COMMERCIALE PUGLIESE. ...solo alta qualità... SRL.

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1 COMMERCIALE PUGLIESE SRL g n i t u b i r t s i D. o c & e g a r e v e B...solo alta qualità... Catalogo Birra - Beer - Cerveza commercialepugliese@gmail.com

2 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO Mondo Birra Costanza Blonde Ale Gusto fresco, leggermente fruttata, aroma ben bilanciato, schiuma compatta, cremosa, aderente. Costanza D'Altavilla, la «gran Costanza» celebrata da Dante, fu madre dell'imperatore Federico II. Il Sommo Poeta ne sottolinea l'immagine regale, la risolutezza politica e la finezza morale. Ma Costanza è anche il nome della prima moglie del sovrano svevo: figlia di Alfonso d'aragona, la donna portò in dote al giovane consorte l'insegnamento di una vita colta, l'esigenza di un'educazione di rango, la raffinatezza delle arti. Stile: Chiara speciale Colore: Chiaro torbido Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol Codice Articolo: Birbo001 Biancalancia Blanche Gusto intenso, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente. Erede dell'aristocrazia piemontese, Bianca Lancia fu, tra le mogli di Federico II, quella che il sovrano amò di più. Fu una relazione segreta e tormentata, ma tanto profonda da essere l'unica a durare lungo tutta la vita dell'imperatore. Delicata e gentile, Bianca fu, durante la vita di Federico, una presenza costante. Il matrimonio avvenne soltanto alla fine della vita della donna, per legittimare l'ascesa politica del figlio Manfredi, che divenne l'ultimo Re sveso di Sicilia. Stile: Blanche Colore: Bianca torbido Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Codice Articolo: Birbo002

3 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO Margherita Weiss Birra chiara puro malto, prodotta con malto d orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente Stile: Weiss Colore: Chiaro opaliscente Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Codice Articolo: Birbo003 Isabella Gluten Free Dal gusto secco, fruttata, con amaro ben bilanciato e persistente, schiuma non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Stile: Chiara speciale Colore: Chiaro torbido Gradazione Alcolica: 4,9 % Vol Codice Articolo: Birbo004 Federico II Golden Ale Tendenzialmente amara, retrogusto erbaceo dato da luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Federico II ha segnato il corso della storia, il «primo uomo moderno assiso su un trono», è tra i personaggi più importanti dell'età medievale. Re si Sicilia, di Germania, di Gerusalemme, imperatore del sacro Romano Impero, Federico fu fondatore della scuola poetica che diede vita alla nostra letteratura. Il suo destino fu intrecciato con quello della città Ghibellina di Gualdo Tadino, a cui garantì un nuovo tessuto urbano e ne plasmò la storia per i secoli a venire. Stile: Golden Ale Colore: Chiaro torbido Gradazione Alcolica: 5,9 % Vol Codice Articolo: Birbo005

4 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO Federico II Extra Ipa Marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e dry hopping, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Stile: IPA Colore: Ambrato torbido Gradazione Alcolica: 6,6 % Vol Codice Articolo: Birbo006 Bastola Imperial Red Ale Gusto intenso, leggermente amara con retrogusto caramello e nocciola dato da malti speciali, schiuma cremosa e aderente. La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono sedimentate tutte le leggende della città di Gualdo Tadino. Le cronache medievali la ritengono responsabile dell'incendio che distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici hanno dipinto la Bastola come strega, spia o seducente maliarda. Oggi nella festa popolare cittadina ne viene rievocata la sinistra figura e la condanna al rogo.entazione e rifermentata in bottiglia. Stile: Red Ale (Doppio Malto Rossa) Colore: Rosso Gradazione Alcolica: 6,9 % Vol Codice Articolo: Birbo007 Violante Stile: Belgian Strong Ale Belgian Strong Ale Colore: Intenso torbido Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Birra chiara puro malto, prodotta con malto d orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente Codice Articolo: Birbo008 (Doppio Malto Chiara)

5 BIRRA - MALTA Premium Splendido colore dorato, schiuma Bianca, cremosa, e dalla grana fine, questa premium lager ha un carattere bilanciato aromi e gusti legati a sentori erbacei conferiti dal luppolo e alle note morbide e dolci dati da malti selezionati. Stile: Premium lager Colore: dorato chiaro Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Formato: Bt 66 Cl Confezione: Crt Cl 66x12 Codice Articolo: Birbo011

6 BIRRA - MALTA Premium Lager Splendido colore dorato, schiuma Bianca, cremosa, e dalla grana fine, questa premium lager ha un carattere bilanciato aromi e gusti legati a sentori erbacei conferiti dal luppolo e alle note morbide e dolci dati da malti selezionati. Stile: Premium lager Colore: dorato chiaro Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Confezione: Crt Cl 33x24 Codice Articolo: Birbo012 Pilsner Questa premium pilsner contiene solo luppolo della migliore varietà e malto Pilsner, fresco e delicato. Il grado alcolico leggermente più alto, la frizzantezza e il sapore corposo la distinguono dalle altre pils. Stile: Pils Colore: dorato Gradazione Alcolica: 5,5 % Vol Codice Articolo: Birbo013 Strong Lager Una birra strong a bassa fermentazione dal colore dorato carico e riflessi ambrati ha un gusto forte e deciso. Il suo sapore amarognolo, bilanciato da una nota dolce, l aroma fresco e fruttato uniti all elevata gradazione alcolica. Stile: Lager Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 9,0 % Vol Confezione: Crt Cl 33x24 Codice Articolo: Birbo013

7 BIRRA - MALTA Double Red Strong Ale Birra ad alta fermentazione ambrata con bellissime sfumature rossastre. La sua gradazione alcolica la rende una birra dal carattere forte in cui la piacevole nota amara e' in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano caramello e nocciola. Stile: Strong Ale Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 6,8 % Vol Codice Articolo: Birbo015 Blue Label Amber Ale Fedele alla ricetta del 1928 questa Amber Ale ha uno splendido color ambrato carico di e una schiuma avorio densa e cremosa. Questa birra ha una gradazione alcolica moderata, una lieve nota luppolata e tutte le note fragranti e delicate dal malto. Stile: Amber ale Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 4,7 % Vol Codice Articolo: Birbo016 India Pale Ale - Ipa L abbondante luppolatura rende questa birra estremamente profumata con sentori che spaziano da erbacei e resinosi fino a dolci note fruttate, inoltre è sottoposta ad alta fermentazione e si presenta con una veste ambrata chiara e schiuma bianca. Stile: India pale ale Colore: chiara Gradazione Alcolica: 5,7 % Vol Codice Articolo: Birra017

8 BIRRA - SPAGNA Estrella Galicia Especial La sua ricetta a base di acqua purissima, malto d orzo, mais e luppolo è da sempre sinonimo di qualità e di genuinità in Spagna e nel mondo. La Estrella Galicia è prodotta attualmente dalla quarta generazione della famiglia Rivera, discendenti diretti di Don Josè M. Rivera, fondatore della prima fabbrica all inizio del 900. Stile: Premium lager Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 5,5 % Vol Confezione: Crt Cl 33x24 Codice Articolo: Birbo018 Estrella Galicia Gluten free La birra Estrella Galicia Gluten Free presenta il simbolo della spiga barrata, autorizzato dalla FACE ( federazione delle Associazioni di Celiachia in Spagna), che aiuta ad evidenziare al consumatore celiaco, l'idoneità del prodotto rispetto alle sue esigenze alimentari. Stile: Premium Lager senza glutine Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 5,5 % Vol Codice Articolo: Birbo Reserva Especial La sua preparazione ha inizio a partire da malti tostati e luppoli aromatizzati raggiungendo il suo equilibrio mediante una osservazione continua sino al momento in cui vengono alla luce il suo colore, il suo aroma e il suo sapore così speciale. Stile: Doppio malto bionda Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 6,5 % Vol Codice Articolo: Birbo020

9 BIRRA - SPAGNA 1906 Red Vintage Leggendaria birra prodotta da Estrella Galicia sulla base della vecchia ricetta Extra Special, conosciuta come La Colorada. Si tratta di una birra dal gusto intenso ed equilibrato con un caratteristico aroma di malto tostato e cremoso, dal design retrò e con il tappo rosso di facile apertura. Stile: Doppio malto rossa Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Codice Articolo: Birbo Black Coupage La Pecora nera della Famiglia in quanto si tratta di una birra anticonformista nella sua essenza e sorprendentemente innovativa nel suo gusto. Solo una birra così trasgressiva poteva osare una propria e particolare tecnica di bland, cioè mescolare 4 tipi di malto tostato e selezionato e 2 luppoli nobili (Nugget e Sladek) diventando una lager nera diversa, dal sapore intenso, una birra unica! Deliziosi aromi di malto con note di caramello e di luppolo floreale proveniente sia dalla varietà aromatica Sladek e sia da una buona base amara Nugget. Dal bel colore nero con una schiuma voluminosa dai toni del caffè chiaro. Al palato presenta morbide note di cioccolato, caffè e liquirizia. Stile: Lager nera Colore: nera Gradazione Alcolica: 7,2 % Vol Codice Articolo: Birbo022 Daura Marzen Damm, ha reso possibile una grande innovazione grazie alla ricerca e all'impegno sociale. È nata così Daura in collaborazione con l'unità del Glutine del Centro Superiore di Ricerche Scientifiche di Madrid il massimo ente pubblico di ricerca in Spagna. Adesso, grazie alle tecnologie più avanzate si è realizzata Daura Märzen una birra doppio malto ambrata dal gusto pieno, inimitabile, sempre con un contenuto di glutine sotto le 3 parti per milione, pur con la consistente concentrazione di malto che le conferisce un corpo ricco e strutturato. Daura Märzen gluten free: vera birra, ambrata, doppio malto d'orzo, ma senza glutine. Ambrata, limpida, schiuma bianca fine, persistente. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca, miele, torrone, tabacco e spezie. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta secca, finale amaro e buona persistenza retrogustativa Stile: Bock doppio malto senza glutine Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 7,2 % Vol Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo023

10 BIRRA - GERMANIA Kellerbier Birra dalla schiuma fine e cremosa. Colore dell'ambra e aspetto velato-torbido. Profumo ricco ed avvolgente di cereale leggermente tostato, ben bilanciato dai sentori di lievito. Carattere pieno e deciso con un gusto di cereale, che al palato si fonde con una leggera nota di lievito e un delicato sentore luppolato, creando una sensazione piena ed armonica. Il finale è delicato e persistente, nella sfera del maltato. Artigianale Benedettine Stile: Keller bavarese Colore: giallo carico quasi ambrato Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birra051 Codice Articolo: Birbo024

11 BIRRA - GERMANIA Bavarese Urtyp Hell Birra di pronta beva. Profumo di cereale, corpo leggero e rotondo. Al gusto prevale il fragrante del cereale comunque ben equilibrato. Retrogusto piacevole e pulito. Stile: Helles Bavarese Colore: giallo chiaro limpido Gradazione Alcolica: 4,9 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo025 Barock Hell Birra di gran stile. Profumo pieno di cereale, ben bilanciato con le note luppolate. Al gusto si rivela piena, rotonda e fragrante. Corpo ben strutturato. Retrogusto pulito e persistente. Pils Schiuma estremamente fine e compatta. Colore brillante. Birra dalle eccezionali note aromatiche sia a livello di olfatto che di gusto. Profumo elegante e persistente di fiori di luppolo in piena fioritura. Retrogusto lungo e persistente. Stile: Lagher Bavarese Colore: giallo paglierino Gradazione Alcolica: 5,6 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo026 Stile: Pils Colore: chiaro Gradazione Alcolica: 4,9 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birra051 Codice Articolo: Birbo027

12 BIRRA - GERMANIA Bavarese Hefe Weissbier Hell Schiuma abbondante, fine e persistente. Intensità olfattiva ricca ed elegante con sentori di lievito, frutta e fiori. Al gusto si conferma ciò che l'olfatto preannuncia con eleganza e struttura. Stile: Hefe Weissen Hell Colore: giallo torbido Gradazione Alcolica: 5,1 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo028 Hefe Weissbier Dunkel Intensità olfattiva delicata, con sentori di lievito. Al gusto il lievito lascia spazio ad un finale perfettamente bilanciato tra il dolce e lo speziato prodotti dalla miscela di cereali impiegati per il brassaggio. Weissbier alkoholfrei Ottima e dissetante... per chi non vuole rinunciare al piacere di una buona weissbier, senza correre rischi di alcool. Stile: Hefe Weissen Dunkel Colore: scuro Gradazione Alcolica: 5,3 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo029 Stile: Hefe Weissen Hell analcolica Colore: giallo torbido Gradazione Alcolica: 0,4 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo030

13 BIRRA - GERMANIA Artigianale Benedettine Anno 1050 Intensità olfattiva piena e ricca di toni dolci, corpo pieno con note nella sfera del cereale, amaro assente. Stile: Marzen specialità Colore: ambrato Gradazione Alcolica: 5,3 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo031 Barock Dunkel Schiuma fine, compatta e persistente; di elevata intensità olfattiva con sentori di caramello e tostati. Gusto elegante nella sfera del tostato. Ricca la persistenza a livello di retrolfatto. Asam Bock Schiuma fine e persistente. All'olfatto prevalgono le note dolci del cereale. Al palato si rivela birra di grande struttura, corpo pieno e ben equilibrato con toni dolci con finale leggermente amaro. Stile: Lagher in stile Dunkel Colore: scuro, tonaca di frate Gradazione Alcolica: 4,5 % Vol SPECIALITÀ Formato: Bt 50 Cl Codice Articolo: Birra051 Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo032 Stile: Doppel Bock Dunkel Colore: scuro Gradazione Alcolica: 7,2 % Vol SPECIALITÀ DOPPIO MALTO Formato: Bt 50 Cl Codice Articolo: Confezione: Crt Birra051 Cl 50x10 Codice Articolo: Bbirbo033

14 BIRRA - CRAFT U.S.A.Artigianale Pale 31 La Pale 31 è un tipico esempio di classica Pale Ale in stile Californiano e, dato che il Golden State fu il 31 Stato ad essere annesso all Unione, è sembrato logico dare a questa birra il nome Pale 31. Gli straordinari aromi floreali ed agrumati del luppolo allietano l odorato con accenni di malto lievemente tostato. I malti chiari Crisp e Crystal apportano un tocco di dolcezza. Il tenue sapore amarognolo del luppolo conferisce un retrogusto rinfrescante. Luppoli utilizzati: Fuggle, Cascade, Centennial, Chinook. Colore ambrato, limpida, schiuma bianca fine e persistente. Aromi con note maltate e fruttate, abbastanza intense. Gusto con sapori maltati e fruttati, caratteristici dei luppoli impiegati. Stile: California Pale Ale Colore: giallo ambrato Gradazione Alcolica: 4,9 % Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,5x6 Codice Articolo: Birbo034 Union Jack Ipa La Union Jack pur essendo un IPA fortemente luppolata della West Coast, è sorprendentemente bilanciata, al punto da renderla perfettamente distinguibile dalle altre. Il suo nome, Union Jack, è un rimando alle origini coloniali dello stile IPA, ed al cofondatore, di provenienza britannica, del birrificio. È luppolata a freddo ben due volte per conferire marcati aromi agrumati, di pompelmo e di mandarino, tutti perfettamente contrastati dalla dolcezza del malto chiaro per contenerne l intensità. Luppoli utilizzati: Magnum, Cascade, Centennial, Amarillo, Citra, Chinook, Simcoe. Stile: India Pale Ale Colore: giallo ambrato Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,5x6 Codice Articolo: Birra035 Double Jack Con la Double Jack è stata creata un India Pale Ale maestosamente britannica, fortemente luppolata, perfettamente bilanciata e straordinariamente bevibile. La Double Jack si svela inizialmente con i vivaci aromi di pompelmo e di mandarino del luppolo americano, amabilmente conferiti dall estesa luppolatura a freddo. Sfumature fruttate di drupa si palesano già al primo sorso, seguite da essenze di pino e di basilico. Un robusto fondo di malto chiaro e Crystal va a bilanciare l'elevata intensità del luppolo. Luppoli utilizzati: Warrior, Colombus, Cascade, Centennial, Amarillo, Simcoe. Stile: American Imperial Ipa Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 9,5 % Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,5x6 Codice Articolo: Birra036

15 BIRRA - GERMANIA Gruppo Radeberger Dab Cruda La birra DAB nasce dalle migliori materie prime da metodi di produzione all avanguardia. Acqua di Dortmund, malto e luppolo. Confezionata cruda questa birra mantiene a lungo l aroma e il gusto originale. DAB continua ad essere prodotta solo a Dortmund ed è ambasciatrice dello stile Dortmunder Export che è sinonimo di qualità superiore. DAB Cruda ha ottenuto inoltre la certificazione europea di birra a Indicazione Geografica Protetta. Un ulteriore segno di distinzione e esclusività Stile: Premium Lager Colore: dorato Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Confezione: Crt Cl 33x24 Codice Articolo: Birbo037 Schofferhofer Hefeweizen La Weizen o Waisse è uno stile tipico della Baviera. Schofferhofer nasce però fuori dalla regione tipica e si contraddistingue per una grande intensità di corpo e una limitata acidità che la pone ai vertici del consumo in Germania Bionda giallo dorato opalescente (non filtrata). Schiuma bianca, fine e persistente. Aroma ricco, intenso, di banana e nota speziata. Ben strutturata, dolce, fruttata, scorza di limone, pepe nero, chiodi di garofano. Stile: Weizen Colore: bionda giallo dorata non filtrata Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x12 Codice Articolo: Birbo038 Clausthaler Clausthaler è stata creata e lanciata nel Ciò che sino ad allora era ritenuto impossibile, venne, a suo tempo, reso possibile, con tutta la sapiente pazienza dei Mastri Birrai della Binding. Produrre una Birra, che profumi come una Birra, che abbia il gusto inconfondibile di una Birra, e che sia analcolica: un'unicità di combinazione che solo Clausthaler è riuscita ad ottenere. Stile: Lager analcolica Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 0,0 % Vol Codice Articolo: Birbo039

16 BIRRA - GERMANIA Gruppo Radeberger Hefeweizen Spezial Norbertus Hefeweizen è una specialità ad alta fermentazione dall'aspetto è biondo dorato, torbido con schiuma compatta. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato. Norbertus Hefeweizen è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l'editto della Purezza del Bionda giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, ne e molto persistente. Aromi dolci di malto, miele di acacia, vaniglia. Note di frutta come banana, mango e sentori speziati. Gusto dolce, ricco, fragrante con buona acidità, con note di mela verde, uva da tavola e banana. Lascia la bocca pulita con dolce retrogusto finale. Stile: Hefeweizen Colore: giallo oro Gradazione Alcolica: 5,8 % Vol Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo040 Edelstark Norbertus Edelstark rappresenta la tradizione delle birre doppio malto bionde. Una tradizione dovuta alla persistenza del malto, al corpo importante, al gusto asciutto e alla schiuma compatta. Norbertus Heller Bock è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l'editto della Purezza del Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali e speziati. Dolce, intenso, ben strutturato ed equilibrato con note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa. Stile: Bock doppio malto Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo041 Kardinal Norbertus Kardinal rappresenta la tradizione tipica delle birre doppio malto. Una tradizione che si rivela nel sapore intenso e nella schiuma compatta e persistente. Una personalità unica. Norbertus Kardinal è prodotta secondo l Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo. Per gli amanti dei sapori veri, Norbertus Kardinal è una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto. Per veri intenditori. Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all'amaro. Stile: Doppio malto Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo042

17 BIRRA - GERMANIA d Abbazia Kellerbier Norbertus Kellerbier è una lager non filtrata a bassa fermentazione. L aspetto è biondo intenso, torbido tipico della birra di cantina, con una pastosità particolare ed è caratterizzata da una ricca presenza di vitamine e sali minerali. Norbertus Kellerbier è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l Editto della Purezza del Bionda giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi floreali, speziati e fruttati, agrumi, lieviti, frutta esotica, mango, ananas. Leggero sentore di fumo. Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza gustativa Stile: Lager non filtrata Colore: giallo oro Gradazione Alcolica: 5,8 % Vol Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo043 Hefeweizen bock Norbertus Hefeweizen Bock è una birra doppio malto di frumento ad alta fermentazione, non filtrata e caratterizzata da un'aspetto biondo dorato. La particolarità è la ricchezza del malto utilizzato la rendono intensamente fruttata e con un profumo eun sapore gradevolissimi. Norbertus Hefeweizen Bock è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l'editto della Purezza del Bionda giallo dorato, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma ben strutturato e persistente con sentori di mela verde, banana, ciliegia, farina d orzo. Dolce, ricca, cremosa, di buona struttura, fruttata e speziata con note dolci finali. Ottima persistenza gustativa con finale pulito Stile: Hefeweizen bock Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 7,2 % Vol Formato: Bt 50 Cl Confezione: Crt Cl 50x10 Codice Articolo: Birbo044 Siphon Norbertus Kardinal rappresenta la tradizione tipica delle birre doppio malto. Una tradizione che si rivela nel sapore intenso e nella schiuma compatta e persistente. Una personalità unica. Norbertus Kardinal è prodotta secondo l Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo. Per gli amanti dei sapori veri, Norbertus Kardinal è una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto. Per veri intenditori. Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all amaro. Stile: Bock doppio malto Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Formato speciale: Bt 2 Lt x1 Codice Articolo: Birbo045

18 BIRRA - AUSTRIA Artigianale No.1 - Pale Ale Weizenbock Imperial Ipa Belle Saison Stile: Pale Ale Colore: ambrato Gradazione Alcolica: 5,3 % Vol Stile: Weizen Bock Colore: miele dorato Gradazione Alcolica: 6,8 % Vol Stile: Ipa Colore: dorata con riflessi ramati Gradazione Alcolica: 8,2 % Vol Stile: Saison Colore: dorata con riflessi verdacei Gradazione Alcolica: 5,4 % Vol Codice Articolo: Birbo046 Codice Articolo: Birbo047 Codice Articolo: Birbo048 Codice Articolo: Birbo049

19 BIRRA - BELGIO Artigianale La Corne Birra speciale blonde Birra brassata con malto Pilsen e frumento ha un colore dorato ed una schiuma molto abbondante, cremosa ed estremamente persistente. Le due varietà di luppolo utilizzate le conferiscono un gusto fortemente amaro. Da notare anche l aroma di agrumi e rosa. Il risultato è una birra dolce e dissetante. Per sentirne tutti i sapori La Corne du Bois des Pendus va degustata nell apposito bicchiere a forma di corno. Stile: Speciale Colore: dorato Gradazione Alcolica: 5,9 % Vol Codice Articolo: Birbo051 Bicchiere con supporto in legno Codice Articolo: Birbo054 La Corne Triple La Triple Corne du Bois des Pendus è un eccellente birra da degustazione dal colore biondo rame. Questa triple 10 è molto diversa dalla sorella a 5,9, che ha un gusto più amaro, e sorseggiandola avrai la sensazione di trovarti su un prato fiorito. Profumatissima e facile da bere, questa birra riserva piacevoli sorprese. Il suo gusto, senza l aggiunta di spezie o zucchero, è davvero sorprendente. Stile: Triple Colore: biondo rame Gradazione Alcolica: 5,9 % Vol Codice Articolo: Birbo052 Bicchiere con supporto in legno Codice Articolo: Birbo054 La Corne Black Bicchiere con supporto in legno Codice Articolo: Birbo054 La terza Corne du Bois des Pendus con un colore di un nero disarmante rilascia al palato degli intenditori delle note molto aperte ed è seducente, ricca, fine e vivace. La Corne Black è una birra facile da degustare ed il suo vestito nero molto robusto è ricoperto da una schiuma beige fugace ed invitante. Al naso ed al palato appaiono degli aromi dolci di un intensità notevole. All inizio il gusto, infatti, è morbido per poi salire di potenza verso note di cioccolato, caffè «old way» e caramello al burro. Note di prugna, mora e di frutti rossi secchi compaiono lentamente e finiscono per perfezionarne la degustazione. Stile: Black Colore: nero Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Codice Articolo: Birbo053

20 BIRRA - BELGIO Artigianale Torpah30 Torpah è una gamma di 3 birre single hop (un luppolo solo).nel contesto in cui siamo, con sempre più birrifici che vanno sul luppolo e l'amaro, volevamo avere una proposta di scoperta del luppolo, con un pò di didattica e di pedagogia.abbiamo dunque brassato 3 birre essatamente nello stesso modo, cambiando solo il luppolo, per poter tenere un discorso chiaro ed originale sul luppolo e poi per soddisfare i consumatori che chiedono sempre di più questa tipologia di birra. I nomi delle tre tipologie derivano direttamente dal grado IBU. Stile: Blond Ale Single Hop Colore: biondo opalescente Gradazione Alcolica: 6,0 % Vol IBU: 29 Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo055 Torpah60 Torpah è una gamma di 3 birre single hop (un luppolo solo).nel contesto in cui siamo, con sempre più birrifici che vanno sul luppolo e l'amaro, volevamo avere una proposta di scoperta del luppolo, con un pò di didattica e di pedagogia. Abbiamo dunque brassato 3 birre essatamente nello stesso modo, cambiando solo il luppolo, per poter tenere un discorso chiaro ed originale sul luppolo e poi per soddisfare i consumatori che chiedono sempre di più questa tipologia di birra. I nomi delle tre tipologie derivano direttamente dal grado IBU. Luppolo utilizzato: Aramis. Malti utilizzati: Pilsen, Munich Stile: Blond Ale Single Hop Colore: biondo opalescente Gradazione Alcolica: 6,0 % Vol IBU: 64 Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo056 Torpah90 Torpah è una gamma di 3 birre single hop (un luppolo solo).nel contesto in cui siamo, con sempre più birrifici che vanno sul luppolo e l'amaro, volevamo avere una proposta di scoperta del luppolo, con un pò di didattica e di pedagogia. Abbiamo dunque brassato 3 birre essatamente nello stesso modo, cambiando solo il luppolo, per poter tenere un discorso chiaro ed originale sul luppolo e poi per soddisfare i consumatori che chiedono sempre di più questa tipologia di birra. I nomi delle tre tipologie derivano direttamente dal grado IBU. Luppolo utilizzato: Chinook. Malti utilizzati: Pilsen, Munich Stile: Blond Ale Single Hop Colore: biondo opalescente Gradazione Alcolica: 6,0 % Vol IBU: 96 Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo057

21 BIRRA - BELGIO Artigianale Black Questo Imperial Stout sorprende il palato alla ricerca di una ricca personalità di sapori della birra.non pastorizzata e non filtrata, offre aromi di caffè tostato e cacao pur rivelando, sul finale della degustazione una piacevole amarezza. Questa birra è il risultato di una brassificazione di malto torrefatto e tostato, la cui lunga fermentazione aiuta a bilanciare tutti i sapori. Stile: Stout Colore: nera Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo058 Curtius La Curtius è una birra bionda dal gusto leggero e fresco, prodotta con ingredienti di altissima qualità. La base di malto di orzo e di frumento le conferisce una piacevole leggerezza, mentre i fiori aromatici del luppolo le danno un gusto leggermente amaro, floreale e fruttato. Il suo aroma unico e inconfondibile è il risultato dei numerosi stadi di fermentazione, ottenuti nell'arco di molti mesi. Stile: Triple Blond Ale Colore: bionda oro torbida Gradazione Alcolica: 7,0 % Vol Formato: Bt 37,5 Cl Confezione: Crt Cl 37,5x6 Codice Articolo: Birbo059

22 BIRRA - BELGIO d Abbazia Blanche Birra di frumento dal colore giallo, i profumi sono classici dello stile con note di frumento e agrumi (limone) lievito e un tocco floreale. Leggera rinfrescante e beverina al palatosi percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne determinano il finale amaro e asciutto. Stile: Blanche Colore: giallo chiaro velato Gradazione Alcolica: 4,8 % Vol Codice Articolo: Birbo061 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo062 Agnus Triple Ale La Corsendonk Agnus è una triple d abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Bottiglia Serigrafata Stile: Abbey Triple Colore: dorato opalescente Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Codice Articolo: Birbo063 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo064 Pater Dubbel Ale La Corsendonk Pater è una dubbel d'abbazia che si presenta marrone scuro. All'olfatto è complessa: malto, lievito, note di cioccolato e nocciola. Al palato il sapore predominante è quello della frutta zuccherata, con note di nocciola e di torrefatto. E' una birra molto morbida da bere. Assolutamente da provare! Bottiglia Serigrafata Stile: Ale Stile Belga Colore: Marrone scuro Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Codice Articolo: Birbo065 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo066

23 BIRRA - BELGIO d Abbazia Rousse La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro Stile: Belgian Strong Ale Fermentazione: mista Colore: rosso Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Codice Articolo: Birbo067 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x12 Codice Articolo: Birbo068 Tempelier La Tempelier è una birra leggermente ambrata che presenta una schiuma cremosa e persistente, ha un'aroma di malto, miele e frutta rossa, albicocche e spezie, al palato è dolciastra con un leggero sentore amarognolo, corposa ma molto facile da bere. Corsendonk è una birra d'abbazia prodotta fino al 1953 dalla famiglia Keersmaekers. Ora viene realizzata, con le ricette originali, dalla Brasserie Du Bocq che ne conserva tutt'ora le tradizioni. Le birre Corsendonk nel corso degli anni hanno ottenuto numerosi riconoscimenti nei più prestigiosi concorsi di birra in tutto il mondo. Stile: Belfa rifermentata Colore: ambrato Gradazione Alcolica: 6,0 % Vol Codice Articolo: Birbo069 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo070 Dubbel Kriek Birra belga fruttata. Si presenta con un color rosso rubino molto caratteristico e una corposa schiuma. Al naso e al palato, questa bevanda ha una fragranza di ciliegia naturale. Ottima per aperitivi e dessert. Stile: Belda d Abbazia Colore: rosso rubino Gradazione Alcolica: 8,7 % Vol Codice Articolo: Birbo071 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo072

24 BIRRA - BELGIO d Abbazia Gold 10 Birra beverina, molto piacevole al palato con sentori di luppolo e caramello, lievemente maltati. E una specialità unica che combina sottili sapori di lieviti belgi con forti profumi di luppolo. Stile: Belga rifermentata in bottiglia Colore: dorato opalescente Gradazione Alcolica: 10,0 % Vol Codice Articolo: Birbo073 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo074 Dubbel Dark Questa birra marrone scuro presenta una nota caramellata al naso. Lieve al palato con una amarezza ben bilanciata, ha sentori di pane tostato, liqurizia e caffè. Stile: Belga rifermentata in bottiglia Colore: marrone oscuro Gradazione Alcolica: 9,0 % Vol Codice Articolo: Birbo075 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo076 Christmas Ale Questa birra artigianale d'abbazia prodotta nel periodo invernale è dedicata al natale. La Christmas ale è una birra forte, dal sapore speziato con un amaro ben equilibrato e con sentori caramellati. Stile: Belga rifermentata in bottiglia Colore: rosso ambrato Gradazione Alcolica: 8,5 % Vol Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x1 Codice Articolo: Birbo077

25 NEW CORSENDONK IPA Codice Articolo: Birbo078

26 BIRRA - BELGIO d Abbazia Pater Magnum/Jeroboam La Corsendonk Pater è una dubbel d'abbazia che si presenta marrone scuro. All'olfatto è complessa: malto, lievito, note di cioccolato e nocciola. Al palato il sapore predominante è quello della frutta zuccherata, con note di nocciola e di torrefatto. E' una birra molto morbida da bere. Assolutamente da provare! Bottiglia Serigrafata Stile: Ale Stile Belga Colore: marrone scuro Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Formato: Bt Magnum Lt 1,5 Confezione: Lt 1,5x1 Codice Articolo: Birbo079 Formato: Bt Jeroboam Lt 3,0 Confezione: Lt 3x1 Codice Articolo: Birbo80 Agnus Triple ale Magnum/Jeroboam La Corsendonk Agnus è una triple d abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Bottiglia Serigrafata Stile: Abbey Triple Colore: dorato opalescente Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Formato: Bt Magnum Lt 1,5 Confezione: Lt 1,5x1 Codice Articolo: Birbo081 Formato: Bt Jeroboam Lt 3,0 Confezione: Lt 3x1 Codice Articolo: Birbo082 Christmas Ale Magnum/Jeroboam Questa birra artigianale d abbazia prodotta nel periodo invernale è dedicata al Natale. La Christmas ale è una birra forte, dal sapore speziato con un amaro ben equilibrato e con sentori caramellati. Stile: Belga rifermentata in bottiglia Colore: rosso ambrato Gradazione Alcolica: 8,5 % Vol Formato: Bt Magnum Lt 1,5 Confezione: Lt 1,5x1 Codice Articolo: Birbo083 Formato: Bt Jeroboam Lt 3,0 Confezione: Lt 3x1 Codice Articolo: Birbo084

27 CONFEZIONI BIRRA Corsendonk Agnus - Pater Tempelier 2x75cl - 2 bicchieri Corsendonk Codice Articolo: Birbo085 2x75cl - 1 bicchieri Tempelier Codice Articolo: Birbo086 Corsendonk Agnus - Pater 2x33cl - 1 bicchieri Corsendonk Codice Articolo: Birbo087 Tempelier 2x75cl - 1 bicchieri Tempelier Codice Articolo: Birbo088 Corsendonk Christmas Ale 6x25cl - 1 bicchieri Christmas Ale Codice Articolo: Birbo089

28 BIRRA AMERICA LATINA Birra dal Brasile Brahma Brahma è la birra dei brasiliani. Lager leggera e dissetante, con il suo colore chiaro e i suoi 4,3 alcolici soltanto, è adatta per ogni momento della giornata, come bevanda rinfrescante e dissetante o come aperitivo! Stile: Lager Colore: bionda Gradazione Alcolica: 4,3 % Vol Codice Articolo: Birbo091 Birra dal Venezuela Polar La Polar Lager Beer è una lager abbastanza leggera, che presenta un gusto molto equilibrato di luppolo e malto. La città in cui viene prodotta è Caracas, ovvero la capitale del Venezuela. Oltre a questa ricordiamo la Solera, la Negra ( colore scuro) e alcuni prodotti derivati come la malta. La Polar fu fondata nel lontano 1940, ma le sue origini più remote vengono fatte risalire al Stile: Lager Colore: giallo oro Gradazione Alcolica: 4,8 % Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,5x12 Codice Articolo: Birbo092 Birra dal Messico Modelo Especial È birra dissetante di elevata intensità e finezza olfattiva, Corpo rotondo, gusto e profumo raffinato. Stile: Lager Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 4,5 % Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,5x12 Codice Articolo: Birbo093

29 BIRRA AMERICA LATINA Birra da Cuba Palma Christal Il gusto fresco e pulito di Palma Cristal domina storicamente il mercato cubano della birra ed è facile capirne le ragioni. Comunemente nota come la preferita di Cuba, è semplicemente la birra perfetta per una calda giornata di sole evocando la passione dell'sola cubana, le sue acque tropicali e la vivace vita notturna. Palma Cristal fa parte di una lunga e orgogliosa tradizione cubana che valorizza la qualità, l'integrità, la gente e l'innovazione. Stile: Lager Colore: giallo oro Gradazione Alcolica: 4,9% Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,5x12 Codice Articolo: Birbo094 Birra da Cuba Cubanero Fuerte Si tratta di una birra aromatizzata alla canapa di agricoltura biologica utile anche per i Vegani dal sapore analogo a quello di una Weiss; ingredienti : acqua, malto, luppolo, olio essenziale di canapa. E' un prodotto ricco di omega 3 ed omega 6 ed è gradita e idonea anche per chi risulta intollerante al malto. Prodotto certificato Vegan Ok Stile: Lager Colore: dorato Gradazione Alcolica: 5,4 % Vol Formato: Bt 35,5 Cl Confezione: Crt Cl 35,x12 Codice Articolo: Birbo095 DISPONIBILITà LIMITATA

30 BIRRA - ITALIA Artigianale 5.2 Puro malto Una Lager per i palati più esigenti dalle note decise di malto, il colore oro le dona le fattezze di una vera Regina. Gusto intenso con profumi che spaziano dalle note di vaniglia a quello dei chiodi di garofano. Si percepiscono i sapori dei migliori luppoli superaromatici, dalla schiuma ricca e persistente. Stile: Lager Colore: dorata Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol Confezione: Crt Cl 33x24 Codice Articolo: Birbo096 Formato: Bt 66 Cl Confezione: Crt Cl 66x15 Codice Articolo: Birbo097 EKÒ Puro malto Un progetto realizzato con il supporto di una qualificata equipe di mastri birrai che attraverso scrupolosi test sulle materie prime, sui risultati organolettici e degustativi ha raggiunto l'eccellente risultato della BIRRA EKO' La Birra Biologica EKO' è una birra di puro malto con gradazione alcolica di 4,6% vol., prodotta con cotte di quantità limitata, utilizzando malto e luppolo biologici cerificati e lievito di bassa fermentazione. La birra EKO' è certificata dalla Bio agricert Stile: Lager Colore: dorata Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol Codice Articolo: Birbo098 Birra di Canapa Si tratta di una birra aromatizzata alla canapa di agricoltura biologica utile anche per i Vegani dal sapore analogo a quello di una Weiss; ingredienti : acqua, malto, luppolo, olio essenziale di canapa. E' un prodotto ricco di omega 3 ed omega 6 ed è gradita e idonea anche per chi risulta intollerante al malto. Prodotto certificato Vegan Ok Stile: Lager Bio per vegani Colore: giallo pallido Gradazione Alcolica: 4,9 % Vol Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo099

31 Birrificio Agricolo Italiano Birra Agricola Le Birre Agricole J63 rappresentano l'anima del Birrificio Agricolo Artigianale J63. Sono prodotte e curate in tutto il processo di lavorazione dal nostro Mastro Birraio Luca Briganti, la cui sapiente creatività è l'ingrediente fondamentale per la riuscita di bevande di qualità. Egli è l'unico custode dei segreti delle diverse ricette che danno vita alle sei tipologie di birra, ognuna con caratteristiche, colori, profumi, sfumature, sapori e personalità propri. L'impostazione di base della produzione J63 si ispira allo stile belga, sul quale si innestano i caratteri specifici apportati dall'utilizzo di materie prime del nostro territorio e dall'inventiva del nostro mastro birraio: ecco come nascono i grandi classici in pieno stile J63, sintesi di eleganza, semplicità e sperimentazione.. JRubra Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo103 JIpa Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo104 JPils Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo105 JBlanche Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo106 JBlonde Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo107 BIRRA SPAGNA Ricetta Ferran Adrià Inedit Confezione: Crt Cl 33x06 Codice Articolo: Birbo101 Formato: Bt 75 Cl Confezione: Crt Cl 75x01 Codice Articolo: Birbo102

32 BIRRA IN FUSTI - MALTA Premium Pilsner Questa premium pilsner contiene solo luppolo della migliore varietà e malto Pilsner, fresco e delicato. Il grado alcolico leggermente più alto, la frizzantezza e il sapore corposo la distinguono dalle altre pils. Stile: Pils Colore: dorato Gradazione Alcolica: 5,5 % Vol Codice Articolo: Birfu121 Premium Lager Splendido colore dorato, schiuma Bianca, cremosa, e dalla grana fine, questa premium lager ha un carattere bilanciato aromi e gusti legati a sentori erbacei conferiti dal luppolo e alle note morbide e dolci dati da malti selezionati. Stile: Premium Lager Colore: dorato chiaro Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu122 Strong Lager Una birra strong a bassa fermentazione dal colore dorato carico e riflessi ambrati ha un gusto forte e deciso. Il suo sapore amarognolo,bilanciato da una nota dolce,l'aroma fresco e fruttato uniti all'elevata gradazione alcolica Stile: Strong Lager Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 9,0 % Vol Codice Articolo: Birfu123

33 BIRRA IN FUSTI - MALTA Double Red Strong Ale Birra ad alta fermentazione ambrata con bellissime sfumature rossastre.la sua gradazione alcolica la rende una birra dal carattere forte in cui la piacevole nota amara e' in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano caramello e nocciola. Stile: Ale Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 6,8 % Vol Codice Articolo: Birfu124 Blue Label Amber Ale Fedele alla ricetta del 1928 questa Amber Ale ha uno splendido color ambrato carico di e una schiuma avorio densa e cremosa. Questa birra ha una gradazione alcolica moderata,una lieve nota luppolata e tutte le note fragranti e delicate dal malto. Stile: Amber Lager Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol Codice Articolo: Birfu125 India Pale Ale L'abbondante luppolatura rende questa birra estremamente profumata con sentori che spaziano da erbacei e resinosi fino a dolci note fruttate, inoltre è sottoposta ad alta fermentazione e si presenta con una veste ambrata chiara e schiuma bianca. Stile: India Pale Ale Colore: chiara Gradazione Alcolica: 5,7 % Vol Codice Articolo: Birfu126

34 BIRRA IN FUSTI - GERMAIA HB Helles Colore brillante giallo paglierino dall apparenza chiara e limpida, sapore di malto sostenuto da un piacevole punta di luppolo e lievito. Una meravigliosa Helles Export: una birra brillante, armonica, corposa e meravigliosamente equilibrata Stile: Helles Colore: giallo paglierino Gradazione Alcolica: 5,3 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu131 HB Gastro Weissbier Color miele con tutta la forza del nostro lievito. Meravigliosamente rinfrescante con morbido lievito e con il pieno sapore di frutta. Il nostro capolavoro pieno di passione e con oltre quattrocento anni di esperienza nella fabbricazione della bira. Stile: Weissbier Colore: miele Gradazione Alcolica: 5,5 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu132 Dab cruda La birra DAB nasce dalle migliori materie prime da metodi di produzione all'avanguardia. Acqua di Dortmund, malto e luppolo. Confezionata cruda questa birra mantiene a lungo l'aroma e il gusto originale. DAB continua ad essere prodotta solo a Dortmund ed ambasciatrice dello stile Dortmunder Export che è sinonimo di qualità superiore. DAB Cruda ha ottenuto inoltre la certificazione europea di birra a indicazione Geografica Protetta. Un ulteriore segno di distinzione e esclusività Stile: Premium Lager Colore: dorato Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu133

35 BIRRA IN FUSTI - GERMAIA HB Heller Bock doppio malto chiara Birra bionda, importante nel corpo, schiuma compatta e persistenza di malto. Ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, formaggi e salumi a media stagionatura, secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina. Stile: Bock doppio malto Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 7,2 % Vol Codice Articolo: Birfu134 HB Fastenbock doppio malto scura La Bock è una birra per gaudenti: cremosa e schiumosa, con malto spumeggiante. Scende giù con il suo gusto vellutato e pieno. Concessa dal papà come cibo Quaresimale, la Bock Bier veniva prodotta inizialmente nei chiostri, mentre oggi è disponibile come birra stagionale a partire dal mercoledì delle ceneri. Stile: Bockbier scura Colore: rosso scuro Gradazione Alcolica: 7,8 % Vol Codice Articolo: Birfu135 Norbertus Hefeweizen Bock Norbertus Hefeweizen Bock è una birra doppio malto di frumento ad alta fermentazione, non filtrata e caratterizzata da un'aspetto biondo dorato. La particolarità è la ricchezza del malto utilizzato la rendono intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. Norbertus Hefeweizen Bock è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l Editto della Purezza del Bionda giallo dorato, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma ben strutturato e persistente con sentori di mela verde, banana, ciliegia, farina d'orzo. Dolce, ricca, cremosa, di buona struttura, fruttata e speziata con note dolci finali. Ottima persistenza gustativa con finale pulito Stile: Hefeweizen Bock Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 7,2 % Vol Codice Articolo: Birfu136

36 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO Costanza Blonde Ale Gusto fresco, leggermente fruttata, aroma ben bilanciato, schiuma compatta, cremosa, aderente. Costanza D'Altavilla, la «gran Costanza» celebrata da Dante, fu madre dell'imperatore Federico II. Il Sommo Poeta ne sottolinea l'immagine regale, la risolutezza politica e la finezza morale. Ma Costanza è anche il nome della prima moglie del sovrano svevo: figlia di Alfonso d'aragona, la donna portò in dote al giovane consorte l'insegnamento di una vita colta, l'esigenza di un'educazione di rango, la raffinatezza delle arti. Stile: Chiara speciale Blond Ale Colore: chiaro torbido Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol Codice Articolo: Birfu141 Vuoto a perdere Federico II Golden Ale Tendenzialmente amara, retrogusto erbaceo dato da luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Federico II ha segnato il corso della storia, il «primo uomo moderno assiso su un trono», è tra i personaggi più importanti dell'età medievale. Re si Sicilia, di Germania, di Gerusalemme, imperatore del sacro Romano Impero, Federico fu fondatore della scuola poetica che diede vita alla nostra letteratura. Il suo destino fu intrecciato con quello della città Ghibellina di Gualdo Tadino, a cui garantì un nuovo tessuto urbano e ne plasmò la storia per i secoli a venire.ltre quattrocento anni di esperienza nella fabbricazione della bira. Stile: Golden Ale Colore: chiaro torbido Gradazione Alcolica: 5,9 % Vol Codice Articolo: Birfu142 Vuoto a perdere Margherita Weisse Birra chiara puro malto, prodotta con malto d orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente Margherita Stile: Weisse Colore: chiaro opaliscente Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Codice Articolo: Birfu143 Vuoto a perdere

37 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO Federico II extra Marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e dry hopping, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Stile: Ipa Colore: ambrato torbido Gradazione Alcolica: 6,6 % Vol Codice Articolo: Birfu144 Vuoto a perdere Bastola imperiale Red Ale La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono sedimentate tutte le leggende della città di Gualdo Tadino. Le cronache medievali la ritengono responsabile dell'incendio che distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici hanno dipinto la Bastola come strega, spia o seducente maliarda. Oggi nella festa popolare cittadina ne viene rievocata la sinistra figura e la condanna al rogo.entazione e rifermentata in bottiglia. Stile: Red Ale doppio malto rossa Colore: intenso torbido Gradazione Alcolica: 6,9 % Vol Codice Articolo: Birfu145 Vuoto a perdere Violante Birra chiara puro malto, prodotta con malto d orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente Violante Stile: Belgian Strong Ale doppio malto chiara Colore: intenso torbido Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Codice Articolo: Birfu146 Vuoto a perdere

38 BIRRA IN FUSTI - BELGIO Excelsior Pils Premium Pils belga, non pastorizzata, ottenuta a bassa fermentazione, si presenta con un colore giallo paglierino ed una schiuma cremosa, compatta e persistente. Dal gusto amaro e ben equilibrato è ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti, primi o carni bianche. Stile: Pilsner Colore: giallo paglierino Gradazione Alcolica: 5,0 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu151 Corsendonk Blanche Birra di frumento dal colore giallo, i profumi sono classici dello stile con note di frumento e agrumi(limone) lievito e un tocco floreale. Leggera rinfrescante e beverina al palatosi percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne determinano il finale amaro e asciutto. Stile: Blanche Colore: giallo chiaro velato Gradazione Alcolica: 5,3 % Vol Codice Articolo: Birfu152 Corsendonk Agnus Blond La Corsendonk Agnus è una triple d abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Bottiglia Serigrafata Stile: Abbey Triple Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Codice Articolo: Birfu153

39 BIRRA IN FUSTI - BELGIO Corsendonk Pater Brun La Corsendonk Pater è una dubbel d'abbazia che si presenta marrone scuro. All'olfatto è complessa: malto, lievito, note di cioccolato e nocciola. Al palato il sapore predominante è quello della frutta zuccherata, con note di nocciola e di torrefatto. E' una birra molto morbida da bere. Assolutamente da provare! Bottiglia Serigrafata Stile: Ale Stile Belga Colore: marrone scuro Gradazione Alcolica: 7,5 % Vol Codice Articolo: Birfu154 Corsendonk Tempelier Birra di frumento dal colore giallo, i profumi sono classici dello stile con note di frumento e agrumi(limone) lievito e un tocco floreale. Leggera rinfrescante e beverina al palatosi percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne determinano il finale amaro e asciutto. Stile: Belga Rifermentata Colore: ambrato Gradazione Alcolica: 6,0 % Vol Codice Articolo: Birfu155 Corsendonk Rousse La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro Stile: Belgian Strong Ale Fermentazione: mista Colore: rosso Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Codice Articolo: Birfu156

40 BIRRA IN FUSTI - BELGIO Corsendonk Dark Dubbel 9 Questa birra marrone scuro presenta una nota caramellata al naso. Lieve al palato con una amarezza ben bilanciata, ha sentori di pane tostato, liqurizia e caffè. Stile: Belga Colore: marrone scuro Gradazione Alcolica: 9,0 % Vol Codice Articolo: Birfu157 Corsendonk Gold 10 Birra beverina, molto piacevole al palato con sentori di luppolo e caramello, lievemente maltati. E una specialità unica che combina sottili sapori di lieviti belgi con forti profumi di luppolo. Stile: Belga d Abbazia Colore: dorato opalescente Gradazione Alcolica: 10,0 % Vol Codice Articolo: Birfu158 Corsendonk Christmas Ale Questa birra artigianale d'abbazia prodotta nel periodo invernale è dedicata al natale. La Christmas ale è una birra forte, dal sapore speziato con un amaro ben equilibrato e consentori caramellati. Stile: Belga d Abbazia Colore: rosso ambrato Gradazione Alcolica: 8,5 % Vol Codice Articolo: Birfu159

41 NEW CORSENDONK IPA IN FUSTI Codice Articolo: Birfu160 Cauzione 30,00

42 BIRRA IN FUSTI - SPAGNA Estrella Galicia Especial La sua ricetta a base di acqua purissima, malto d'orzo, mais e luppolo è da sempre sinonimo di qualità e di genuinità in Spagna e nel mondo. La Estrella Galicia è prodotta Attualmente dalla quarta generazione della famiglia Rivera, discendenti diretti di Don Josè M. Rivera, fondatore della prima fabbrica all'inizio del 900. Stile: Premium Lager Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 5,5 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu Reserva Especial La sua preparazione ha inizio a partire da malti tostati e luppoli aromatizzati raggiungendo il suo equilibrio mediante una osservazione continua sino al momento in cui vengono alla luce il suo colore, il suo aroma e il suo sapore così speciale. Stile: Doppio Malto Bionda Colore: giallo dorato Gradazione Alcolica: 6,5 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu Red Vintage Leggendaria birra prodotta da Estrella Galicia sulla base della vecchia ricetta Extra Special, conosciuta come La Colorada. Si tratta di una birra dal gusto intenso ed equilibrato con un caratteristico aroma di malto tostato e cremoso, dal design retrò e con il tappo rosso di facile apertura. Stile: Doppio Malto Rossa Colore: ambrata Gradazione Alcolica: 8,0 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu163

43 VINI E BIBITE IN FUSTI 5.2 Puro malto Una Lager per i palati più esigenti dalle note decise di malto, il colore oro le dona le fattezze di una vera Regina. Gusto intenso con profumi che spaziano dalle note di vaniglia a quello dei chiodi di garofano. Si percepiscono i sapori dei migliori luppoli superaromatici, dalla schiuma ricca e persistente. Stile: Lager Colore: dorata Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol Formato: Fusto Lt 30 Codice Articolo: Birfu167 Vuoto a perdere Profizz Bianco Robosello Rosato Produttore: Vinicola Terra Serena Provenienza: Veneto /Italia Alcool: 10,5% Uve: Glera Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Sapore: Frizzante Abbinamenti consigliati: Vino da pasto o antipasto Produttore: Vinicola Terra Serena Provenienza: Veneto /Italia Alcool: 10,5% Uve: Raboso Colore: Rosè Sapore: Fresco e fruttato Abbinamenti consigliati: Bene si abbina agli antipasti di salumi in genere, con formaggi grassi e anche con la pizza, oppure semplicemente come aperitivo. Formato: Fusto Lt 25 Codice Articolo: Birfu168 Formato: Fusto Lt 25 Codice Articolo: Birfu169 Coca Cola Formato: Fusto Lt 18 Codice Articolo: Birfu170

44 Commerciale Pugliese srl sede legale: Via Edmondo De Amicis, Bari sede operativa: Via La Lenza - Z.I Capurso (Ba) commercialepugliese@gmail.com commercialepugliese@twtcert.com Tel/Fax