Studio del mercato e del

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1 Impostazioni progettuali dello stabilimento Studio del mercato e del prodotto Studio del mercato e analisi della domanda Determinazione volume delle vendite Studio del prodotto Politecnico di Torino 1

2 Obiettivi Apprendere le tecniche per lo studio del mercato e l analisi della domanda Determinare il volume delle vendite in rapporto al mercato Conoscere le fasi di definizione del prodotto 3 Studio del mercato e analisi della domanda 2005 Politecnico di Torino 2

3 Rischi di mercato e di esercizio Rischi di mercato di esercizio produzione a magazzino produzione su commessa 5 Rischi di mercato e di esercizio Copertura dai rischi di mercato ed esercizio F i fenomeni di mercato I k iniziative dell impresa D domanda di mercato V volume di vendite aziendali D= f ( Fi ; Ik) V = j( Fi ; Ik) V D Politecnico di Torino 3

4 Fasi dello studio del mercato L analisi della domanda di mercato si effettua ipotizzando la condizione seguente D = f ( Fi ; Ik ) I k = cost = f ( F i ) 7 Fasi dello studio del mercato Previsione della domanda di mercato e iniziative dell impresa a lungo termine (10-15 anni) a medio termine (1 o pochi anni) a breve termine (qualche mese) - congiuntura - stagionalità costruzione di nuovi impianti lancio di nuovi prodotti con impianti attuali programmi di produzione Politecnico di Torino 4

5 Metodi per l analisi Procedimenti per l analisi della domanda di mercato futura indagine campionaria correlazione estrapolazione 9 Indagine campionaria Identificazione del collettivo o universo Tecniche di formazione del campione stratificazione stratificazione proporzionale campione a grappoli campione a scelta ragionata Questionari e/o interviste Politecnico di Torino 5

6 Correlazione Adatta quando la domanda appare collegabile a indicatori economici, mediante una funzione di regressione 11 Correlazione Adatta quando la domanda appare collegabile a indicatori economici, mediante una funzione di regressione Es.: reddito pro-capite, PIL, produzione industriale, ecc Politecnico di Torino 6

7 Estrapolazione Estrapolazione per la previsione della domanda di mercato in base ad andamenti del passato: analisi della serie storica smorzamento esponenziale 13 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale componenti Politecnico di Torino 7

8 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale componenti casuali 15 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale sistematiche componenti casuali Politecnico di Torino 8

9 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale componenti sistematiche casuali tendenziali 17 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale sistematiche tendenziali componenti oscillatorie casuali Politecnico di Torino 9

10 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale componenti sistematiche casuali tendenziali oscillatorie cicliche 19 Analisi della serie storica Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale sistematiche componenti casuali tendenziali oscillatorie cicliche stagionali Politecnico di Torino 10

11 Smorzamento esponenziale Metodo dello smorzamento esponenziale risulta particolarmente utile nelle previsioni a breve termine (es. gestione scorte) 21 Determinazione volume delle vendite 2005 Politecnico di Torino 11

12 Processo di individuazione Individuazione del volume delle vendite aziendali analisi delle iniziative dell azienda aspetto economico aspetto tecnico 23 Processo di individuazione Individuazione del volume delle vendite aziendali analisi delle iniziative dell azienda aspetto economico processo di formazione del prezzo aspetto tecnico individuazione dei settori poco coperti della offerta di mercato Politecnico di Torino 12

13 Funzioni di domanda ed offerta Funzioni di domanda e di offerta P D D,S D - DD D S 25 Funzioni di domanda ed offerta Funzioni di domanda e di offerta P S D D,S D - DD D S S +DS Politecnico di Torino 13

14 Funzioni di domanda ed offerta Funzioni di domanda e di offerta P S P +DP P D D,S D - DD D S S +DS 27 Classificazione dei mercati Classificazione in base al numero dei venditori mercato Politecnico di Torino 14

15 Classificazione dei mercati Classificazione in base al numero dei venditori mercato concorrenziale 29 Classificazione dei mercati Classificazione in base al numero dei venditori mercato concorrenziale oligopolistico Politecnico di Torino 15

16 Classificazione dei mercati Classificazione in base al numero dei venditori mercato concorrenziale oligopolistico monopolistico 31 Classificazione dei mercati Classificazione in base al numero dei venditori mercato concorrenziale oligopolistico monopolistico perfetto tutti i partecipanti al corrente delle opportunità facilità di movimento dei capitali tra i settori facile inserimento di nuovi prodotti compratori e venditori piccoli e indipendenti (singole negoziazioni << di quelle globali) Politecnico di Torino 16

17 Classificazione dei mercati Classificazione in base al numero dei venditori mercato concorrenziale oligopolistico monopolistico imperfetto perfetto tutti i partecipanti al corrente delle opportunità facilità di movimento dei capitali tra i settori facile inserimento di nuovi prodotti compratori e venditori piccoli e indipendenti (singole negoziazioni << di quelle globali) 33 Classificazione dei mercati In funzione del tipo di mercato dal monopolistico a quello concorrenziale, l impresa ha la possibilità di imporre o meno il prezzo di vendita Nel caso di mercati con numerosi concorrenti, l azienda ha poche possibilità di vincolare il prezzo, ma deve adeguare i suoi costi di produzione e vendita Il volume delle vendite viene pertanto influenzato dalle caratteristiche del prodotto e dalla sua immagine Politecnico di Torino 17

18 Studio del prodotto Fasi dello studio del prodotto Studio del prodotto ciclo di vita del prodotto introduzione crescita maturità declino Ricerca(R): prodotto, processo, materiali, mercato gestione operativa Sviluppo(S): prodotto, processo Ingegnerizzazione(I): prodotto, processo, impianto Politecnico di Torino 18

19 Ciclo di vita del prodotto Fatturato tempo Flusso di cassa unitario introduzione maturità crescita declino tempo 37 Fasi della R, S, I Idea del prodotto Ricerca pura applicata Sviluppo del prodotto Sviluppo prova prototipo prove operative pilota impianto pilota Politecnico di Torino 19

20 Fasi della R, S, I Progetto del prodotto Ingegnerizzazione del prodotto progetto componenti disegni e lucidi standard prove prestazionali specifiche tecniche 39 Fasi della R, S, I Fabbricazione del prodotto Ingegnerizzazione del processo progetto del processo utensili attrezzature metodi di lavoro lay-out del processo trasporto materiali controllo qualità Politecnico di Torino 20

21 Fasi della R, S, I Produzione continua Ingegnerizzazione del sistema di produzione installazione manutenzione impianti di servizio gestione sicurezza 41 Strategie di prodotto Leader del mercato Politecnico di Torino 21

22 Leader del mercato Segui il leader del mercato Strategie di prodotto 43 Leader del mercato Segui il leader del mercato Orientata alle applicazioni Strategie di prodotto Politecnico di Torino 22

23 Leader del mercato Segui il leader del mercato Orientata alle applicazioni Produzione efficiente Strategie di prodotto 45 Studio di fattibilità Sviluppo del prodotto - processo specifiche dei clienti ricerca idee dei dipendenti inventori specifiche generali Politecnico di Torino 23

24 Sviluppo del prodotto - processo Studio di fattibilità specifiche dei clienti ricerca idee dei dipendenti inventori studio di fattibilità specifiche generali inaccettabile (stop) accettabile (continua) 47 Sviluppo del prodotto - processo Progetto preliminare accettabile (continua) progetto preliminare Politecnico di Torino 24

25 Sviluppo del prodotto - processo Progetto preliminare accettabile (continua) progetto preliminare prova prototipo specifiche tecniche 49 Sviluppo del prodotto - processo Progetto dettagliato specifiche tecniche progetto funzionale Politecnico di Torino 25

26 Sviluppo del prodotto - processo Progetto dettagliato specifiche tecniche progetto funzionale progetto dimensionale 51 Sviluppo del prodotto - processo Progetto dettagliato specifiche tecniche progetto dettagliato progetto funzionale progetto dimensionale progetto del processo specifiche e disegni esecutivi realizzazione prodotto - processo Politecnico di Torino 26

27 Sviluppo del prodotto - processo Progetto dettagliato progetto funzionale livello qualitativo del mercato selezione dei materiali affidabilità manutenibilità garanzie brevetti, copyrights, marchi di fabbrica 53 Sviluppo del prodotto - processo Progetto dettagliato progetto della forma confezionamento Politecnico di Torino 27

28 Sviluppo del prodotto - processo Progetto dettagliato progetto del processo semplificazione del mix produttivo diversificazione del mix produttivo (orizzontale, verticale, laterale) standardizzazione modularità analisi del valore Politecnico di Torino 28