IL GUSTO di Ricevere Con i piatti che si amano
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- Giustino Ricardo Orlando
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1 ETCC IL GUSTO di Ricevere Con i piatti che si amano
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3 ENTREE ANTIPASTO PASTICCIO per 2 Ospiti suppli con ragu' di salsiccia pappa al pomodoro con stracciata e veli di baccala' panzanella con pane di lariano pomodoro cuore di bue e cipolla in agro E tanto altro ancora 5 pietanze 18,00 Bufala campana Prosciutto TOSCANO con Osso Tagliato a mano 12,00 Cremoso di bufala con confettura di pachino e biscotto di tarallo 10,00 Pappa al pomodoro con stracciata e veli di baccala' Panzanella 9,00 Suppli Melanzane alla parmigiana in Cocotte 10,00 Zuppetta zia NINI con le seppie e guazzetto 13,00 STUZZICHI Suppli con ragu' di salsiccia 3,00 Fiore di zucca cacio, ova,pomodoro secco e menta 8,00 Crocchetta di patate con pecorino e provola affumicata 3,00 Alici del Cantabrico pane e Burro di Normandia 12,00 PASTICCI Pasticcio con scarola ripassata con uvetta,pinoli, olive e baccala' 12,00 aromatizzato cotto a bassa temperatura, servito con una maionese di baccala' Pasticcio di verdure di stagione con cuore di provola affumicata ed una salsa di peperoni in agro dolce 12,00
4 BURGHER BURGHER DI MANZO Burgher di Manzo Danese con lardo di Colonnata Ed erbe aromatiche, copolla di Tropea caramellata, all aceto di lamponi, maionede homemade BURGHER DI POLLO Burgher di pollo e zafferano con pomodori secchi, zucchine grigliate alla menta, rucola radicchio, e maionese homemade BURGHER Di BACCALA Pane nero, purghe di baccalà, fiori di zucca, pomodorini confit, rucola,e maionese homemade BURGHER VEGETALE Vegetariano con polpetta schiacciata di verdur, pomodoro, BBQ, insalata lollo e pecorino affumicato 12,00
5 PRIMI Paccheri Bufala SAN marzano e pinoli 12,00 Tonnarello cacio ai tre pepi 12,00 Rigatoni alla amatriciana 12,00 Rigatoni alla carbonara 12,00 Zuppa di baccalà 12,00 Pasta con le sarde di sicilia 12,00 SECONDI Salmone in crosta di sesamo, pistacchio di Bronte e nocciole piemontesi Calamari in padella con limone e pangrattato Pesce intero PESCATO del GIORNO al forno in crosta di sale Baccala' dorato su crema di fave e salsa al pecorino accompagnata da una insalata di erbe amare Costolette di agnello presale con bieta ripassata al burro francese, petali di rapa rossa marinata e il suo fondo di cottura CONTORNI Patate in 3 cotture 8,00 Verdure di campo del giorno cicoria ripassata 8,00 Verdure marinata in vaso di Conserva Olio extra vergine 8,00 Misticanza 8,00 Fagiolini all olio e pomodoro 8,00 Ricetta tipica per verdure verdi fredda 8,00
6 LE INSALATE INSALATA CATALANA lattuga pomodori peperone filetti di acciuga 11,00 INSALATA PRIMAVERA 11,00 valeriana pachino carote cetrioli peperoni acciughe INSALATA DI CAMPO CON BRUCIATINI AL PROSCIUTTO 1100
7 I DOLCI Gelato produzione CASA MANFREDI con cialda di cono Tiramisuu in vaso di cottura Melone frutti di bosco e fragole Semifreddo di PIZZOCALABRO al gusto di cioccolato, nocciola, cassata Pestato di fragole con crema al limone 8,00 CAFFE 3,00
8 LE BRUSCHETTE BRUSCHETTA ALICI EMOZZARELLA BRUSCHETTA CRUDO E MOZZARELLA BRUSCHETTA ALICI E BURRO BRUSCHETTA ALLA RUCOLA BRUSCHETTA ALL ACICORIA BRUSCHETTA ALLE MELANZANE 5,00
9 LA PIZZA MARGHERITA 9,00 Pomodoro mozzarella basilico MARINARA 9,00 Pomodoro aglio origano NAPOLETANA 9,00 Pomodoro mozzarella alice CAPRICCIOSA 9,00 Pomodoro mozzarella carciofi sott,olio olive nere funghi prosciutto e uovo ORTOLANA 9,00 Mozzarella verdure di stagione basilico FOCACCIA 9,00 Prosciutto e rucola FOCACCIA 8,00 Olio TOSCANO e rosmarino FOCACCIA 9,00 mortadella ai pistacchi di Bronte
10 LE INSALATE INSALATA CATALANA lattuga pomodori peperone filetti di acciuga 11,00 INSALATA PRIMAVERA 11,00 valeriana pachino carote cetrioli peperoni acciughe INSALATA DI CAMPO CON BRUCIATINI AL PROSCIUTTO 1100
11 Tutte le nostre carni sono selezionate tra i migliori ALLEVAMENTI ed accuratamente cotte su carboni ardenti, diverse razze e tagli compongono la nostra proposta di BBQ alla vecchia maniera per offrirvi sempre QUALITA condite da SALI ed OLII pregiati ALTRE CARNI ALTRI TAGLI GRILIATA MISTA spiedino misto, costoletta di anello, salsicce e pollo 12,00 TAGLIATA di POLLO Pollo alla DIAVOLA 14,00 PASTICCIO BURGHER 14,00 ARROSTICINI cada uno 1,20 COSTOLETTE di AGNELLO 12,00 TOMAHWAK di manzo per due persone l etto 6,00 CUBE ROLL l etto 8,00
12 INDICE VI RINGRAZIAMO pag 2 DI AVER PRESO PARTE ALLA NOSTRA TAVOLA pag 4 DI AVER CONDIVISO L AMORE PER LA CUCINA pag 12 DI AVER GUSTATO IL NOSTRO PANE pag 21 DI AVER GODUTO DELLA VISTA SULLA CITTA pag 33 VI ASPETTIAMO per tutto questo e molto altro ancora per quello che cucineremo di buono, per le vostre merende, le vostri pranzi le vostre pranzi i nostri catering: L ALTROCATERING
13
Antipasti 20,00 12,00 13,00 12,00 12,00 9,00 8,00 10,00 6,00 Fritti 11,00 2,50 3,00 3,00 4,00 5,00 6,00
Antipasti Antipasto Pasticcio x2 (6 portate decise giornalmente dallo chef) 20,00 Prosciutto e bufala 12,00 Tartare di salmone e mango 13,00 Carpaccio di manzo con panna acida e pomodorini confit 12,00
ANTIPASTI. PIZZOTTELLE (3pz)
ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PIATTO DI PROSCIUTTO DI PARMA. 6,00 PIATTO DI PROSCIUTTO DI manzo cecina di leon 100 gr. 10,00 PIATTO DI PALETA IBERICA BERNARDO HERNÁNDEZ 100 GR. 15,00 TAGLIERE DI
ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia.
ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA GRAN RISERVA 24 MESI. 8,00 PALETA IBERICA DE 5 BELLOTAS Riserva 24 MESI Sierra de Jabugo. 13,00 TAGLIERE DI FORMAGGI. 10.00 TAGLIERE ASSORTITO
ZUPPE. 12,00 21 Zuppa di pomodoro 12,00 22 Zuppa di fagioli 12,00 23 Zuppa di cipolle 12,00
DOMIZIANO piazza navona ristorante - pizzeria ANTIPASTI 1 Bruschetta al pomodoro 6,00 2 Bufala e pachino 15,00 3 Misto di verdure alla griglia 15,00 4 Prosciutto di Parma e bufala 20,00 5 Prosciutto e
Antipasti. Fritti. Bruschette (2 pz)
Antipasti Mozzarella di bufala campana 5.00 Selezione di salumi 11.00 (prosciutto di parma, schiacciata romana, mortadella, lonza) Selezione di formaggi 12.00 (brie, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella
In base alla stagionalità e reperibilità dei prodotti ittici, alcuni di essi potrebbero essere surgelati o congelati all origine.
In base alla stagionalità e reperibilità dei prodotti ittici, alcuni di essi potrebbero essere surgelati o congelati all origine. Il pesce da noi acquistato fresco viene sottoposto a trattamento di bonifica
Antipasti. Primi Piatti. Secondi Piatti
menù pesce Antipasti Soutè di Cozze 7,00 Mix Mare (Tris di Antipasti Mare) 12,00 Soutè di cozze e vongole 10,00 Insalata di mare 7,00 Alici fritte 6,00 Tartarre di salmone e cipolla di tropea 8,00 Tartarre
DAL PRANZO ALL APERITIVO CON GUSTO
DAL PRANZO ALL APERITIVO CON GUSTO BUFFET dalle 12.00 alle 15.30 UN PIATTO dal BUFFET + 1 BIBITA (Coca cola, Fanta, Sprite o Birra piccola ) 10 UN PIATTO dal BUFFET + 1 CALICE di vino della casa 11 UN
1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)
ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)
Torta rustica alla ricotta e spinaci Torta rustica alla norcina Piramide di riso verde con salsa al pecorino
35 Per Iniziare, antipasto a buffet composto da Tagliere di affettati e formaggi selezionati Frittura mista artigianale della casa Bouquet di verdure grigliate e marinate Bruschette con pomodorini confit
Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*
Antipasti del Mare Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate) 25,00
Antipasti. Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Minestre
Antipasti Antipasto La Tor (code di gambero in pasta filo, caprino in manto di speck, zucchine grigliate salsa al balsamico) Bruschette miste Carpaccio La Tor Petto d anatra su insalatine con aceto balsamico
Per iniziare Fritti artigianali Primi piatti
Per iniziare Bruschette miste 6 Bufala in purezza (250 gr) 7 Flan di broccolo romanesco su crema di pecorino 7 Polenta fritta con salsa funghi, ragù e fonduta di formaggio 7 Carpaccio di carciofi, scaglie
all day menu ...un pizzico di (buon) gusto italiano
PER COMINCIARE... TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI Emmental, gorgonzola, parmigiano, provolone dolce, pecorino - 150 mdl TAGLIERE MISTO DI SALUMI Prosciutto crudo, prosciutto cotto, speck, salame dolce italiano,
antipasti di terra Cerca Onda Cafe anche su Tripadvisor e thefork!
antipasti di terra Tagliere di salumi, formaggio e olive Tagliere di verdure grigliate Pancetta grigliata servita su un letto di rucola, aceto balsamico e noci Prosciutto di parma stagionato 18 mesi con
ASSAGGERIA APERITIVO CON BOLLICINE DI PROSECCO E CUBETTINI DI GRANA TAGLIERE DI SALUMI, FORMAGGI E VERDURE SALTATE PICCOLA PASTICCERIA DI GIORNATA
ASSAGGERIA APERITIVO CON BOLLICINE DI PROSECCO E CUBETTINI DI GRANA TAGLIERE DI SALUMI, FORMAGGI E VERDURE SALTATE PICCOLA PASTICCERIA DI GIORNATA ACQUA MINERALE CAFFE 2 0,00 GLI ANTIPASTI DI TERRA FIOCCHETTO
ANTIPASTI DI TERRA ANTIPASTI DI MARE. Bruschette miste alle verdure 5,00. Mozzarella di bufala campana (250 gr.) 9,00. Prosciutto crudo di Parma 10,00
ANTIPASTI DI TERRA Bruschette miste alle verdure 5,00 Mozzarella di bufala campana (250 gr.) 9,00 Prosciutto crudo di Parma 10,00 Prosciutto crudo e bufala (125 gr.) 12,00 Tagliere di salumi e formaggi
1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters
1 3 1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters Burratina di bufala con zucchine in agrodolce Misto di ortaggi e fiori di zucca in tempura, ricottina alle olive e tre salse Flan di peperoni, stracciatella di bufala
M E N Ù C U C I N A IL NOSTRO PRANZO INSALATE ANTIPASTI 10,00
IL NOSTRO M E N Ù PRANZO C U C I N A ANTIPASTI INSALATE CRUDO E BUFALA SPIEDINO di salmone croccante con salsa greca. GAMBERONI alle mandorle. SCAMORZA con crudo. OMELETTE classica con mozzarella. NIZZARDA:
A PRANZO. 1 pizza a scelta tra: margherita, greca, prosciutto, wurstel o funghi Acqua o bibita piccola o ¼ di vino della casa Caffè
menu A PRANZO Menù pizza 7,50 1 pizza a scelta tra: margherita, greca, prosciutto, wurstel o funghi Acqua o bibita piccola o ¼ di vino della casa Caffè Menù terra o mare 8,50 1 primo a scelta tra le proposte
ANTIPASTI DI TERRA ANTIPASTI DI MARE FRITTI ARTIGIANALI
ANTIPASTI DI TERRA Bruschette miste... 5 Mozzarella di bufala campana (250 gr.)... 6 Prosciutto crudo e bufala... 10 Selezione di formaggi con mostarda e miele di acacia... 12 Tagliere di salumi... 8 ANTIPASTI
Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00
Antipasti Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00 Primi Piatti di Mare Spaghetti ai Frutti di Mare e Alghe Molluschi
Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capasanta gratinata. Tart. tonno, tart. salmone, scampetto, gambero rosso
ANTIPASTI Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capasanta gratinata Antipasto dello chef... 12,00 Tonno scottato su crema di ceci, polipo spadellato con
Gli antipasti. (Prosciutto, lonza, salsiccia, bresaola, guanciale) Insalata di mare 8,00. Prosciutto e mozzarella di bufala 6,00
Gli antipasti Misto min. 2 persone 20,00 affettati Assaggi fred Focaccia pane Montagna 8,00 unico composto da assaggi montagna Insalata mare 8,00 Prosciutto e mozzarella bufala affettati culatello, salsiccia
For children up to 12 years 9,00 9,00
Via Alessandro Farnese, 2B / 2C / 2D - 00192 Roma restaurant@twentyoneroma.com Tel. +39 06 32 60 96 07 - Cell. +39 333 77 89 951 - Fax +39 06 32 36 065 menu For children up to 12 years frittini misti,
_Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone 10,00 _Insalata di polipo (sedano, pomodorini e cipolle di Tropea)
etá della PIETRA ANTIPASTI _Capesante gratinate (5 pezzi) _Carpacci di mare affumicati (pesce spada e tonno affumicati) _Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone _Insalata di polipo (sedano, pomodorini
Antipasti. Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli)
Antipasti Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli) Millefoglie di verdure alla parmigiana e primo sale (verdure di stagione, pomodoro, pangrattato,
Aurora. Ristorante e Pizzeria. Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI
Aurora Ristorante e Pizzeria Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI Prosciutto Crudo di Parma Affettato Misto Bresaola della Valtellina con Rucola e Grana
Perchè la nostra pizza è unica e speciale
Perchè la nostra pizza è unica e speciale Alla base di questa convinzione c è la scelta di materie prime di altissima qualità ed una giusta attenzione ad una lenta lievitazione della pasta, fino al raggiungimento
ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00
ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00 antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo 10.00
Cenone di San Silvestro
Cenone di San Silvestro Spiedino di acciughe del Cantabrico e Maionese al Sifone Cruditè Gamberi Rossi, Scampi, Ostriche e Ricci al Lime e Zenzero Sformato di Carciofi, Crema di Baccalà Mantecato e Chips
IL MENU. alle origini della natura I N V E R N O
IL MENU di alle origini della natura I N V E R N O 2 0 1 3 2 0 1 4 Gli Antipasti * Crostini Stroncapane 5,00 Crostino nero Crostini rosso Crostini di polenta ai funghi Crostino di Cipolla Crostino con
I Finger: Pesce, Carne, Salumi e Formaggi:
Menù Per mantenere uno standard qualitativo dei nostri prodotti, utilizziamo un sistema termico di conservazione in negativo, con l ausilio di un abbattitore rapido di temperatura, secondo manuale H.A.C.C.P.
WWW.BANDIRALI195IT PROPOSTE DELLA CASA 8. 9. Bresaola, scaglie di Grana, mozzarella, insalata, pomodori Caprese Fior di latte, pomodoro, origano Caprese con bufala Mozzarella di bufala, pomodoro, origano
Menù completo a 13,00 Euro
Menù completo a 13,00 Un Primo Piatto a scelta, un Secondo Piatto a scelta, un Contorno a scelta & una Bevanda a scelta Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti al pomodoro Penne all arrabbiata Pasta
Menù Ristorante Pizzeria Teleferica2 ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completoo (4 portate) 16.00
ANTIPASTI DI MARE Antipasto di Mare Completoo (4 portate) antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sauté di cozze e vongole ANTIPASTI FREDDI Antipasto Misto Freddo Alici Marinate
I Finger: Salumi e Formaggi:
Menù Per mantenere uno standard qualitativo dei nostri prodotti, utilizziamo un sistema termico di conservazione in negativo, con l ausilio di un abbattitore rapido di temperatura, secondo manuale H.A.C.C.P.
Primi piatti ( espressi )
Primi piatti ( espressi ) Pasta corta o spaghetti Pomodoro 6,00 Ragù di carne 6,00 Manzo, maiale, salsa di pomodoro Amatriciana 6,00 Salsa di pomodoro, cipolla, pancetta aff. peperoncino Boscaiola 6,00
ANTIPASTI. 220 g Antipasto Italiano lv (misto affettati) (misto formaggi italiani)
MENU' in italiano ANTIPASTI 220 g Antipasto Italiano 19.99 lv (misto affettati) 220 g Antipasto Italiano 19.99 lv (misto formaggi italiani) 3pz. Bruschette con pomodori 5.99 lv (olio extravergine, basilico
I Sapori di Mare menu degustazione
carpaccio tiepido di cappesante e gazpacho riso Venere al salto con ortaggi, tonno e fondo di gambero rocher di branzino al basilico gnocchi integrali mantecati in crema di fiori di zucca e vongole filetto
Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone 12,50. Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00
Prosciutto crudo di San Daniele su tagliata di melone Tagliere di salumi e formaggi italiani con terrina di burro e noci (1/2 Persone) 14,00 Carpaccio di manzo marinato al Barolo con rucola e pomodorini
Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
Zuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
Per iniziare i nostri Primi...
Il Menu Per iniziare... Variazioni di Pesce caldo e freddo del nostro mare Carpaccio di Scottona al Barolo con insalata di Finferli e lamelle di Grana padano DOP Tagliere di salumi tipici Brianzoli con
Ristorante ~ Pizzeria ~ Piano Bar. Rifugio. Menù
Ristorante ~ Pizzeria ~ Piano Bar Rifugio Menù Antipasti Affettato misto 9,00 Prosciutto crudo ~ grana 10,00 Prosciutto crudo ~ bufala 11,00 Caprese 12,00 Prosciutto e melone (in stagione) 9,00 Salmone
Per iniziare i nostri Primi...
Il Menu Il cestino di pane Pane focaccia e grissini rigorosamente fatti a mano e preparato tutti i giorni con farine e impasti a lievitazione naturale Per iniziare... Variazione di Pesce caldo e freddo
I NOSTRI IMPASTI Classico Integrale Nero con carbone vegetale
I NOSTRI IMPASTI Classico Integrale Nero con carbone vegetale LE NOSTRE PIZZE Le classiche: Napoletana:pomodoro, aglio e origano 3,50 Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico 4,50 Marinara: pomodoro,
MENU LE NOSTRE PIZZE CARCIOFI - TARTUFO SELVAGGINA NATALE
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE CARCIOFI - TARTUFO SELVAGGINA NATALE MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata
I CLASSICI ANTIPASTI. Sformatino di farro con tonno fresco stufato alla padella chf. 25,00
I CLASSICI ANTIPASTI Sformatino di farro con tonno fresco stufato alla padella chf. 25,00 Pesce azzurro (*) marinato all'olio d'oliva monovarietale Nocellara e pomodori perini confetti chf. 17,00 Duo di
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare. Antipasti di pesce freddi Sapore di mare
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare (antipasto misto caldo e freddo minimo per 2 persone) Polipo con patate Gamberi in pastella Moscardini alle olive e pomodorini con crostini di pane Gamberi
Menù. telefono:
Menù telefono: 059 767089 e-mail: booking@hotellacartiera.it Elogio alla Tradizione della Cucina Emiliano-Romagnola Il ristorante Bigarò, in onore alla cucina della tradizione emiliana-romagnola, stagionalmente
PROPOSTE DI MENÙ PRANZI AL SACCO
PRANZI AL PANINO Versione base Euro 6,00 1 Panino o focaccina a scelta tra quelli in elenco Versione medium Euro 8,00 1 Panino o focaccina a scelta tra quelli in elenco Versione large Euro 10,00 2 Panini
Lasciati deliziare dalla nostra cucina.
Lasciati deliziare dalla nostra cucina. Antipasti di TERRA Verdurine in pastella fritte 5.00 Asparagi di Bassano in tre modi: Carpaccio di Vezzena e asparagi su letto di misticanza, gratin di asparagi
pizze 4 stagioni 7,5 Asparagi 7 Bismarck 9,5 Bresaola 11 Bruno 10 Bufala e crudo 12 Calzone 8 Calzone Max 10
menu pizze 4 stagioni 7,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive Asparagi 7 Mozzarella, crema 4 formaggi, crema di asparagi Bismarck 9,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,
Gli Antipasti. Cacio Siciliano all argentiera al miele e pestata di olive nere 9,00
Gli Antipasti Cacio Siciliano all argentiera al miele e pestata di olive nere Carciofo stufato alla contadina con spuma di ricotta fresca profumata al pepe nero 11,00 Sfera di sarde argentate brasate in
WWW.BANDIRALI195IT Seguici su Facebook Per ridurre i tempi di attesa è possibile prenotare l ordinazione telefonando al 0373 250180 Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 il libro degli ingredienti è a
PIZZE SENZA GLUTINE MAGGIORAZIONE EURO 2,00 CAD.
Caseificio ILKA di Salerno Mozzarella fiordilatte / Mozzerella di bufala Mozzarella di bufala senza lattosio AGGIUNTE Scaglie di grana / Doppia mozzarella 1,00 Crudo / Salame / Bresaola 2,00 Mozzarella
RISOTTI Mercoledì 18 Gennaio - Chef Cristiano Gallo
Calendario corsi di cucina Gennaio 2017 - Giugno 2017 RISOTTI Mercoledì 18 Gennaio - Chef Cristiano Gallo Risotto al limone candito, spinaci e rognoncino di vitello trifolato all olio di nocciole Risotto
Pane, coperto e servizio 2,00. 9,00 Selezione di salumi D.O.P. 10,00 Tagliere di Culatello D.O.P 11,00
Antipasti di mare Antipasti di terra Crostone caldo con 7,00 Capesante gratinate con coulis di zucchine e basilico fresco gorgonzola, pere, noci e miele Selezione di salumi D.O.P di Parma( crudo, coppa,
Trattoria il Sagrato. Ponte Vecchio di Magenta. il luogo sacro del Palato
Trattoria il Sagrato Ponte Vecchio di Magenta Menu Degustazione Pesce Antipasti Misti di Mare Bis di primi Grigliata mista di pesce Sorbetto al limone Vino della casa Acqua Caffè uro 40,00 a persona (min.
Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana
LUNEDI Prima settimana MALLOREDDUS AL SUGO DI POMODORO E BASILICO Pasta... 60 Pomodoro... 80 Cipolla, prezzemolo, basilico... q.b. Parmigiano grattugiato... 5 FUSI DI POLLO AL FORNO Carne di pollo... 70
MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata di seppie
Antipasti. Salmone norvegese affumicato su carpaccio di mele verdi e finocchi con salsa alla senape, limone e aneto. 13,00
Antipasti Tagliere con speck, prosciutto crudo 24 mesi di Parma, prosciutto alle erbette affumicato, salamino cacciatorino, crostini di pane e pesto di basilico, toma di Bardonecchia, blu del Moncenisio,
M E N Ù C U C I N A IL NOSTRO CENA ANTIPASTI PRIMI 20,00
IL NOSTRO M E N Ù CENA C U C I N A ANTIPASTI PRIMI TAGLIERE salumi di cinta senese e formaggi servito con focaccia (2 persone). PROSCIUTTO di cinta senese e bufala. ZUPPETTA di ceci, vongole e zenzero.
RISTORANTE Coperto 1,50
RISTORANTE Coperto 1,50 La passione e l esperienza, la professionalità e la specializzazione prendono forma dal 1992 nel Ristorante Pizzeria Number One. Il tempo muta le cose,...ma l amore, il vero motore
ANTIPASTI PRIMI PIATTI. Tagliere della Valpolicella con polenta. Polenta Renga. Funghi misto bosco con polentina e formaggio Cimbro
ANTIPASTI Tagliere della Valpolicella con polenta Polenta Renga Funghi misto bosco con polentina e formaggio Cimbro Tagliere di formaggi di malga con mostarde PRIMI PIATTI Risotto alla Veneta Risotto al
ANTIPASTI CICCIO. E una cialda di crosta leggerissima ottenuta per naturale lievitazione in forno e ricoperta di: CRUDO 8.30 SPECK 7.80 LARDO 7.
ANTIPASTI CICCIO E una cialda di crosta leggerissima ottenuta per naturale lievitazione in forno e ricoperta di: CRUDO 8.30 SPECK 7.80 LARDO 7.50 PROSCIUTTO COTTO 7.50 FOCACCINA CON: OLIO E ROSMARINO 2.70
La piccola rosticceria
Considerata in antichità la pianta della metamorfosi e dell illuminazione, l'alloro è il simbolo della sapienza divina, e per questo dagli antichi Greci era stata consacrato al dio Apollo. Nelle Metamorfosi
MENU LE NOSTRE PIZZE CARTINA ESTIVA DALLA NOSTRA GRIGLIA
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE CARTINA ESTIVA DALLA NOSTRA GRIGLIA MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata
Crostino ai funghi... 6,50 Crostino mozzarella e pomodoro... 6,50 Crostino alle alici... 6,50 Crostino al prosciutto... 6,50 Crostino misto...
BRUSCHETTE Bruschetta al Lardo... 2,50 Bruschette ai funghi... 2,50 Bruschette al pomodoro... 2,50 Bruschette al prosciutto... 2,50 Bruschette al prosciutto e mozzarella... 3,50 Bruschetta Toscana... 3,50
Testecalde. pizza e pasta
Testecalde pizza e pasta Antipasti: Pancrostini, olio evo e pomodorino ciliegino 2,50 Olive 2,50 Antipasto della casa 5,00 Patate fritte 3,00 Verdure pastellate con salsa chili 2,50 Crudo e mozzarella
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MENU' SETTIMANALE PRIMAVERA / ESTATE - 1 SETTIMANA sformato di spaghetti risotto alla milanese sformato di cavati insalata di riso pasta fredda risotto agli asparagi pesto alla genovese penne panna e prosciutto
Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2017
Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2017 Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il fai-da-te Martedì, Mercoledì, Giovedì e
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MENU' SETTIMANALE AUTUNNO / INVERNO - 1 SETTIMANA PRIMO sformato di spaghetti risotto alla milanese sformato di cavati zuppa di legumi pasta con crema di zucchine risotto agli asparagi pesto alla genovese
MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Caprese con mozzarella
Antipasti misti mare freddi. Le nostre crudità
Antipasti misti mare freddi Composizione di Mare Freddo 14,00 Spada Marinato con Melanzana e Salsa Parmentier 10,00 Salmone Marinato con Zucchine e Salsa Parmentier 10,00 Insalatina di Mare con Misticanza
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico,
RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO penne pomodoro pecorino toscano insalata mista I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli
SERVIZIO CLIENTI modena.mymenu.it
GLI HAMBURGER DI STEBA STECHÈLD Pane di, 200 grammi di carne di manzo (razza Chianina certificata), crema di peperoni (spellati), chorizo (salame piccante spagnolo), cipolla caramellata e scamorza bianca.
ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.
ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro,
SCUOLA DELL INFANZIA MENU ESTIVO: PRIMA SETTIMANA Lunedì. Martedì
SCUOLA DELL INFANZIA MENU ESTIVO: PRIMA SETTIMANA Insalata di riso con verdure Caprese (mozzarella e pomodoro) Per merenda: Mousse e crackers Pasta con pomo fresco e basilico Svizzera di manzo Verdura
ELENCO INGREDIENTI RICETTE
ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) PRIMI PIATTI Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate Carote Cipolle confezionate 14
antipasti Guarda anche gli altri antipasti proposti giornalmente in lavagna Primi
menu Gentile cliente, in alcuni alimenti venduti dalla nostra azienda possono essere presenti alcuni allergeni. Pertanto se hai unʼ allergia alimentare o unʼ intolleranza alimentare, chiedi informazioni
Menù aziendale 5 settimane Estivo MAECI Menù
Menù aziendale 5 settimane Estivo Spuntino sett.1 bieta in padella spinaci all'olio patate al forno pomodori gratinati cicoria ripassata carote prezzemolate zucchine all'origano fagiolini all'agro melanzane
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WWW.BANDIRALI195IT PROPOSTE DELLA CASA 6. 7. 8. 9. Gamberetti, salmone, insalata rucola Bresaola, scaglie di Grana, mozzarella, insalata, pomodori Caprese (Mozzarella, pomodoro, origano) Arrosto di tacchino,
MENU LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANTIPASTI Frittelle di fiori di zucca con provola affumicata L altra caprese con mozzarella di bufala Carpaccio di polpo
Lista degli alimenti e quantità pro capite PASTA 50 PARMIGIANO REGGIANO 5 NASELL0/MERLUZZO 70 PELATI QB FAGIOLINI E CAROTE 170 PANE 40 FRUTTA 150
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati penne pomodoro pecorino toscano insalata mista RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli all olio
Bar - Ristorante - Pizzeria PIZZA PESCE Menù senza glutine
Bar - Ristorante - Pizzeria PIZZA PESCE Menù senza glutine Proposte di Menù Menù 1-25,00* Piccolo Antipasto (Insalata di Mare, Gambero Rosa, Filetto di Salmone con Rucola, Grana e Pomodorini, Alici Marinate,
Antipasti. Alternanza di carpaccio di polpo, rughetta e pomodorini pachino... 10
Antipasti Pesce crudo e cotto Al NaSoSi..18 Ostriche, tartufi, cannelli, gamberetti rosa, scampi del tirreno, gamberone al vapore, carpaccio di polpo, tartara di tonno, Alici marinate, carpaccio di esce
Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
Coperto e servizio al tavolo 1,50
Ristorante aperto a pranzo e a cena dalle ore 12.00 alle ore 14.30 dalle ore 19.00 alle 24.00 Asporto e al Cartoccio aperto a pranzo dalle ore 12.00 alle 14.00 Pizzeria aperto a cena dalle ore 18.30 alle
Benvenuti al UNA CUCINA ATTENTA ALLA STAGIONALITA E ALLE SPECIALITA DEL TERRITORIO
Benvenuti al UNA CUCINA ATTENTA ALLA STAGIONALITA E ALLE SPECIALITA DEL TERRITORIO L esperienza culinaria firmata Mata è un viaggio che inizia con un accurata selezione della materia prima, passando da
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ANTIPASTI DI PESCE Polipo Oltremare (pomodori secchi, mandorle tostate e patate) 13,00 Cozze come vuoi (marinara, tarantina, basca e pepata) 8,00 Vongole alla marinara 11,00 Misto freddo Oltremare 14,00
Antipasti di mare. Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00. Antipasto della casa 9,50. Insalata mista di mare 6,00. Polpo alla luciana 6,00
Antipasti di mare Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00 Antipasto della casa 9,50 Insalata mista di mare Polpo alla luciana 1 / 34 Cocktail di gamberi in salsa rosa o limone Cozze al gratin 5,00 Gamberetti
Menù. Primi Piatti di Pesce. Spaghetti alle Vongole Veraci In Bianco. Spaghetti allo Scoglio 12.00
Antipasti di Mare Antipasto di Mare Completo 17.00 antipasto misto freddo, capasanta gratinata, zuppetta di moscardini e sautè di cozze e vongole Antipasti Freddi Antipasto Misto Freddo 10.00 Tartare di
Le Speciali. Molto Buona. pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, tartufo nero, olio - 12,00. Troppo Buona
Le Speciali Molto Buona pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, tartufo nero, olio - 12,00 Troppo Buona pomodoro, mozzarella di bufala, prosc. cotto Pernigotti, tartufo nero, olio - 12,00 Nostro
S Innovazione R. Gli Antipasti. Le Cronache del Mare. L Astice Affumicato. Il Carpaccio di Gamberi. Il Polpo. L Arancino. L Uovo
S Innovazione R Gli Antipasti Le Cronache del Mare Crudo di pesce del giorno guarnito secondo il gusto dello Chef L Astice Affumicato Astice affumicato con legno di ciliegio su insalatina di spinaci, nocciole
RISTORANTE CANTINA DEL VECCHIO. Antipasti. Melanzane alla Parmigiana 8,00
RISTORANTE CANTINA DEL VECCHIO Antipasti Melanzane alla Parmigiana 8,00 (Eggplant served with tomato sauce, topped with mozzarella and shaved parmigiano cheese) Carciofo romanesco con prosciutto 9.00 (Romanesco
antipasti fiore di zucca in pastella ripieno di mozzarella di bufala e alici su crema di pomodoro e crumble di olive taggiasche burratina
m enù c ena antipasti fiore di zucca 8 burratina crudo di manzo 11 carpaccio di polpo prosciutto di Parma 10 tagliere di salumi e formaggi 1 in pastella ripieno di mozzarella di bufala e alici su crema