit oppure Variazione de pomi Trentino Doc Moscato Rosa 2008 Cavit Caffè d'orzo o espresso Grappa Marzadro Euro 35,00 Bevande incluse (è gradita la prenotazione) chiuso il martedì TRET di FONDO (TN) Tel leciaspole@micso.net
19 i n s i e m e VERSO UN UNICO TRAGUARDO Casse Rurali Valle di Non B a n c h e d i C r e d i t o C o o p e r a t i v o
20 INFO AZIENDA PER IL TURISMO VAL DI NON Via Roma, FONDO (TN) Tel Fax info@visitvaldinon.it MILANO BOLZANO TRENTO VERONA VENEZIA BOLOGNA
16 OTTOBRE 1 NOVEMBRE
edizione a 29 Alla riscoperta della cucina tipica Antichi Sapori 16 OTTOBRE 1 NOVEMBRE 2015 Il sapore di un tempo torna in alcuni dei più caratteristici locali della Val di Non AZIENDA PER IL TURISMO VAL
edizione Alla riscoperta della cucina tipica
edizione Alla riscoperta della cucina tipica 14-30 OTTOBRE 2016 30 a www.stradadellamela.it - info@stradadellamela.it www.facebook.com/stradadellamela Sono oltre 180 i soci della "Strada della Mela e dei
Proposta a Gluten-Free (escluso dolce)
PropostE MENU 2017 Antipasto carpaccio di carne salada trentina Con mele marinate al Trentodoc e petali di Trentingrana Primo piatto Il Risotto Km 0 Proposta a Gluten-Free (escluso dolce) Con mele trentine,
Lo Strudel di Verdurine Invernali servito su una vellutata tiepida al Grana trentino
Le Specialità Fassane (selezione di salumeria tipica Valligiana al tagliere ) Prosciutto di Cervo, Camoscio, Speck, Salame Nostrano, Luganega Affumicata, il nostro Puzzone con Porcini all olio Lo Strudel
La ristorazione la carte La rilevazione
Analisi delle carte vini e menu dei ristoranti trentini... alla ricerca di una valorizzazione dei prodotti e dei vini del territorio Maggio 2008 A cura di: Marco Del Frate, Paolo Milani, Michela Rizzi,
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osterie tipiche ristoranti & pizzerie
SPECIALI MENU 2016 osterie tipiche A le Due Spade Osteria Ristorante dal 1545 p. 3 Al Tino p. 3 Al Vo Ristorante p. 3 Al Volt Antica Trattoria p. 4 Due Mori Ristorante Antica Trattoria p. 4 Green Tower
MENU. Via Vinaria OSTERIA DEL VECCHIO OLIVO RISTORANTE LA NINA. Via San Piero 1 - Tel
OSTERIA DEL VECCHIO OLIVO San Piero 1 - Tel. 0583 228847 Antipasti Crostone con crema di ceci neri e mortadella di cinghiale al tartufo Filetto di cinghiale con insalatina e mandorle Primi Crespelle agli
Burrata di Pura Bruna de La Fiorida, crema di melanzane e nocciole tostate
P E R C O M I N C I A R E Cuore, impegno e territorio, sempre nel rispetto della tradizione. I buoni prodotti della fattoria, trasformati in piatti deliziosi, tutti da gustare! Burrata di Pura Bruna de
Mercatini di Natale. Castione della Presolana. 19/20 novembre - 26/27 novembre - 3/4 dicembre - 7/8/9/10/11 dicembre - 17/18 dicembre
Mercatini di Natale Castione della Presolana 19/20 novembre - 26/27 novembre - 3/4 dicembre - 7/8/9/10/11 dicembre - 17/18 dicembre Per usufruire delle proposte sotto riportate, fare espressa richiesta
Le sfiziosità per cominciare...
1/14 Le sfiziosità per cominciare... La Spuma di caprino, di nostra produzione, su foglia di Indivia belga Il Tortino di polenta, radicchio e scamorza affumicata Il Cotechino con le lenticchie Lo Strudel
Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre
Antipasti Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio La Tor Petto d anatra su insalatine con aceto balsamico
Belvedere. Antipasto Sformatino con pasticcio di mais alla bornese. Primo Tagliolini di pasta fresca al profumo di bosco
Belvedere Antipasto Sformatino con pasticcio di mais alla bornese Primo Tagliolini di pasta fresca al profumo di bosco Secondo Filetto di maialino al formaggio di malga Dolce Dolce della casa Bevande incluse
N.1. Frivolezze per l aperitivo Fiocchi di frico, crostini con la Bionda dei Magredi, Ortaggi in agrodolce, frittata furlana con erbe e salame
N.1 N.1 MENÙ per ASPORTO Menù fisso con antipasto caldo 25,80 Antipasto Caldo (3 delicatezze, carne e verdure) Patata di Andreis gratinata e farcita con Pitina e Montasio Abbracci di radicchio di Treviso
dalle Aziende di Fumane. Completata la proposta una rappresentanza delle altre Doc Veronesi.
La Locanda Le Salette di Fumane, insieme al Ristorante Hotel Gran Can di Pedemonte, fa parte del progetto di Azalea Cooperativa Sociale Onlus, realtà veronese che opera da anni nell ambito socio assistenziale
Antipasti. Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50
Antipasti Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50 Speck stagionato da noi 12 mesi con frittata di cipollotti, giardiniera del nostro orto e pane
IL MENU TEMATICO CANTINE APERTE 2017 Sabato e Domenica 35,00 (Vino abbinato incluso)
Ristorante dell Hotel La Madonnina del Gran Paradiso : Trota di Lillaz leggermente affumicata crostone di pane d orzo, riduzione al vitigno friulano e burro salato Tagliatelle al tartufo e punte d asparagi
Sondrio Città Alpina dell anno 2007
Città Alpina dell anno 2007 RISTORANTI E MENU A TEMA PER LA MANIFESTAZIONE FORMAGGI IN PIAZZA - 15 APRILE 2007 RISTORANTE SALE & PEPE Piazza Cavour, 13 Tel. 0342-21 22 10 Chischoi alla tiranese con cicorino
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RISTORANTE La Perla Del Lago Menu à la carte Lo Chef Diego Rigotti Vi Propone una vasta scelta Di piatti tipici Trentini e non Coperto 2,50 Si informano i Gentili Ospiti che: il Ristorante in caso di necessità
Menù per Banchetti Sig. Numero telefonico Data 2017 ore Pers:
Sig. Numero telefonico Data 2017 ore Pers: VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI Antipasti: * Taglieri di salumi misti * Polenta bergamasca con piovra fresca * Crostoni
Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00
ANTIPASTI Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00 Battuta di carne piemontese, salsa alla senape e miele, tuorlo d'uovo marinato al prosecco - 14,00 Pâté di fegatini d'anatra
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Regione: Trentino-Alto Adige Prodotti tipici trentini e altoatesini In Trentino Alto Adige convivono diversità ambientali e climatiche che rendono questa regione veramente unica. Un paesaggio eterogeneo,
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Rassegna Gastronomica Polenta e dal 16 febbraio al 2 aprile 2006 Ristoranti Menù a prezzo fisso 20.00 COMO AL GIARDINO OSTERIA CON CUCINA Via Montegrappa, 52 - Tel. 031 265 016 (chiuso il lunedì) Piatto
Le sfiziosità per cominciare...
Le sfiziosità per cominciare... Il pomodoro ripieno La ricottina di capra al forno La torta rustica del contadino Il battuto di manzetta al coltello Il prosciutto di Parma e fichi settembrini Il tagliere
La nostra filosofia. d Ossola offre ai suoi ospiti.
La nostra filosofia Da sempre i piatti tipici montani sono custodi di sapori autentici e genuini, oltre ad avere un legame forte e indissolubile con la tradizione. Il nostro menù offre piatti tesi a valorizzare
Antipasti. Carpaccio di Carne Salada con pane bianco spugnato e crudo di verdure 11,00
Antipasti Gran Tagliere Le Giare composizione per due persone di salumi stagionati, insaccati, affumicati tipici Trentini, accompagnati da piccola pasticceria salata 21,00 Carpaccio di Carne Salada con
Villa Fenaroli Palace Hotel
Villa Fenaroli Palace Hotel Menù Rosa Carpaccio di spalla con scaglie di Grana e verdure croccanti Bauletto in sfoglia Tortino caldo alle erbette Fiocchetto di Parma Salame della Franciacorta Speck tirolese
Salumi nostrani di salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00
Salumi nostrani di salame, coppa e pancetta accompagnati da giardiniera 7,00 Sarde in Sàor marinate con pinoli e uvetta servite su polenta abbrustolita 8,00 Tris di polentine con Funghi, crema di Gorgonzola
Pranzi di Natale Christmas Candles
Pranzi di Natale Christmas Candles COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 20871 Vimercate (MB) Tel. 039.69961 events@cosmohoteltorri.it Proposta 1 Risotto Carnaroli mantecato con crema di zucca e funghi
Villa Fenaroli Palace Hotel
Villa Fenaroli Palace Hotel Menù Borgogna Fesetta cotta a bassa temperatura con rucoletta, grana e vinaigrette Sfogliatina golosa al prosciutto e formaggio Tortino alle verdure Salame della Franciacorta,
Menu Romantik. Lombata di capriolo affumicata con sedano, noci candite e pane alle erbe arrostito
Menu Romantik Lombata di capriolo affumicata con sedano, noci candite e pane alle erbe arrostito Consommé di selvaggina con pralina di selvaggina impanata Cocktail al pompelmo rosa con granita e spuma
Villa Fenaroli Palace Hotel
Villa Fenaroli Palace Hotel Menù Borgogna Fesetta cotta a bassa temperatura con rucoletta, grana e vinaigrette Sfogliatina golosa al prosciutto e formaggio Tortino alle verdure Salame della Franciacorta,
Menu 2 Terra Insalata di farro della Garfagnana bio con verdure Crostini misti Prosciutto e salumi toscani Farfalle con ragù bianco di cortile Risotto
Menu 1 Terra Prosciutto crudo, salumi toscani. Sformatino di pecorino del parco con salsa di pachino Crostini toscani misti Risotto agli asparagi Sedanini al ragù bianco Degustazione di dolci casalinghi
Menu. Cocktail di benvenuto. Menu Sposi n 1 80
Petto di pollo in carpione (marinato con olio, capperi, acciughe) con pinoli e soncino Menu Sposi n 1 80 Servizio Auto d epoca con autista e fiori Volo panoramico in elicottero per gli sposi Centrotavola
ENOTECA DI. Presso la sede Cavit si trova l elegante enoteca. 100 tipologie di vini, conoscendone a fondo le
ENOTECA DI ENOTECA DI Presso la sede Cavit si trova l elegante enoteca dove, per tutto l arco dell anno, è possibile assaggiare e acquistare oltre 100 tipologie di vini, conoscendone a fondo le caratteristiche
M E N ù U P R A N Z O
MENU ù PRANZO Sempre di corsa, sempre una scappata e via Questo è il momento giusto per rilassarsi e cercare nel mio menu qualcosa che vi possa stuzzicare l appetito. Un pranzo semplice, per condividere
Aperitivo del L U 15,00 per persona
Aperitivo del L U 15,00 per persona Tagliere di salumi artigianali e formaggi locali con miele, mostarde e confetture accompagnato da torta al testo Praline panate di broccoli e salsicce Polpettine di
IL SETTORE BAR, CAFFETTERIE ED ENOTECHE
La valorizzazione dei prodotti trentini nel canale Bar, caffé ed enoteche in provincia di Trento Maggio 2008 IL SETTORE BAR, CAFFETTERIE ED ENOTECHE HO.RE.CA. Bar 71% Caffé 21% Pasticcerie 28% Gelaterie
Sciatt della tradizione con insalatina croccante del nostro orto
P E R C O M I N C I A R E Cuore, impegno e territorio, sempre nel rispetto della tradizione. I buoni prodotti della fattoria, trasformati in piatti deliziosi, tutti da gustare! Sciatt della tradizione
M E N ù P R A N Z O Lunch menu
MENU ù PRANZO Lunch menu Sempre di corsa, sempre una scappata e via Questo è il momento giusto per rilassarsi e cercare nel mio menu qualcosa che vi possa stuzzicare l appetito. Un pranzo semplice, per
PINÉ CON GUSTO OSTARIA DEL MAESTRO RISTORANTE ALBERGO LAGORAI. Rassegna gastronomica. Gastronomic festival
OSTARIA DEL MAESTRO RISTORANTE ALBERGO LAGORAI GUSTI ANTICHI Bis di risotto al Teroldego radicchio e speck e gnocchetti alle ortiche Tosella alla piastra con funghi e polenta Tortino al cioccolato Caffè
Primi. Pasta & Co. Zuppe
Primi Piatto di selvaggina affumicata con mirtilli rossi e rafano G Pesci pregiati affumicati con pane tostato, burro e cren ACG Tartara di manzo con pane segale e insalatina ACMDGO Carpaccio di cervo
Pranzi di Natale Candy Stripes
Pranzi di Natale Candy Stripes COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 20871 Vimercate (MB) Tel. 039.69961 events@cosmohoteltorri.it Proposta 1 Risotto Carnaroli mantecato con crema di zucca e chips di speck
VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI
VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI Antipasti: Menù per Banchetti * Taglieri di salumi misti * Insalata di seppia con patate e zucchine * Crostoni di pane casareccio
Menu 1 Terra. Antipasti. Primi piatti. Risotto agli asparagi Sedanini al ragù bianco. Secondi piatti. Dessert. Degustazione di dolci casalinghi
Menu 1 Terra Antipasti Prosciutto crudo, salumi toscani Sformatino di pecorino del parco con salsa di pachino Crostini toscani misti Risotto agli asparagi Sedanini al ragù bianco Spiedino di pesce gratinato
cucina tradizionale si fa avanguardia.
INFORMAZIONI PER I NOSTRI CLIENTI -Auspicio: Andrea (Oste in sala) ed Alessandro (Chef di cucina) vogliono rendere la Vostra visita un momento piacevole, una bella esperienza da ricordare volentieri. Desideriamo
Polenta Uncia 10,00 7,00. Polenta con Brasato di Manzo 13,00 9,00. Polenta con Cervo in Salmì 14,00 10,00
Menu L ANTICO BORGO DELLA MADONNINA NEL PERIODO AUTUNNO - INVERNO 2016/2017 PROPONE ALCUNI PIATTI DEL RISTORANTE LA MADONNINA DI BARNI Porzione intera Porzione ridotta Polenta Uncia 10,00 7,00 Polenta
Aperitivo. Prosecco o Vino bianco (1dl), Boule, Succhi e Acqua con stuzzichini misti dello chef 10.00
Menù Banchetti Aperitivo Prosecco o Vino bianco (1dl), Boule, Succhi e Acqua con stuzzichini misti dello chef 10.00 Antipasti Terrina di carni bianche in arlecchino di verdure e lacrime di pomodoro 23.00
Menù per Banchetti Sig. data / /2016 ore Pers.
Sig. data / /2016 ore Pers. VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI Antipasti: * Taglieri di salumi misti * Polenta bergamasca con moscardini umido * Crostoni di pane
Il piccolo menù 15,00
Il piccolo menù 15,00 composto da due portate a scelta: Tagliere di salumi valdostani Lardo di Arnad DOP con castagne al miele e mecoulin Carpaccio di mocetta con olio di noci e limone Insalata montanara
Agriturismo Molino dei Frati Menù settimana dal 11 al 13 Aprile. Antipasti:
Menù settimana dal 11 al 13 Aprile Taleggio profumato all erbe aromatiche Insalata di manzo con cereali e verdure Polenta con salsiccia Ravioli di pasta fresca della casa Crespelle verdi con prosciutto
Pranzi e Cene di Natale
MENÙ PROPOSTA 1 26 a persona Flan di verdure con vellutata al taleggio PRIMO PIATTO Maccheroncini al ragù bianco di vitello SECONDO PIATTO Arista al forno con patate croccanti Panettone con crema al mascarpone
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e porcini. croccanti. Prosciutto crudo di San Daniele (18. mesi) Mezza porzione 12,00. Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e porcini croccanti Mezza porzione 12,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Mezza porzione 13,00 Porzione intera 21,00 Selezione di funghi
CARAMELLE AGLI ASPARAGI, NOCI E SPEK. GNOCCHI DI PATATE GRATINATI (pomodoro fresco, pancetta e basilico)
PROPOSTE DELLA CASA CARAMELLE AGLI ASPARAGI, NOCI E SPEK GNOCCHI DI PATATE GRATINATI (pomodoro fresco, pancetta e basilico) SPAGHETTI ALLA CHITARRA (pomodoro, salsiccia e scalogno) MEZZE LUNE DI CAPRINO
Orario di apertura dalle 20,00 alle 2,00
Le materie prime impiegate sono scelte seguendo un elevato standard qualitativo che considera la filosofia produttiva dei nostri fornitori. Col nostro menù vorremmo trasmettere una sensazione di qualità
A NATALE TUTTI A CASA
Unione Montana Alto Astico Comitato Centenario Grande Guerra Con il patrocinio del Comitato Regionale Veneto per le celebrazioni del Centenario della Grande Guerra A NATALE TUTTI A CASA RISTORATORI ADERENTI
Le sfiziosità per cominciare...
Le sfiziosità per cominciare... 10/12 I peperoni alla brace con Caprino di nostra produzione La patata novella al cartoccio La Pera al vino rosso e Speck La frittatina paesana La verza brasata euro 10,00
NATALE 2012 CAPODANNO 2013
Proposte da 15 Fusilli al Pomodoro Piccata al limone Insalata e Patate della Casa 15,00 Maccheroncini al Ragout Piccatina al Vino bianco Insalata e Patate 15,00 Lasagne al forno Scaloppina ai funghi Patate
Pietanze e menu. Semplicemente delizioso!
Una volta qualcuno disse che per una festa ben riuscita ciò che serve sono solo una meravigliosa location e dell ottimo cibo. Non siamo dello stesso parere. Un vino mediocre, anche se servito in una bellissima
Aperitivo. Prosecco/Vino bianco, Boule, Succhi e Acqua con stuzzichini misti dello chef 10.00
Menù Banchetti Aperitivo Prosecco/Vino bianco, Boule, Succhi e Acqua con stuzzichini misti dello chef 10.00 Antipasti Terrina di carni bianche in arlecchino di verdure e lacrime di pomodoro 23.00 Tagliere
Proposte di menù per Pranzi o Cene di Nozze 2007
Proposte di menù per Pranzi o Cene di Nozze 2007 : Il Palazzotto Il Borgo Antico 1 solo secondo piatto 1 solo secondo piatto La Riviera dei Vescovi Menu gastronomico La Torre del Buccione 1 solo primo
La Stalla PRIMA (ANTIPASTI) UN'ESCURSIONE NEL VERDE O SEMPLICEMENTE. Siamo lieti di potervi accogliere nel nostro ristorante.
La Stalla Siamo lieti di potervi accogliere nel nostro ristorante. PRIMA (ANTIPASTI) ZUPPE Zuppa del giorno CHF 9.00 CHF 12.00 Crema al pomodoro CHF 10.00 CHF 12.00 Zuppa alle carote CHF 10.00 CHF 12.00
antipasto all italiana Portatine centrali di frittini misti primi piatti Una scelta tra: secondo piatto Insalata verde Frutta alla Francese
menu solo terra. 25,00 antipasto all italiana Portatine centrali di frittini misti In piatto: Salumi e Formaggi locali Spuma di patate Melanzane in agrodolce Involtino di melanzana con mousse ai formaggi
Comune di Savona ASCOM. Prima Circoscrizione. Settembre. Verde. Incontri gastronomici d autunno nella valle del Letimbro. È gradita la prenotazione.
Comune di Savona ASSESSORATO AI QUARTIERI Prima Circoscrizione ASCOM Settembre Verde 2010 Incontri gastronomici d autunno nella valle del Letimbro È gradita la prenotazione. AGRITURISMO TRE SANTI Via Cantagalletto,
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Menù per Banchetti Sig. data / /2015 ore Pers. VI RICORDIAMO CHE ORGANIZZIAMO ANCHE SERVIZI DI CATERING!!! CORDIALI SALUTI Menù per Banchetti Antipasti: * Taglieri di salumi misti * Polenta bergamasca
Trattoria Antica Contrada. Per prenotazioni 030 /
Trattoria Antica Contrada Per prenotazioni 030 / 9904369 info@ristoranteanticacontrada.it Per le Vostre cene Aziendali, Cerimonie, ecc. scegliete il Vostro Menu'. Non esitate a chiederci qualsiasi informazione,
Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona
Menù 1 - a base di CARNE - 28 a persona Salame felino, coppa Piacentina DOP, crudo di Parma, Giardiniera di verdure, il tutto accompagnato da gnocco fritto Risottino mantecato agli asparagi e brie Nido
TRATTORIA BELLAVISTA
0399260092 ANTIPASTI SALUMI NOSTRANI BIS DI PRIMI a scelta: PACCHERI ZOLA RADICCHIO E NOCI PIZZOCHERI BIS DI SECONDI a scelta : TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO CONIGLIO ARROSTO ROASTBEEF ALL INGLESE FARAONA
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e radicchio croccante. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00. Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi)
Antipasti Fritto di fiori di zucca e radicchio croccante Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Porzione intera 21,00 Selezione di funghi del sottobosco in
Antipasti. Insalate. Ravioli di selvaggina fatti in casa Fr salsa ai funghi porcini
Antipasti Capuns Fr. 17.50 involtini di bietola preparati e cucinati secondo una antica ricetta grigionese gratinati con formaggio delle alpi di Splügen e prosciutto crudo Ravioli di selvaggina fatti in
prodotti sempre freschi
prodotti sempre freschi Vi ringraziamo anticipatamente per aver scelto l Osteria Darfani, la tradizione continua ancora oggi incurante del tempo che passa dal 1929. Qui troverete piatti tipici della tradizione
MENU LE NOSTRE PIZZE SELVAGGINA E FUNGHI EVENTI
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE SELVAGGINA E FUNGHI EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata di seppie
Antipasti. Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Porzione intera 21,00 Selezione di carciofi e fondi
Le sfiziosità per cominciare...
Le sfiziosità per cominciare... Il cotechino di nostra produzione, con le lenticchie Gli spinaci spadellati con uvetta sultanina, pinoli e mele Il tortino di Morbidella di capra, profumato all'erba cipollina
ristorante Antipasti Carpaccio di Carne Salada con Pane nero spugnato, Cavolo a penna, Cipolle e Funghi secchi 11,00
Antipasti Gran Tagliere Le Giare Composizione per due persone di Salumi stagionati, Insaccati, Affumicati tipici Trentini, accompagnati da piccola pasticceria salata 21,00 Carpaccio di Carne Salada con
Menu. I nostri raffinati menu per il Vostro evento. Proposte banchetti. castellobanfiilborgo.com
Menu I nostri raffinati menu per il Vostro evento Proposte banchetti Syrah Pappa al pomodoro, carpaccio di manzo e rucola Cuvée Aurora Altalanga Rosé Risotto castagne, ceci e porcini Ravioli di anatra,
BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone
Menù 1 28 a persona Salame Felino, Coppa Piacentina DOP, Crudo di Parma, Giardiniera di Verdure, il tutto Accompagnato da Gnocco Fritto Risottino Mantecato agli Asparagi e Brie Nido di Tagliatelle alla
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di Langhirano (24 mesi) tagliato a coltello Mezza porzione 16,00 Porzione
Informazioni generali
Menu Matrimoni 2017 Informazioni generali La sala del nostro ristorante può ospitare fino a 220 persone, in un'unica sala, divisibile all occorrenza, la sala, così come il bar e la taverna sono sale non
L edizione di quest anno sarà arricchita e valorizzata dalla presenza di 6 Strade del vino e dei sapori del Trentino.
L Autunno Trentino sarà una festa di sapori, colori, suoni: negli stand, nelle piazze, a margine di concerti e spettacoli si potranno degustare tutte le delizie di una terra, quella trentina, che nel cercare
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di Langhirano (24 mesi) tagliato a coltello Porzione intera 22,00 Mozzarella
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Il Bacher R I S T O R A N T E I NOSTRI MENÙ Bacher Il R I S T O R A N T E Le nostre portate variano con la stagionalità delle materie prime impiegate, a garanzia della loro qualità e freschezza, e i nostri
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MENU C0N PIATTI UNICI PER IL MEZZOGIORNO (dal lunedì al venerdì) Gnocco Fritto con selezione di salumi emiliani, mezza bottiglia di lambrusco o bardolino, acqua, caffè 15,00 Arrosto di maiale al forno
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Menù Aperitivo nelle Antiche Cucine del castello Monterosso Val D Arda doc Sfoglie tiepide ripiene Canapeè assortiti Voul au vente assortiti Antipasti Culaccia piacentina con riccioli di burro Terrina
orari la nostra politica ambientale COPERTO carta intera carta ridotta dalle alle dalle alle dalle alle 19.
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Antipasti. Primi Piatti
Coperto 3,00 Antipasti Baccalà cotto a bassa temperatura nell'olio all'aglio con peperoni al forno 13,00 Carne cruda in insalata con Parmigiano Reggiano e insalatina di stagione 12,00 Carne cruda in insalata
Servizi accessori per i quali è possibile richiedere un preventivo contattando direttamente i nostri uffici:
Menù Apericena per 30 ospiti N 20 Crostini con lardo d Arnad e miele Italiano N 20 Vol au vent alla crema di carciofi N 20 Crostini con tartare di manzo Piemontese N 20 Crostini con pasta di salame N 20
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Cocktail di Natale - Fiocco di Neve - COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 20871 Vimercate (MB) Tel. 039.69961 sales@cosmohotels.it Luce Bianca Salame contadino accompagnato da focaccia alle noci Strudel
Villa Fenaroli Palace Hotel
Menù Vischio Aperitivo di Benvenuto Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie, Lonzino cotto al punto rosa con scaglie di grana e verdure
Gli Antipasti. Antipasti di pesce. Antipasti Magri. Panettoni Gastronomici (solo su prenotazione, solo interi)
Natale 2017 Il Menù Gli Antipasti Antipasti di pesce Salmone Affumicato Salmone marinato all Aneto Pesce Spada Affumicato Tonno Affumicato Insalata di Cernia con olive taggiasche e pomodorini concassè
Rassegna Gastronomica
Rassegna Gastronomica Polenta e Promossa dall Accademia delle Arti e dei Commerci S. Giuliana 3 febbraio - 31 marzo 2007 Ristoranti Menù a prezzo fisso 20.00 Piatto unico 14.00 Comprensivi di ¼ di vino,
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MENU LOCANDA LAGHETTO FONTEVIVA PRODOTTI NOSTRANI, FRESCHI E A CHILOMETRO 0. Direttamente dal laghetto alla tavola. Carni lombarde macellate dall azienda agricola Martinelli di Arcisate. Prodotti provenienti
Odoardo Borrani, La raccolta del grano a Castiglioncello, 1867 (particolare)
Odoardo Borrani, La raccolta del grano a Castiglioncello, 1867 (particolare) Le cavallette sole sorridono in mezzo alla gramigna gialla; i moscerini danzano nel sole trema uno stelo sotto una farfalla.
La torta dedicata, su richiesta, considerando che verrebbe stralciato il dolce indicato nei vari menu, viene quotata solo 3,50 a persona in più.
Gentili Signori. Vi ringraziamo per aver preso in considerazione il nostro Ristorante. Vi presentiamo i nostri menù dedicati alle Ricorrenze e Conviviali. I menù che leggerete comprendono: Aperitivo di
Vitello tonnato vecchio Piemonte 12,00. Battuto di Fassone con insalatina 12,00. Sformato di carciofi con delicata fonduta di raschera 12,00
Come Iniziamo: Vitello tonnato vecchio Piemonte 12,00 Battuto di Fassone con insalatina 12,00 Sformato di carciofi con delicata fonduta di raschera 12,00 Flan di cardi gobbi con bagna cauda 12,00 Petto
Villa Fenaroli Palace Hotel
Villa Fenaroli Palace Hotel Menù Provenza Aperitivo di Benvenuto Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie, Selezione di finger del nostro
Villa Fenaroli Palace Hotel
Villa Fenaroli Palace Hotel Menù Provenza Lonzino cotto a bassa temperatura con insalatine novelle, grana ed olio extra vergine profumato alla senape Sfogliatina golosa al prosciutto e formaggio Tortino
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Ecco le nostre Proposte: cene aziendali compleanni Cresime Comunioni feste di laurea banchetti Via Venezia, 50/A Capriccio di Vigonza Padova (Strada Ponte di Brenta direzione Stra) Tel.: 3317796336 0499802586
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e funghi porcini croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e funghi porcini croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) con melone cantalupo Porzione intera 21,00 Selezione di
RISTORANTE AL MASO. Io sono innocente come il cibo. Quando la cucina vale diventa il cuore del locale
RISTORANTE AL MASO Io sono innocente come il cibo Quando la cucina vale diventa il cuore del locale Gentili ospiti, per noi la cucina rappresenta un aspetto fondamentale per la Vostra vacanza. Il nostro