Tradizione, innovazione e assoluta freschezza dei prodotti, questi i punti di forza de La Gastronomica srl che offre un vasto assortimento di prodotti freschi, genuini e di qualità, proponendo non solo piatti della cucina tradizionale italiana, ma anche specialità innovative, create da mani sapienti, buone come fatte in casa, ma di alto livello gastronomico. Antipasti, primi e secondi piatti, contorni: tutti di rigorosa produzione propria, per esaltare il gusto e il sapore della qualità, senza compromessi. La storia La Gastronomica inizia nel 1967, quando papà Lino Zanin, mamma Maria e i figli Pietro, Luciano e Roberto, fondano la bottega artigianale a conduzione familiare, con negozio di vendita al dettaglio a Padova, in Via Luca Belludi (adiacente la Piazza del Santo). Da allora, la passione e la vocazione per la buona cucina casalinga, fa si che la famiglia Zanin continui tuttora a proporre nuove ricette e nuove prelibatezze per soddisfare una sempre più vasta ed esigente richiesta da parte di Clienti, Operatori Alimentari e rivenditori del settore Gastronomico. Dal 2016 entra nell organico come Amministratore Delegato Massimo Zanin, che oltre ad aver avviato un importante processo di innovazione, si occupa del marketing e del settore commerciale, rinnovando con efficacia l immagine dell Azienda e giungendo in poco tempo all acquisizione di nuovi importanti gruppi nel settore della grande distribuzione veneta. La Gastronomica dedica da sempre particolare attenzione alla qualità e alla sicurezza dei propri prodotti, preparati da operatori qualificati, in ambienti protetti e a temperatura controllata. Offre quotidianamente tutte le proprie specialità effettuando consegne giornaliere nel Veneto e regioni limitrofe, per garantire l assoluta freschezza dei prodotti. Professionalità, esperienza, disponibilità e alta qualità dei prodotti de La Gastronomica, saranno in grado di rendere unica ogni occasione e soddisfare ogni palato.
Antipasti Insalata di mare Codice 65 Olive alla siciliana Peso: 1300 g banco taglio Codice 80 Insalata viennese Peso: 1300 g banco taglio Codice 81 Insalata russa Peso: 1300 g banco taglio Codice 112 Insalata contadina Peso: 1000 g banco taglio Codice 148
Insalata di piovra Codice 167 Insalata asiatica Peso: 1200 g banco taglio Codice 365 Insalata russa tonno e radicchio Peso: 1000 g banco taglio Codice 422 Primi Piatti Pasticcio alla bolognese Codice 4
Pasticcio ai funghi Codice 5 Melanzane alla parmigiana Codice 6 Pasticcio di mare Codice 8 Pasticcio d asparagi Codice 9 Pasticcio al radicchio e speck Codice 10
Riso nero gamberi e porro Peso: 1800 g banco taglio Codice 11 Codice 2011 Insalata di riso Codice 15 Pasticcio zucca e funghi Codice 17 Insalata di pasta fredda Codice 20 Paella Codice 29
Insalata di farro vegetariana Codice 108 Pasticcio baccalà Codice 155 Pasticcio zucchine e gamberetti Codice 241 Pasticcio alla boscaiola Codice 249 Pasticcio ai formaggi e speck Codice 225 Codice 2225
Secondi Piatti Petto di tacchino arrosto Codice 39 Nervetti di vitello con cipolla Peso: 1300 g banco taglio Codice 43 Nervetti di vitello Peso: 1200 g banco taglio Codice 43 Codice 2043 Vitello Tonnato Codice 53 Brasato di manzo Codice 102
Polpette di carne Peso: 1700 g banco taglio Codice 131 Spezzatino di cavallo Codice 141 Peperoni ripieni Codice 166 Polpettine al pomodoro Codice 246 Polpette di verdure Peso: 1200 g banco taglio Codice 402 Codice 2402
Secondi di Pesce Baccalà alla vicentina Peso: 1000 g banco taglio Codice 1 Baccalà mantecato Peso: 1000 g banco taglio Codice 3 Baccalà condito Peso: 1800 g banco taglio Codice 14 Sarde in saor Peso: 1600 g banco taglio Codice 70 Merluzzo fritto Codice 123
Spiedini Surimi Codice 144 Salmone ai ferri Codice 182 Contorni Polenta gialla Peso: 1000 g banco taglio 500 g take away Codice 77 Codice 78 Fondi di carciofo Codice 83
Patate al forno Codice 97 Piselli al prosciutto Peso: 1200 g banco taglio Codice 99 Fagioli al tegame Peso: 1800 g banco taglio Codice 101 Codice 2101 Peperonata 250 g take away Codice 103 Codice 2103 Pomodori al gratin Peso: 1300 g banco taglio Codice 199
Insalata di patate Codice 361 Insalata di fagioli Codice 369 Funghi trifolati Peso: 1600 g banco taglio Codice 376 Verdure al vapore Codice Costa 379 Codice Spinaci 79
Fritture Arancini di riso Codice 21 Crocchette di pollo Codice 33 Filetti di platessa Peso: 1300 g banco taglio Codice 55 Mozzarella in carrozza Pezzi: 10 banco taglio 2 take away Codice con Prosciutto 88 Codice con Acciuga 89 Crocchette di patate Codice 84
Olive all ascolana Codice 92 Melanzane panate fritte Codice 145 Verdura fritta mista Peso: 1200 g banco taglio Codice 146 Chele fritte al sapore di granchio 250 g take away Codice 200 Codice 2200 Bocconcini di merluzzo panati Peso: 1200 g banco taglio Codice 348
Pesce fritto Codice 347 Piatti Natalizi Salmone in bella vista Codice 69 Mucchietti di gamberi Codice 75 Insalata russa con gamberetti Codice 114
Insalata russa con aragosta Peso: 2500 g banco taglio Codice 116 Insalata russa decorata Peso: 3500 g banco taglio Codice 150 Torta gastronomica Peso: 2500 g banco taglio Codice 204 Carciofi ripieni con gamberi Codice 314 Conchiglie con capesante Pezzi: 6 per confezione Codice 654
Conchiglie con salmone Pezzi: 6 per confezione Codice 657 Conchiglie con gamberetti Pezzi: 6 per confezione Codice 671
Take Away Insalata di mare Cod. 2065 Peso: 300 g Insalata russa Cod. 2112 Peso: 300 g Insalata di pollo Cod. 2126 Peso: 300 g Insalata contadina Cod. 2148 Peso: 300 g Cannelloni alla carne Cod. 2026 Peso: 300 g Pasticcio alla Bolognese Cod. 2004 Peso: 300 g Pasticcio ai funghi Cod. 2005 Peso: 300 g Melanzane alla parmigiana Cod. 2006 Peso: 300 g Pasticcio ai carciofi Cod. 2007 Peso: 300 g Pasticcio radicchio e speck Cod. 2010 Peso: 300 g Cannelloni spinaci ricotta Cod. 2027 Peso: 300 g Pasticcio zucca e funghi Cod. 2107 Peso: 300 g Pasticcio di verdure Cod. 2210 Peso: 300 g Sarde in saor Cod. 2070 Peso: 300 g Baccalà alla vicentina Cod. 2001 Peso: 300 g Baccalà mantecato Cod. 2003 Peso: 300 g Gnocchi alla romana Cod. 2028 Peso: 300 g Nervetti di vitello Cod. 2043 Peso: 300 g Vitello tonnato Cod. 2053 Peso: 300 g Seppie in umido Cod. 2066 Peso: 300 g Spezzatino di cavallo Cod. 2141 Peso: 300 g Crocchette di patate Cod. 2084 Peso: 300 g Arancini di riso Cod. 2021 Peso: 300 g Baccalà Condito Cod. 2014 Peso: 300 g Polenta Cod. 2077 Peso: 300 g Spinaci al vapore Cod. 2079 Peso: 300 g Peperoni grigliati Cod. 2095 Peso: 300 g Fagiolini con cipolla Cod. 2106 Peso: 300 g Tris di verdure Cod. 2132 Peso: 300 g Coste al vapore Cod. 2379 Peso: 300 g Carotine al vapore Cod. 2531 Peso: 300 g Fagiolini al vapore Cod. 2532 Peso: 300 g Cipolle al forno Cod. 2082 Peso: 300 g
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