Mercato dei prodotti biologici Regno Unito. Settembre 2016

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Mercato dei prodotti biologici Regno Unito. Settembre 2016"

Aloisia Martelli
7 anni fa
Visualizzazioni

1 Mercato dei prodotti biologici Regno Unito Settembre

Il Regno Unito in cifre Popolazione totale 63.181.

2 Il Regno Unito in cifre Popolazione totale (Censimento del 2011) 53 milioni in Inghilterra 5,3 milioni in Scozia 3,1 milioni in Galles 1,8 milioni nell Irlanda del Nord Greater London Greater Manchester Greater Birmingham W.Yorks. (Leeds-Bradford) Greater Glasgow

3 Tassi di crescita del PIL bitannico Prima del Brexit +2,0% nel 2016; +2,2% nel 2017; +2,1% nel 2018 Post Brexit +1,6% nel 2016; +0,7% nel 2017; +1,6% nel

4 Spesa settimanale delle famiglie britanniche La spesa media delle famiglie nel 2014 e aumentata del 1,34% rispetto all anno precedente passando dalle st 524 settimanali alle st 531. Nonostante l elevato potere d acquisto la percentuale di reddito disponibile che i britannici destinano ai consumi alimentari non e affatto elevata e rappresenta soltanto l 11,07%. 4

5 Spes e s ettimanali per famig lia nel 2014 Tr an spor t % Hou sin g (n et) 1, fu el an d power % Recr eation an d cu ltu r e % Food an d n on -alcoh olic dr in k s % Restau r an ts an d h otels % Miscellan eou s g oods an d ser vices % Hou seh old g oods an d ser vices % Cloth in g an d footwear % Com m u n ication % Alcoh olic dr in k s, tobacco an d n ar cotics % Edu cation % Health % Total ex pen ditu r e % Oth er ex pen ditu r e item s % Total ex pen ditu r e % 1 Ex clu din g m or tg ag e in ter est paym en ts, cou n cil tax for h ou seh olds in Gr eat Br itain an d dom estic r ates for h ou seh olds in Nor th er n Ir elan d. Table sou rce: Office for N ation al Statistics 5

6 Suddivisione spesa per prodotti alimentari e bevande Nel 2014 la spesa settimanale per prodotti alimentari e bevande Alcoliche e stata di st 71,10 delle quali: st 15,80 per prodotti di carne e pesce, st 5,40 per pane, riso e cereali, st 4,20 per verdure fresche, st 3,50 per frutta st 0,40 per pasta e similari. st 12,30 per bevande alcoliche, tabacco st 29,50 altri prodotti 6

7 La spesa complessiva delle famiglie britanniche in prodotti alimentari di largo consumo si rivolge in primo luogo a i cosiddetti Big Four - che rappresentano da soli il 70,80% del mercato della distribuzione alimentare. 7

8 Quote di mercato delle catene distributive 12 weeks to 19 July weeks to 17 July 2016 Change millions Market Share millions Market Share Tesco 7, % 7,157 28,30% -0.70% Sainsbury's 4, % 4, % -1.1% Asda 4, % 3, % -5.60% Morrisons 2, % 2, % -1.80% The Co-operative 1, % 1, % +2.10% Aldi 1, % 1, % % Waitrose 1, % 1,293 5,10% +1.60% Lidl 1, % 1, % % Iceland % % +2.80% Other Multiples % % % Independent % % -5.60% Total Multiples 24, % 24, % +0.30% Total Grocers 25, % 25, % +0.10% Fonte: Kantar Worldpanel Grocery Market Share Analysis 8

9 Dati Export 2015 Valore delle esportazioni italiane di prodotti alimentari e bevande verso il Regno Unito 2,31 miliardi di sterline +0.87% rispetto al 2014 (2,29 miliardi) Quantita di prodotti alimentari e bevande tonnellate +8,05% rispetto al 2014 ( tonnellate) Quota di mercato 6,43% in valore e 5,84% in quantita 9

10 10

11 11

12 Importazioni totali di agro-alimentari e bevande (in migliaia di sterline) Paese Quota di mercato % Olanda 4,230,873 4,126,857 4,072, % 11.51% 11.32% Irlanda 3,523,352 3,569,869 3,761, % 9.95% 10.46% Francia 4,138,459 3,855,502 3,687, % 10.75% 10.25% Germania 3,456,025 3,475,782 3,410, % 9.69% 9.48% Spagna 2,425,847 2,340,618 2,481, % 6.53% 6.90% Italia 2,174,724 2,296,508 2,309, % 6.40% 6.42% Belgio 1,975,420 2,056,089 1,932, % 5.73% 5.37% Polonia 1,126,181 1,107,928 1,232, % 3.09% 3.43% Danimarca 1,345,567 1,293,759 1,140, % 3.61% 3.17% UE 26,030,519 25,719,799 25,635, % 71.71% 71.28% NON UE 10,207,092 10,146,730 10,328, % 28.29% 28.72% Mondo 36,237,611 35,866,529 35,964, % % % 12

13 Importazioni totali di agro-alimentari e bevande (in quintali) Paese Quota di mercato % Francia 39,950,965 34,027,302 35,809, % 11.37% 11.71% Olanda 34,536,957 32,840,494 34,403, % 10.97% 11.25% Spagna 24,253,403 24,310,822 25,810, % 8.12% 8.44% Irlanda 22,645,488 22,431,368 25,104, % 7.49% 8.21% Germania 29,462,915 25,127,553 25,011, % 8.39% 8.18% Belgio 21,096,269 21,794,915 22,193, % 7.28% 7.26% Italia 16,033,675 16,537,172 17,863, % 5.52% 5.84% Polonia 8,450,511 7,472,553 9,760, % 2.50% 3.19% Danimarca 8,557,407 8,659,617 7,151, % 2.89% 2.34% UE 222,033, ,114, ,956, % 69.52% 71.91% NON UE 89,753,076 91,254,043 85,927, % 30.48% 28.09% Mondo 311,786, ,368, ,883, % % % 13

14 14

15 Principali mercato mondiali per i prodotti biologici e crescita nel 2014 Canada 4% UK 4% +4,9% Svezia 2% +45% Germania 13% +4,8% Cina 5% +50% USA 43% +11,4% Francia 8% +10,2% Italia 3% +6,2% Svizzera 3% +7,5% Oceania 2% Fonte: FIBL 15

IL BIOLOGICO NEL REGNO UNITO 126.300ha = 24,22% -7,00% 8.500ha = 1,63% - 5,55% 303.700ha = 58,25% - 4,96% 82.

16 IL BIOLOGICO NEL REGNO UNITO ha = 24,22% -7,00% 8.500ha = 1,63% - 5,55% ha = 58,25% - 4,96% ha =15,90% -13,37% Totale produttori biologici 6.056: agricoltori (59,48%) trasformatori (40,52%) 16

17 Valore del mercato biologico nel 2015: 1,95 miliardi di sterline + 4,9% Terzo anno consecutivo di crescita 17

18 Profilo del consumatore di prodotti biologici Consumatore giovane: tra i 25 e 44 anni Sotto i 28 anni i consumatori che spendono di piu per il biologico I piu entusiasti: sotto i 35 anni Jamie generation 18

19 48% delle famiglie britanniche hanno acquistato cibo biologico nel % delle famiglie acquistano consapevolmente alimenti biologici 6 milioni di sterline al mese per prodotti bio 50% dei consumatori abituali di bio acquisterebbero piu prodotti se fossero disponibili 15/20% consumatori abituali di bio fanno lo shopping in negozi specializzati 19

20 A cosa e interessato il consumatore Bio? Qualita Provenienza Commercio equo e solidale 20

21 21

22 Motivazioni per l acquisto di cibi e bevande biologiche 1. Non uso di pesticidi (18%) 2. Sapore migliore (13%) 3. Meglio per l ambiente (12%) 4. Meglio per il benessere degli animali (11%) 5. Qualita migliore (10%) 22

23 Prodotti biologici piu venduti 23

24 Quote prodotti biologici venduti nei supermercati Quota di mercato Variazione 2014/2015 Prodotti caseari 26.60% 0.10% Latte 11.10% -2.20% Yoghurt 11.10% 2.10% Ortofrutticoli 22.20% 3.50% Verdure 7.90% -0.30% Frutta 8.00% 10.60% Insalate 6.20% -0.10% Alimentari preconfezionati 15.00% 7.90% Ingredienti per preparazioni alimentari 3.20% 8.50% The 1.90% 12.80% Cereali per prima colazione 1.80% 5.60% Alimenti per l'infanzia 10.50% 3.30% Quota di mercato Variazione 2014/2015 Pollame 4.50% 13.10% Dolciumi/bevande analcoliche 4.00% 8.10% Uova 3.80% 2.60% Prodotti refrigerati e di gastronomia 2.70% 14.60% Bevande Alcoliche 1.90% 5.30% Prodotti da forno e dolci 1.60% -2.90% Pesce 1.00% 25.10% Surgelati 0.80% -4.50% Carni 5.40% -8.10% Carne bovina 3.30% -5.00% Agnello 1.00% % Carne suina 0.20% -4.20% Pancetta e salsicce 1.00% % Fonte: Soil Association 24

25 LA DISTRIBUZIONE 25

26 Vendite per tipologia di outlet in milioni di sterline Supermercati +3,2% Box schemes e vendite online +9,1% Catering +15.2% Dettaglianti indipendenti +7,5% , , ,8 64,3 286,

27 Supermercati % Del totale delle vendite di prodotti biologici 27

28 Marchi piu venduti 28

29 Dettaglianti indipendenti 9 punti vendita (7 Londra, 1 Glasgow, 1 Cheltenham) 7 punti vendita a Londra + vendite on-line 29

30 Dettaglianti indipendenti 6 punti vendita a Londra 3 punti vendita a Londra + 1 in Glouchestershire 30

31 Box Schemes 31

32 Mercati Rionali Vendite dirette 32

environmentally friendly food, locally sourced ingredients and

33 Catering/Ristorazione Fresh, traceable food that meets nutritional guidelines Organic produce, ethical and environmentally friendly food, locally sourced ingredients and healthier menu 1,7 milioni di pasti alla settimana ed oltre gold mark 33

34 Aspetti normativi e legislativi sulle importazioni di prodotti agro-alimentari In quanto il Regno Unito e parte della UE non esistono restrizioni per le importazioni di prodotti agro-alimentari dall Italia. I prodotti devono essere conformi alle normative comunitarie vigenti in materia. Le etichette devono essere in lingua inglese. I contenuti delle etichette sono simili a quelli delle etichette italiane. Molto importante e la menzione di ingredienti che possono causare allergie. Per i prodotti alimentari la VAT (IVA) e dello 0% con eccezione della cioccolata, prodotti contenenti cioccolata, snacks e patatine fritte per i quali e del 20%. 34

35 ACCISE IN VIGORE DAL 20/03/2016 Accisa bottiglia di vino tranquillo 750ml gradazione alcolica dal 5,5% al 15% vol: 2,08 (aumentata di 3p) Accisa bottiglia di vino spumante 750ml gradazione alcolica dal 8,5% al 15% vol: 2,67 (aumentata di 4p) Superalcolici 700ml con gradazione alcolica del 37,5% vol: 7,26 (invariato) Superalcolici 700ml con gradazione alcolica del 40% vol: 7,74 (invariato) 35

36 ETICHETTATURA DEI VINI Le etichette dei vini nel Regno Unito sono conformi alle normative della UE I vini imessi nel mercato dopo il 30 giugno 2012 devono indicare gli allergeni (uova e latte), se i residui nel prodotto finale sono superiori a 0,25 ppm UE Regolamento R579/

37 Requisiti per prodotti biologici Certificazione di un Ente riconosciuto a livello europeo Non e necessaria la registrazione degli importatori di prodotti biologici Se i prodotti subiscono una trasformazione e necessaria una licenza da un ente certificatore britannico 37

38 Fiere ed eventi settore agroalimentare nel Regno Unito Real Italian Wine & Food Londra, 17 Novembre 2016 Church House Conference Centre, London 2-3 April 2017 EXCEL, London 3-5 October 2016, Olympia London 38

39 Antonietta Kelly Trade Analyst Sackville House 40 Piccadilly London W1J 0DR Tel: +44 (0) Fax:+44(0)

Documenti analoghi

Il mercato dei prodotti agroalimentari. Regno Unito

Il mercato dei prodotti agroalimentari e bevande nel Regno Unito Maggio 2017 1 Il Regno Unito in cifre Popolazione totale 63.181.775 (Censimento del 2011) 53 milioni in Inghilterra 5,3 milioni in Scozia