ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI ANNO SCOLASTICO 2017 /2018 AB24 - LINGUA INGLESE

Transcript

1 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI ISTITUTO PROFESSIONALE DI ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA ALBERGHIERA CON I PERCORSI: ACCOGLIENZA TURISTICA, CUCINA, SALA-BAR ISTITUTO TECNICO PER IL TURISMO Sede Amministrativa: Via Gastinelli 1/B Reggio Emilia tel fax Sede Via Cialdini Reggio Emilia - tel fax C.F mottire@tin.it ANNO SCOLASTICO 2017 /2018 AB24 - LINGUA INGLESE Progettazione per unità di apprendimento Percorso di istruzione di secondo livello-terzo periodo didattico Sezione A. Unità di apprendimento DOCENTE: Frattola Barbara UDA1:SAFETY & NUTRITION - Parlare delle principali tecniche di controllo del cibo - Saper argomentare riguardo HACCP e i suoi principi, CCP nonché le principali strutture della L1. - Conoscere le strutture grammaticali relative alla espressione di una condizione nonché le principali strutture della L1. - Conoscere le strutture principali della L1 nonché le basilari nozioni di grammatica e formulazione del periodo in L2. - Libro di testo Excellent!, Ed. ELI

2 UDA2:REVISIONE PRINCIPALI STRUTTURE GRAMMATICALI MONTE ORE IN PRESENZA: 12 - Utilizzare le strutture grammaticali e le funzioni comunicative della lingua oggetto di studio in previsione dell esame di stato. - Ripasso dei principali tempi verbali (Present simple vs Present continuous, i diversi modi per esprimere il futuro, Past simple vs Present perfect). Verbi modali. - Conoscere le strutture principali della L1. Aver acquisito le competenze e le abilità della UDA precedente. fornite dall insegnante. UDA3:APPLYING FOR A JOB - Saper parlare di lavoro. Conoscere i principali corsi di preparazione alla qualifica e/o diploma professionalizzante. - Conoscere il vocabolario del lavoro. Saper parlare di lavoro in inglese. - Conoscere le strutture grammaticali principali della L1. Aver acquisito le competenze e le abilità delle UDA precedenti. - Libro di testo "Excellent!"

3 UDA4:MODULO TRASVERSALE DI GRAMMATICA MONTE ORE IN PRESENZA: 8 - Utilizzare le strutture grammaticali e le funzioni comunicative della lingua oggetto di studio. - Have something done - Linkers and connectors. - Conoscere le strutture grammaticali principali della L1. Aver acquisito le competenze e le abilità della UDA precedente. fornite dall insegnante. UDA5:DIET AND NUTRITION - Conoscere le principali caratteristiche di una dieta bilanciata e dei cibi biologici e di quelli geneticamente modificati. - Conoscere le principali caratteristiche delle intolleranze e delle allergie. - The eatwell plate - Organic food and genetically modified organisms - Food intolerances and allergies

4 - Conoscere le strutture grammaticali principali e strutture comunicative della lingua oggetto si studio. - Libro di testo "Excellent!" UDA6:SERVICE: WINE AND BEER MONTE ORE IN PRESENZA: 12 - Conoscere le diverse tipologie di servizio bar e conoscere le caratteristiche principali di vino e birra. - Different types of services - Types of bars - Understanding and serving wine - Beer - Conoscere le strutture grammaticali principali e strutture comunicative della lingua oggetto si studio. - Libro di testo Excellent!, ed. ELI

5