Il progetto che viene qui descritto è la riplasmazione ad opera dello Studio. il progetto. Un edificio energeticamente ottimizzato.

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1 l progetto Pollenzo (Cuneo) Un edfco energetcamente ottmzzato Nella realzzazone della nuova sede della Monchero le scelte sono state orentate alla sostenbltà, prestando molta attenzone a cost ambental e d eserczo, e al benessere delle persone a cura d Studo Roatta Archtett Assocat Il progetto che vene qu descrtto è la rplasmazone ad opera dello Studo Roatta d un progetto gà autorzzato d edfco n area ndustrale d nuovo nsedamento poco dstante dal centro storco d Pollenzo d Bra; Pollenzo, gà mportante cttà n età romana, po sede d un esemplare nsedamento agrcolo n età Carloarbertna e ogg sede dell Unverstà del Gusto e della Banca del Vno, è rcca d testmonanze d un profondo e duraturo rapporto con l terrtoro e le sue rsorse natural. Poché ttolar della Monchero & C. sono da sempre molto sensbl alle tematche ambental, nella realzzazone della nuova sede le loro scelte sono state orentate, con consapevolezza e determnazone e fn dalle prme fas d progettazone, alla sostenbltà, prestando molta attenzone a cost ambental e d eserczo, e al benessere delle persone. C trovamo all nterno della cosddetta flera del legno, n partcolare per quanto rguarda la salvaguarda e manutenzone delle aree boschve nseme alla produzone d bomasse. L azenda, che progetta, produce e commercalzza macchne agrcole e forestal, ha tra suo prodott d punta anche le macchne per la cppatura del legno: d qu la scelta d utlzzare come generatore d calore da fonte d energa rnnovable una caldaa a cppato. La stesura orgnale del progetto prevedeva la costruzone d un edfco ndustrale dvso n due corp: area produttva/magazzno e area uffc/ esposzone commercale. Quando lo Studo Roatta vene convolto nella progettazone l cantere è gà avvato, alla fase delle fondazon, e le strutture n c.a. prefabbrcato n gran parte prodotte. Cò ha permesso d ntervenre sulla composzone del solo corpo uffc, mentre per local della produzone s è realzzata la sola ottmzzazone energetca. Il progetto, per le sue caratterstche 52 OTTOBRE 2009

2 l progetto d nnovazone e sostenbltà, è stato premato dalla Regone Pemonte con un sgnfcatvo contrbuto tramte l Bando per ntervent strategc e dmostratv n campo energetco Inoltre, l Poltecnco d Torno, con la collaborazone del nostro Studo, realzzerà nel corso del 2009 uno studo d LCA (Lfe Cycle Assessment) relatvo al cclo d vta dell ntero edfco: dall approvvgonamento de materal da costruzone, alla fase d cantere, a quella d uso, demolzone e smaltmento. I rsultat dell ndagne, ncrocat con l montoraggo de consum real, fornranno un fondamentale contrbuto agl stud sull effcenza energetca e sull mpatto ambentale degl ntervent edlz e produttv n genere. Il progetto Il processo d ottmzzazone energetca s artcola n un complesso d soluzon sulle stratgrafe dell nvolucro e sulla qualtà de serrament, sull ntegrazone degl mpant e la scelta delle font rnnovabl d energa, e ancora sul rapporto dell edfco con l suolo. Innanztutto, s tratta d rendere energetcamente effcente la costruzone d per se stessa, coè senza ntervent manual quotdan o ENERGIA FONTI E TECNOLOGIE sstem automatzzat: per questo, gl ombreggament delle vetrate sono fss, calbrat sull esposzone solare nelle dverse stagon dell anno, le vetrate sono orentate correttamente, l solamento delle paret è realzzato a cappotto e la copertura è ventlata. La soluzone del cappotto, che mantene l ntera massa murara all nterno del locale, mglora l nerza termca de local. Nella parte produttva s realzza un free-coolng d ara non trattata, capace nella stagone estva d raffrescare l capannone durante la notte; graze all nerza termca la temperatura s mantene contenuta nel corso della gornata lavoratva. La progettazone avvene n modo ntegrato, con la scelta delle modaltà d dstrbuzone del calore e del rcambo ara legate al comportamento della struttura, n partcolare per quanto rguarda l nerza termca. La scelta della fonte energetca è n un certo senso successva, e s rconduce alla prossmtà e sostenbltà dell approvvgonamento d font rnnovabl. La superfce murara è organzzata secondo una polgonale che orenta lat fnestrat al peno mezzogorno, dsegnando una superfce frastaglata e cangante segnata da profonde scanson vertcal. Così, le vedute d angolo espongono al sud un ed- fco completamente vetrato e all ovest un edfco ceco, con la sola eccezone della bussola d ngresso, che ntroduce nell atro a doppa altezza, coronato da un ampo lucernaro, dove convergono l accoglenza e l centro della dstrbuzone nterna. Le vetrate sono dotate d un sstema d ombreggamento che permette l controllo dell rraggamento solare. Il rsultato raggunto da parte del corpo uffc/esposzone è un fabbsogno d Energa Prmara nferore a 22 kwh/ m 2 anno, ben nferore alla prescrzon d legge, che ndvduano n 70 kwh/ m 2 anno l fabbsogno massmo. L ntervento utlzza tecnologe accessbl, collaudate e durevol ma nnovatve nell ambto dell edlza ndustrale. Il maggor grado d nnovazone rsede n partcolare nel rsultato: complessvamente la struttura avrà un fabbsogno energetco nferore a 30 kwh/m 2 anno, un dato assolutamente straordnaro per questa tpologa d edfco. Spesso consum energetc sono trascurat dagl ammnstrator delle mprese, così come l comfort, perché accomunat con consum energetc d processo e qund con l settore n cu è pù dffcle fare nvestment a lungo termne. Questo porta alla costruzone d grand nvolucr con fort dsperson e ad ambent d lavoro poco confortevol. Il calcolo OTTOBRE

3 Esterno sud dettaglato de fabbsogn energetc e l utlzzo d tecnologe gà dsponbl sul mercato permettono però d ottenere ottm rsultat con sovra cost contenut senza dover trasformare l edfco n un mostro tecnologco. L ntervento ha come prortà l effcenza energetca della costruzone, che s ottene proteggendola dalle dsperson termche, tramte la corretta coben- tazone poszonata sulla superfce esterna, n modo da massmzzare la stabltà termca ed l comfort, tramte una copertura ventlata, e organzzando le part fnestrate n modo da evtare l surrscaldamento estvo e massmzzare l guadagno termco passvo nvernale. Un ulterore dato d nteresse è rappresentato dall ottmzzazone dell mpanto, realzzato accostando pannell radant, pompa d calore geotermca e ventlazone meccanca controllata con recuperatore d calore e scambatore nterrato. L utlzzo contemporaneo d mpant ad alto rendmento, font d energa rnnovabl e raffrescamento naturale costtusce una soluzone snergca molto effcente per consegure l massmo contenmento de consum. Fondamentale è la regstrazone del funzonamento: l montoraggo dfferenzato de consum energetc (analtco per ogn voce d consumo: rscaldamento, acqua calda santara, raffrescamento, llumnazone) permette d verfcare la correttezza de dat d progetto, la successva ottmzzazone, e la replcabltà della soluzone con le mglore realzzabl graze a dat spermental. I dat raccolt rguardano anche le temperature esterne, la temperatura dell acqua d falda, la temperatura ambente, l tasso d funzonamento delle macchne, l assorbmento d forza e luce da parte degl uffc, ecc. Inoltre, sono verfcabl vantagg dervant dall nnalzamento della temperatura operante nel fabbrcato graze alla cobentazone e al pavmento radante; n partcolare, nell area produttva la temperatura al 54 OTTOBRE 2009

4 l progetto suolo può essere confortevole mantenendo basse le temperature nella parte alta (6-8 m) rducendo anche consum. Lo stesso vantaggo n termn d comfort s ha anche n estate nella zona uffc, n cu le vetrate solant, le ombreggature e l solamento delle paret potranno rdurre ulterormente l ntervento dell mpanto d condzonamento, consentendo una temperatura dell ara pù alta a partà d comfort. Orentamento paret e vetrate Uffc: trasformazone delle paret esterne tramte la suddvsone n sett vertcal pen e fasce vertcal vetrate, tal da orentare queste ultme al peno sud, garantendo l massmo guadagno nvernale e la mglor dfesa estva dall rraggamento dretto solare. ENERGIA FONTI E TECNOLOGIE Illumnazone Nelle zone d lavoro produttve e negl uffc l llumnazone avvene tramte apparecch con tub a fluorescenza dmmerabl, capac coè d regolare l flusso lumnoso, e qund consum, n base al lvello d llumnazone naturale, producendo soltanto l ntegrazone necessara. L llumnazone decoratva nterna è nteramente realzzata con lampade a basso consumo. L llumnazone esterna è nseme decoratva e funzonale, ntegralmente rvolta verso l suolo per rdurre quanto pù possble l nqunamento lumnoso, data la prossmtà con aree d grande valore paesaggstco. All nterno de local con accesso pubblco s è dsposta una sere d lampade realzzate con dsegno ad hoc dell archtetto-artsta Carlo Nonns. Ombreggament Approvvgonamento a km 0 Aspett tecnc solamento termco dell nvolucro Capannone: copertura cobentata con 16 cm d lana mnerale (su due strat a bassa e alta denstà) su tegol prefabbrcat (U=0.280 W/m²K); cappotto esterno alle paret n pannell prefabbrcat d calcestruzzo peno (U=0.205 W/m²K) tramte 14 cm d polstrene con grafte snterzzato; pavmento drettamente su terreno con cobentazone del fanco n profondtà (U=0.278 W/m²K); la poszone dell solante all esterno de daframm d massa, realzzat n calcestruzzo peno sp. 20 cm, consente l aumento dell nerza termca ed l mgloramento del comportamento estvo. Con la stessa fnaltà non è stato cobentato l pavmento nella parte centrale, n modo da sfruttare l nerza termca della massa d terreno sottostante. Uffc: copertura cobentata con 16 cm d lana mnerale (su due strat a bassa e alta denstà) su tegol prefabbrcat (U=0.280 W/m²K); cappotto esterno alle paret n pannell prefabbrcat d calcestruzzo peno (U=0.205 W/m²K) tramte 14 cm d Polstrene con grafte snterzzato; pavmento su terreno (U=0.277 W/m²K) con cobentazone per rdurre l tempo d rsposta degl mpant a pavmento. Caldaa a cppato Pannell solare termco (acqua calda santara) Isolamento a cappotto Cantere - Cappotto Isolamento termco OTTOBRE

5 Trasmttanza fnestrature Capannone: lucerna n copertura con polcarbonato alveolare Ug=1,1 W/m²K, Uw=1,53 W/m²K (valore medo); vetrate n parete n polcarbonato alveolare Ug 1,1 W/m²K, Uw=1,2 W/m²K (valore medo), pont termc d montaggo compres. Uffc: vetrate solant orentate a sud e ombreggate n faccata Uw=1,54 (valore medo), pont termc d montaggo compres. Elmnazone de pont termc: rmangono solo pccol pont verso l terreno che sono per lo pù annullat dalla larghezza del fabbrcato e dall nsermento dell solante a cappotto anche nella fondazone, sotto l lvello del suolo. Tenuta all ara: realzzazone d una buona tenuta all ara dell nvolucro, n partcolare per gl uffc, con la posa d serrament e partcolar d montaggo a tenuta. Nel capannone, per serrament a parete e lucernar è stato utlzzato un polcarbonato alveolare con un ottmo dato ntrnseco d resstenza termca, l cu sstema d montaggo è stato ottmzzato per la rduzone del ponte termco d telao tramte la dsposzone su falso telao n legno, e per l mgloramento della tenuta all ara tramte nsermento d due guarnzon agguntve e sgllature fnal. Per grand porton necessar alla produzone s sono utlzzate chusure tradzonal con alcune cautele n pù sul montaggo per una mglore tenuta all ara; a questo proposto, sarà mportante valutare n fase d montoraggo l nfluenza della modaltà d utlzzo e de temp d apertura su consum effettv. Impant Forntura del calore (rscaldamento per capannone, rscaldamento e raffrescamento per uffc) con sstem radant a pavmento. Produzone del calore da fonte rnnovable con caldaa a cppato. Produzone d acqua refrgerata (geoterma da pozzo rrguo) con pompa d calore acqua-acqua con crcuto aperto (acqua d falda 12 C) con COP > 4,25 (twe=12 C e tw=35 C), superore al valore mnmo (par a 4) rchesto dal pano stralco della Regone Pemonte (08/02/2007), l acqua d falda vene rutlzzata per Lucerna polcarbonato Ug 1.1 con schermature rrgazone. Per l corpo Uffc, realzzazone d mpanto d ventlazone meccanca controllata (VMC) a doppo flusso con recuperatore d calore (80% d effcenza) con bypass. Per l capannone, nvece, s è optato per un mpanto d ventlazone meccanca a flusso semplce con pre-rscaldamento (raffrescamento n estate) geotermco. L obettvo d progetto è quello d operare un recupero d calore ed un free-coolng notturno estvo n grado d convolgere le masse nterne che, graze alla nerza termca conservno temperature nterne accettabl nell arco della gornata lavoratva. Centrale d controllo e coordnamento degl mpant radant e d ventlazone e rcambo ara che, n base a dat fornt da sonde ambente poste ne dvers local ed all esterno, calbra la rsposta degl mpant. La centrale, oltre a consentre la gestone ed l controllo dell ntero mpanto, permette l montoraggo e la regstrazone de dat, mportantssm per le valutazon a consuntvo. La produzone d acqua calda santara trae l suo contrbuto (>65%) dall nstallazone d collettor solar termc pan ntegrat nella copertura della scala d scurezza esterna; pannell hanno alto rendmento ed assorbmento energetco, e rdotta emssone, e sono n grado d azzerare le accenson del brucatore e le fornture d energa per ACS n estate. Bra, Pollenzo (CN) Progetto 2007 Costruzone Gugno 2007-Marzo 2009 Tpologa Edfco artganale commercale uffc Commttente Monchero&C Snc Progetto archtettonco, concetto e ottmzzazone energetca Studo Roatta Archtett Assocat, Mondovì ( Progetto urbanstco geom. Guglelmo Bruno, Bra Progetto mpant Studo Morno-Forga, Bra Sstema d solamento Röfx Spa 56 OTTOBRE 2009