Navigando in cucina: le migliori ricette dei nostri blog

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1 - Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Navigando in cucina: le migliori ricette dei nostri blog By Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Mary Pellegrino & Elisa Caimi Release Date : Genre : Cuisine et vin FIle Size : MB is Cuisine et vin ******* VERSIONE PER IPAD ******* Le attenzioni che dedichiamo ai nostri blog occupano una buona parte del nostro tempo libero, ma le passioni nascono per essere coltivate e noi facciamo proprio questo... coltiviamo e nutriamo la nostra passione. Cucinare con ingredienti sani e genuini, far conoscere le ricette che si preparano e sperimentare sempre qualcosa di nuovo perché la tavola non sia mai uguale a se stessa è lo spirito che anima noi food-blogger. Giorno dopo giorno questa passione cresce e anima il nostro spirito buongustaio. Questo libro nasce proprio da questa passione comune, quella per la buona cucina. Abbiamo raccolto in questo libro alcune delle migliori ricette dei nostri blog. Ogni piatto è stato preparato, cucinato e fotografato da ognuno di noi. More by Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Trotta, Federica Di Marcello, Sabina Sala, Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Chiara Giglio, Sabina Sala, Fancesca Quaglia, Tina Vinciguerra, Mary Pellegrino, Simona Milani, Emanuela Trotta, Federica Di Marcello & Elisa Caimi ******* VERSIONE PER IPHONE/IPOD ******* Le attenzioni che dedichiamo ai nostri blog occupano una buona parte del nostro tempo libero, ma le passioni nascono per essere coltivate e noi facciamo proprio questo... coltiviamo e nutriamo la nostra passione. Cucinare con ingredienti sani e genuini, far conoscere le ricette che si preparano e sperimentare sempre qualcosa di nuovo perché la tavola non sia mai uguale a se stessa è lo spirito che anima noi food-blogger. Giorno dopo giorno questa passione cresce e anima il nostro spirito buongustaio. Questo libro nasce proprio da questa passione comune, quella per la buona cucina. Abbiamo raccolto in questo libro alcune delle migliori ricette dei nostri blog. Ogni piatto è stato preparato, cucinato e fotografato da ognuno di noi. Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Milani, Tina Vinciguerra, Emanuela ******* VERSIONE PER IPAD ******* Created : Le attenzioni che dedichiamo ai nostri blog occupano una buona parte del nostro tempo

2 - Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona libero, ma le passioni nascono per essere coltivate e noi facciamo proprio questo... coltiviamo e nutriamo la nostra passione. Cucinare con ingredienti sani e genuini, far conoscere le ricette che si preparano e sperimentare sempre qualcosa di nuovo perché la tavola non sia mai uguale a se stessa è lo spirito che anima noi food-blogger. Giorno dopo giorno questa passione cresce e anima il nostro spirito buongustaio. Questo libro nasce proprio da questa passione comune, quella per la buona cucina. Abbiamo raccolto in questo libro alcune delle migliori ricette dei nostri blog. Ogni piatto è stato preparato, cucinato e fotografato da ognuno di noi. In principio era il crostino (multi-touch edition) Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi & Stefano Frassineti Libro di cucina toscana con oltre 90 ricette tipiche e rivisitate da tre toscani doc. ANTIPASTI Battuta di chianina al coltello Cacio, pere e melanzane Cecina Coccoli Collo ripieno Crostini di fegato di pollo al vinsanto Crostini neri Crostoni con fagioli Crostone di cavolo nero Filetto marinato agli aromi toscani Fiori di zucca con ricotta, ciliegini e basilico Insalata di funghi porcini Lingua salmistrata Mousse di carciofi empolesi Polenta con funghi porcini Pomodori ripieni Ricotta di pecora infornata ai pomodori verdi fritti Sformato di ricotta e zucchine Terrina di fegatini al tartufo marzola del Mugello Tortini di fave e pecorino di Pienza Tortino di prosciutto toscano DOP, porcini e pecorino PRIMI PIATTI Crespelle alla fiorentina Fusilli bucati al sugo d ocio Gnudi Panzanella Pappa al pomodoro Pappardelle alla lepre Pici all aglione Ravioli all ortica Ravioli ai fagioli all uccelletto Ribollita Rigatoni con polpettine Risotto al bardiccio e Chianti Rufina Created :

3 - Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Risotto agli erbi Risotto all ortica Risotto impressioni di settembre Risotto zucchine e tarese Spaghetti alla chitarra con zucchine e prosciutto toscano Spaghetti piccanti alla gota e pomodori verdi Topini alle melanzane Tortelli di patate del Mugello Zuppa di farro della Garfagnana SECONDI PIATTI Anatra all arancia Bistecca alla fiorentina Bistecchina di maiale ai funghi gallinacci Bocconcini di faraona con salsa alla melagrana Cinghiale alla maremmana Coniglio fritto Coniglio in umido con olive Coscio d agnello al forno Coscio di coniglio ripieno alla toscana Controfiletto alla griglia con prosciutto Controfiletto di manzo alla griglia con cipolla fresca Lampredotto Nana in porchetta Ossibuchi alla toscana Peposo dell Impruneta Piccione arrosto alla moda toscana Pollo alla cacciatora Pollo del Valdarno alla diavola Pollo in fricassea Polpette di carne Prosciutto arrosto con salsa alle pere cosce Sformato di trippa in bianco Spiedino di fegatelli Stufato alla sangiovannese Trippa estiva DOLCI Biscotti al vinsanto Bomboloni alla crema Bruttiboni Buccellato Cantuccini Castagnaccio Cavallucci Cenci di carnevale Creme brulée al vinsanto Gatto aretino Guttus cake Created :

4 - Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Latte alla portoghese Pan di ramerino Panforte Pannacotta all amarena Pere al Chianti Pesche di Prato Pinolata Poppe di monaca Schiacciata all uva Schiacciata alla fiorentina Torta dei nonni Torta di riso carrarina Zuccotti toscani Zuppa del duca In principio era il crostino Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi & Stefano Frassineti Libro di cucina toscana con oltre 90 ricette tipiche e rivisitate da tre toscani doc. ANTIPASTI Battuta di chianina al coltello Cacio, pere e melanzane Cecina Coccoli Collo ripieno Crostini di fegato di pollo al vinsanto Crostini neri Crostoni con fagioli Crostone di cavolo nero Filetto marinato agli aromi toscani Fiori di zucca con ricotta, ciliegini e basilico Insalata di funghi porcini Lingua salmistrata Mousse di carciofi empolesi Polenta con funghi porcini Pomodori ripieni Ricotta di pecora infornata ai pomodori verdi fritti Sformato di ricotta e zucchine Terrina di fegatini al tartufo marzola del Mugello Tortini di fave e pecorino di Pienza Tortino di prosciutto toscano DOP, porcini e pecorino PRIMI PIATTI Crespelle alla fiorentina Fusilli bucati al sugo d ocio Gnudi Panzanella Pappa al pomodoro Pappardelle alla lepre Created :

5 - Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Pici all aglione Ravioli all ortica Ravioli ai fagioli all uccelletto Ribollita Rigatoni con polpettine Risotto al bardiccio e Chianti Rufina Risotto agli erbi Risotto all ortica Risotto impressioni di settembre Risotto zucchine e tarese Spaghetti alla chitarra con zucchine e prosciutto toscano Spaghetti piccanti alla gota e pomodori verdi Topini alle melanzane Tortelli di patate del Mugello Zuppa di farro della Garfagnana SECONDI PIATTI Anatra all arancia Bistecca alla fiorentina Bistecchina di maiale ai funghi gallinacci Bocconcini di faraona con salsa alla melagrana Cinghiale alla maremmana Coniglio fritto Coniglio in umido con olive Coscio d agnello al forno Coscio di coniglio ripieno alla toscana Controfiletto alla griglia con prosciutto Controfiletto di manzo alla griglia con cipolla fresca Lampredotto Nana in porchetta Ossibuchi alla toscana Peposo dell Impruneta Piccione arrosto alla moda toscana Pollo alla cacciatora Pollo del Valdarno alla diavola Pollo in fricassea Polpette di carne Prosciutto arrosto con salsa alle pere cosce Sformato di trippa in bianco Spiedino di fegatelli Stufato alla sangiovannese Trippa estiva DOLCI Biscotti al vinsanto Bomboloni alla crema Bruttiboni Buccellato Cantuccini Created :

6 - Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Francesca Quaglia, Chiara Giglio, Simona Castagnaccio Cavallucci Cenci di carnevale Creme brulée al vinsanto Gatto aretino Guttus cake Latte alla portoghese Pan di ramerino Panforte Pannacotta all amarena Pere al Chianti Pesche di Prato Pinolata Po**e di monaca Schiacciata all uva Schiacciata alla fiorentina Torta dei nonni Torta di riso carrarina Zuccotti toscani Zuppa del duca Created :