TRA LE STELLE E CON LE STELLE DEL ROME CAVALIERI ROMAN ROMANCE UNDER THE STARS

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1 SAN VALENTINO VALENTINE S DAY TRA LE STELLE E CON LE STELLE DEL ROME CAVALIERI ROMAN ROMANCE UNDER THE STARS

2 MARTEDì 14 FEBBRAIO 2017 Tuesday February 14th, 2017 CENA DI SAN VALENTINO VALENTINE S DINNER RISTORANTE LA PERGOLA La Pergola Restaurant Accompagnamento musicale dal vivo Dalle ore alle Live background music From 7.30pm to 11.30pm Tel: ROMHI.LaPergolaReservations@waldorfastoria.com MENù DELLO CHEF HEINZ BECK MENu BY CHEF HEINZ BECK Polvere di fegato grasso d anatra Carpaccio di capesante su spuma di patate affumicate con gnocco d uovo e caviale Giardino d acqua... Tortellini d anatra con infuso all ago di pino e funghi porcini liofilizzati Sandwich di triglia con pistacchi, pomodori appassiti e aceto balsamico di Modena San Pietro gratinato al dragoncello con zucca e tartufo nero Lombo di agnello al finocchietto in crosta di cereali con perle di caprino Dessert di San Valentino VINI Un abbinamento di prestigiose etichette provenienti dalla cantina de La Pergola, insignita del Grand Award di Wine Spectator Euro 490,00 a persona / Dalle ore MENu BY CHEF HEINZ BECK Duck foie gras powder Carpaccio of scallops with smoked potato puff, egg gnocco and caviar Water garden... Duck tortellini with pine needle infusion and dehydrated porcini Sandwich of red mullet with pistachio, dried tomatoes and balsamic vinegar from Modena Fillet of John Dory with tarragon gratin, pumpkin and black truffle Loin of lamb with wild fennel in cereal crust and goat cheese pearls Valentine s dessert WINES A fine selection of prestigious labels from La Pergola s renowned cellar, winner of Wine Spectator s Grand Award Euro per person / From 7.30 pm

3 MARTEDì 14 FEBBRAIO 2017 Tuesday February 14th, 2017 Menù in 4 movimenti con gran finale Menu in 4 movements with grand finale NOTE D AMORE Sinfonia di mini aperitivi su pentagramma musicale LOVE NOTES Symphony of mini appetizers on music stave LA VENERE DI MARE (Allegro) Coquille Saint Jacques con riso Venere e capesante allo champagne SEA VENUS (Allegro) Coquille Saint Jacques with Venus rice and champagne scallops CENA DI SAN VALENTINO VALENTINE S DINNER RISTORANTE L ULIVETO L ULIVETO RESTAURANT VARIAZIONE SUL TEMA DELL AMORE (Adagio) Vellutata di pisellini con piccoli frutti di mare e aria di pomodoro dolcemente piccante DUETTO DI CUORI (Minuetto) Plin di carciofi e cuori di barbabietola con crema di scampi e germogli primaverili L ABBRACCIO (Allegro con Brio) Sogliola e gamberi rossi allo zenzero, soffice di patate violette, emulsione e gelée di arancia PASSIONE (Gran Finale) Passion fruit parfait, crumble al cioccolato bianco e nero con sorbetto ai lamponi VARIATION ON THE THEME OF LOVE (Adagio) Cream of peas with seafood and softly spiced tomato puff DUET OF HEARTS (Minuetto) Artichokes and beetroots plin with scampi sauce and spring sprouts THE HUG (Allegro con Brio) Sole and red prawns with ginger, puréed purple potatoes, emulsion and orange jelly PASSION (Gran Finale) Passion fruit parfait, black and white chocolate crumble with raspberry sorbet Tel: ROMHI.FB@waldorfastoria.com Euro 145,00 a persona / Dalle ore Euro per person / From 7.30 pm

4 MARTEDì 14 FEBBRAIO 2017 Tuesday February 14th, 2017 Cocktail d amore Love cocktails Tiepolo Lounge Mots d amour Absolut Vodka al pepe Centrifugato di ananas Centrifugato di zenzero Granatina Euro 20,00 a persona Absolut pepper Vodka Fresh pineapple juice Fresh ginger juice Grenadine Euro per person Tel: ROMHI.FB@waldorfastoria.com Un impareggiabile esperienza di San Valentino vi attende nella splendida cornice della Terrazza degli Aranci. Situata all ultimo piano dell hotel, con vista spettacolare sulla Città Eterna, qui gli ospiti potranno vivere un esclusivo dopocena, con buffet di dolci e flûte di champagne, intrattenimento musicale dal vivo con piano e spettacolari fuochi d artificio. Euro 75,00 a persona / Dalle ore SAN VALENTINO con vista Valentine s with a view TERRAZZA DEGLI ARANCI A one-of-a-kind after-dinner experience awaits you on Valentine s Day. In the romantic setting of the Terrazza degli Aranci, at the very top of the Rome Cavalieri, and with a mesmerizing view of the Eternal City, our guests will savour a decadent dessert buffet with a glass of bubbly, live piano music and a spectacular firework display. Euro per person / From pm Tel: ROMHI.FB@waldorfastoria.com

5 FEBBRAIO 2017 February 2017 Coccole e benessere Love pampering Fitness per le Coppie Get Fit Together Regalatevi e regalate alla vostra dolce metà una giornata di coccole e golosità, da trascorrere tra relax in sauna, nuotate in piscina con il suo romantico camino, un pranzo leggero e un brindisi d amore. A coronare la vostra giornata, un rigenerante trattamento di coppia nelle splendide cabine tematiche della Grand Spa ed esclusivi omaggi. Un esperienza unica a fare da cornice al giorno più romantico dell anno. Euro 275,00 a coppia 80 minuti Valido dal 1 al 28 febbraio 2017 Enjoy a day of pampering together with your special someone by relaxing in the sauna, swimming in our indoor pool, enjoying a light lunch together and indulging in a bubbly toast. The experience continues with a signature couple s treatment in one of the Grand Spa s soothing massage rooms to make this romantic day, unforgettable. Special gifts for you. Euro per couple 80 minutes Valid from 1st to 28th February, 2017 SPECIALE ABBONAMENTO FITNESS PER LE COPPIE Acquistate un abbonamento di 12 mesi nel mese di febbraio e per il secondo pagherete la metà (si applicano termini e condizioni). Couple s Club Membership SPECIAL In February buy a 12-month membership and you ll get a 50% discount on the second one (terms and conditions apply). Tel: ROMHI.Fitness@waldorfastoria.com

6 10-17 FEBBRAIO 2017 February 10th-17th, 2017 UN SOGGIORNO STELLARE AL ROME CAVALIERI Desiderate regalare una vera stella alla vostra dolce metà, che rechi il suo nome? Prenotando una camera o una Suite, il Rome Cavalieri vi offre la splendida occasione di sugellare il vostro amore battezzando una stella nel firmamento. All arrivo, riceverete infatti un cofanetto contenente il certificato della stella, il nome che le è stato dato, le coordiante per vederla nel cielo stellato, le informazioni sulla costellazione cui appartiene e una catenina in argento con due ciondoli: una stella e un cuore. Un vero gesto di romanticismo siderale per giurarsi amore eterno nella Città Eterna! L esperienza Soggiorno Stellare al Rome Cavalieri è da prenotare almeno 10 giorni prima della data di arrivo. Tel: RomeCavalieri.Reservations@waldorfastoria.com Tariffe camere A partire da Euro 515,00 In Camera Deluxe, doppia occupazione, inclusa IVA e prima colazione a buffet al Ristorante L Uliveto Tariffe suite A partire da Euro 1.015,00 Doppia occupazione, inclusa IVA e prima colazione a buffet al Ristorante L Uliveto Tariffe soggette a disponibilità Make their Valentine s Day memorable by reaching for the stars and catching one for them! Book a room or a Suite and we will name an actual star in the sky after your special someone. Upon arrival, you will be presented with a gift box containing the star registry certificate, coordinates to see the star in the sky, information on the constellation it belongs to, and a silver chain with two pendants: a star and a heart. The Stellar Stay at the Rome Cavalieri should be booked at least 10 days prior to the arrival date. Tel: RomeCavalieri.Reservations@waldorfastoria.com A STELLAR STAY AT THE ROME CAVALIERI Room rates Starting from Euro In a Deluxe Room, double occupancy, included VAT and buffet breakfast at L Uliveto Restaurant Suite rates Starting from Euro 1, In double occupancy, included VAT and buffet breakfast at L Uliveto Restaurant Rates subject to availability

7 #RCstarlove Usate QUESTO hashtag e riposteremo le foto del vostro San Valentino sui nostri social media Use this hashtag and we will repost your Valentine s Day pictures on our social media