Sera d agosto. Un lampo un tuono e poi la luna. Sera d agosto.

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Romolo Rosi
4 anni fa
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Cesare e Francesco Ruggia Sera d agosto Un lampo un tuono e poi la luna. Sera d agosto. C è un quartiere a Massagno, a due passi dalla stazione di Lugano, dove ancora le palazzine del vecchio nucleo urbano si affacciano fra poderosi platani.

1 Cesare e Francesco Ruggia Sera d agosto Un lampo un tuono e poi la luna. Sera d agosto. C è un quartiere a Massagno, a due passi dalla stazione di Lugano, dove ancora le palazzine del vecchio nucleo urbano si affacciano fra poderosi platani. Lungo la strada, un portoncino si apre sulla prospettiva di una vecchia cantina acciottolata, l. Seduta intorno al tavolo, c è tutta la famiglia, padre, madre e figlio, da poco diplomato a Changins. C è anche il nonno, incorniciato nella foto, che pota la vigna vestito di tutto punto, in giacca e cravatta. Il primo vigneto, raccontano, era nato come esercizio riabilitante a seguito di una gravosa malattia. Ma l Enoteca prende anche nome dalla bella chiesa della Madonna della Salute, lì accanto; e infine, chi non dice Salute! brindando in compagnia? Quando poi si trattò di dare nome ai vini, i Ruggia, che amano il dialetto, aprirono un volume delle poesie di Fernando Grignola. Fin dalla prima, incapparono nella parola stralüsceva (lampeggiava): Stralüsc, un lampo, perché no? E dopo il lampo g a N Boff da Vent, g a Na Tronada (c è una ventata, c è un tuono) e pö a la fin g a Ul Suu, e anca La Lüna, quan ch el veñ nocc (e poi alla fine c è il sole e anche la luna, quando annotta). Così tutte le etichette portano un titolo: Sira d agost (Sera d agosto). L arte di coltivare il vino non manca di una sua poetica.

NA TRONADA Il nome del vino, «il tuono» in dialetto ticinese, vuole rappresentare da una parte la situazione climatica bizzarra che in estate spesso si presenta con violenti temporali e, dall altra,

2 NA TRONADA Il nome del vino, «il tuono» in dialetto ticinese, vuole rappresentare da una parte la situazione climatica bizzarra che in estate spesso si presenta con violenti temporali e, dall altra, le caratteristiche dei vini prodotti. Gli acquarelli dipinti da Fabia Schacher e riprodotti sull etichetta ne sono un originale interpretazione. Na tronada (il tuono) è caratterizzato da un colore rosso con sfumature violacee e da aromi fruttati e speziati. Al sapore, è un vino morbido, sostenuto da tannini vellutati ma caldi. Merlot 100% Vigneti collinari del Luganese Fermentazione alcolica e macerazione per circa giorni in piccole vasche. Fermentazione malolattica e invecchiamento in acciaio per 12 mesi. Leggera filtrazione e invecchiamento in bottiglia per qualche mese. Alcol 12,8% vol.

3 NA TRONADA RISERVA Na tronada riserva è una selezione delle migliori uve provenienti da vecchi ceppi di Merlot poco produttivi. La qualità di queste uve si presta a produrre un vino da invecchiare in barrique. L affinamento conferisce ulteriore sostegno ai sapori varietali aumentandone la struttura. Gli aromi sono fruttati, con note tostate e vanigliate che trovano riflesso anche al sapore. Il vino è corposo, ma fine ed elegante con tannini morbidi, buona aromaticità e finezza. Merlot 100% Sala Capriasca Fermentazione alcolica e macerazione per circa 30 giorni in piccole vasche. Fermentazione malolattica e invecchiamento in barriques di rovere francese (225 litri) per mesi e affinamento in bottiglia. Alcol 13,3% vol. Riconoscimenti, premiazioni Medaglia d'oro al "Mondial du Merlot 2009"

4 UL SUU L etichetta di ul suu, con i suoi colori brillanti e luminosi, vuole ricordarci l allegria e il calore del ritorno del sole dopo il temporale. Anche nel vino si nota un bel colore giallo con riflessi dorati e aromi fruttati e floreali, accompagnati da note vanigliate. Al palato rimane morbido e caloroso, ma con acidità marcata che ne rivela freschezza e vivacità. Sauvignon bianco 100% Ponte Capriasca Macerazione pellicolare per 6 8 ore a 15 C e torchiatura. Fermentazione alcolica controllata e fermentazione malolattica parziale. Invecchiamento in barriques di rovere francese per 12 mesi. Alcol 13,3% vol.

LA LÜNA Rosso del La scelta dell interpretazione grafica ci riporta infine al chiarore della luna di una notte serena, con tutte le sue sfumature.

5 LA LÜNA Rosso del La scelta dell interpretazione grafica ci riporta infine al chiarore della luna di una notte serena, con tutte le sue sfumature. Atmosfere che ritroviamo in un vino intrigante, grazie all assemblaggio di due vitigni. Le sfumature di la lüna sono di color rubino, con profumo complesso, fruttato e con note leggermente speziate. La tanninicità è setosa e moderata, senza diminuire la struttura e la piacevolezza del vino. Pinot nero 80%, Merlot 20% Vigneti collinari del Luganese Fermentazione alcolica e macerazione per circa 20 giorni, fermentazione malolattica in piccole vasche di acciaio inox. Invecchiamento per 9 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Alcol 13,5% vol.

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