Sono fondamentali il rispetto delle norme igieniche sotto riportate: Buona idratazione Ridurre il consumo di zuccheri semplici.
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- Giuliana Borghi
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1 DIETA PER CISTITE E INFEZIONI DELLE VIE URINARIE La cistite è una infiammazione della mucosa vescicale, dovuta ad infezioni batteriche sostenute principalmente da Escherichia coli. Tipica delle donne, la cistite si manifesta con un'urgente necessità di urinare, spesso accompagnata da tenesmo vescicale, bruciore durante la minzione, sensazione di incompleto svuotamento vescicale, disuria e sangue nelle urine. Talvolta, il quadro clinico della cistite è completato da febbre, urine maleodoranti e crampi addominali. Le infezioni alle vie urinarie come la cistite possono essere favorite da più fattori: assunzione di contraccettivi orali, carenza estrogenica, rapporti sessuali non protetti, coliche renali, diabete ed ipertrofia prostatica (nell'uomo). Sono fondamentali il rispetto delle norme igieniche sotto riportate: Buona idratazione Ridurre il consumo di zuccheri semplici. Ridurre il consumo di grassi saturi. Incrementare il consumo di fibra. Privilegiare alimenti che acidificano le urine, ciò aiuta a contrastare l aderenza dei batteri alla parete mucosa della vescica. Preferire metodi di cottura come: il vapore, microonde, griglia o piastra, pentola a pressione, piuttosto che la frittura, la cottura in padella o bolliti di carne Rispettare una corretta ridistribuzione dei pasti, evitando cene abbondanti. Alimenti da preferire sono: Alimenti acidificanti le urine: alimenti proteici di origine animale, cereali, prugne e mirtilli Assumere yogurt con fermenti lattici vivi od un probiotico in caso di terapia antibiotica prolungata (per rafforzare le difese immunitarie) Assumere tanta frutta e verdura, in quanto ricca di antiossidanti (vitamina C ed E) Bere succo di mirtillo Integrare la dieta con una supplementazione di mannosio, sostanza in grado di interferire con l'adesione dei microbi responsabili della cistite, favorendone nel contempo l'eliminazione Alimenti da evitare: Alimenti irritanti le vie urinarie: alcolici, caffè, cioccolato, aceto, peperoncino, spezie, formaggi stagionati, salse Alimenti di difficile digestione, come intingoli, fritture ed alimenti ricchi di grassi
2 Per chi volesse associare alla terapia farmacologica una terapia naturale a base di fitoestratti o tisane si consiglia di assumere prodotti (tisane) formulati con principi attivi estratti da piante ad azione diuretica e/o disinfettante delle vie urinarie: Uva ursina (Arctostaphylos uva ursi) proprietà disinfettanti delle vie urinarie. Rimedio estremamente utile per la cistite Asparago (Asparagus sativus) proprietà diuretiche Equiseto (Equisetum arvense) proprietà diuretiche e rimineralizzanti Ortica (Urtica dioica,) proprietà diuretiche, antinfiammatorie e rimineralizzanti Ortosifon (Orthosiphon stamineus) proprietà diuretiche Carciofo (Cynara scolymus L.) proprietà diuretiche Finocchio (Foeniculum vulgare) proprietà diuretiche Mirtillo (Vaccinium myrtillus) proprietà diuretiche, antiossidanti, disinfettanti delle vie urinarie Corbezzolo (Arbutus unedo) proprietà disinfettanti ed antinfiammatorie, particolarmente adatto come rimedio naturale contro la cistite Echinacea (Echinacea purpurea) proprietà disinfettanti e immunostimolanti
3 DIETA DA 1800 KCAL/DIE PER CISTITE E INFEZIONI DELLE VIE URINARIE Colazione Latte scremato Yogurt da latte scremato Yogurt alla frutta Pane integrale Fette biscottate integrali Cornflakes Marmellata di frutta 300 g 190 g 110 g 40 g 30 g 30 g 20 g
4 Spuntino matt. Fragole 300 g Pesche 300 g Albicocche 300 g Cocomero 300 g Pere 250 g Pompelmo 250 g Mele 200 g Arance 200 g Prugne 200 g Succo di mirtillo e 200ml frutti rossi
5 Pranzo Piselli freschi 350 g Fagioli freschi 230 g Fagioli secchi 100 g Tortellini 90 g Lenticchie 90 g Ceci secchi 90 g Pasta integrale 80 g Pasta di semola 80 g Riso 80 g Pasta all'uovo 70 g Parmigiano 5 g Polpo 200 g Merluzzo 160 g Seppie 160 g Vongole 160 g Palombo 150 g Dentice 150 g S. Pietro 150 g Sogliola 140 g Spigola 140 g Rombo 140 g Trota 140 g Vitello 130 g Acciuga 130 g Sarda 120 g Pollo petto 110 g Maiale magro 110 g Cavallo 110 g Triglia 110 g Vitellone magro 100 g Pollo 100 g Coniglio magro 100 g Agnello 100 g Manzo magro 90 g Piccione 90 g Fegato di bovino 90 g Tacchino petto 80 g Sgombro 70 g Indivia 300 g Radicchio rosso 300 g Lattuga 200 g Pomodori d'insalata 200 g Finocchi 200 g Cetrioli 200 g Piselli freschi 150 g Fagioli freschi 100 g Pane integrale 50 g Fagioli secchi 50 g Pasta integrale 40 g Ceci secchi 40 g Pane comune 40 g Pasta di semola 30 g Crackers 30 g Grissini 30 g Fette biscottate integrali 30 g Olio di oliva 20 g Olio di mais 20 g Olio di girasole 20 g Fragole 250 g Pesche 250 g Cocomero 250 g Melone 250 g Lamponi 250 g Pere 200 g Albicocche 200 g Mele 150 g Arance 150 g Mandarini 150 g Prugne 150 g Ananas 150 g
6 Merenda Cocomero 200 g Pere 150 g Fragole 150 g Pesche 150 g Albicocche 150 g Pompelmo 150 g Yogourt da latte scremato 120 g Mele 100 g Arance 100 g Prugne 100 g Yogurt ricco di 100 ml Pane integrale 20 g Pane comune 20 g Fette biscottate integrali 10 g
7 Cena Piselli freschi 150 g Fagioli freschi 80 g Lenticchie 30 g Fagioli secchi 30 g Ceci secchi 30 g Pasta di semola 30 g Riso 30 g Pasta integrale 30 g Polpo 150 g Merluzzo 120 g Gamberetti 120 g Seppie 120 g Cernia 110 g Palombo 110 g Rombo 110 g Dentice 110 g Piccoli pesci 110 g S. Pietro 110 g Sogliola 100 g Spigola 100 g Trota 100 g Vitello 90 g Sarda 90 g Pollo petto 80 g Vitellone magro 80 g Pollo 80 g Maiale magro 80 g Triglia 80 g Manzo magro 70 g Coniglio magro 70 g Speck 70 g Tacchino petto 60 g Fegato di bovino 60 g Tonno sott'olio 60 g Prosciutto crudo magro 60 g Uovo di gallina intero 60 g Ricotta di mucca 60 g Sgombro 50 g Mozzarella 40 g Scamorza 40 g Bresaola 30 g Stracchino 30 g Fior di latte 30 g Robiola 30 g Caciotta fresca 30 g Prosciutto cotto 20 g Bel Paese 20 g Emmenthal 20 g Parmigiano 15 g Bieta 300 g Radicchio rosso 300 g Finocchi 200 g Cicoria 200 g Lattuga 200 g Pomodori d'insalata 200 g Melanzane 200 g Peperoni 200 g Fagiolini 200 g Zucchine 200 g Spinaci 200 g Carciofi 200 g Funghi 200 g Cavolo - Cavolfiore 200 g Asparagi 200 g Piselli freschi 200 g Fagioli freschi 120 g Pane integrale 60 g Pane comune 50 g Fagioli secchi 50 g Ceci secchi 50 g Grissini 40 g Fette biscottate integrali 40 g Pasta di semola 40 g Pasta integrale 40 g Crackers 30 g Olio di oliva 15 g Olio di mais 15 g Olio di girasole 15 g Fragole 250 g Pesche 250 g Cocomero 250 g Melone 250 g Lamponi 250 g Pere 200 g Albicocche 200 g Mele 150 g Arance 150 g Mandarini 150 g Prugne 150 g Ananas 150 g
8 Spuntino serale Latte scremato 300 g Latte parzialmente screm. 200 g Yogourt da latte scremato 180 g Latte di vacca intero 160 g Yogurt alla frutta 110 g
9 Lista componenti Prime Scelte Media Calorie Kcal 1.876, ,56 Alcol Kcal 0,00 0,00 Proteine g 98,62 97,13 Lipidi g 54,64 60,12 Glicidi disponibili g 264,89 243,06 Amido g 137,18 121,86 Oligosaccaridi g 126,36 112,55 Fibra totale g 40,87 48,36 Colesterolo mg 155,85 173,75 Acidi grassi saturi g 13,81 13,48 Acidi grassi polinsaturi g 6,13 17,55 Acidi grassi monoinsaturi g 31,00 23,57 Calcio mg 1.111, ,30 Sodio mg 1.261, ,92 Potassio mg 4.289, ,96 Fosforo mg 1.596, ,72 Ferro mg 19,31 21,46 Zinco mg 16,05 14,24 Acido Folico mcg 727,60 640,16 Niacina mg 25,81 23,14 Riboflavina mg 2,52 2,29 Tiamina mg 1,80 1,86 Vitamina 'A' mcg 1.401, ,57 Vitamina 'B6' mg 2,56 2,56 Vitamina 'C' mg 120,10 293,37 Vitamina 'D' mcg 0,51 3,19 Vitamina 'E' mg 15,18 22,43 Acido ossalico mg 2.116,00 527,42 Cellulosa g 15,64 18,63 Purine mg 195,00 314,86 Acqua g 1.547, ,16 Rapporti componenti Prime Scelte Media Proteine % 21,02 21,10 Lipidi % 26,21 29,38 Glicidi % 52,94 49,49 Oligosacc./Glucidi tot. % 47,70 46,31 Acidi saturi/totale % 27,11 24,69 Proteine animali/totale % 59,31 53,01 Proteine vegetali/totale % 40,69 46,99 Proteine animali g 58,49 51,49 Proteine vegetali g 40,13 45,64 Fibra totale/1000 Kcal. g 21,78 26,26 Suddivisione % tra pasti (Calorie) Prime Scelte Media Colazione % 12,83 13,33 Spuntino matt. % 5,65 4,25 Pranzo % 43,21 43,94 Merenda % 2,30 2,40 Cena % 31,10 30,91 Spuntino serale % 4,90 5,17
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dieta 1600 dislipidemia Colazione
Colazione Latte parzialmente screm. 150 g Latte scremato 200 g Yogourt da latte scremato 125 g Caffè d'orzo 200 g Thè 180 g Caffè 40 g Biscotti secchi 30 g (n.6) Fette biscottate 30 g Fette biscottate
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