Il piacere delle feste in campagna

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1 Il piacere delle feste in campagna Il banchetto nuziale di / 2011 La famiglia Trevisanutto, propone un banchetto nuziale nel podere dei Gelindo, inserito nella verde campagna del Parco dei Magredi Sarà una festa indimenticabile,che si svolgerà in un ambiente raffinato e rustico allo stesso tempo; a contatto con la natura e gli autentici aromi della terra. Lasciatevi contagiare dal fascino di una giornata in campagna dove potrete riscoprire il tempo dei valori dimenticati e delle tradizioni da far rivivere alle nuove generazioni. Gran parte delle pietanze del banchetto sono prodotte con alimenti provenienti da produzioni delle nostre aziende agricole che coltivano la terra secondo natura anche con metodo biologico. I cibi che gusterete sono preparati secondo ricette tratte da antichi ricettari friulani e veneti, ma rivisitate in chiave moderna, con pochi grassi e un accurata lavorazione per conservare i sapori della tradizione. Riconoscere e riscoprire i veri sapori d un tempo, dalla fragranza del pane appena sfornato all aroma della polenta, dal profumo delle erbe aromatiche alla freschezza dei vini, dai salumi fatti in casa alla tavolozza dei formaggi, sarà un emozione unica da condividere con i vostri ospiti. Gli aperitivi e il fine pasto possono essere vissuti nell area piscina oppure in Casarossa nel boschetto delle betulle o nel giardino della lataria, mentre il banchetto si svolgerà nel salone delle feste A disposizione degli ospiti l itinerario nella fattoria didattica con la carrozza trainata da una pariglia di cavalli bianchi. Il prezzo del menù, oltre al banchetto di cui pubblichiamo un esempio, comprende gli addobbi nuziali con fiori e tulle, menù personalizzato, centro tavola, fiore nel porta tovagliolo, bevande consigliate a volontà, vini personalizzati, camera per la prima notte e un cesto di delicatezze della fattoria. Inoltre sarete graditi ospiti nel primo anniversario per una cena al lume di candela, in una delle location della famiglia. Ringraziandovi per la preferenza che vorrete accordarci, ci sentiremo onorati di avervi ospiti per una visita preliminare in villa e per una degustazione della nostra cucina Cordialmente,famiglia Trevisanutto Gelindo Piero Chiara Gelindo Ristorazione rev

2 Oggi si festeggia il matrimonio di Programma di massima: Accoglienza degli sposi nei Magredi con carrozza trainata da una pariglia di cavalli Accoglienza degli ospiti nel parcheggio fronte strada addobbato con frasche, palloncini bianchi, scritte oggi sposi e gonfaloni di bandierine Brindisi di benvenuto nell area verde della piscina. Buffet con bocconcini, salumi affettati con la Berkel, verdure croccanti fritte al momento, polenta cotta nello spolert, barbecue con verdure e spiedini alla mulatta Pranzo in salone Intermezzo in giardino o nella casarossa Fine pranzo e arrivederci agli ospiti Eventuale after lunch in Casarossa, nell Atelier o nella casa dei Benandanti Chiara con Gelindo Jr e Piero 2

3 Il piacere delle feste in campagna Il banchetto nuziale 2011 Banchetto Classico Oggi si festeggia il matrimonio di M E N U Coktails & snaks in giardino Bruschette, frittata fiocchi di frico e verdure saltainbocca e altre delicatezze al barbeque Li Sisaris, lo spumantino dei Magredi Antipasti: 4 servizi Delizie di mare e di fiume Prosciutto affumicato di Sauris con kiwi con mosaico di legumi Misticanza con petto d anitra al balsamico, meletta, rucola e sesamo Tortino di erbe e asin e involtino di melanzana con caprino Caeline Pinot bianco dei Magredi Primi Piatti: 3-4 servizi Mezzelune alla salvia e san Daniele Timballo con verdure di campo e Montasio Risotto con i germogli dell orto (eventuale) Zuppiera di raviolini in brodo le Colvere il cabernet dei Magredi Intermezzo in Giardino Sgroppino al limone e/o sorbetti alla frutta Secondi Piatti: 2 servizi Filetto di manza alla fornarina Carrè di porchetta con birra ed erbe aromatiche Contorni cotti e gran misto d insalate dell orto Rosso Importante Selezione degli sposi Dessert: 3 servizi La torta degli Sposi Saint.honorè Gelato alla vaniglia con frutti di bosco Dolcetti di Gelindo Vini da dessert Caffè alla grappa e liquorini, Frutta spiritosa Succo di mela speziato Prezzo da personalizzare 3

4 Il piacere delle feste in campagna Il banchetto nuziale 2011 Banchetto Classico Oggi si festeggia il matrimonio di M E N U Coktails & snaks in giardino Bruschette, frittata furlana, fiocchi di frico, pomodorini e mozzarelle, verdure saltainbocca e altre delicatezze al barbecue con polenta fumante e pancetta scottadeo Li Sisaris, lo spumantino dei Magredi Antipasti: 3 servizi Delizie di mare e di fiume (oppure) il Giardinetto dei Magredi Misticanza con petto d anitra al balsamico, meletta, rucola e sesamo Tortino di erbe e asin e involtino di melanzana con caprino Caeline Pinot bianco dei Magredi Primi Piatti: 2 servizi Millefoglie gratinate con verdure di campo e Montasio Risotto carnaroli con porcini e i germogli dell orto (eventuale) Zuppiera di raviolini in brodo le Colvere il cabernet dei Magredi Intermezzo in Giardino Sgroppino al limone e/o sorbetti alla frutta Secondi Piatti Filetto di manza alla fornarina Contorni cotti e gran misto d insalate dell orto Rosso Importante Selezione degli sposi Taglieri di formaggi con frutta e mostarde. da mangiare coi dei Dessert: 3 servizi La torta degli Sposi Saint.honorè Gelato alla vaniglia con frutti di bosco I dolcetti di Gelindo con fantasia di frutta Vini da dessert Caffè alla grappa e liquorini, Frutta spiritosa Succo di mela speziato Prezzo da personalizzare 4

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