J A P A N E S E R E S T A U R A N T PRANZO

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REGISTRO ALLERGENI. Reg. (UE) n. 1169/2011 (art.44 comma 1, lettera a)

RICETTA BASE gr. NOPROTEIN PAN DI SPAGNA 750 gr. Uova intere 100 gr. Acqua CODICE PRODOTTO: 2052

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.

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Transcript:

J A PA N E S E R E S T A U R A N T PRANZO

ALLERGENI Regolamento CEE 1169/2016 D.L. n.109 del 27 gennaio 992 sezione III-D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni. ALLERGENI PRESENTI Arachidi Cereali che contengono glutine Crostacei anidride solforosa e solfiti Latte Lupini Molluschi Noci Pesce Sedano Semi di sesamo Senape Soia Uova Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e contengono glutammato di sodio. I vini e le bevande possono contenere solfiti. PRODOTTI SURGELATI Alcuni ingredienti dei nostri piatti contrassegnati con un (*) potrebbero essere surgelati all origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.

MENÙ ALL YOU CAN EAT Con la formula ALL YOU CAN EAT potete mangiare quanto volete a prezzo fisso pranzo 1 3,90 A PERSONA (escluso bevande, dolci e caffè) Bambini sotto 120 cm 8,90 - - - La scelta del menù ALL YOU CAN EAT è possibile solo se fatta da tutto il tavolo. Per evitare eventuali sprechi ogni ordine non dovrà superare 4 portate a persona. Il ristorante si riserva il diritto di applicare una sanzione per i piatti ordinati e non consumati. I prodotti a base di pesca somministrati crudi all interno del nostro ristorante sono stati preventivamente sottoposti a trattamento di abbattimento di -20 c per almeno 24 ore come da legge. * per motivi stagionali alcuni prodotti possono essere congelati LE IMMAGINI SONO PURAMENTE ILLUSTRATIVE

ANTIPASTI 1. INVOLTINO 2 PZ verdure miste 2. GYOZA 4 PZ carne di maiale 3. SHUMAI 4 PZ carne di maiale e gamberi* 5. EDAMAME fagiolini di soia 6. GOMA WAKAME alghe piccanti* 7. GARI zenzero

8. INSALATA GRANCHIO insalata polpa di granchio* con salsa 9. INSALATA GAMBERI insalata gamberi * con salsa 11. TARTAR SAKE salmone tritato con salsa di sesamo ZUPPE 20. MISOSHIRO zuppa di miso (tofu, alghe giapponese, erba cipollina) 21. ZUPPA AGROPICCANTE zuppa con uova, toufu e verdure miste

SPAGHETTI SPAGHETTI GIAPPONESI UDON CON GAMBERI 32 33 UDON CON GAMBERI* UDON CON VERDURA SPAGHETTI CINESE 34 35 36 37 38 SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI * E UOVA SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE MIX E UOVA SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI * SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE PICCANTE SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE MIX SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE RAMEN 41 42 RAMEN IN BRODO CON VERDURE E UOVA RAMEN IN BRODO CON GAMBERI* E UOVA RISO 50 GOHAN riso bianco RISO SALTATO CON GAMBERI 51 52 55 RISO SALTATO CON VERDURE E UOVA RISO SALTATO CON GAMBERI, VERDURE E UOVA RISO ALLA CANTONESE riso saltato con prosciutto e piselli RISO ALLA CANTONESE SECONDI 60 61 65 67 68 70 POLLO ALLE MANDORLE POLLO CON SALSA PICCANTE VITELLO CON SALSA PICCANTE VITELLO CON FUNGHI E BAMBÙ GAMBERI CON SALSA PICCANTE * GAMBERI SALTATO CON VERDURE * VITELLO CON SALSA PICCANTE GAMBERI SALTATO CON VERDURE

TEPPAN piastra 81. TERIYAKI SAKE TEPPAN salmone con salsa 83. TERIYAKI SUZUKI TEPPAN branzino con salsa 84. YAKI TORI spiedini di pollo 85. YAKI EBI spiedini di gamberi TEMPURA fritto 90. TEMPURA EBI gamberoni fritti 91. TEMPURA YASAI verdure miste fritte 93. TEMPURA POLLO pollo fritto

HOSSOMAKI 8PZ 100. HOSSO SAKE salmone 102. HOSSO EBI gamberi* cotti 103. HOSSO KAPPA cetrioli 106. HOSSO MISTO hossomaki misto dello chef FUTOMAKI 5PZ 131. FUTO NAMAZAKE salmone, philadelphia e avocado 133. FUTO CALIFORNIA granchio, avocado e maionese

URAMAKI 8PZ 110. URA MIX uramaki misto dello chef 111. URA CALIFORNIA granchio*, avocado e maionese 112. URA PHILADELPHIA philadelphia, gamberi* cotti e avocado 113. URA VEGETARIANO avocado, goma wakame e insalata 114. URA SPICY SALMON salmone e salsa piccante 116. URA SAKE salmone e avocado 118. URA MIURA salmone cotto, insalata e philadelphia 121. URA EBITEN gamberi fritti e maionese

NIGIRI 2PZ 140. SAKE salmone 142. SUZUKI branzino 143. EBI gambero cotto 145. SURIMI polpa di granchio 149. NIGIRI MIX nigiri misto dello chef TEMAKI 1PZ 150. SAKE TEMAKI salmone crudo 153. YASAI TEMAKI avocado, goma wakame e insalata 155. SPICY SALMON salmone e salsa piccante 157. CALIFORNIA TEMAKI granchio, gambero cotto e avocado

GUNKAN 2PZ 171. GUNKAN SPICY SALMON salmone piccante e alghe esterno 173. GUNKAN SURIMI surimi con alghe esterno 174. GUNKAN WAKAME alghe giapponese con alghe esterno CHIRASHI SASHIMI 6PZ MASSIMO 1 PORZIONE PER PERSONA 160. CHIRASHI SAKE riso e salmone 190. SASHIMI SAKE salmone SUSHI MISTO 212. SUSHI PARTY 6 hossomaki, 6uramaki, 6 nigiri 213. SUSHI MISTO 6 nigiri, 6 hossomaki

DOLCE BENTO BOX 6,00 MOCHI MISTO 6,00 DORAEMON 3,50 GELATO 3,50 CUPOLINA AL CIOCCOLATO riso / the verde / limone E RUM 4,90 CREMOSO AL CIOCCOLATO 4,90 CREMOSO AI FRUTTI ROSSI 4,90 SEMIFREDDO MENTA 4,90 COCCO RIPIENO 5,90 COPPA BISCOTTINO 5,90 PISTACCHIO CIOCCOLATO 4,90 CIP CIOP 6,00 RONDÒ VANIGLIA E FRAGOLA 5,50 SORBETTO AL LIMONE 3,50

BEVANDE Acqua 0,75 Lt. Coca Cola/Coca Zero/Thè Limone/Sprite/Fanta Thè Verde (Caldo) Thè Gelsomino (Caldo) Calice di vino 2,50 2,50 2,00 2,00 3,50 BIRRA Asahi Asahi Kirin Kirin Sapporo Tsingtao 33 cl 50 cl 33 cl 50 cl 65 cl 64 cl 4,00 5,00 4,00 5,00 6,50 4,00 DIGESTIVI Amari Liquirizia / Limoncello Grappa Whisky SAKÈ piccolo (Caldo o Freddo) SAKÈ grande (Caldo o Freddo) Caffè Caffè Decaffeinato Caffè Corretto Caffè Ginseng / Orzo 3,00 2,50 3,50 4,00 3,50 6,00 1,00 1,50 1,50 1,50

CI TROVI A: Limena - Via del Santo, 173-35010 (PD) Tel: 049 8657067 Treviso - Viale Della Repubblica, 222-31100 (TV) Tel: 042 2235837 Mogliano Veneto - Via Terraglio, 53-31021 (TV) Tel: 041 8696070 Conegliano - Viale Italia, 161-31015 (TV) Tel: 043861465 www.sanshi.it