Pasta di semola (ditalini), fagioli borlotti secchi, pomodoro, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo

Transcript

1 PRIMA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Sformato di ricotta e spinaci Insalata Clementine Pasta di farro, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Ricotta vaccina, spinaci, mollica di pane, pangrattato, parmigiano gratt.,olio evo Lattuga, olio evo Passato di verdure con pastina Pastina, brodo vegetale, verdure (bietola, zucchina, carota, cipolla, sedano e patata ), olio evo, parmigiano grattugiato Polpette di ceci Ceci, sedano carota e cipolla, uovo, pangrattato, olio evo, Piselli Piselli, cipolla, olio evo Integrale Minestra di pasta e fagioli borlotti Patate al forno o lesse Pasta di semola (ditalini), fagioli borlotti secchi, pomodoro, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo Patate, olio evo, rosmarino VENERDI Orecchiette con cime di rapa Asiago Finocchi in insalata Filetto di platessa panato al forno Macedonia Orecchiette, cime di rapa, acciughe, olio evo, aglio Pasta di semola, olio evo, parmigiano grattugiato Filetti di platessa surgelati, pangrattato, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo Lattughino, radicchio rosso, olio evo, banana*, succo di limone

2 SECONDA SETTIMANA Risotto con seppioline Riso, seppioline surgelate, polpa di pomodoro, brodo vegetale, olio evo Mozzarella LUNEDÌ Insalata verde Insalata gentilina, olio evo Integrale Spremuta d arancia Arancia MARTEDI Pasta con la zucca Integrale Pasta di semola, zucca fresca, olio evo, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo Minestra di verdure con crema di ceci Cotoletta di mare al forno Patate, bietole, Ceci secchi, brodo vegetale, olio evo, parmigiano grattugiato Filetto di platessa, pangrattato, olio evo, aglio, rosmarino, prezzemolo, scorza di limone gratt. Insalata di finocchi e olive nere denocciolate Finocchio, olive nere denocciolate a pezzettini, olio evo PIATTO UNICO: Tortellini ricotta e spinaci Polpettine di ceci integrale Kiwi Tortellini di ricotta e spinaci, pomodoro pelato, sedano, carote, cipolla, parmigiano grattugiato, olio evo Ceci, sedano carota e cipolla, uovo, pangrattato, olio evo, Polpette di merluzzo Clementine* Pasta di semola, olio evo, parmigiano grattugiato. Merluzzo surgelato, mollica di pane, uovo, parmigiano gratt., olio evo, prezzemolo, aglio, Lattughino e radicchio rosso, olio evo

3 TERZA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Robiola Patate e bieta Integrale Mela Pasta alla crema di piselli Cotoletta di mare Banana* Minestra in brodo vegetale Polpette di ceci PIATTO UNICO Ravioli di ricotta e spinaci Verdure crude Integrale Kiwi* e Frappe (solo per giovedì grasso) Riso con lenticchie Carote al vapore Macedonia Pasta di farro, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Patate, bietola surgelata condita con olio evo Pasta di semola, piselli surgelati, olio evo, parmigiano grattugiato, brodo vegetale Filetti di platessa surgelati, pangrattato, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo Lattuga romana, radicchio, olio evo Pastina, brodo vegetale, verdure (bietola, zucchina, carota, cipolla, sedano e patata ), olio evo, parmigiano grattugiato Ceci, sedano carota e cipolla, uovo, pangrattato, olio evo, surgelati, olio evo Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato Finocchi crudi,olio evo (pinzimonio) Riso, lenticchie, brodo vegetale, ( sedano, carota e cipolla) olio evo, parmigiano grattugiato. Carote, olio evo, banana*, succo di limone

4 QUARTA SETTIMANA LUNEDÌ Minestra in brodo vegetale con orzo Parmigiano integrale Clementina Pasta di farro con olive al pomodoro Polpette di merluzzo Insalata verde Pasta con la zucca Finocchi Integrale Antipasto: palline di cavolfiore e ceci PIATTO UNICO : Tortellini di ricotta e spinaci al pomodoro Risotto allo zafferano Bocconcini di Nasello con pomodorini e olive Carote Julienne Orzo, brodo vegetale, verdure (bietola, zucchina, carota, cipolla, sedano e patata ), olio evo, parmigiano grattugiato surgelati, olio evo Pasta di farro, pomodoro pelato, sedano carota e cipolla, olive verdi e nere denocciolate a pezzetti, olio evo Merluzzo surgelato, mollica di pane, uovo, parmigiano gratt., olio evo, prezzemolo, aglio Lattuga, olio evo Pasta, zucca fresca, brodo vegetale, olio evo, parmigiano grattugiato Cavolfiori, patate, ceci, uova, parmigiano gratt., olio evo, pangrattato Tortellini di ricotta e spinaci, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano gratt. Riso, brodo vegetale (sedano, carota e cipolla), zafferano, olio evo, parmigiano grattugiato Nasello surgelato, pomodorini, olive nere denocciolate, olio evo, aglio Carote crude, olio evo

5 QUINTA SETTIMANA Risotto con piselli Asiago Insalata mista Dolce Arancia Riso, piselli surgelati, olio evo, parmigiano grattugiato, brodo vegetale Pan di zucchero, finocchi, olio evo Dolce confezionato Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Filetto di platessa al forno Filetti di platessa surgelati, pangrattato, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo bietole Bietole surg, olio evo. Macedonia, banana*, succo di limone MERCOLEDI Minestra di verdure con crema di ceci Carote Julienne integrale Kiwi* Patate, bietole, Ceci secchi, brodo vegetale, olio evo, parmigiano grattugiato Carote crude a julienne, olio evo GIOVEDI Hamburger di ceci integrale Banana* Pasta di semola, olio evo, parmigiano grattugiato Ceci, uovo, sedano, carota e cipolla, pangrattato, olio evo surgelati con olio evo Pasta al pomodoro Pasta di semola, pomodoro pelato, olio evo, parmigiano grattugiato, cipolla Medaglione di merluzzo infarinato al limone Filetti di merluzzo surgelati, farina, scorza di limone gratt, aglio, rosmarino, prezzemolo, olio evo Finocchi crudi