Sposarsi all Hotel Plaza e de Russie tra il mare e le Apuane..

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1 * Sposarsi all Hotel Plaza e de Russie tra il mare e le Apuane.. Dai tavoli del ristorante La Terrazza, situato all ultimo piano, la vista abbraccia il mare e le alpi Apuane. Lo spettacolo di tramonti indimenticabili si accompagna ad una raffinata cucina mediterranea ed a una scelta di vini di alto livello. Vantaggi di sposarsi all Hotel Plaza e de Russie: centrotavola con fiori di Vostra scelta per i tavoli stampa personalizzata dei menù stampa, su richiesta della lista commensali e della lista tavoli servizio guardaroba assistito prenotazione gratuita di una camera Junior Suite per la prima notte di nozze (per un minimo di 50 Commensali) prova nozze gratuita per 2 persone, da effettuarsi al momento della scelta della proposta gastronomica (per un minimo di 50 Commensali) Dettagli di servizio:.modalità di servizio bevande: acqua posizionata sui tavoli, vino servito dal nostro personale, che cercherà di operare garantendo la massima discrezione ai commensali.la torta nuziale verrà confezionata per le foto di rito su vassoio d argento e decorata con fiori da Voi scelti, successivamente sarà servita a porzione ai Commensali Per informazioni contattare Ufficio Manifestazioni Hotel Plaza e de Russie Tel http// info@plazaederussie.com

2 * * Pizzette classiche PROPOSTE GASTRONOMICHE Spiedino polpo e patate Mini sandwich speck e mascarpone PRIMAVERA - ESTATE calamaretti, puntarelle e pomodorini Risotto agli scampi e caffè Filetto di dentice gratinato HOTEL HOTEL PLAZA PLAZA E DE E RUSSIE DE RUSSIE Gest. Gest. IL IL GABBIANO S.p.A Viareggio Viareggio P.zza P.zza d Azeglio, d Azeglio, 1 Tel Tel Fax 0584 Fax C.C.I.A.A. Pisa Pisa Registro Ditte Tribunale di di Pisa Pisa Capitale Capitale Sociale Sociale Int. Vers. Int. Part. Vers. IVA Part IVA http// : info@plazaederussie.com

3 * * Crostini con gorgonzola e salmone affumicato Pizzette classiche Crostini con Spiedino gorgonzola polpo e salmone e patate affumicato Mini sandwich Pizzette speck classiche e mascarpone Spiedino Dry polpo snacks e patate Mini sandwich speck e mascarpone Prosecco di Valdobbiadene V.S.P.Q.R.D Prosecco di Valdobbiadene V.S.P.Q.R.D Passatino di finocchi Ravioli di patate al nero calamaretti, puntarelle e pomodorini Ravioli di patate al nero calamaretti, puntarelle e pomodorini Risotto agli scampi e caffè Risotto agli scampi e caffè Filetto di dentice gratinato Filetto di dentice gratinato Torta nuziale Caffè Espresso http// info@plazaederussie.com

4 * * IRIS Crostini con spada Pizzette affumicato classiche e formaggio caprino Sfoglie Spiedino prosciutto polpo e formaggio patate Crostini Polenta Mini con sandwich croccante gorgonzola speck con e salmone e crema mascarpone di affumicato lardo Muffin Pizzette Dry allo snacks classiche yogurt Spiedino Dry polpo snacks e patate Prosecco Mini sandwich di Valdobbiadene speck e mascarpone V.S.P.Q.R.D Prosecco di Cocktail Valdobbiadene analcolico V.S.P.Q.R.D Cocktail analcolico Prosecco di Valdobbiadene V.S.P.Q.R.D Filetti Passatino Acqua di sogliola di minerale finocchi croccanti tortino pescatrice di zucchine e bacon e coulis croccante di pomodoro Bocconcini pescatrice Ravioli di di e baccalà bacon patate al croccante in nero carpione calamaretti, crema puntarelle di patate e pomodorini calamaretti, Stracci Risotto di pasta agli puntarelle fresca scampi allo e pomodorini caffè zafferano salsa all aglio arselle dolce e vongole e prezzemolo Risotto agli scampi e caffè salsa Risotto Filetto all aglio alle di triglie dentice dolce e fiori gratinato e prezzemolo di zucca fagiolini al burro ed aceto balsamico Trancio Filetto di dentice branzino gratinato alle erbe tortino fagiolini di cavolfiore al Torta burro e salsa nuziale ed aceto di pane balsamico ed acciughe Caffè Torta Espresso nuziale http// info@plazaederussie.com

5 * * Caffè espresso OLEANDRO Crostini con Pizzette mousse classiche di pesce e noci Spiedino Sfogliette polpo miste e patate Mini sandwich Crostino speck alle vongole e mascarpone Tartellette Dry al snacks prosciutto Prosecco di Cocktail Valdobbiadene analcolico V.S.P.Q.R.D Cocktail Acqua analcolico minerale Polpo alla piastra tortino di zucchine e salsa smetana Ravioli di patate al nero calamaretti, puntarelle e pomodorini Ravioli di pappa al pomodoro calamaretti, rucola e bottarga Risotto agli scampi e caffè Risotto allo zafferano cozze e polvere di liquirizia Filetto di dentice gratinato Filetto di orata in zuppetta di frutti di mare e melanzane grigliate Torta nuziale Torta Nuziale Caffè Espresso HOTEL HOTEL PLAZA PLAZA E DE DE RUSSIE RUSSIE Gest. Gest. IL IL GABBIANO GABBIANO S.p.A. S.p.A Viareggio Viareggio P.zza P.zza d Azeglio, d Azeglio, 1 1 Tel. Tel Fax Fax C.C.I.A.A. C.C.I.A.A. Pisa Pisa Registro Registro Ditte Ditte Tribunale Tribunale di di Pisa Pisa Capitale Capitale Sociale Sociale Int. Int. Vers. Vers. Part. Part. IVA IVA http// http// : info@plazaederussie.com info@plazaederussie.com

6 * * Caffè Espresso Pizzette classiche Spiedino polpo e patate Mini sandwich speck e mascarpone PROPOSTE GASTRONOMICHE AUTUNNO Passatino di - finocchi INVERNO calamaretti, puntarelle e pomodorini Risotto agli scampi e caffè Filetto di dentice gratinato Gest. IL Gest. GABBIANO IL GABBIANO S.p.A. S.p.A Viareggio Viareggio P.zza P.zza d Azeglio, d Azeglio, 1 1 Tel. Tel Fax 0584 Fax C.C.I.A.A. C.C.I.A.A. Pisa Registro Pisa Registro Ditte Ditte Tribunale di di Pisa 7765 Capitale Sociale Sociale Int. Vers. Int. Vers. Part. IVA Part IVA http// : info@plazaederussie.com

7 * ORCHIDEA Crostini Mini con sandwich gorgonzola speck e salmone e mascarpone affumicato Pizzette classiche Cono Spiedino verdure polpo in e tempura patate Mini sandwich Bignè speck salati e mascarpone Carpaccio Passatino di manzo di finocchi marinato su misticanza pescatrice all aceto e bacon di mele croccante e salsa alla senape Maltagliati Ravioli di al patate ragù al d anatra nero calamaretti, miele e puntarelle pecorino di e Fossa pomodorini Risotto agli Risotto scampi e caffè salsa all aglio carciofi dolce e piccione e prezzemolo Filetto Filetto di mailae di dentice gratinato gratinato alle olive tortino fagiolini di zucchini al burro e ed coulis aceto di balsamico pomodoro * uro 52,00 per persona, abbinamenti enologici esclusi http// info@plazaederussie.com http// info@plazaederussie.com TULIPANO

8 * uro 52,00 per persona, abbinamenti enologici esclusi TULIPANO Crostini con spada affumicato ed erba cipollina Pizzette classiche Crocchette alle cozze Spiedino polpo e patate Crostini alle vongole Mini sandwich speck e mascarpone Pizzette classiche Filetto di triglia purea di finocchi e carciofi croccanti Bocconcini di pescatrice alle nocciole calamaretti, puntarelle e pomodorini Broccoli, salsa all uovo e vaniglia Risotto agli scampi e caffè Ravioli di branzino ragù di calamaretti, pomodorini e pesto di rucola Filetto di dentice gratinato Risotto leggermente affumicato scampi e salsa al prezzemolo * Filetto di rombo al lardo tortino di patate e salsa * all arancia Caffè Espresso Torta nuziale Caffè Espresso http// HOTEL Caffè PLAZA Espresso E DE : RUSSIE info@plazaederussie.com http// BOUGANVILLE info@plazaederussie.com

9 * BOUGANVILLE Crostini con spada Pizzette affumicato classiche ed erba cipollina Spiedino Quiche polpo lorraine e patate Mini sandwich Bignè speck salati e mascarpone Spidini Dry pollo snacks ed ananas Prosecco di Cocktail Valdobbiadene analcolico V.S.P.Q.R.D Cocktail analcolico pescatrice Tacchinella e bacon croccante tortino di zucchine, cipolle all aceto e riduzione di aceto balsamico calamaretti, Risotto puntarelle al caprino e pomodorini pesto e stracotto di carni bianche Risotto agli scampi e caffè salsa all aglio Ravioli dolce di carne e prezzemolo coulis di pomodoro e salsa al Parmigiano Filetto di dentice gratinato fagiolini Petto al burro di faraona ed aceto al lardo balsamico radicchio trevisano al cartoccio e salsa al vino rosso * Maialino da latte * in porchetta verdure Torta di stagione nuziale al forno Caffè Espresso Torta nuziale Caffè Espresso http// HOTEL Caffè PLAZA Espresso E DE : RUSSIE info@plazaederussie.com http// BOUGANVILLE info@plazaederussie.com

10 * * AZALEA Crostini Crostini con gorgonzola con mousse e di salmone pesce e affumicato rucola Pizzette Mini sandwiches classiche Panizza Spiedino con salmone polpo e affumicato patate Mini sandwich Pizzette speck e mascarpone Gamberi al lardo passatina Passatino di fagioli di finocchi cannellini pescatrice e bacon croccante Bocconcini di salmone al vapore finocchi Ravioli e di maionese patate al al nero curry calamaretti, puntarelle e pomodorini Maltagliati al ragout di orata Risotto pinoli agli e radicchio scampi e rosso caffè salsa all aglio dolce e prezzemolo Risotto Filetto ai di frutti dentice di mare gratinato fagiolini al burro ed aceto balsamico * Trancio di branzino al mais su Torta purea nuziale di patate gratinato su cipolla * stufata Caffè Espresso Torta nuziale Caffè Espresso C.C.I.A.A. Pisa Registro Ditte Tribunale HOTEL di Pisa Caffè 7765 PLAZA Espresso Capitale E DE RUSSIE Sociale Int. Vers. Part. IVA Gest. IL GABBIANO http// S.p.A Viareggio P.zza d Azeglio, : info@plazaederussie.com 1 Tel Fax http// BOUGANVILLE info@plazaederussie.com

11 * * DALIA Pizzette Torta di classiche verdure Spiedino Pizzette polpo e patate Mini sandwich Pasta speck fritta e mascarpone Mini sandwich bresaola e caprino Prosecco di Cocktail Valdobbiadene analcolico V.S.P.Q.R.D Cocktail analcolico Passatino Terrina di coniglio finocchi pescatrice salsa ai e funghi bacon porcini croccante Crema Ravioli di fagioli di patate al rosmarino al nero bocconcini calamaretti, di tacchinella puntarelle al lardo e pomodorini e porri croccanti Ravioli Risotto di agli pappa scampi al pomodoro e caffè salsa salsa Parmigiano all aglio dolce e salsiccia e prezzemolo sgranata Risotto Filetto ai carciofi di dentice e prosciutto gratinato croccante fagiolini al burro ed aceto balsamico * Filetto di maiale con la sua salsa alle fave di cacao Torta verze nuziale stufate * Torta nuziale Caffè Espresso Gest. IL GABBIANO S.p.A Viareggio Caffè P.zza Espresso d Azeglio, 1 Tel Fax C.C.I.A.A. Pisa Registro Ditte Tribunale HOTEL di Pisa 7765 PLAZA Capitale E DE RUSSIE Sociale Int. Vers. Part. IVA Gest. IL GABBIANO http// S.p.A info@plazaederussie.com BOUGANVILLE Viareggio P.zza d Azeglio, 1 Tel Fax http// info@plazaederussie.com BOUGANVILLE

12 * Gli abbinamenti enologici proposti dal nostro Sommelier: Campogrande Orvieto Classico D.O.C., Pizzette Azienda classiche Agricola Marchesi Antinori Uve: Procanico, Grechetto, Verdello, Spiedino Drupeggio polpo e Malvasia patate Mini sandwich speck e mascarpone Villa Antinori Rosso, ToscanaI.G.T., Az. Dry Agr. snacks Marchesi Antinori Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Moscato D Asti D.O.C.G, Azienda Agricola Cocktail Prunotto analcolico Uve: Moscato Bianco di Canelli Villa Antinori Bianco, Toscana I.G.T., Azienda Agr. M. Antinori Uve: Trebbiano e Malvasia, Chardonnay Toscano e Pinot Bianco. Santa Cristina I.G.T., Azienda calamaretti, Agricola Marchesi puntarelle Antinori e pomodorini Uve: Sangiovese, Merlot Moscato D Asti D.O.C.G, Azienda Risotto Agricola agli scampi Prunottoe caffè (Moscato Bianco di Canelli) Filetto di dentice gratinato Vermentino dei Colli di Luni D.O.C., Il Torchio Uve: Vermentino * Morellino Uve: Sangiovese, di Scansano Alicante D.O.C., e Malvasia Fattoria Nera Le Pupille Dindarello Moscato Arancia I.G.T., Azienda Agricola Maculan Uve: Moscato fior d arancio http// info@plazaederussie.com IL CARRELLO DEI LIQUORI http// info@plazaederussie.com

13 * Uve: Sangiovese, Alicante e Malvasia Nera * Dindarello Moscato Arancia I.G.T., Azienda Agricola Maculan Uve: Moscato fior d arancio IL CARRELLO Pizzette classiche DEI LIQUORI Spiedino polpo e patate Mini sandwich speck e mascarpone Ramazzotti Amaretto di Saronno Cocktail Grappa Candolini analcolico Grappa Acqua di minerale Tignanello Vecchia Romagna Passatino Fundador di finocchi Whisky Johnnie Walker Whisky Glen Grant calamaretti, puntarelle Limoncelloe pomodorini Risotto agli scampi e caffè Filetto di dentice gratinato http// HOTEL PLAZA E DE : RUSSIE info@plazaederussie.com