ANTIPASTI - STARTERS LE ZUPPE - SOUPS. Assorted salami (dried beef, raw ham, salami and lard) with local cheeses ( per 2 pers.- for 2 pers.

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1 ANTIPASTI - STARTERS Tavolozza di salumi (Bresaola, prosciutto crudo, salame, lardo) e formaggi del lago ,00 Assorted salami (dried beef, raw ham, salami and lard) with local cheeses ( per 2 pers.- for 2 pers.) Tartare di manzo con verdurine ,00 Beef tartare with vegetables Caprese di bufala 7 16,00 Pomodoro fresco e mozzarella di bufala Fresh tomato and buffalo mozzarella Polpo arrostito su crema di hummus 5 16,00 Roasted octopus on creamy hummus Gli affumicati di lago con pan brioches e burro di arachidi ,00 Smoked assorted lake fish with sponge bread and peanut butter LE ZUPPE - SOUPS Minestrone di verdure 1 12,00 Fresh vegetables soup Crema di cannellini con gambero al lardo di Oggiono 3 16,00 White beans cream soup with light baked prawn and lard Crema di asparagi con uovo cotto a bassa temperatura e velo di pane carasau ,00 Asparagus cream soup with low temperature baked egg and crispy bread

2 Allergeni Alimentari Il nostro personale è a disposizione per eventuali informazioni sugli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti. La preghiamo di informarci circa eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari di cui dovremmo essere messi a conoscenza per la preparazione dei piatti richiesti. PRIMI PIATTI - FIRST COURSES Dalla Tradizione - From Our Tradition Spaghetti di Gragnano alla carbonara ,00 Spaghetti Carbonara (egg, Parmigiano and crispy bacon) Spaghetti di Gragnano al pomodoro DOP del Piennolo e basilico 2 12,00 Spaghetti with fresh Vesuvius tomato and basil Pensati per voi - Special for you Orecchiette con cime di rapa e pane bruciato ,00 Typical pasta from Apulia region sauté with turnips green and burned bread Gnocchetti di patate al ragù di calamari ,00 Homemade potato gnocchi sauté with squid ragout Ravioli di coniglio con spinacini all aceto di mele e scalogno confit ,00 Homemade ravioli pasta filled with rabbit, served with spinach in apple vinegar and shallot confit I Risotti - Risotti Risotto Carnaroli Riserva S. Massimo alla Milanese con riduzione al rosso Inferno 7 16,00 Risotto made with Carnaroli special selection Milanese style with reduction of Inferno red wine Risotto Carnaroli Riserva S. Massimo con funghi porcini 7 16,00 Risotto made with Carnaroli special selection with porcini mushrooms Risotto Carnaroli Riserva S.Massimo con lucioperca al burro e salvia ,00 Risotto made with Carnaroli special selection with pike perch fillet fried in butter and sage

3 Food Allergens: Please inform your order taker of any special requirements, including any food allergens or intolerance that we should be made aware of when preparing your menu request. If you require further information on the ingredients in our menu or the steps that we have taken to minimize cross contamination with specific ingredients, please ask us so that we may assist you in making an informed or alternative choice. SECONDI DI CARNE - MEAT MAIN COURSES Costoletta alla Milanese con patate novelle al forno e concassé di pomodoro e basilico ,00 Butter fried veal chop, served with tomato concassé sided by roasted potato - typical dish of the city of Milan Tagliata di manzo grigliata con tortino di patate al lardo di Oggiono 7 26,00 Grilled sliced beef with baked potato flan and lard Filetto di manzo con funghi porcini su galletta di patate 1 30,00 Beef filet with porcini mushrooms on a potato cracker SECONDI DI PESCE - FISH MAIN COURSES Triglia spinata su crema di topinambur e clorofilla di basilico 5 26,00 Red mullet off the bone on creamy topinambur and basil juice drops Filetto di branzino al cartoccio con patate e verdure julienne ,00 Sea bass filet baked in foil with potato and vegetables Filetto di trota salmonata con puntarelle scottate, spuma di patate e crumble di mandorle ,00 Salmon trout fillet with chicory tips, potatoes mousse and crispy almonds LE INSALATE - SALADS Cuore di puntarelle, parmigiano, noci e vinaigrette all acciuga di Sciacca ,00 Heart of chicory tips, parmesan cheese, walnuts and anchovies vinegar from Sicily region Caesar salad ,00 Lattuga con salsa Caesar, petto di pollo marinato alla piastra, uova sode, scaglie di grana con crostini di pane Lettuce, Caesar sauce, chicken breast, boiled eggs, shaved parmesan cheese and crouton Insalata Nizzarda ,00 Fagiolini, cipolla rossa, patate al vapore, peperoni, tonno, alici, uova sode Niçoise salad 4-5 Green beans, red onion, boiled potatoes, tuna, boiled eggs, anchovies

4 Allergeni Alimentari Il nostro personale è a disposizione per eventuali informazioni sugli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti. La preghiamo di informarci circa eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari di cui dovremmo essere messi a conoscenza per la preparazione dei piatti richiesti. DOLCI - SWEET DELIGHTS Tiramisù 4-7 9,00 Tiramisù, homemade typical Italian desert Torta Miascia ,00 Miascia, traditional cake of the Como Lake region made with bread, milk, walnut, raisin, egg and sugar Tortino al cioccolato con cuore morbido e salsa vaniglia (15 min.) ,00 Chocolate tart with soft heart and warm vanilla sauce (15 min.) Il Biancomangiare ,00 Soft baked milk cream with almond flour and wild berries Mosaico di frutta fresca 9,00 Fresh seasonal sliced fruit

5 Vini da dessert - Dessert wine bicchiere-glass bottiglia-bottle Moscato d Asti Braida 0,75 26,00 Santo Spirito Frescobaldi 0,375 5,00 18,00 Donato S. Cristina 0,375 6,00 20,00 Recioto di Soave Pieropan ,500 10,00 42,00