Rapporto sulla Qualità del Raccolto Canadese di Frumento 2016

Transcript

1 Rapporto sulla Qualità del Raccolto Canadese di Frumento 2016 Industry Services

2 cigi.ca cerealscanada.ca grainscanada.gc.ca

3 Presentazione Programma di Campionamento del Raccolto (CGC) Classi e varietà di frumento Criteri di classificazione e tenore proteico

4 Programma di Campionamento del Raccolto Annuale Volontario InformaEvo Gratuito DaE sulla qualità reperibili su grainscanada.gc.ca

5 ObieKvi del Programma di Campionamento Valutare la qualità del raccolto annuale Classificazione Funzionalità u7lizzo finale IdenEficare all interno di ogni coltura i famori di classificazione specifici della raccolta Aiutare la ricerca scienefica per la sicurezza e la qualità dei cereali

6 StaEsEche Campionamento Nel 2016 sono stae classificae 9880 campioni RappresentaEvi di 12 diversi Epi di cereali

7 Frumento, Canada Western Red Spring DaE qualitaevi 2016 per regione

8 Frumento per classe nelle province MB, SK, AB & BC 2016 Acri AssicuraE 2% 3% 2% 1% Totale 6% CWRS CWAD CPS CWSWS 26% CWRW 60% CNHR CWSP DaE fornie dalle organizzazioni provinciali per l assicurazione dei raccole

9 Frumento per classi nelle province MB, SK, AB & BC Acri assicurae nel Acri Totali a Frumento 2016 Acri Totali a Frumento 2015 EMari Totali a Frumento 2016 EMari Totali a Frumento CWRS 11,438,627 10,052,425 4,629,048 4,071,232 CWAD 4,135,990 4,321,782 1,673,775 1,750,321 CPS 838, , , ,666 CWSWS 390, , , ,886 CNHR 249, , , ,238 CWRW 382, , , ,531 CWSP 244, ,899 98,759 73,955 Other 17,779 27,536 7,198 11,152 Total 17,697,290 16,698,553 7,161,839 6,762,913 DaE fornie dalle organizzazioni provinciali per l assicurazione dei raccole

10 Frumento, Varietà CWRS 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

11 StaEsEche di campionamento 3777 campioni CWRS % 18.9% 1 CWRS 2 CWRS 3 CWRS 18.8% 38.3% CW Feed and lower 57.2% nelle due qualità migliori (74.1% )

12 FaMori di classificazione (CWRS) % % 9.4% Fusarium Damage Danni da Fusario Mildew Funghi Hard Vitreous Kernels Vetrosità 0 Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione

13 CWRS 1 I farori di classificazione soddisfano tus i requisi7 della migliore qualità 712 campioni 18.9% del raccolto (40.4 % ) Tenore proteico medio 13.6%

14 CWRS Campioni % % 19.5% Fusarium Damage Danni da Fusario Hard Vitreous Kernels Vetrosità Mildew Funghi 10 0 Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione

15 CWRS Campioni % % 8.4% 8.7% Fusarium Danni da Damage Fusario Mildew Funghi Severe Germinazione Sprouted importante Frost Stress / Heat da gelo/caldo Stress 0 Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione

16 Tenore Proteico Medio su 10 Anni (CWRS) Base umida 13.5% Media decennale 13.5%

17 Tenore proteico CWRS (%) Per Qualità - Canada Occidentale Tenore proteico medio % Base umida 13.5 Qualità Dal 7 Nov 2016 Media decennale CWRS No CWRS No CWRS No

18 Frumento Canada Western Amber Durum DaE qualitaevi 2016 per regione

19 Frumento, Varietà CWAD 35% 30% % 20% 15% 10% 5% 0%

20 StaEsEche Campionamento 1431 campioni CWAD 9.4% % 9.1% 29.1% 1 CWAD 2 CWAD 3 CWAD 4 CWAD 6.0% 18.5% nelle due qualità migliori (52.0% )

21 FaMori di Classificazione (CWAD) % Campioni degradae 11.2% 9.3% 3.1% 2.0% Fusarium Danni da Fusario Damage Hard Vetrosità Vitreous Kernels Mildew Funghi Severe Forte Midge presenza di cecidonia Severe Germinazione Sprouted importante Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione

22 CWAD 1 I farori di classificazione soddisfano tus i requisi7 della migliore qualità 135 campioni 9.4% del raccolto (32.4% ) Tenore Proteico Medio 12.7%

23 CWAD Campioni % 37.7% Mildew Funghi Hard Vetrosità Vitreous Kernels 30 Severe Forte presenza Midge di calcidonia % 10.8% 3.8% Smudge Macchie Severe Germinazione Sprouted importante 0 Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione

24 CWAD % 416 Campioni 13.5% 12.0% 6.7% 5.3% Fusarium Danni da Damage Fusario Hard Vetrosità Vitreous Kernels Mildew Funghi Severe Forte Midge presenza di calcidonia Severe Germinazione Sprouted importante Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione tor

25 CWAD 4 86 Campioni % Hard Vetrosità Vitreous Kernels Mildew Funghi % 9.3% Frost Stress / Heat da gelo/caldo Stress 0 Nota: I campioni possono includere più di un fattore di classificazione

26 Tenore Proteico Medio su 10 anni (CWAD) base umida 13.5% Tenore Proteico Medio su 10 anni (CWAD) Media decennale 13.0%

27 Tenore proteico % (CWAD) Per Qualità - Western Canada Qualità Tenore proteico medio % base umida 13.5 Dal 7 Nov 2016 Media decennale No. 1 CWAD No. 2 CWAD No. 3 CWAD No. 4 CWAD No. 5 CWAD

28 CerEficato Finale Qualità e peso Spedizione secondo specifiche

29 Documentazione RisultaE analisi Dichiarazioni Vari test anali7ci Deossinivalenolo (DON) Glu7ne umido Olio contenuto Proteine Numero di caduta Grado di integrità FaRori di classificazione Residui an7parassitari Residui chimici Consumo umano Aflatossine Metalli Pesan7 Radionuclidi

30 Cereali canadesi in cammino verso tuk I paesi del mondo

31 CONTACTS Canadian International Grains Institute (Cigi) Main Street Winnipeg, Manitoba R3C 3G7 Canada Canadian Grain Commission Main Street Winnipeg, Manitoba R3C 3G8 Canada Cereals Canada Lombard Avenue Winnipeg, Manitoba R3B 0V3 Canada