SIMONA VIGNALI Condimenti per le insalate ricchi di sapore e salute
Tanti piatti completi, freschi, nutrienti e leggeri Dai sapore ai tuoi piatti light Il condimento non serve solo a dare sapore ma anche sostanza e nutrimento. Con i giusti ingredienti puoi rendere le tue insalatone e i tuoi patti preferiti dei veri e propri integratori ricchi di grassi buoni, minerali, vitamine, antiossidanti e super-cibi!
Condimento alle erbe aromatiche Aromatico e saporito 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di acidulato di ume-boshi 1 cucchiaino di basilico fresco tritato 1 cucchiaino di erba cipollina 1 cucchiaino di foglie di prezzemolo fresco 1 pizzico di sale Acidulato di ume-boshi 2
Condimento alla scorza d arancia Profumato e fresco 3 cucchiai di olio di riso 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di succo d arancia 1 cucchiaino di scorza d arancia 1 cucchiaino di zenzero grattugiato 1 pizzico di sale Lo zenzero 3
Condimento al tahin Sapori medio orientali 3 cucchiai di olio di sesamo 2 cucchiai di salsa tahin 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di prezzemolo tritato Tahin 4
Condimento agrodolce al malto Un contrasto sempre gradevole 2 cucchiai di olio di girasole 3 cucchiai di acidulato di riso 1 cucchiaio di malto di riso 1 pizzico di sale Malto di riso 5
Condimento allo yogurt speziato Spezie orientali e sapori decisi 1 yogurt bianco di soia 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cucchiaino di tamari 1/2 cucchiaino di curry in polvere 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere 1 pizzico di cannella Curry 6
Condimento alla senape Sapore intenso e deciso 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di acidulato di umeboshi 3 cucchiaini di senape 1 cucchiaino di lievito alimentare in scaglie Lievito alimentare in scaglie 7
Condimento ai semi di sesamo Erbe e semi in grande armonia Componenti 2 cucchiai di olio di sesamo 2 cucchiai di succo di lime 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaino di erba cipollina fresca 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati semi di sesamo 8
Condimento alla menta e cetrioli Fresco e cremoso 1 yogurt bianco di soia 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di lime 1 cucchiaio di foglie di menta 1/2 cetriolo tagliato a cubetti 1 pizzico di sale Lime 9
Condimento al pomodoro e basilico Un tocco di colore e di sapore Mezzo bicchiere di succo di pomodoro 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiai di basilico fresco tritato 1 cucchiaino di cipolla tritata 1 pizzico di sale e pepe Pomodoro fresco 10
Condimento miele, senape e curcuma Contrasto di agrodolce e speziato 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di senape 1 cucchiaio di limone 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di curcuma 1/2 cucchiaino di semi di cipolla secchi Curcuma 11
Condimento all italiana Erbe aromatiche dell orto 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaino di origano 1 cucchiaino di basilico fresco 1 cucchiaino di rosmarino 1 pizzico di sale e pepe Il super cibo Erbe medicinali 12
Condimento al pesto Colorato e saporito 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di pesto fresco 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di semi misti tritati 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie Semi misti 13
Condimento alla paprika Piccante al punto giusto 3 cucchiai di olio di soia 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaino di paprika Paprika 14
Condimento al lime e menta Fresco e deciso 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di lime 1 cucchiaio di menta fresca 1/2 cucchiaino di succo di acero 1 pizzico di sale e pepe Succo d acero 15