COMUNICAZIONE N 12/01/2015
|
|
|
- Pietro Costa
- 8 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Da: Assicurazione Qualità A: Clienti EcorNaturasì COMUNICAZIONE N 12/01/2015 Oggetto: Aggiornamento Etichettatura alimenti Reg.CE 1169/2011 Con la presente Vi informiamo in merito alle principali novità in vigore dal 14/12/2014 relative all etichettatura degli alimenti in modo che possiate esserne a conoscenza al fine di : - controllare le etichette dei prodotti da Voi acquistati sul libero mercato; - adeguarvi alla normativa relativamente alla presentazione e vendita dei prodotti di gastronomia, ristorazione e prodotti sfusi. Il Regolamento in oggetto stabilisce le basi per garantire ai consumatori un elevato livello di informazione sugli alimenti. Le principali differenze, rispetto alla normativa precedente, sono descritte nell allegato Vademecum presentatoci ad un convegno) che Vi preghiamo di leggere con attenzione. Le novità più significative si riferiscono a quanto segue : allergeni presenti nell elenco ingredienti data surgelazione o congelamento il nome o la ragione sociale e l indirizzo dell operatore del settore alimentare responsabile delle informazioni sugli alimenti stabilimento di produzione specifica degli olii e grassi utilizzati caffeina pesce surgelati insaccati ingredienti succedanei etichettatura nutrizionale più estesa cambio ordine delle informazioni e indicazione del sale ) entro il 13/12/2016. Il Reg.1169 si applica a tutti gli alimenti destinati al consumatore finale, compresi quelli forniti dalle attività di ristorazione e gastronomia. Vi raccomandiamo pertanto di : esporre la scheda allergeni nella zona bar /ristorante adeguare il menù /libro ingredienti secondo i seguenti criteri: 1. inserire scheda allergeni nel menù 2. inserire a piè di pagina anche solo sulla prima pagina) del menù : la descrizione degli ingredienti composti e allergeni è consultabile sul libro ingredienti a disposizione della clientela 3. esplicitare nel libro ingredienti tutti gli ingredienti composti ed evidenziare gli allergeni 4. nel menù non vanno evidenziati gli allergeni, se vi è libro ingredienti Vi ringraziamo per la collaborazione e sperando di aver fatto cosa gradita Vi salutiamo cordialmente. Cordiali saluti Assicurazione Qualità Luciana Bianconi
2 ALLERGENI INFORMAZIONE PER I CONSUMATORI Nel ristorante-bar vengono gestiti prodotti contenenti gli allergeni riportati nella seguente tabella che potrebbero essere presenti in tracce nei piatti proposti. Cereali contenenti glutine grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte compreso il lattosio) Frutta a guscio mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, macadamia e derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo Lupino e prodotti a base di lupino Molluschi e prodotti a base di mollusco Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi in SO2 nel prodotto finito
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
5 "#$%$&'%)'*$)*+%$$,-&.$,,",'+"/+012&$ "#$%&'')&*&+ [2 60.5$.$.5-<?>5-.$=9$83.0= $-= $90?/01093= =/1>5533<>96-0=? $.$.5-? B8$%0.0$99$1$$%-8$.4-35$60.:-;67-31$443.$??3?-9538$<?--.<1$8-$ %-5S $8-3?-2$.5-$C$%3.8$80% >.-631$5$2:$95-%32$.5$<?- `>3.80:-;-.<1$8-$ >%3.5-5$6.0?0<-6-8->.3?-2$.50:10%$.<0.083>.T> >.>.-603??$1<$.$6-WU:1$ $??T$5-67$5535>13:$16-396>.-.<1$8-$.5$06038->%3.5$ 5$6.0?0<-60-.R>$95-0.$& Grana Padano Ingredienti: latte, caglio, conservante: lisozima da uovo. oppure Ingredienti: latte, sale, caglio, conservante: lisozima-proteina dell uovo \2 *<-$?+"AA-',-<-BB",- ^ $0CC?-< $?5-:08-0?-$<1399->5-?-4435-&]0.U:-;:099-C-?$-.<3..31$-? <13990U95350>5-? $5-67$553&V$<?-0?-0-<1399->5-? <$.35-=U 0CC?-< $c5053?2$.5$0:314-3?2$.5$-810<$.350d=39$60.838$-639-& :67:
6 "#$%$&'%)'*$)*+%$$,-&.$,,",'+"/+012&$ "#$%&'')&*&+ ;+-%" #*;*/CDE3: F9 e1399-%$<$53?- \?-08-:3?23 \?-08-:3?23$ :314-3?2$.5$-810<$ &"OO$-)",$C$%3.8$$<?-b$.$1<f81-.g9b3C39$8-5U$63//U60.>.5$.01$8-63//$-.323<<-01$8-D'2<M? *'')B=3.67$?J3%%$15$.43LP6',#."11'+",&"'#-%.#)"+)*,*#%#&',,%#*,#7."8*&",0"#'#,%#-%.*'&'#&*# """+%,'Q& ;+-%" #*;*/CDE3: F9 N$.01$$?$% //$-.3 N$.01$$?$% //$-.3 ] :$1C32C-.-$80..$-. <13% $?:$ ??35532$ ;$A&$ K0%1S$99$1$ $5-67$ ?.02$96-$.5-/-608$?:$96$67$R>$??06022$16-3?$=?J $8$553<?-3538$??>0<08-:$963=?3635$<01-38$<?-3551$44-8-:$963>5-?-4435-:$1?3 %-<$.5$?J355>3?$ $8$?2$50808-:108>4-0.$=%3?$38-1$:$ $=-.36R>$80?6-03??$%350& F67:
![#)"+)*,*#%#&',,%#*,#7."8*&",0"#'#,%#-%.*'&'#&*# """+%,'Q& ;+-%" #*;*/CDE3:2372783F9 N$.01$$?$%3508-63//$-.3 N$.01$$?$%3508-63//$-.3 ]0.1366023.8350:$1C32C-.-$80..$-. <13%-83.430.$?:$1-0808-3??35532$.](/docs-images/47/9343637/images/page_6.jpg "50 382 ;$A&$ K0%1S$99$1$-.8-6350-.$5-67$5539-3-?.02$96-$.5-/-608$?:$96$67$R>$??06022$16-3?$=?J-.8-634-0.$8$553<?-3538$??>0<08-:$963=?3635$<01-38$<?-3551$44-8-:$963>5-?-4435-:$1?3 6355>13$9$-?")
7 "#$%$&'%)'*$)*+%$$,-&.$,,",'+"/+012&$ "#$%&'')&*&+ 332 A'+?$<",- ^ $8$?? <$?32$.50&^ $$:$96$60.<$?350$:1$: <$?35$8-631.$$:$96$60.<$?350.0.?3%01350=066011$ $? <$?32$.50 2$.51$.$? ?-2$.5-67$ <$?35-:1-238$??3%$.8-53$90.0%$.8>5-8$60.<$?35-=?38$ $8$??T3?-2$.50U36602:3<.35383??38$9-<.34-0.$b8$60.<$?350b& V0.0/-.510::0.>2$109$=:$1W=?$$9$.4-0.-:1$%-95$6-163?J $8$?5$12-.$8$60.<$?350& 372 -)A"&&",- ^93?> $% $ $.5$ >-?J-.%0?>610.0.U6022$95-C-?$& 3:2 -)?+$#-$),-A'&&$#")$- X$15>5$?31$-?60.9>23501$ <3..$%0?-=R> >-96$>.-.<1$8-$.5$.0123?2$.5$>5-?-44350=-.>.:315-60?31$: =60.>.3?510-.<1$8-$.5$=602$38$9$2: >5-8$?/0123<<-0=?T-.<1$8-$.5$9>66$83.$0-2:-$<350%39:$6-/ $8-3532$.5$ R>$??->5-?-4435-:$1-?.02$8$?: B& 3F2 $,-&.$,,",'+")',+-B-*)"<$ F:315-1$83?)8-6$2C1$*'EC>0.3:315$8$<?-3?-2$.5-80%13..0$99$1$ $5-67$5538$?? $.> ?$& <1$8-$.5$ / ?0953<-0.35-j?$/31-.$=?$36R>$=3102-=9:$4-$=$1C$= 80?6-/-63.5-=<022$ $=-.5$< ?-2$.531-&V0.03?51$9k$96?>9-83??J0CC?-<08- 9>:$12$16350=:$1-.5$.8$16-B$R>$??-60.5$.> /$4-0.-:-660?$=60.9>:$1/-6-$-./$1-01$3-*D 6$.5-2$51-R>38135-& X67:
8 "#$%$&'%)'*$)*+%$$,-&.$,,",'+"/+012&$ "#$%&'')&*&+ e?-3?-2$.5--22$99-9>?2$163500$5-67$5535-:1-238$?)8-6$2c1$*'e67$ /3.0-?1$R>-9-508$?? $.> ?$=:0990.0$99$1$6022$16-3?-4435-/-.0 3??J$93>1-2$.508$??$96015$& N13-?)8-6$2C1$*'+$-?)8-6$2C1$*'E=? $.> ?$=9$U/ > C39$%0? =8$%$$99$1$60./012$3?#$<&IYEAM -)#-&"B-*)$&*%;<$," ;$+;*+B-*)$CD7X1/SLR]N0R0FKLIHNLRN9 X$1''<*'''giMD''g63? -)#-&"B-*)$A$%;<-O-&","/WLEL0R0I1ND9 ;$+;*+B-*)$CD7X1/SLR]N0R0FKLIHNLRN9 X$1''<*'''giMD''g63? 467:
![/012$3?#$<&IYEAM -)#-&"B-*)$&*%;<$," ;$+;*+B-*)$CD7X1/SLR]N0R0FKLIHNLRN9 X$1''<*'''giMD''g63? lp399>.4-0.-8-1-/$1-2$.508->.38>?502$8-0@m+''nom*'''n63?](/docs-images/47/9343637/images/page_8.jpg "bq& -)#-&\"B-*)$A$%;<-O-&\",\"/WLEL0R0I1ND9 ;$+;*+B-*)$CD7X1/SLR]N0R0FKLIHNLRN9 X$1''<*'''giMD''g63? lp399>.4-0.-8-1-/$1-2$.508->.38>?502$8-0@m+''nom*'''n63?bq& 467:")
9 "#$%$&'%)'*$)*+%$$,-&.$,,",'+"/+012&$ "#$%&'')&*&+ 3X2 *+-?-)$$;+*$)-$)B",T $8$?:3$9$8T01-<-.$08$??>0<08-:10%$.-$ $/360?535-%332$.067$?39> $: >11$-.$1101$-?60.9>23501$-.2$1-503?:3$9$8T01-<-.$03??>0<08- :10%$.-$.431$3?-8$??T3?-2$.50=-.:315-60?31$9$?$-./ $36602:3<.3.0?T3?-2$ $.>5$.$??T$5-67$553.$?? $2$:051$CC$103?51-2$.5-/31:$.931$67$?T3?-2$.503CC-3 >.8-//$1$.5$:3$9$8T01-<-.$0?>0<08-:10%$.-$.43& Y9$2:-0L9$?38$ $UpYNF.0.U.$6$ $?J01-<-.$-53?-3.3&V$?3 8$ $8$?: >5-?-44353UpYNFe#YIFa\#^e^]Y^NF,^F,38$ $PXFVNFQ.0.8$%$?396-31$:1$9>::011$?J01-<-.$-53?-3.3&]$?6390?3: : X3$9-8-%$19-83??J^53?-3=R> U.$6$ $?J01-<-.$$//$55-%3& V$?J01-<-.$8$?: %-$.$ $R>$ $60.R>$??38$-9>0-.<1$8-$.5$: $9$B ^?.02$=?313<-0.$906-3?$0?J $??J0:$13501$8$?9$5501$3?-2$.531$3::09509>??J$5-67$ >-96$>.J $8$?:3$9$8-01-<-.$08$??>0<08-:10%$.-$.438$?: ?-2$.531$& ]$??3$5-67$5538$??3XFVNFr^\,\e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e?- 0:$ $? 9$5501$ 3?-2$.531$ 67$/ ?51-0:$ $? 9$5501$ N0 r>9-.$99b3?-2$ $ ?60.9>23501$/-.3?$03??$60??$55-%-5s399-6>13.067$353?-3?51-0:$ $?9$5501$3?-2$.531$9-3.0/01.-5$9>//-6-$.5--./ $60.9$.53.0? $2:-$1$3<?-0cc?-<7-8$?#$<&iyeam& N3?--./ :0990.0$99$1$1-:01535$.$??360./$4-0.$=-.$5-67$553=967$8$5$6.-67$09>-806>2$ $16-3?-& [67:
![8-//$1$.5$:3$9$8T01-<-.$0?>0<08-:10%$.-$.43& Y9$2:-0L9$?38$.02-.34-0.$UpYNF.0.U.$6$9931-0-.8-631$?J01-<-.$-53?-3.3&V$?3 8$961-4-0.$8$?:1080550>5-?-44353UpYNFe#YIFa\#^e^]Y^NF,^F,38$.02-.34-0.$PXFVNFQ.](/docs-images/47/9343637/images/page_9.jpg "0.8$%$?396-31$:1$9>::011$?J01-<-.$-53?-3.3&]$?6390?3:39539-3:1080553 -.X3$9-8-%$19-83??J^53?-3=R>-.8-.0.U.$6$9931-0-.8-631$?J01-<-.$$//$55-%3& V$?J01-<-.$8$?:1080550%-$.$-.8-6353$R>$953.0.60-.6-8$60.")
ELENCO A : SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE ED INTOLLERANZE (Reg. Ue 1169/2011)
ELENCO A : SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCA ALLERGIE ED INTOLLERANZE (Reg. Ue 1169/2011) Glutine:!! Cereali contenenti glutine,, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi!!!! ibridati
Pancetta arrotolata senza cotenna
Scheda tecnica Pancetta arrotolata senza cotenna Prodotto a marchio: Descrizione prodotto: Salumificio Bonalumi snc Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della mezzena suina (pancetta),
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 4129 Nome Prodotto TORTINA CAPRESE LIMONE RSPO/MB Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269041298 Codice
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2304 Nome Prodotto CORNETTO VEGA VUOTO PALMA SEGREGATO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023041
* Comoda Service Srl 25/01/12 * * *
* Comoda Service Srl 25/01/12 * * SCHEDA TECNICA - 22558 SUCCO 200 ML "ARCO" BRIK -PERA- PZ.24... 11:24:28 * * * Codice : 22558 Descriz. : SUCCO 200 ML "ARCO" BRIK -PERA- PZ.24... 014 Ingredienti Purea
Vivere con le allergie e le intolleranze alimentari
A CURA DEL MINISTERO DELLA SALUTE DIREZIONE GENERALE DELLA COMUNICAZIONE E DEI RAPPORTI EUROPEI E INTERNAZIONALI, UFFICIO III DIREZIONE GENERALE PER L IGIENE E LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI E LA NUTRIZIONE
CIOCCO ELITE Preparato per bevanda calda al gusto Cioccolata amaretto senza zuccheri aggiunti con edulcoranti
Mira (VE) CIOCCO ELITE Preparato per bevanda calda al gusto Cioccolata amaretto senza zuccheri aggiunti con edulcoranti Revisione n : 00 Art. CI43 Data: 01/08/2011 DESCRIZIONE GENERALE DEL PRODOTTO Preparato
Reg. (UE) 1169/2011 Le nuove norme sull etichettatura. Roma 18 dicembre 2014
Reg. (UE) 1169/2011 Le nuove norme sull etichettatura Roma 18 dicembre 2014 Il Nuovo Regolamento Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla fornitura di informazioni
SCHEDE TECNICHE SCIROPPO DI GLUCOSIO. Sciroppo di glucosio 44 D.E.
SCHEDE TECNICHE SCIROPPO DI GLUCOSIO Sciroppo di glucosio 44 D.E. Rev. 2 - Pag 1 di 4 Sciroppo di Glucosio Sciroppo di Glucosio a 44 D.E. purificato e concentrato ad alto contenuto di maltosio, con diversi
Grissini astuccio ORAZIO gr. 125x12
Pag. 1 di 5 Grissini astuccio ORAZIO gr. 125x12 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Grissino Tradizionale 8004583711409 1N2601AHB Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali Marchio: ORAZIO Ingredienti
SCHEDA TECNICA PEPERONI GRIGLIATI
SCHEDA TECNICA PEPERONI GRIGLIATI 1 SCHEDA DESCRITTIVA 1.1 DENOMINAZIONE DI VENDITA E una conserva alimentare costituita da peperoni grigliati, in vaschetta da 1900g con trattamento termico di pastorizzazione.
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Paina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 61640 Nome Prodotto CIMABELLA / DONUT TRIS Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269016401 Codice Ean
25 Febbraio 2014. Dr.ssa Simona Corti. Tecnologo Alimentare
Etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari: il Regolamento CEE 1169/2011. L etichetta delle carni macinate, gli allergeni e la tabella nutrizionale. 25 Febbraio 2014 Dr.ssa Simona Corti Tecnologo
Tronco di pesce spada ST PV Mare Più
SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO Cod. Prod. FTROSPA007 C66 REV.1 del 23/12/2014 Tronco di pesce spada ST PV Mare Più Catering Via Arno 7, 63824 Altidona (AP) - Telefono 0734 931254 Fa 0734 935014 info@marepiusrl.com
VERONA 19 GIUGNO 2014 BENINI DR NICOLA SERVIZIO VETERINARIO ULSS 20 VERONA ETICHETTATURA PRODOTTI DERIVATI DEL LATTE
VERONA 19 GIUGNO 2014 BENINI DR NICOLA SERVIZIO VETERINARIO ULSS 20 VERONA ETICHETTATURA PRODOTTI DERIVATI DEL LATTE ULSS20 9 CASEIFICI CE RICONOSCIUTI 1 CASEIFICIO CE AZ. RICONOSCIUTO 16 CASEIFICI AZIENDALI
SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL COCCO E NOCCIOLATA
PANIFICIO E PASTICCERIA DeQuintili S.R.L SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL COCCO E NOCCIOLATA Prodotto ciambellone ciambellone da 2kg con cocco e nocciolata Denominazione commerciale Descrizione dell unità
* Comoda Service Srl 25/01/12 * * *
* Comoda Service Srl 25/01/12 * * SCHEDA TECNICA - 22998 SUCCO "ACE""STERILGARDA"BRIK 1 LT(SQUARE 11:24:28 * * * Codice : 22998 Descriz. : SUCCO "ACE""STERILGARDA"BRIK 1 LT(SQUARE 026 Ulteriore descrizione
ALLERGENI: Metodi & Analisi
ALLERGENI: Metodi & Analisi 1 PARLEREMO DI Allergeni (definizioni e classificazioni) Normativa e limiti di legge R&C Lab e gli allergeni Metodi e tecniche analitiche applicate 2 Allergeni (definizioni
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: G501135 NAVETTE ASSORTITE Prodotto surgelato
DAL SEME ALLA TAVOLA INTERPRETAZIONE DELLE ETICHETTE ALIMENTARI DEI PRODOTTI CONFEZIONATI. Taira Monge e Laura Donatini. Lunedì 26 gennaio 2015
TORINO Un Associazione per Amica DAL SEME ALLA TAVOLA INTERPRETAZIONE DELLE ETICHETTE ALIMENTARI DEI PRODOTTI CONFEZIONATI Taira Monge e Laura Donatini Lunedì 26 gennaio 2015 COSA ABBIAMO IMPARATO NELLA
SCHEDA PRODOTTO. Data Revisione 20/07/2015 Cod. ST/815118/008/R00 Pag. 1 di 8 Codice Articolo 815118/0008. BIO PR-PAR.REG.BOCC.
Data Revisione 20/07/2015 Cod. ST/815118/008/R00 Pag. 1 di 8 UNITA' CONSUMATORE Codice EAN Peso Netto (kg) 0,500 Tara (kg) 0,072 Peso Lordo (kg) 0,572 Dimensioni (alt x lun x lar) (cm) Confezioni per Cartone
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fax: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: A310401 TARTOAST ASSORTITO 8 pz L articolo A310401
M43 INFORMATIVA ALLERGENI REG. UE 1169/11
RISTO... Eataly pone tutta la cura nella creazione dei piatti che vi propone, tuttavia poiché le preparazioni somministrate provengono dalla cucina centrale e sono manipolate dagli stessi operatori, a
Prot. 50/2013 Roma, 14 ottobre 2013. OGGETTO: Etichettatura prodotti alimentari. Reg. Ue n. 1169/2011. -
Prot. 50/2013 Roma, 14 ottobre 2013 ALLE ORGANIZZAZIONI PROVINCIALI DEI PANIFICATORI L O R O S E D I OGGETTO: Etichettatura prodotti alimentari. Reg. Ue n. 1169/2011. - Con la pubblicazione del Regolamento
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fax: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fax: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: A310305 BISCUIT ASSORTITO 8 pz Prodotto surgelato
REGISTRO ALLERGENI. Reg. (UE) n. 1169/2011 (art.44 comma 1, lettera a)
REGISTRO ALLERGENI Reg. (UE) n. 1169/2011 (art.44 comma 1, lettera a) ALLERGENE CEREALI CONTENENTI GLUTINE: grano, segale, orzo, avena, farro Alimento pronto per la somministrazione (piatti in menù) e/o
la casa ristorante - vivande -
la casa ristorante - vivande - dal 1 9 9 8 Sacrifici, errori, crescita e soddisfazioni. Un grazie di cuore a tutti i collaboratori, alle masserie, alle aziende agricole alle macellerie e pescherie di fiducia,
Unione CNA Alimentare Modena, 6 novembre 2014 Prot. n. 38/2014 Raggruppamento di interesse CNA.COM Prot. n. 50/2014
Unione CNA Alimentare Modena, 6 novembre 2014 Prot. n. 38/2014 Raggruppamento di interesse CNA.COM Prot. n. 50/2014 - ALLE IMPRESE ALIMENTARI IN INDIRIZZO e p.c. - Ai Direttori di filiale - Agli Uffici
COOKIES CIOCCO LATTE GR 50
Pag.1/5 Ingredienti in ordine decrescente: Descrizione prodotto: Consistenza: Aspetto: Forma: Dimensioni Lunghezza: Dimensioni Altezza: Dimensioni Larghezza: Cioccolato al LATTE 31% (zucchero, LATTE intero
STANDARDS INTERNI DI PRODOTTI FINITI STD/PF
MOLINI PIVETTI STANDARDS INTERNI DI PRODOTTI FINITI STD/PF Rev. 08 10/12 Pag. 1 di 2 1. IDENTIFICAZIONE E PACKAGING TIPO FARINA: 0 Biologica MARCHIO: Amor di farina CONSEGNA: SFUSA IN SACCO TIPO DI SACCO:
Gli allergeni alimentari: strumenti e soluzioni per il punto vendita
Gli allergeni alimentari: strumenti e soluzioni per il punto vendita Le novità introdotte I punti chiave Il Regolamento UE 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori
NoProtein Frolla. Semplicità, personalizzazione e garanzia di un ottimo prodotto finito sono le sue caratteristiche salienti.
Pagina 1 di 5 NoProtein Frolla CODICE PRODOTTO: 2050 CARATTERISTICHE: NoProtein Frolla è un preparato per la produzione di Pasta Frolla senza glutine. Semplicità, personalizzazione e garanzia di un ottimo
Vademecum etichettatura. Vademecum. etichettatura alimenti
Vademecum Vademecum etichettatura etichettatura alimenti alimenti Introduzione Gli interventi europei sull etichettatura degli alimenti hanno attraversato diverse fasi che rispecchiano gli orientamenti
Prof.ssa Paola Pittia Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-alimentari ed ambientali Università di Teramo ppittia@unite.it
Questione di etichetta Teramo, 12 dicembre 2014 Etichettatura e nuove normative come strumento di comunicazione e informazione di qualità e sicurezza degli alimenti Prof.ssa Paola Pittia Facoltà di Bioscienze
Barcode Labeling Solutions
TEKLYNX Barcode Labeling Solutions Soluzioni per etichettatura per codici a barre Consente la conformità al Regolamento UE in materia di etichettatura degli allergeni Siete pronti al nuovo regolamento
L ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. TORINO 26 maggio 2009
L ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI TORINO 26 maggio 2009 A cosa serve l etichettatura? l l insieme di tutte le indicazioni fornite all acquirente, necessarie al fine di consentire l acquisto con piena
Nuova normativa sull etichettatura Reg. UE 1169/2011. SAN SEVERO, 4 Novembre 2015 Dott.ssa Ersilia Arace Tecnologo Alimentare
Nuova normativa sull etichettatura Reg. UE 1169/2011 SAN SEVERO, 4 Novembre 2015 Dott.ssa Ersilia Arace Tecnologo Alimentare Informazioni sugli alimenti ai consumatori: - Modifica: Regolamenti (CE) n.
Grosseto, 26 febbraio 2015 Allergie ed intolleranze alimentari 2 Le allergie alimentari interessano il 2 4% circa dell intera popolazione generale, con una incidenza maggiore nei bambini, dove raggiunge
COMUNE DI CARSOLI Blue Line - Soc. Coop. Sociale
COMUNE DI CARSOLI Gent.mo Genitore il Regolamento UE 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, modifica una precedente normativa in materia, introducendo l Obbligo
GENERAL FRUIT. CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro di potassio (0,0039%), antiagglomerante: E535.
DENOMINAZIONE DI VENDITA SALE IODATO - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO SALE1/1000BOBIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 1000 monodosi da 1 g CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro
NoProtein - Rm. Semplicità, personalizzazione e garanzia di un ottimo prodotto finito sono le sue caratteristiche salienti.
Pagina 1 di 5 CODICE PRODOTTO: 2009 CARATTERISTICHE: è un preparato per la produzione di prodotti da for in generale senza glutine. Semplicità, personalizzazione e garanzia di un ottimo prodotto finito
PRODOTTI PRECONFEZIONATI Elenco delle indicazioni dei prodotti preconfezionati
Rif Normativo Decr. L.vo 27.1.92 n. 109 Art. 2 ETICHETTATURA E PRESENTAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI a) non indurre in errore l'acquirente sulle caratteristiche del prodotto alimentare e precisamente sulla
GENERAL FRUIT. CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Frutti di Piper nigrum macinati.
DENOMINAZIONE DI VENDITA PEPE NERO - MARCHIO BigChef - COD. INTERNO PEPE/1000BOBIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 1000 monodosi da 0,2 g CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Frutti di Piper nigrum
SCHEDE TECNICHE SCIROPPO DI GLUCOSIO BIOGLUCC
SCHEDE TECNICHE SCIROPPO DI GLUCOSIO BIOGLUCC Rev. 3 - Pag 1 di 6 Sciroppo di Glucosio BIOGLUCC BIOGLUCC è uno sciroppo di glucosio ad alto contenuto di maltosio, ottenuto da amido di frumento da agricltura
Organismo accreditato da ACCREDIA DI VIA RINALDI, 95 REGGIO EMILIA SCHEDE TECNICHE. Preparati per il settore alimentare
Organismo accreditato da ACCREDIA Reire SITO DI VIA RINALDI, 95 REGGIO EMILIA SCHEDE TECNICHE Preparati per il settore alimentare Gennaio 2015 PREPARATI PER IL SETTORE ALIMENTARE SOSTITUTIVI DEL LATTE
IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
GAZZETTA UFFICIALE N.252 DEL 29 OTTOBRE 2007 DECRETO LEGISLATIVO 27 Settembre 2007, n. 178 Disposizioni correttive ed integrative al decreto legislativo 8 febbraio 2006, n. 114, recante attuazione delle
L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita. con una cucina giovane e passionale,
* PASTA FATTA IN CASA, PESCE E PRODOTTI LOCALI A KM ZERO * BUONA CUCINA + BUONI VINI = BUON UMORE L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita con una cucina giovane e passionale, legata
ELENCO INGREDIENTI RICETTARIO PASTICCERIA PRODUZIONE PROPRIA DRIVE
ELENCO INGREDIENTI RICETTARIO PASTICCERIA PRODUZIONE PROPRIA DRIVE MODALITA DI CONSERVAZIONE: in Frigorifero 0/ +4 C IN MERITO ALLE REFERENZE IN VENDITA AL BANCO ASSISTITO, SI CONSIGLIA DI CONSUMARE I
Entra in vigore il regolamento sugli ALLERGENI
Focus Normativo Entra in vigore il regolamento sugli ALLERGENI Gastronomia Uova, crostacei, arachidi, soia e cereali. Cosa accomuna questi prodotti? Possono provocare allergie o intolleranze. Per questo
CARATTERISTICHE GENERALI
DENOMINAZIONE DI VENDITA Olio extra vergine di oliva(miscela di oli di oliva originari dell Unione Europea - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO OLIOETRA10/100BIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 100 monodosi
Etichettatura dei prodotti ittici L etichettatura del settore ittico è disciplinata da normativa nazionale a carattere generale D.
Etichettatura dei prodotti ittici L etichettatura del settore ittico è disciplinata da normativa nazionale a carattere generale D.lvo 109/92 e successivi,a carattere speciale DM 27/03/2002, E comunitaria
GENERAL FRUIT. CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Aceto di vino (vino, SOLFITI, acqua), mosto d'uva concentrato, colorante E150d.
DENOMINAZIONE DI VENDITA Aceto balsamico di Modena IGP - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO ACETOBALS5/100BIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 100 monodosi da 5 ml CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI
STUFFER YOGURT CREMOSO INTERO
STUFFER YOGURT CREMOSO INTERO FRAGOLA MARCA PRODOTTO: DEMINAZIONE LEGALE: DEMINAZIONE COMMERCIALE: PESO: GUSTO: STUFFER Yogurt intero alla fragola Yogurt cremoso alla fragola 1000 g FRAGOLA INGREDIENTI
VESPASIA. Con la nostra Cucina, con la nostra Ospitalità vogliamo raccontare questa terra, i nostri valori e le nostre passioni. Buon Viaggio!
VESPASIA E L Amore per il bello e per il buono che segna tutte le nostre scelte qui al Vespasia, che racconta la nostra storia e che ci aiuta a progettare il futuro. Cerchiamo le migliori materie prime
L AMORE. Con la nostra Cucina, con la nostra Ospitalità vogliamo raccontare questa terra, i nostri valori e le nostre passioni. Buon Viaggio!
L AMORE E L Amore per il bello e per il buono che segna tutte le nostre scelte qui al Vespasia, che racconta la nostra storia e che ci aiuta a progettare il futuro. Cerchiamo le migliori materie prime
SCHEDA TECNICA PRODOTTO B48I PROSCIUTTO COTTO IL CAMPESTRE IN ALLUMINATO SOTTOVUOTO
pag.1 di 5 CODICE ARTICOLO Denominazione commerciale Denominazione di vendita Descrizione Peculiarità prodotto Codice GTIN prodotto Codice GTIN imballo Codice INTRASTAT Destinazione d'uso Modalità d'uso
Debic zuccherata 6x700ML
7170600 Descrizione del prodotto Panna Spray n Informazioni Generali Identificazione del Prodotto Descrizione Articolo Marchio Descrizione Articolo (come fornito) Descrizione Articolo (breve) Descrizione
SCHEDA TECNICA: FOCACCIA COL FORMAGGIO CODICE PRODOTTO:
Pag. 1 / 5 SCHEDA TECNICA: FOCACCIA COL FORMAGGIO CODICE PRODOTTO: 25.12-01.6-01.14 01.28-02.7 08.14 DEMINAZIONE COMMERCIALE: Focaccia col formaggio DEMINAZIONE LEGALE: Prodotto da forno cotto e surgelato
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2294 Nome Prodotto TORTINA CAROTE VEGANA Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269022945 Codice Ean Unità
Proposte Gennaio/Febbraio 2016
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
VALMONTE STRAVECCHIO
Revisione 01 Scheda tecnica prodotto Pagina: 1 di 5 VALMONTE STRAVECCHIO Scheda tecnica A. IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO STABILIMENTO DI PRODUZIONE CODICE ARTICOLO 0077 DENOMINAZIONE COMMERCIALE DENOMINAZIONE
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 3119 Nome Prodotto MINI SFOGLIATELLA NAPOLETANA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269031190 Codice
Settimo Torinese, 14 dicembre 2010 Chivasso, 28 gennaio e 7 febbraio 2011
Maria Franca Dupont SIAN con il contributo delle presentazioni di: Gruppo regionale 4 -Progetto prevenzione obesità Rete regionale di allergologia Settimo Torinese, 14 dicembre 2010 Chivasso, 28 gennaio
Debic TIRAMISÙ 6x1L. Descrizione
Informazioni Generali Identificazione del Prodotto Descrizione Articolo Marchio Descrizione Articolo (come fornito) Descrizione Articolo (breve) Descrizione Debic Debic TIRAMISÙ 6x1L DEBIC TIRAMISÙ 6X1L
SCHEDA TECNICA PRODOTTO A47I PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO "RUBINO" DISOSSATO PRESSATO SOTTOVUOTO. Coscia di suino, sale; conservanti: E252, E250.
pag.1 di 5 CODICE ARTICOLO Denominazione commerciale Denominazione di vendita Descrizione Peculiarità prodotto Codice GTIN prodotto Codice GTIN imballo Codice INTRASTAT Destinazione d'uso Modalità d'uso
INFORMATIVA AI CLIENTI IN MERITO AL REG. CE 1169/11 (NUOVA LEGGE SULLA PRODOTTI ALIMENTARI CONFEZIONATI)
INFORMATIVA AI CLIENTI IN MERITO AL REG. CE 1169/11 (NUOVA LEGGE SULLA ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI CONFEZIONATI) Le informazioni obbligatorie da riportare sugli alimenti sono indicate all'art.
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 60201 Nome Prodotto ARANCINI DI RISO ALLA RMA Linea Prodotto Salati - Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 8022551071348
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 22920 Nome Prodotto DONUT CIOK Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 18003269229204 Codice Ean Unità consumatore
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 02116 Nome Prodotto TORTA MILLESTRATI CRUNCHY 3 CIOCCOLATI Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 13187670000234
SCHEDA TECNICA. ROBIOLA Bontà Viva 100g x 2. Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici.
Ingredienti Tab.nutrizionale Caratt. chimico-fisiche Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici. kcal/100g 253 kj/100g 1044 proteine g/100g 4.0 carboidrati g/100g 3.0 di cui zuccheri
L etichettatura dei prodotti alimentari: la normativa europea (REG UE n. 1169/11 ) Paola Rebufatti
L etichettatura dei prodotti alimentari: la normativa europea (REG UE n. 1169/11 ) Paola Rebufatti REGOLAMENTO UE 1169/2011 In vigore dal 13/12/2011 In applicazione dal 13/12/2014 In applicazione dal 01/01/2014
Pancetta Tesa Salata
Scheda tecnica Pancetta Tesa Salata Prodotto a marchio: Descrizione prodotto: Salumificio Bonalumi snc Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della Codice prodotto: 0717 mezzena suina
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2190 Nome Prodotto LA GRAFFA / MAXI CIAMBELLA ZUCCHERO Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269021900
Circolare N. 43 del 20 Marzo 2015
Circolare N. 43 del 20 Marzo 2015 Etichettature alimentari- le sanzioni sugli errori dopo le modifiche del regolamento UE n. 1169/2011 Gentile cliente, con la presente desideriamo informarla che recentemente
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2380 Nome Prodotto CORNETTO CURVO VUOTO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023805 Codice Ean
ANTIPASTI. Triangoli croccanti ripieni di verdure in stile orientale su salsa al caciocavallo 13 Euro
ANTIPASTI Robiola in kataifi su crema di peperoni e germogli di basilico Triangoli croccanti ripieni di verdure in stile orientale su salsa al caciocavallo Variazione di ostriche gratinate (5 pezzi) Tartara
STUFFER YOGURT CREMOSO INTERO
STUFFER YOGURT CREMOSO INTERO CILIEGIA MARCA PRODOTTO: DEMINAZIONE LEGALE: DEMINAZIONE COMMERCIALE: PESO: GUSTO: STUFFER Yogurt intero alla ciliegia Yogurt cremoso alla ciliegia 1000 g CILIEGIA INGREDIENTI
Le principali novità nell etichettatura del latte e dei derivati lattiero-caseari. Graziella Lasi. Bologna, 03 ottobre 2014
Bologna, 03 ottobre 2014 Le principali novità nell etichettatura del latte e dei derivati lattiero-caseari Graziella Lasi Resp. Consumer Care, Leg.Alimentare, Nutr, Com. medico-scient. Gruppo GRANAROLO
LE ETICHETTE ALIMENTARI. Dott. Stefano Carlini ASL della Provincia di Varese Dipartimento di Prevenzione
LE ETICHETTE ALIMENTARI Dott. Stefano Carlini ASL della Provincia di Varese Dipartimento di Prevenzione Perche il RISTORANTE (ma anche il commerciante di prodotti non preimballati) dovrebbe curarsi
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 01817 Nome Prodotto PANCAKES Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 3187670018171 Codice Ean Unità consumatore
FORM. SBIRRO. Scheda tecnica A. IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO 0097X
Revisione 01 Scheda tecnica prodotto Pagina: 1 di 5 FORM. SBIRRO Scheda tecnica A. IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO STABILIMENTO DI PRODUZIONE Botalla S.r.l. Via Ramella Germanin Eriberto, 5 13900 Biella CODICE
POLPETTONE CON PEPERONI 3 FETTE SV
Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Cottura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Polpettone di suino e bovino cotto al
etichettatura DEC RETO LEGISLATIVO 27 gennaio 1992, n. 109
etichettatura DEC RETO LEGISLATIVO 27 gennaio 1992, n. 109 Etichetta: l'insieme delle indicazioni, dei marchi di fabbrica o di commercio, che si riferiscono al prodotto alimentare e che figurano direttamente
ALLERGIE ED INTOLLERANZE ALIMENTARI: POTENZIALITÀ ANALITICHE ED EVOLUZIONE NORMATIVA
ALLERGIE ED INTOLLERANZE ALIMENTARI: POTENZIALITÀ ANALITICHE ED EVOLUZIONE NORMATIVA Ermanno Errani Responsabile Area Analitica Alimenti ARPA Emilia-Romagna Sezione Provinciale di Bologna REAZIONI AVVERSE
Specificazione del prodotto
Specificazione del prodotto Bigler AG Fleischwaren Industriestrasse 19 3294 Büren an der Aare Tel. 032 352 00 00 Fax 032 352 00 10 1. Dati di base Denominazione dell'articolo. dell'articolo Orello Carne
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 8162 Nome Prodotto SALATINI 6 GUSTI MISTI BUFFET Linea Prodotto Salati - Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269181628
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1142686 Nome Prodotto TORTINA CAPRESE CAROTE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269426866 Codice Ean
La gestione del pasto
La gestione del pasto La produzione, la composizione e lo smaltimento dell avanzo. Torino - 29 ottobre 2013 Gabriella Iacono Presidente Milano Ristorazione Chi è Milano Ristorazione Milano Ristorazione
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 9990 Nome Prodotto DOLCE con NUTELLA Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269099909 Codice Ean Unità
Gentili Ospiti, Vi propongo una cucina pura, audace e ben radicata nel. territorio valdostano, una cucina che vi racconti il mio intimo
Menu Gentili Ospiti, Vi propongo una cucina pura, audace e ben radicata nel territorio valdostano, una cucina che vi racconti il mio intimo legame con la natura che ci circonda e che rispecchi l anima
BRESAOLA PUNTA D ANCA ½ SV
Pagina 1 di 2 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Affumicatura: Stagionatura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Bresaola punta d anca
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 8160 Nome Prodotto SALATINI MISTI MINI Linea Prodotto Salati - Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269181604 Codice
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1143767 Nome Prodotto SFOGLIATELLA NAPOLETANA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269114374 Codice
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 4183 Nome Prodotto MUFFIN FARCITO CIOCCOLATO FONDENTE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269041830
Codice prodotto: 355. Descrizione del prodotto ed ingredienti. Rappresentazione fotografica del prodotto
Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Cottura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Würstel di suino e bovino (insaccato cotto).
Sede Operativa: Via G. Papini n. 18 40128 Bologna (Bo) Tel. + 39 051 4172311 fax + 39 051 326006
Alle Imprese Associate del Settore Alimentazione e Pubblici Esercizi Oggetto: etichettatura alimenti ed indicazione alergeni La piena applicazione del Regolamento (CE) 25 ottobre 2011, n. 1169 ha comportato
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1017730 Nome Prodotto MELIZIA MELE Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269077303 Codice Ean Unità
Pancetta Arrotolata con Cotenna Rustica
Scheda tecnica Pancetta Arrotolata con Cotenna Rustica Prodotto a marchio: Descrizione prodotto: Salumificio Bonalumi snc Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della mezzena suina
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2365 Nome Prodotto CORNETTO VEGAK VUOTO PALM FREE - MADREVEGA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023652
Scheda Tecnica Prodotto Finito NUOVO PARTY MIX
NUOVO PARTY MI Pag. 1 di 6 NUOVO PARTY MI Codice prodotto: 54135 Marchio: Denominazione di vendita: Descrizione: Colore: Ingredienti: (per gli allergeni si faccia riferimento alla tabella seguente) Peso