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2 Anno XV nr Dicembre Direttore responsabile: Pier Angelo Poggio Comitato di redazione: Claudio Conti, Pietro Tassone, Massimiliano Meola Editing: Editare2000 Srl Direzione, redazione e amministrazione: piazza G.G. Belli Roma Tel fax assipan@confcommercio.it Stampa: Seregni Roma s.r.l. Viale Enrico Ortolani 33/ Roma Testata registrata presso il Tribunale di Roma al nr. 333/2000 il Per la pubblcità su questo giornale XComunicare s.r.l. Concessionaria di Pubblicità Via Torretta Bergamo
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12 INGREDIENTI per 4 persone 350 g di farina tipo g di farina di mais fine 1 bustina di lievito per torte salate 1 mazzetto di dragoncello 50 g di pecorino grattugiato 50 g di olive taggiasche denocciolate 7 fichi ben sodi 1 cucchiaino di zucchero qualche foglia di fico olio extravergine di oliva sale PROCEDIMENTO INGREDIENTI per 4 persone 500 g di farina tipo g di lievito di birra 1 cucchiaino di curry olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di sale PROCEDIMENTO INGREDIENTI per 6 persone 1,95 kg di farina tipo 0 biologica 8,5 dl di acqua minerale naturale 30 g di sale marino naturale 10 g di lievito di birra disidratato biologico PROCEDIMENTO INGREDIENTI per 6 persone 500 g di farina tipo g di semi di finocchio 10 g di lievito di birra 2 prese di sale PROCEDIMENTO
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