Per un piacere senza tempo
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- Giustino Molinari
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2 Per un piacere senza tempo Epicuro rappresenta il top brand della Femar Vini ed è il cuore pulsante delle Collezioni di Felice Mergè. Raggruppa numerosi vini a denominazione varia, provenienti da regioni diverse, ed offre un vasto range ad un eccellente rapporto qualità prezzo; questi fattori hanno favorito il suo posizionamento in alcune delle più grandi ed importanti strutture di distribuzione enogastronomiche in Europa e nel mondo. Ispirata dal filosofo e fondatore di una delle maggiori scuole filosofiche dell età ellenistica e romana, Epicuro è la collezione commerciale dedicata al sommo bene epicureo: il piacere. E il piacere, per Felice Mergè, non può che passare per il vino, alleato e compagno soccorritore di ogni momento della nostra vita, come da significato originario del termine Epicuro in greco antico. La famiglia dei vini Epicuro è estremamente vasta, si tratta di vini dalla forte personalità, tutti a Denominazione di Origine Protetta ed Indicazione Geografica Protetta. Il fiore all occhiello della collezione sono i vini della Selezione, ognuno con la propria personalità e con caratteristiche uniche. Tra questi: Epicuro Appassimento (Premio Luca maroni - 98 punti), Salice Salentino Doc Riserva, Epicuro Primitivo Di Manduria Dop Riserva, ed Epicuro Zinfandel Igp Puglia (98 punti Luca Maroni). Dai vini di nicchia fino alle Collezioni, la ricetta Mergè richiede sempre le migliori uve, vinificate con estrema cura e nel rispetto della tradizione ma attraverso macchinari d avanguardia. È così che Felice Mergè coltiva l eccellenza.
3 I VINI DELLA SELEZIONE - PRIMITIVO DI MANDURIA - - APPASSIMENTO - I VINI DELLA SELEZIONE DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA RISERVA VINO OTTENUTO DA UVE APPASSITE Rosso rubino impenetrabile con accenni granato di grande luminosità. Al naso complesso e scuro di frutti neri di bosco, terra bagnata, chiodo di garofano, caffè e menta, resina di pino e fondo di grafite. Morbido e profondo nelle sensazioni fruttate e vegetali, avvolgente e vivido grazie a freschezza e sapidità, e di interminabile persistenza. Rosso rubino profondo e luminoso. Intenso all olfatto di piccoli frutti rossi di bosco, fiori rossi, erbe aromatiche, humus e finale mentolato. Intensamente fruttato al palato, potente per progressione aromatica, di grande consistenza e persistenza. Areale della Doc Manduria. Puglia. Primitivo. Negroamaro, Syrah e Cabernet. Alberello pugliese. Alberello pugliese e cordone speronato. Riconoscimenti 2015 Medaglia d Oro Mundus Vini Riconoscimenti punti Luca Maroni punti Luca Maroni punti Luca Maroni
4 I VINI DELLA SELEZIONE - ZINFANDEL - - ZINFANDEL ORGANIC - I VINI DELLA SELEZIONE Rosso rubino intenso. Naso complesso di mora di rovo e prugna in confettura, poi fiori rossi, humus, cacao e caffè, menta, il tutto su mineralità ferrosa. Struturato ed avvolgente, intensamente fruttato e vegetale, dalla lunghissima persistenza con ritorni balsamici. Rosso rubino intenso e luminoso. Naso complesso di mora di rovo e prugna in confettura, poi fiori rossi, humus, cacao e caffè, menta, il tutto su mineralità ferrosa. Strutturato ed avvolgente, intensamente fruttato e vegetale, dalla lunghissima persistenza con ritorni balsamici. Areale della regione Puglia. Areale della regione Puglia. Zinfandel, con saldo di diverse varietà a bacca rossa previste dal disciplinare. Riconoscimenti punti Luca Maroni punti Luca Maroni punti Luca Maroni Medaglia d Oro Berliner Wine Trophy Medaglia d Oro Mundus Vini Zinfandel con saldo di diverse varietà a bacca rossa previste dal disciplinare allevate nel pieno rispetto del regime biologico.
5 I VINI DELLA SELEZIONE - SALICE SALENTINO - DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA RISERVA - SALICE SALENTINO - DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Rosso rubino con un idea di granato. Intenso al naso di ciliegie e prugne in confettura, poi accenni di noce moscata, tocchi di sottobosco e balsamicità a chiudere. Sorso fruttato e vegetale, dai tannini morbidi, acidità fruttata e lunga persistenza di frutta e radici. Rosso granato più o meno luminoso. Sensazioni olfattive di prugna e ribes maturi, fiori rossi e balsamicità su fondo vegetale. Morbido ed elegante al palato su toni fruttati e vegetali, sorretto da vena sapida, persistente ed equilibrato. Areale della Doc Salice. Negroamaro per almeno il 75% ed altre varietà ammesse dal disciplinare in percentuali variabili. Controspalliera a cordone speronato e alberello. Areale della doc Salice Salentino. Negroamaro per almeno il 75% con aggiunta di altre varietà a bacca rossa previste dal disciplinare. Controspalliera a cordone speronato e alberello.
6 - NEGROAMARO - - PRIMITIVO - Rosso rubino. Apre al naso con confettura di prugne e frutti di bosco, poi lieve sensazione erbacea e di caramella al ribes. Frutta e tannini avvolgono la bocca spinti da verve sapida; lunga persistenza con finale appena ammandorlato. Rosso rubino scuro e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegie sottospirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto incorniciato da sensazioni balsamiche. Sorso morbidissimo, dal tannino quasi impercettibile ma presente, equilibrato, elegante e piacevolissimo, e dalla persistenza quasi interminabile. Areale della regione Puglia. Negroamaro. Puglia. Primitivo.
7 - PRIMITIVO DI MANDURIA - DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA - AGLIANICO - Rosso rubino intenso e luminoso. Intenso all olfatto di piccoli frutti rossi di bosco, fiori rossi, rosmarino e finale mentolato. Intensamente fruttato al palato, largo per aromaticità, equilibrato e di lunga persistenza fruttata e floreale. Rosso tendente al violaceo più o meno intenso. Naso intenso di ciliegia rossa, prugna ed un ricordo di buccia di mela, poi rosa ed erbe aromatiche. Bocca fresca e fruttata, dall ottimo equilibrio, chiude persistente con echi balsamici. Areale della Doc Manduria (Taranto). Primitivo. Controspalliera a cordone speronato e alberello. Puglia. Aglianico. Controspalliera a cordone speronato e guyot.
8 - MERLOT PRIMITIVO - TARANTINO - NERO D AVOLA - SICILIA DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Rosso rubino profondo. Al naso apre con sensazioni speziate di pepe nero e minerali come grafite e ferro, poi mirtilli, felce, humus, per chiudere poi balsamico. Morbidissimo ma austero in bocca, rinfrescante per balsamicità e freschezza, dai tannini maturi e di lunga persistenza fruttata/minerale. Rosso rubino screziato di porpora. Intenso e complesso impianto olfattivo di frutti di bosco, su un floreale di viola con lievi accenni speziati. In bocca fruttato, dal tannino soffice, equilibrato e di buona persistenza. Area del Tarantino. Merlot e Primitivo in percentuali variabili secondo direttive del disciplinare. Comuni della regione Sicilia. Nero d Avola.
9 NEGROAMARO CABERNET SAUVIGNON Rosso rubino intenso e luminoso. Intenso all olfatto di piccoli frutti rossi di bosco, fiori rossi, rosmarino e finale mentolato. Intensamente fruttato al palato, largo per aromaticità, equilibrato e di lunga persistenza fruttata e floreale. MONTEPULCIANO D ABRUZZO DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Rosso rubino luminoso dai riflessi porpora. Naso intenso di frutta di bosco matura, rosa, felce, e fondo a ricordare la grafite. Bocca equilibrata nelle componenti gliceriche e fenoliche, rimanda alle sensazioni avvertite al naso, con scia e persistenza fruttate. Areale della regione Puglia. Negroamaro e Cabernet Sauvignon in percentuali variabili secondo direttive del disciplinare. Areale della Doc Montepulciano d Abruzzo. Montepulciano. Pergola abruzzese e controspalliera a cordone speronato.
10 - ROSATO - ROSATO - PINOT GRIGIO - TERRE SICILIANE BIANCO Rosa cerasuolo dai riflessi corallo. Effluvi fruttati di gelatina di fragole ed anguria catturano il naso, poi un floreale di rosa canina su un tappeto di erbe aromatiche. In bocca è sapido e fresco su sensazioni fruttate corrispondenti al naso, e persistente con finale appena ammandorlato. Giallo paglierino cristallino. Naso intenso di pesca e pera mature, un accenno vegetale di fieno e soffi di rosa bianca e fiore di ribes bianco. Sapidità in evidenza al palato, che lascia spazio a sensazioni fruttate, vegetali, e ad una bella persistenza. Puglia. Primitivo, Negroamaro ed altre varietà tipiche ammesse dal disciplinare. CControspalliera a cordone speronato e guyot. Comuni della Sicilia. Pinot Grigio. Controspalliera a guyot.
11 - CHARDONNAY FIANO - BIANCO - VERMENTINO - TERRE SICILIANE BIANCO Giallo paglierino luminoso. Olfattivamente intenso con sentori fruttati di mela, pera e melone verde, poi fiori bianchi ed erbe aromatiche. Bocca morbida, sapida e persistente. Giallo paglierino tenue. Intensamente fruttato al naso di pera, mela golden e melone invernale, poi rosa bianca e lavanda. In bocca è delicato, fruttato, sapido, fresco e di bella persistenza aromatica. Areale della regione Puglia. Chardonnay e Fiano. Controspalliera a guyot. Comuni della Sicilia. Vermentino. Controspalliera a guyot.
12 - ZINFANDEL - ROSATO - FIANO - BIANCO Rosa tenue luminoso e consistente. Al naso effluvi fruttati di gelatina di fragole ed anguria, poi un floreale di rosa canina su un tappeto di erbe aromatiche. In bocca è sapido e fresco, corrispondente al naso nelle sensazioni fruttate e floreali, e molto persistente con finale appena ammandorlato. Giallo paglierino cristallino. Intenso su note di frutta orientale, poi melone invernale, agrumi, fiori bianchi e soffi salmastri. Fruttato e vivido, fresco e sapido, di ottima beva e dalla persistenza fruttata con chiusura delicatamente ammandorlata. Puglia. Primitivo. Cordone speronato e Guyot. Riconoscimenti punti Luca Maroni Areale a nord del Salento (Puglia). Fiano. Riconoscimenti punti Luca Maroni
13 - SUSUMANIELLO - - ROMA DOC - ROMA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Rosso rubino profondo screziato di porpora. Al naso frutta rossa matura e mora di rovo, sottobosco e fiori rossi carnosi lasciano spazio a tabacco dolce, erbe aromatiche ed una lieve sensazione agrumata. Elegante e potente al palato, dai tannini maturi, fresco e fruttato, sapido e di lunga persistenza. Rosso rubino scuro e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, fiori rossi, il tutto racchiuso da piacevoli note balsamiche. Sorso morbidissimo, dal tannino fine, equilibrato, elegante e piacevolissimo, e dalla persistenza quasi interminabile. Puglia. Susumaniello. Cordone speronato. Vari comuni nell areale della Doc Roma. Montepulciano, Syrah e Cesanese nelle percentuali previste dal disciplinare. Riconoscimenti punti Luca Maroni Medaglia d Oro Mundus Vini punti Luca Maroni Medaglia d Oro Mundus Vini Riconoscimenti punti Luca Maroni Medaglia d Oro Mundus Vini punti Luca Maroni
14 Femar Vini S.r.l. Via Fontana Candida, 3C Monte Porzio Catone (Roma) - Italia Tel: +39 (06) Fax: +39 (06) info@femarvini.com
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REPORT 5 BASIC SEGMENTI DI MERCATO
REPORT 5 Il marketing definisce il prodotto come un paniere di caratteristiche in grado di massimizzare la soddisfazione del cliente mentre la gestione del prodotto viene vista come gestione di caratteristiche.
Giallo paglierino, tipico della varietà.
VINO : PINOT GRIGIO DOC Friuli Grave Pinot grigio TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE 19 C Casarsa, S.Vito al T.,Valvasone, Arzene, Zoppola 520 Ha 44 m Alluvionale Nord Sud 3x1 e 2.80x0.8 Casarsa Sylvoz - Guyot
POGGIO MAIOLO AZIENDA AGRICOLA PINOTNERO UMBRIA I.G.T. ROSSO.
POGGIO MAIOLO AZIENDA AGRICOLA PINOTNERO UMBRIA I.G.T. ROSSO www.poggiomaiolo.it PINOTNERO UMBRIA I.G.T. ROSSO Denominazione I.G.T UMBRIA PINOT NERO Terreno Medio impasto, leggermente calcareo, ricco di
i vini Linea INNOVAZIONE Linea TRADIZIONE Linea SELEZIONE ALBA CHIARA Malvasia Bianca Salento IGP RUGIADA Chardonnay Salento IGP
La storia Il progetto Schiena Vini nasce nel 1991, quando Giuseppe Schiena, nato e cresciuto in una famiglia di viticoltori, prende in gestione e poi acquista, nel 1993, circa 30 ettari di vigneto nell
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2012
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2012 Questo è un vino storico per Palazzo Vecchio essendo stato il primo vino prodotto dalla casa. Non viene prodotto tutti gli anni ed ha una produzione limitata.
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Castelforte Pinot
10 gioni di macerazione delle uve, fermentazione alcolica e malica in botti d' acciaio a temp.controllata. Affinamento:
Merlot MERLOT Franco-limoso tendente all'argilloso Uve: Merlot 100% Inizio ottobre 10 gioni di macerazione delle uve, fermentazione alcolica e malica in botti d' acciaio a temp.controllata. : Rosso granata
L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda La Famiglia Greco è da generazioni una famiglia di frantoiani proprietaria di centinaia di ettari ulivetati e produttori di uva, proprietaria di una vasta Tenuta viticola nel cuore della produzione
LA CERIOLA. Podere alla Quercia Wine Collection
LA CERIOLA Podere alla Quercia Wine Collection LA CERIOLA Podere alla Quercia di Facchin Fabio e Stenco Ornella è specializzato nella produzione e nella lavorazione di vini spumanti dei. Passione da 4
Bollicine. Veneto. Lombardia
Bollicine Veneto Prosecco d.o.c. Baccichetto Umberto Spumante extra Dry, 100% glera. Profumo fruttato, floreale, perlage fine e persistente. Note di mela e pera 0,75 L 11,5%vol 15,00 Prosecco d.o.c.g.
Colli di Luni doc Vermentino Pianacce
Colli di Luni doc Vermentino Pianacce Colline di Castelnuovo Magra, località Caprignano, in provincia della Spezia. Vermentino 100% Argilloso con scheletro. Macerazione prefermentativa condotta in acciaio
Prosecco D.O.C. Treviso Azzurra Dry
Cod. 002 Azzurra Dry Nobile spumante. Esprime al meglio profumi e ricche sensazioni olfattive. 100% Glera Argilloso, calcareo. Sud/sud-ovest. 250 mt s.l.m. 18.000 kg. Settembre/Ottobre per circa 40-50
Prosecco D.O.C. Treviso Azzurra Dry
Cod. 002 Azzurra Dry Nobile spumante. Esprime al meglio profumi e ricche sensazioni olfattive. 100% Glera /sud-ovest. 220 mt s.l.m. La presa di spuma è ottenuta in autoclave secondo il metodo Martinotti
Indicazione Geografica Tipica
GRADAZIONE ALCOLICA 13% Vol. Veneto - Colli Pinot Nero Indicazione Geografica Tipica Macerazione del pigiato con piccola percentuale di uva intera per 12 giorni. Rimontaggi frequenti nei primi giorni di
VINI BIANCHI. TRENTINO ARMANI GEWURZTRAMINER tra i bianchi più aromatici, profumi di rosa, garofano e gelsomino, gusto pieno e persistente.
I Vini BOLLICINE GRAN CUVÈE Ottenuto dalla cuvèe dei migliori cru di pinot nero 100%. Dopo almeno 36 mesi di maturazione sui lieviti viene decorgiato e commercializzato. Ottimo come aperitivo e a tutto
PINOT GRIGIO IGT Veneto
PINOT GRIGIO Vitigni: Pinot Grigio Vitigno di origine francese, mutazione del Pinot Nero. Grappolo piccolo, cilindrico, compatto. Acini grigio-blu, pruinosi; foglia piccola, trilobata. Il vino: Giallo
Viti coltivate con cura e metodo biologico
Viti coltivate con cura e metodo biologico Ci impegniamo a produrre vini pregiati che arricchiscono il gusto e l anima CantinAmena è prima di tutto una storia di famiglia. Nel 2004 i coniugi Valeriano
BERINGER NAPA VALLEY / CALIFORNIA
PRIVATE RESERVE CHARDONNAY Vino Bianco 100% Chardonnay VINIFICAZIONE: Ogni quantità di uva Chardonnay viene tenuta separata durante il processo di invecchiamento. Dopo la pigiatura, il succo viene fatto
Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry
Cod. P01 Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry Spumantizzato ad arte, la sua amabilità piace anche ai palati più esigenti. Valdobbiadene D.O.C.G. Sud-ovest. 12.000 kg. Brillante giallo paglierino
vini Catalogo selezione 62 ª mostra del Chianti Montespertoli 30 maggio-2 giugno 2019 comune di MONTESPERTOLI
62 ª mostra del Chianti Montespertoli 30 maggio-2 giugno 2019 comune di MONTESPERTOLI UNIONE DEI COMUNI CIRCONDARIO DELL EMPOLESE VALDELSA Catalogo selezione vini Daniele Madio_SocialDesign Azienda Agricola
LETRARI ROVERETO - TRENTO
BRUT TRENTO DOC Spumante Pinot Nero e Chardonnay Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante. Intensità buona e fine, con sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane. Fresco,
PER DARE AL TUO LOCALE UN ETICHETTA DI PRESTIGIO, SCOPRI ROMIO.
PER DARE AL TUO LOCALE UN ETICHETTA DI PRESTIGIO, SCOPRI ROMIO. FRIULI Friuli DOC Grave Chardonnay - 12% Vino bianco dal profumo leggero, pieno al palato e fresco sul finale. Vitigno: Chardonnay. FRIULI
PIANETTO SANTA CRISTINA GELA (PA) / SICILIA
INSOLIA Y Vino Bianco Santa Cristina Gela Insolia Medio impasto caratterizzato da una buona componente di argilla Dopo la raccolta e la cernita, le uve sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata
UNA NUOVA GENERAZIONE DI ENOLOGI
MESSAGGIO DA TÈRIO UNA NUOVA GENERAZIONE DI ENOLOGI "Non è facile capire veramente cosa c è dietro un bicchiere di vino, il lavoro, lo studio, la ricerca non è facile nemmeno darne un giudizio sincero,
Descrizione e valutazione vino Vino spumante
Descrizione e valutazione vino Vino spumante Nome del vino: EAN / codice a barre: Ausmusterungsnummer: Codice articolo internationale (IAN): Si prega di rinviare il modulo compilato: via posta LIDL Stiftung
Veneto. Ornella Bellia Wines è la storia di una famiglia che si racconta attraverso il grande amore per il vino e l ospitalità.
Ornella Bellia Wines è la storia di una famiglia che si racconta attraverso il grande amore per il vino e l ospitalità. Una storia di tre generazioni che hanno espresso la propria passione in un territorio
Alcol: 13-13,5% Vol. Temperatura ottimale di consumo: 6 C Conservabilità: fino a 2 anni dalla sboccatura
Marell Spumante brut Composizione: 60% Pinot bianco & Chardonnay, 40% Pinot nero vinificato in bianco. Metodo tradizionale (fermentazione in bottiglia), maturazione per 30-36 mesi sui propri lieviti. Questo
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IGT TOSCANA ROSSO 'RAFELE' E l unico vino di Poggio Trevvalle prodotto senza l impiego di uve Sangiovese. Di colore rosso rubino cupo, ha un complessità olfattiva che spazia dalla frutta matura alle spezie.
BAROLO DOCG. Del Comune di Serralunga d Alba. Denominazione: Barolo Docg. Vitigno: 100% Nebbiolo
BAROLO Del Comune di Serralunga d Alba Barolo Docg 100% Nebbiolo Vigneti: Serralunga D Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina. Esposizione: Sud, Sud Est e Est Altitudine: 250-280 m s.l.m. Superficie
GAMBELLARA Gambellara Classico DOC
GAMBELLARA Gambellara Classico DOC Colline vulcaniche della DOC di Gambellara. Vulcanico formato da strati tufacei e basaltici. VITIGNI Garganega 100% Pergola Veronese ALTITUDINE ESPOSIZIONE 150-180 mt
Secco 2010 Passito Secco 2010 Jéroboam. Secco 2010 Magnum. Etichette. Primitivo di Manduria
Secco 2010 Passito 2011 Secco 2010 Magnum Secco 2010 Jéroboam Etichette Primitivo di Manduria A T T A N A S I O Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2010 Alcol: 15,5% vol. Uve: primitivo 100% Zona di produzione:
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie I.G.T. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
Disciplinare di produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata SICILIA. Articolo 1. Denominazione e vini
Disciplinare di produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata SICILIA ANNESSO Articolo 1. Denominazione e vini 1. La Denominazione di Origine Controllata Sicilia è riservata ai vini che rispondono