I SALATE SALATE PIATTI FREDDI KALTE TELLER

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1 I SALATE SALATE Insalata verde CHF 6.50 Grüner Salat Insalata mista CHF 9.50 Gemischter Salat Insalata Caprese CHF Tomaten mit Mozzarella Insalata Elvetico CHF Salat Elvetico PIATTI FREDDI KALTE TELLER Prosciutto di Parma CHF Parma Rohschinken Carpaccio di tonno con olio d oliva e limone CHF guarnito con avocado Roher Thonfisch mit Olivenoel und Zitronen garniert mit Avocados Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e sedano CHF Rohes Rindfleisch mit Parmesanflocken und Selleri Cocktail di gamberi CHF Krevettencocktail Alle Preise inklusive 8,0% MWSt

2 PRIMI CALDI WARME VORSPEISE Consommé all uovo CHF 6.50 Kraftbrühe mit Ei Ravioli in brodo CHF 8.-- Ravioli mit Bouillon Minestra di verdura CHF 9.50 Gemüsesuppe PASTA TEIGWARE Tagliolini al ragù CHF Teigwaren mit gehacktem Fleisch Raviolini di carne con panna e prosciutto CHF Fleischravioli mit Rahm und Schinken Gnocchi al burro e salvia CHF Gnocchi mit Butter und Salbei Lasagne all Emiliana fatte in casa CHF Hausgemachte Lasagne Emiliana Tronfie all Elvetico CHF Teigwaren Elvetico Tortelloni del casaro alla salvia CHF Tortelloni mit Quark, Spinat, Salbei und Käse Linguine al pesto CHF Teigwaren mit Pesto Spaghetti alla carbonara CHF Teigwareni alla Carbonara Spaghetti alle vongole CHF Spaghetti mit Muscheln Alle Preise inklusive 8,0% MWSt

3 PIATTI DI CAR E HAUPTGERICHTE Scaloppine di vitello alla viennese CHF Wienerschnitzel Piccata di vitello milanese con risotto allo zafferano CHF Kalbsplätzli Milanese mit Safran-Risotto Medaglioni di vitello con panna e limone CHF Kalbsplätzli mit Rahm und Zitrone Saltimbocca con risotto ai funghi CHF Kalbsplätzli mit Pilz-Risotto Cordon-bleu di vitello CHF Kalbsplätzli mit Käse und Schinken Paillard di vitello CHF Kalbsplätzli Sminuzzato di vitello alla senape di Pommery CHF Kalbsgeschnetzeltes mit Senfsauce Pommery Tagliata di manzo alla rucola CHF Entrecôte mit Rucola Filetto di manzo al Café de Paris fatto in casa CHF Rindsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter Filetto Stroganoff CHF Filet Stroganoff Pesci FISCHGERICHTE Trancio di salmone all erba cipollina CHF Lachs mit Schnittlauchsauce Filetti di pesce persico dorato al burro e salvia CHF Eglifilets mit Butter und Salbei Filetti di sogliola alle mandorle CHF Seezungenfilets mit Mandeln Sogliola alla griglia CHF Seezunge vom Grill Scampi Mediterranea CHF Riesenkrevetten Tutti i nostri piatti sono guarniti con patate e legumi del giorno, riso o pasta fatta in casa. Alle unsere Teller sind garniert mit Kartoffeln und Gemüse, Reis oder hausgemachten Teigwaren. Tutte le nostre carni e pesci sono di provenienza; Svizzera, Brasile, Polonia, Sud Africa e Italia. Salumeria sono di provenienza; Italia e Svizzera

4 Spezialità di zucca di nostra produzione Hausgemachte Kürbisspezialität Crema di zucca CHF 9.-- Kürbissuppe mit Rahm Tortelloni di zucca CHF Tortelloni gefüllt mit Kürbis Tempo delle Fondue Zeit für Fondue Fondue di formaggio CHF Käsefondue Chinoise CHF Bourguignonne CHF 42.--

5 Dessert fatti in casa Cassata siciliana CHF Cassata Siziliana Macedonia di frutta fresca CHF 9.-- Frischer Fruchtsalat Macedonia di frutta fresca con gelato CHF 9.50 Frischer Fruchtsalat mit Eis Creme caramel CHF 9.-- Karamelcreme Tiramisù della casa CHF Hausgemachtes Tiramisù Semifreddo all Amaretto CHF Halbgefrorenes mit Amaretto Mousse al cioccolato CHF Schoggi-Mousse Dessert del mese Vermicelli con meringhe e gelato CHF Vermicelles mit Meringues und Eis Vermicelli con panna CHF 8.50 Vermicelles mit Rahm Semifreddo alle castagne CHF Halbgefrorenes mit Edelkastanien Gelato di castagne con panna CHF 8.-- Kastanieneis mit Rahm Richiedete la carta dei gelati Fragen Sie nach der Eis Karte

6 Vini aperti 7 dl Bianchi: Chardonnay Corbera CHF 7.-- Prosecco CHF 6.50 Rossi: Gurgo Paolini Frappato Syrah Sicilia CHF 7.-- Primitivo di Manduria Masseria Trajon CHF 7.50 ero d Avola Corbera CHF 7.-- Vini Rossi da ½ litro 5/10 Merlot del Ticino ELVETICO CHF Alisso Merlot Cabernet-Sauvignon CHF Chianti Classico Docg Villa Torgiana CHF 19.50

7 Vini Bianchi 7/10 Terre di Gudo Merlot del Ticine CHF St.Saphorin Sous les Rocs CHF Preludio Merlot del Ticino CHF Chardonnay Corbera CHF Arneis Cayega Tenuta Carretta CHF Vini Rosati 3/8 7/10 Fior d autunno Ticino Rosato di Merlot CHF Rià Rosato del Ticino CHF Oeil de Perdrix Château d Auvernier CHF CHF 49.--

8 Vini Rossi 3/8 7/10 Villa Jelmini CHF CHF Generoso Merlot del Ticino Doc CHF Selezione d Ottobre Merlot del Ticino CHF Terre di Gudo Merlot del Ticino Doc CHF Vallombrosa Merlot del Ticino CHF San Zeno Merlot del Distretto di Lugano CHF Alisso 75% Merlot / 25% Cabernet-Sauvignon CHF Tre Terre Merlot del Ticino di Tegna CHF San Domenico Merlot di Neggio, Malcantone CHF Rompidée Merlot Barriques CHF Dôle des Monts Gilliard CHF CHF Italia 1/10 7/10 Barbera d Alba Franco Fiorina La Mora CHF Dolcetto d Alba Terra di Monte Olmo CHF Gurgo Frappato Syrah Sicilia CHF 7.-- CHF ero d Avola Corbera Sicilia CHF 7.-- CHF Primitivo di Manduria Masseria Trajon CHF Casalbianco Syrah Corbera Sicilia CHF 49.- ativo Nero d Avola Syrah CHF Mediterra Poggio Tesoro Toscana CHF Tignanello CHF