Montepulciano d'abruzzo I Vasari Barba - Rosso DOC - Montepulciano 100% 14% - 21
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- Amanda Ferrante
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1 Eccellenze d'abruzzo Montepulciano d'abruzzo I Vasari Barba - Rosso DOC - Montepulciano 100% 14% - 21 Rosso rubino con ricordi violacei. Inebria per l'intensità olfattiva fatta di marasche in confettura, more mature, caffè e tracce minerali. Struttura rilevante con una morbidezza alcolica che stenta ad inglobare il grintoso apporto della componente di freschezza. Persistenza coinvolgente e succosa, anche salata ; 16 mesi in barrique. Sull agnello porchettato. Jarno Rosso Castorani Rosso IGT Montepulciano 100% - 14,5% - 31 Rubino molto intenso con sensazioni olfattive ricche e suadenti. Colpiscono per concretezza gli aromi di amarena, cioccolato, liquirizia, scatola di sigari e caffè. Fitta concentrazione gustativa, segnata da un tannino rotondo e dolce, con innesti di freschezza che conferiscono un carattere di maggior respiro. Due anni e in tonneau. Con faraona ripiena Pecorino 2008 Cataldi Madonna - Bianco IGT - Pecorino 100% - 13,5% - 25 Oro - verde. Agrumi, innesti vegetali e spiccata mineralità sono gli eleganti tratti distintivi dello spettro olfattivo. Assaggio convincente irrorato da fresche sensazioni fruttate, quasi prepotenti, che fanno comunque parte di un contesto gustativo di sostanziale equilibrio. Sosta in acciaio per otto mesi. Ottimo sulle crepès di asparagi e ricotta salata. 1 / 6
2 Montepulciano d'abruzzo Colline Teramane Opi riserva Farnese Rosso DOCG Montepulciano 100% - 14% - 20 Montepulciano d'abruzzo Toni 2007 Cataldi Madonna Rosso DOC - Montepulciano 100% - 13,5% - 25 Rubino fitto. Olfatto descritto di aromi di ciliegia nera, tabacco e toni appena torrefatti. La ricchezza e la compattezza gustativa sono attraversate da una notevole spinta acida e da una tannicità ottimamente disposta. Persistenza rispondente con tracce sapide in scia; tre mesi in acciaio, poi di un anno in barrique. Sul cinghiale in umido. Montepulciano d'abruzzo Nerodichiara Montepulciano 100% - 14%- 35 Rosso rubino di notevole compattezza, intrigante espansione aromatica descritta da raffinati sentori di corteccia e humus, amarene e caffè, prugne e rosmarino. Assaggio di ottimo carattere bilanciato tra austerità tannica e tenore alcolico; l'acidità non manca. Maturazione parte in botti di varie dimensioni e parte in acciaio per 30 mesi. Bene sul maialino allo spiedo. Rubino - purpureo intenso. Variegata proposta aromatica: visciole, rabarbaro, china, spezie dolci, cuoio e dragoncello. Profilo gustativo seducente per complicità tra morbidezza e tannicità. Notevole rispondenza olfattiva con persistenza 2 / 6
3 ricca di ritorni. Matura per 10 mesi in barrique seguiti da 16 mesi di botte grande. Su grigliata mista. Montepulciano d'abruzzo Zeus Gentile - Rosso DOC - Montepulciano 100% - 14,5% - 25 Rosso rubino sgargiante. Olfatto sfaccettato con aromi di amarena e spezie dolci, decise note di caffè e spunti terrosi. L'imponente struttura e il deciso tenore alcolico non sono affatto protagonisti: l assaggio infatti è tenuto ben teso da freschezza e tannini. Finale a lento rilascio di sapori; 20 mesi di barrique. Piccione ripieno Montepulciano d'abruzzo Colline Teramane riserva Dino Illuminati - Rosso DOCG - Montepulciano 100% - 14,5% - 19 Rosso rubino. Olfatto croccante per prepotenza di profumi: frutti di bosco, more mature, visciole ma anche cioccolato, tabacco e cenni di grafite. Calore, spessore ed esuberanza al gusto solo avversati con fierezza da una setosa tannicità. Timide tracce sapide solo nella lunghissima persistenza, di frutta e spezie dolci; 26 mesi in botti grandi. Ottimo sulle quaglie allo spiedo. Montepulciano d'abruzzo Spelt 2007 La Valentina - Rosso DOC - Montepulciano 100% - 13,5% - 15 Consistente rosso rubino. Olfatto accattivante; profuma di amarene e cassis, cannella e noce moscata, bacche di ginepro e pepe. Agile, nonostante la notevole mole, sorretta da sponda acido-sapida e tannicità sottile. Persistenza ricca di sapore. Parte del vino matura in barrique e parte in botte grande. Magico su un filetto di cinta alla brace. 3 / 6
4 Montepulciano d'abruzzo Colline Teramane Neromoro Riserva 2006 Rosso DOCG - Montepulciano 100% - 14,5% - 25 Rubino intenso. Un elegante balsamicità di insieme è arricchita da vividi profumi di visciole e ribes, tabacco e caffè, giuggiole e rosmarino. Notevole l'eleganza gustativa con accattivante dolcezza dei tannini e gran freschezza, completata da un finale irresistibile per la coerenza dei ritorni olfattivi e per un'inaspettata scia sapida. 18 mesi di barrique. Filetto al tartufo. Montepulciano d'abruzzo San Calisto 2007 Rosso DOC - Montepulciano d'abruzzo 100% - 13% - 25 Rubino impenetrabile. Conquista l'olfatto per un turbinio di profumi (visciole, mirtilli e more, noce moscata, chiodi di garofano); macchia mediterranea e spunti ferrosi ne arricchiscono l insieme. Sorprende per la raffinata freschezza e la sapidità, più che per l'irruenza del tannino. Chiusura lunghissima, rispondente e pulita. Barrique nuove. Controfiletto al rosmarino. 4 / 6
5 Trebbiano d'abruzzo Vigna di Capestrano 2008 Bianco DOC - Trebbiano d'abruzzo 100%-12,5% - 16 Paglierino con riflessi oro. Olfatto di estrema eleganza, evocativo per aromi di tiglio e acacia, pesca e susina, scorsa di cedro e nocciola fresca; guizzi minerali. Una freschezza vibrante e citrina interviene subito ad equilibrare la silhouettes morbida ed accattivante. Coinvolgente chiusura, rispondente e sapida. In acciaio per 12 mesi. Con couscous con gamberi e calamari. Trebbiano d'abruzzo Castello di Semivicoli Bianco DOC - Trebbiano 100% - 14,5% - 20 Colore paglierino cristallino. Entusiasmante intreccio olfattivo di sensazioni floreali, agrumate, di erbe aromatiche e toni minerali. La tensione gustativa è assicurata dalla spiccata carica di acidità e dalla suadente dote di morbidezza. Gradevolissima persistenza sui rimandi iodati e agrumati. Sosta in acciaio per almeno un anno. Tagliolini al ragù bianco di cernia e erbe fini. Pepe Trebbiano d'abruzzo Bianco DOC - Trebbiano 100% - 12%- 25 Oro fitto. Variegato spettro aromatico fatto di mela, paglia, mallo di noci, mandorle e sottili rintocchi minerali. L assaggio evidenzia una struttura sostenuta da diffusa e pimpante freschezza, confermando nel finale una straordinaria pulizia aromatica. Intera lavorazione in vasca di cemento. Pappardelle al ragù bianco di coniglio. 5 / 6
6 Powered by TCPDF ( Dino Illuminati Montepulciano d'abruzzo Colline Teramane Zanna Riserva 2007 Rosso DOCG - Montepulciano 100% - 14,5% - 19 Rubino denso. Olfatto fragrante per prepotenza di profumi: frutti di bosco, more mature, visciole, anche cioccolato, tabacco e cenni di grafite. Calore, spessore ed esuberanza al gusto solo avversati con fierezza da una setosa tannicità. Timide tracce sapide solo nella lunghissima persistenza, di frutta e spezie dolci. 26 mesi in botti grandi. Quaglie allo spiedo. Autore: Tommaso Aniballi 6 / 6
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ASPETTO: rosso rubino intenso OLFATTO: aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. PAL
ASPETTO: rosso rubino intenso OLFATTO: aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. PALATO: caldo, di grande struttura e morbidezza, dotato
persistenza aromatica. ABBINAMENTI: zuppe e minestre di verdure e carni, timballi di pasta ed arrosti.
ASPETTO: rosso rubino intenso OLFATTO: aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. PALATO: caldo, di grande struttura e morbidezza, dotato
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Scritto da pierazzuoligilberto Martedì 13 Marzo :02 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 02 Maggio :37
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L Azienda Villa Sparina, costruita nel secolo XVII da nobile famiglia genovese, sorge nel cuore della celebre zona del Gavi, la cui coltivazione è legata a questa terra e alla vita della gente da tempi
SAN VITO - CHIANTI DOCG. Nome. San Vito. Tipologia. Chianti Docg. Uvaggio. Vendemmia. Vinificazione. Affinamento. 12,5% vol.
SAN VITO - CHIANTI DOCG San Vito Chianti Docg Sangiovese 100%. Nel mese di Ottobre. in rosso con macerazione sulle bucce di 8-10 e rimontaggi periodici giornalieri per vari giorni. La fermentazione malolattica
BERINGER NAPA VALLEY / CALIFORNIA
PRIVATE RESERVE CHARDONNAY Vino Bianco 100% Chardonnay VINIFICAZIONE: Ogni quantità di uva Chardonnay viene tenuta separata durante il processo di invecchiamento. Dopo la pigiatura, il succo viene fatto
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie I.G.T. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
Giallo paglierino, tipico della varietà.
VINO : PINOT GRIGIO DOC Friuli Grave Pinot grigio TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE 19 C Casarsa, S.Vito al T.,Valvasone, Arzene, Zoppola 520 Ha 44 m Alluvionale Nord Sud 3x1 e 2.80x0.8 Casarsa Sylvoz - Guyot
DANIELLO. Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Controspalliera a cordone speronato.
DANIELLO Sistema di allevamento Rosso di Toscana I.G.T. Cabernet Sauvignon e Sangiovese Controspalliera a cordone speronato. Vendemmia manuale; diraspa pigiatura delle uve e successiva fermentazione con
DI MAJO NORANTE CAMPOMARINO (CB) / MOLISE
RAMÌ DOC MOLISE Vino Bianco Secco Martarosa Falanghina 90% Greco 10% Età media dei vigneti 22 anni Macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore. Fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18
DONZELLINO FRIZZANTE BIANCO VENETO I.G.T.
Carta dei Vini DONZELLINO FRIZZANTE BIANCO VENETO I.G.T. DENOMINAZIONE Bianco Veneto I.g.t. I VITIGNI Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay. ZONA DI PRODUZIONE I vigneti delle zone viticole più vocate
CACCESE il vino parla di tempo
FRIULANO Colore giallo paglierino, eleganti riflessi citrini, brillante. Profumo morbido e vellutato con netto sentore di mandorla e più lieve, di fiori di campo. Sapore asciutto, armonico con fondo amarognolo
Montepulciano d'abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva BELLOVEDERE
Montepulciano d'abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva BELLOVEDERE AREA: comune di Spoltore SUPERFICIE: singola vigna (cru) "Bellovedere" di 2 ettari ALTITUDINE: 200 metri s.l.m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Data di vendemmia: Merlot 1^ settimana di Settembre, Cabernet 1^ settimana di Ottobre. Fermentazione malolattica:
IGT TOSCANA ROSSO 'RAFELE' E l unico vino di Poggio Trevvalle prodotto senza l impiego di uve Sangiovese. Di colore rosso rubino cupo, ha un complessità olfattiva che spazia dalla frutta matura alle spezie.
UMANI RONCHI, MIRACOLO ITALIANO
L ASSAGGIATORE UMANI RONCHI, MIRACOLO ITALIANO Dagli anni Cinquanta rappresenta le Marche del Verdicchio e del Rosso Conero nel mondo, sempre seguendo una visione fatta di tipicità dei vini e sostenibilità
JEAN FILLIOUX VIEUX PINEAU DES CHARENTES BLANC JUILLAC- LE- COQ / CHARENTE. TIPOLOGIA: Vino Liquoroso. ZONA PRODUTTIVA: Juillac le Coq
VIEUX PINEAU DES CHARENTES BLANC Vino Liquoroso 100% Si ottiene da una miscela di fermentato d'uva e. La fermentazione viene bloccata con l aggiunta di cognac a 60 quando il mosto raggiunge 10 gradi alcolici.
Descrizione e valutazione vino Vino spumante
Descrizione e valutazione vino Vino spumante Nome del vino: EAN / codice a barre: Ausmusterungsnummer: Codice articolo internationale (IAN): Si prega di rinviare il modulo compilato: via posta LIDL Stiftung
Catalogo prodotti 2013
Catalogo prodotti 2013 Moscato d Asti DOCG Denominazione: Moscato d Asti DOCG Annata: 2011 Vitigno: 100% Moscato Bianco Gradazione alcolica: 5,5 % Vol Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
BAROLO DOCG CANNUBI RISERVA 1752
BAROLO DOCG CANNUBI RISERVA 1752 Vitigno: Nebbiolo 100% Zona di produzione: comune di Barolo - sottozona Cannubi Età della vigna: da 30 anni a 50 anni Esposizione delle vigne: sud, sud-est Tipo di terreno:
DRUMON RISERVA ,00
DRUMON RISERVA 2010 36,00 OTTENUTO DA PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE IN PUREZZA, COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON SENTORI DI FRUTTA ROSSA,AFFINATO IN TONNEAUX DI MEDIA TOSTATURA. 15,5%VOL. DRUMON S 2011 25,00
BONARDA OLTREPÒ PAVESE D.O.C. FRIZZANTE
Capsule Collection BONARDA FRIZZANTE E il vino dell Oltrepò, derivante in massima parte (almeno 85%) dal vitigno Croatina, misto ad altre uve rosse della zona (Barbera e Ughetta). Ha un tenore zuccherino
Raboso Storico Vitigno
Raboso Storico Vitigno Raboso Piave. Tipo di terreno Terreno alluvionale, formatosi dalla sedimentazione dei frantumi argillosi portati dall impeto del fiume Piave nei secoli. Sistema d'allevamento La
Stella Viola di Campalto: interprete originale e fedele del sangiovese a Montalcino
Stella Viola di Campalto: interprete originale e fedele del sangiovese a Montalcino Podere San Giuseppe, i vini degustati di Stefano Ronconi L incontro con le persone e i vini di quella che è la cantina
Nome del Vino: Cabernet
Cabernet Cabernet. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La vendemmia viene fatta ad ottobre; le uve vengono pressate sofficemente; dopo la macerazione circa il 10% del vino viene affinato in piccole botti
L Azienda. Stoppervini SAGL - Via Losanna 1a - CH-6900 Lugano -
L Azienda Azienda Agricola Barberani L Azienda Agricola Barberani, è situata sulle colline che dominano il Lago di Corbara, attraversate dal fiume Tevere, lungo la strada che porta da Orvieto a Todi. Questa
Nebbiolo Prima: quarta giornata; Il Barolo dei Comuni di Barolo e Verduno ed il Roero - Luciano Pignataro Wineblog
Nebbiolo Prima: quarta giornata; Il Barolo dei Comuni di Barolo e Verduno ed il Roero - Luciano Pignataro Wineblog 13 maggio 2016 Bottiglie di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Penultima e quarta
Nobile di Montepulciano: la diretta dall Anteprima
Nobile di Montepulciano: la diretta dall Anteprima Siamo a Montepulciano, borgo che a noi di Slow Wine piace sempre assai! Siamo alle prese con la degustazione in anteprima del Nobile, 40 le aziende presenti.