2. GUIDA BREVE FASE MANTENIMENTO Con la Fase Mantenimento si entra nel Programma In Forma per Sempre che rappresenta il vero segreto del Coaching Bioimis. Qui apprenderai i segreti per mantenere a vita i risultati raggiunti. ll Programma In Forma per Sempre è composto da 4 Fasi: Fase Mantenimento Fase Test Fase Pasto Libero Fase Check up Durante la fase Mantenimento inizierai a comporre liberamente, ogni giorno, i tuoi menù, scegliendo i pasti dalla lista Menù Mantenimento o scegliendo il menù personalizzato preparato per te dallo Staff Bioimis.
01 COMPONI IL TUO MENÙ Componi ogni giorno, guidato dallo Staff Bioimis, i tuoi menù scegliendo i pasti dalla lista che ti verrà proposta all interno del tuo Programma Personalizzato oppure scegliendo il menù personalizzato preparato dallo Staff Bioimis. Se in un pasto è presente la dicitura contorno di verdure s intendono tutte le verdure elencate al punto 12. Tutte le verdure non presenti in questo elenco potranno essere reintrodotte solo successivamente e solo tramite i Test alimentari, che effettuerai nella fase successiva.
02 REGISTRA IL TUO PESO Ogni giorno pesati nudo e a digiuno. Poi, accedi al tuo Programma Personalizzato e segui le istruzioni per annotare il tuo peso e i tuoi pasti. Potrai, quindi, individuare le tue: Giornate Sicure (quando il Menù da te composto e utilizzato nella Giornata precedente ha prodotto il mantenimento del peso o un aumento fino a un massimo di 3 etti). Giornate Rientro (quando il Menù del giorno precedente ha prodotto una perdita di peso, anche solo di 1 o 2 etti). Giornate No (quando il Menù del giorno precedente ha prodotto un aumento di peso pari o superiore a 4 etti). Una Giornata Sicura o una Giornata Rientro a distanza di mesi o di anni, anche a causa
del cambio di stagione e di altri fattori esterni all alimentazione, potrebbe non dare lo stesso risultato. Potrai, però, sempre aggiornare il tuo Programma Personalizzato, registrando continuamente nuove Giornate Sicure, Giornate Rientro e Giornate No ed evitare di ripetere quei menù che non ti permettono più di avere gli stessi risultati ottenuti all inizio. 03 COLLEGATI COSTANTEMENTE AL TUO PROGRAMMA PERSONALIZZATO
04 AVVERTENZE Gli alimenti consigliati per il pranzo non possono essere inseriti a cena, mentre quelli della cena possono essere inseriti a pranzo. NO sale aggiunto. NON mangiare fuori dai pasti principali. NO zucchero. NO dolcificanti, gomme, caramelle anche quelle senza zucchero. NO latte. Bere solo acqua, anche gasata. NO alcolici. NO caffè decaffeinato, tè deteinato e caffè d orzo. NO aceto. NO cibi in scatola. NO integratori. OK i surgelati non precotti e non salati. NON digiunare.
NON acquistare alimenti surgelati contenenti additivi conservanti (solfiti), riconoscibili dalla lettera E. Es: E221(solfito di sodio); E222 (bisolfito di sodio); E223 (metabisolfito di sodio). 05 MANGIARE A SAZIETÀ E NON OLTRE 06 BERE ALMENO 1,5 LITRI DI ACQUA AL GIORNO
07 CAFFÈ O TÈ (FACOLTATIVO NEL PROGRAMMA IN FORMA PER SEMPRE) A partire dal Programma in Forma per Sempre puoi assumere il caffè o tè, quando desideri. Si consiglia di non assumere più di 5/6 caffè o tè al giorno. 08 LIMONE A METÀ MATTINA E METÀ POMERIGGIO (FACOLTATIVO NEL PROGRAMMA IN FORMA PER SEMPRE)
09 ASSICURATI UN ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA Componi menù diversi per ogni giorno della settimana. Puoi ripetere lo stesso pasto massimo due volte a settimana. Componi il tuo menù giornaliero con un solo pasto a base di pasta o riso. Nel caso in cui, assumendo tutti i giorni anche un solo pasto a base di pasta o riso, il tuo peso dovesse aumentare, intervalla l assunzione di questi pranzi con uno consigliato a cena. Per assicurarti un alimentazione equilibrata nel comporre i tuoi menù segui questi consigli: 2/3 cene a settimana pesce + contorno di verdure 2 cene a settimana carne + contorno di verdure
1 cena a settimana uova + contorno di verdure oppure frittata con verdure 1 cena a settimana solo verdure 1 cena a settimana misto legumi (ceci e/o fagioli e/o lenticchie) + cipolla 10 CONDIMENTI PERMESSI Olio extravergine, succo di limone, scorza di limone grattugiata, panna (senza sale), burro (senza sale), soffritto di cipolle come condimento da aggiungere nei pasti preparati; mix di spezie; impanature con farina di crusca al posto del pan grattato (ad esempio nelle cotolette, fritture di pesce etc.). Per quanto riguarda l utilizzo di burro e panna senza sale si consiglia di utilizzarli massimo due
volte alla settimana in quantità moderate. Utilizza il Ricettario del Mantenimento. 11 SPEZIE E ERBE PERMESSE Cipolla, aglio, peperoncino, rosmarino, peperoncino, salvia, alloro, basilico, prezzemolo, chiodi di garofano, erba cipollina, timo, dragoncello, maggiorana, bacche di ginepro, menta, noce moscata, origano, pepe, coriandolo, vaniglia, cannella, paprika dolce, salvia, limone fresco o essiccato, curcuma, zenzero, melissa e zafferano. Le spezie e/o erbe sopra riportate possono essere usate insieme, ma vanno acquistate singolarmente leggendo gli ingredienti per evitare la presenza di sale, amido o altri ingredienti.
12 VERDURE DA USARE INIZIALMENTE COME CONTORNI (UNO ALLA VOLTA O PIÙ DI UNO NELLO STESSO PASTO) Melanzane, finocchio, rape, broccoli, carote crude, cavolo, cappuccio, cipolle, zucchine, asparagi, carciofi, funghi, spinaci, cavolfiori, verze, cavolini di Bruxelles, ravanelli, scarola, cetrioli, cicoria, radicchio verde, peperoni verdi, insalata riccia, indivia, fagiolini verdi (cornetti), coste, avocado, sedano, porri e pomodori. 13 TUTTI I TIPI DI COTTURA SONO PERMESSI Per friggere: in alternativa all olio extravergine d oliva è possibile utilizzare olio d arachidi.
14 PER I PASTI SEGUIRE I SEGUENTI ORARI COLAZIONE > dalle 7:00 alle 9:00 PRANZO > dalle 12:00 alle 14:00 CENA > dalle 19:00 alle 22:00 Mangiare al di fuori di queste fasce orarie non vi permetterà di ottenere i risultati attesi. 15 NEL CASO DI UN AUMENTO DEL PESO DI PIÙ DI 500 G (RISPETTO AL PESO PIÙ BASSO RAGGIUNTO) Collegati al tuo Programma Personalizzato, non aspettare che il peso si accumuli!
Se avrai già individuato e registrato delle Giornate di Rientro, utilizzale per 3-4 giorni per ritornare al Peso Forma. Nel caso in cui non dovessi riuscire a perdere il peso in eccesso richiedi il Menù SOS nell apposita area durante la selezione del menù per il giorno successivo. I Menù SOS vanno richiesti solo dopo aver applicato almeno 4 giornate di Rientro. Una richiesta troppo frequente di Menù SOS potrebbe non portare ai risultati desiderati. Applica i Menù SOS seguendo le stesse regole previste per il Programma Forma Ideale (vedi Guida Breve forma Ideale ). 16 PER CUCINARE CON GUSTO, SEGUI I CONSIGLI RIPORTATI NEL RICETTARIO MANTENIMENTO
N.B. Tutti gli alimenti, condimenti, erbe e spezie consigliati sono utilizzabili salvo eventuali diverse indicazioni del proprio medico curante.