Voglie d estate. Tante idee fresche PIATTI SANI E GUSTOSI PER PORTARE SULLA TUA TAVOLA I SAPORI DELL ESTATE.

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Carlotta Nanni
7 anni fa
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1 Voglie d estate Tante idee fresche PIATTI SANI E GUSTOSI PER PORTARE SULLA TUA TAVOLA I SAPORI DELL ESTATE.

Scopri questa video ricetta su www.saporedimare.

2 Scopri questa video ricetta su Calamaro in fiore Ingredienti 4 calamari grandi puliti, 100 g di piselli, 1 spicchio d aglio, 1 limone, 4 fette di pane in cassetta, 1 mazzo di prezzemolo, 4 cucchiai di capperi, olio q.b, sale q.b Prepar ione Cuoci i piselli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Intanto taglia il pane in cassetta e fallo tostare in padella con un filo d olio. Quando il pane sarà abbrustolito aggiungi il trito di prezzemolo, i tentacoli del calamaro tritati, aggiusta di sale e fai insaporire. Cuoci i calamari su una piastra ben calda e farciscili con il preparato. Frulla i piselli con un po di acqua di cottura e un filo d olio. Disponi il calamaro farcito sul letto di piselli frullati.

Gusta la novità! Insalata di farro con gamberi Piatto pronto La fresch za è in tavola! Una ricetta perfetta per la stagione estiva, ideale per un pasto fresco e leggero.

3 Gusta la novità! Insalata di farro con gamberi Piatto pronto La fresch za è in tavola! Una ricetta perfetta per la stagione estiva, ideale per un pasto fresco e leggero. Ottimo farro con un mix di verdure come asparagi, piselli, zucchine e pomodorini, tutti ingredienti capaci di esaltare al meglio il gusto dei gamberi. Subito pronta in 2-3 minuti, è da gustare fredda al mare o in città nelle giornate più calde!

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4 Scopri questa ricetta su Fantasia estiva di m zancolle 4 PERSONE 15 MINUTI Ingredienti 400 g di code di mazzancolle, 4 cucchiai di uova di lompo, 2 avocado, 200 g di pomodorini, 2 peperoni gialli, 1 limone, erba cipollina q.b., olio q.b., sale q.b Prepar ione Fai bollire le mazzancolle in abbondante acqua salata per 5 minuti circa. Taglia l avocado a cubetti e bagnali con il succo del limone per evitare che si anneriscano. Taglia i peperoni e i pomodori. Unisci le verdure alle mazzancolle e all avocado, aggiungi un cucchiaio di uova di lompo per porzione e decora con qualche stelo di erba cipollina. Condisci con un filo d olio e un pizzico di sale.

Gusta la novità! Misto quinoa con bacche di goji Piatto pronto Tante vitamine con le bacche di goji! Il Misto di quinoa e bacche di Goji è il piatto perfetto per le calde giornate estive.

5 Gusta la novità! Misto quinoa con bacche di goji Piatto pronto Tante vitamine con le bacche di goji! Il Misto di quinoa e bacche di Goji è il piatto perfetto per le calde giornate estive. Croccanti verdure, nutriente quinoa e tante e utilissime vitamine concentrate nelle bacche di goji. Per un risultato perfetto aggiungi 200 g di acqua e 2/3 cucchiai di olio, cuoci in padella con il coperchio per 7 minuti e porta in tavola un piatto davvero sfizioso!

6 Scopri questa video ricetta su Dadolata esotica di pesce spada 4 PERSONE 20 MINUTI Ingredienti 4 tranci di pesce spada, 1 cipolla rossa di tropea, 1 peperone, 1 mango, 1 arancia, 1 lime, 1 bustina di zafferano, 1 spicchio d aglio, pane carasau q.b., sale q.b., olio q.b. Prepar ione Fai scongelare il pesce spada lasciandolo in frigo per una notte. Taglia la cipolla a fettine sottili, il mango, il peperone e il pesce a cubetti. Fai rosolare il pesce spada in una padella con un filo d olio e uno spicchio d aglio. Grattugia la buccia dell arancia e del lime e tienili da parte. Spremi il succo dell arancia, aggiungi lo zafferano e versa il tutto nella padella per continuare la cottura. Unisci tutti gli ingredienti nel piatto, decora con le bucce degli agrumi e completa il piatto con qualche foglia di pane carasau.

7 Gusta la novità! Insalata di riso Piatto pronto Per pra i leggeri e ricchi di sapore! Un insalata di riso con tanto pesce, per un piatto gustoso e leggero. Il riso diventa unico grazie all unione con i totani, i gamberi rosa, cubetti di salmone, piselli e carote ed è insaporito dalle olive nere. Dopo averlo bollito per 2-3 minuti, lo puoi personalizzare con un po di prezzemolo tritato, il succo del limone e zenzero fresco.

8 Scopri questa ricetta su Antipasto di mare alla greca 4 PERSONE 20 MINUTI Ingredienti 500 g di preparato misto scoglio, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 2 filetti di salmone, 1 limone, 50 g di olive verdi e nere, 200 g di insalata novella, 100 g di pomodorini, 1 scalogno, origano q.b., olio q.b., sale q.b., pepe q.b. Prepar ione Soffriggi lo scalogno tritato con un po di olio, aggiungi il preparato misto scoglio, copri la pentola e cuoci per 5/6 minuti. A questo punto togli il coperchio unisci i pomodorini tagliati a metà e cuoci altri 2/3 minuti. Taglia i peperoni a listarelle, denocciola le olive e tagliale a rondelle. Cuoci il salmone su una piastra bollente circa 5 minuti per lato e taglialo a bocconcini. Unisci tutti gli ingredienti all insalata, condisci con olio e sale e insaporisci con pepe e origano.

9 Gusta la novità! Misto equilibrio e benessere Piatto pronto Gusto e salute nel piatto! Un piatto unico per chi vuole mangiare in modo sano e nutriente, senza rinunciare al gusto. Un mix perfetto di ingredienti dall alto valore nutrizionale, ricchi di proteine, fibre, minerali antiossidanti e vitamina E. Si può mangiare caldissimo e apprezzarne tutti gli aromi, ma è da provare anche freddo per un veloce e sfizioso pranzo estivo. Preparalo cuocendo in padella per 7 minuti aggiungendo 100 ml di acqua e un filo d olio.

Scopri questa video ricetta su www.saporedimare.it 4 PERSONE 25 MINUTI Quadro di seppia con chiar curo di pomodorini Ingredienti 4 seppie grandi pulite, 400 g di pomodorini, 2 lime, olio evo q.b.

10 Scopri questa video ricetta su 4 PERSONE 25 MINUTI Quadro di seppia con chiar curo di pomodorini Ingredienti 4 seppie grandi pulite, 400 g di pomodorini, 2 lime, olio evo q.b., sale q.b., pepe q.b., timo q.b., nero di seppia q.b. Prepar ione Lascia le seppie in frigorifero per un notte per scongelarle, successivamente separa i tentacoli e taglia le seppie per ottenere due mattonelle. Trita la parte restante e i tentacoli. Scotta la seppia e la dadolata su una griglia rovente, per circa 5 minuti. Taglia i pomodorini e insaporiscili con una vinaigrette di olio, succo di lime, sale e pepe. Impiatta la dadolata di seppia aiutandoti con un coppapasta e disponi i pomodorini sulla mattonella. Insaporisci con un po di timo, qualche goccia di nero di seppia diluita con un cucchiaio di acqua tiepida e un filo di olio evo.

11 Gusta la novità! Insalata di cereali con polpo Piatto pronto Tutta la gust a legger za del polpo! Un ricchissimo mix di cereali che si abbina perfettamente al gusto e alla leggerezza del polpo. Un piatto in cui l ottimo polpo tagliato cotto è l ingrediente principale e viene servito insieme ad orzo, farro, mais, dolci piselli, ottime zucchine grigliate, carote e tre diverse qualità di riso. Dopo averlo sbollentato per 2-3 minuti insaporiscilo con olio, succo di limone e tanto prezzemolo tritato! Ideale per un pasto sano ed equilibrato, è un piatto unico ricco di gusto, nutriente e leggero.

12 Scopri questa ricetta su Involtini francesi di salmone affumicato 4 PERSONE 15 MINUTI Ingredienti 300 g di salmone norvegese Tu Chef, 100 g di rucola, 100 ml di panna, 100 ml di yogurt greco, 1 cucchiaio di succo di limone, sale q.b. Prepar ione Per la crème fraîche unisci la panna, lo yogurt, il limone e il sale e infine mescola con cura. Copri il preparato con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti. Disponi su ogni fetta di salmone qualche foglia di rucola, aggiungi la crème fraiche e arrotola gli involtini.

13 Gusta la novità! Fantasia di verdure con cipolle di Tropea Piatto pronto Un contorno variopinto a tutto sapore! Il contorno ideale per riscoprire il gusto genuino delle migliori varietà di verdura e per portare il giusto tocco di fantasia ai tuoi piatti. Un gustoso misto di verdure a base di patate, ottime zucchine, dolcissime cipolle rosse di Tropea e pomodori. Tante verdure colorate e ricche di sapore, capaci di completare al meglio i tuoi piatti. Ottime preparate in forno per 10 minuti a 180. Da provare anche cotte in padella per 10 minuti con il coperchio.

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