Menù del Mercato. Profumi dell Adriatico. Tra i vigneti delle Marche e dintorni 20,00. Tartare di muggine, latte di cocco, lime e cipolla marinata ...
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- Ivo Patti
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1 Profumi dell Adriatico Tartare di muggine, latte di cocco, lime e cipolla marinata Cappesante scottata, estratto di foglie estive e ananas Passatelli asciutti, favetta, mazzancolle, crema di vongole.. Ombrina, carciofi, cynar e bottarda di muggine.. Rabarbaro, karkadè, yogurt e fragole. Piccola pasticceria La preparazione del menù per la sua complessità s intende per tutto il tavolo Menù 6 portate /bevande e liquori esclusi / coperto Cadauno 60,00 Menù del Mercato Con questo menù vogliamo proporvi tutto quello che di fresco troviamo al mercato, con il miglio rapporto qualità/ prezzo Una sequenza di quattro piatti creati con materia prima scelta a secondo dell offerta del mercato variabili di giorno in giorno Mazzancolle al vapore con insalatina di finocchio & arance... Spaghettoni di Gragnano con pomodori datterini & crostacei... Filetto di san Pietro in guazzetto ed olive taggiasche... Sorbetto al pompelmo rosa & moscato con presidio slow food La preparazione del menù per la sua complessità s intende per tutto il tavolo Menù 4 portate/ bevande, caffè, liquori esclusi Cadauno 35,00 Tra i vigneti delle Marche e dintorni 3 calici di vini da noi selezionati 20,00
2 Proposta di Antipasti Le nostre nove delizie di mare fredde 16,00 Tartare di muggine, latte di cocco, lime e cipolla marinata 15,00 Piatto di crudità del giorno 24,00 Catalana ,00 Polpo bbq, verdure e radici croccanti 15,00 Cappasanta scottata, estratto di foglie estive e ananas 15,00 Degustazione di antipasti Galeone quattro portate (min. 2 persone) 36,00 Primi Piatti Tagliolini fatti al matterello con ragù fine di pesce. 13,00 Passatelli asciutti, favetta, mazzancolle e crema di vongole. 13,00 Spaghettone di Gragnano, patate, fossa e ricci di mare 14,00 Tortelloni ripieni di spigola e gamberi, ragù di scorfano e pistilli di Zafferano. 13,00 Cappelletti di canocchie, fiori di zucca e brodo di crostacei 14,00
3 Secondi Piatti Degustazione di pesce dell adriatico alla griglia. 22,00 Calamaretti pennini e crostacei fritti 19,00 Rombo chiodato, aglio nero di Voghera e melanzane. 21,00 Ombrina, carciofo, cynar e bottarga di muggine 21,00 Rana pescatrice, asparagi, carote e camomilla 21,00 Scampi e mazzancolle in crosta di sale. 11,00 all hg Pesci di cattura dell adriatico di giornata ( rombo, soaso, coda di rospo, orata, san Pietro ). 24,00 a porzione Brodetto alla fanese su prenotazione 25,00
4 Pasta: fatta in casa Pane lievitazione naturale, panini, grissini e crackers di produzione propria. Pesce: mercati di Ancona, Fano e Pesaro ( ittica Valentini e mancini Vittorio Ostriche e frutti di mare: ostriche e vino cattolica Cibi rari: selecta Servizio e tasse sono comprese nel prezzo, coperto 3,00 Il ristorante Il Galeone ed il suo staff si prenderanno cura di Voi, in modo da farvi gustare un piacevole e rilassante pasto, assaporando le nostre specialità che sono confezionate con ingredienti freschi, di alta qualità, per questo non prendetevela se tutti i piatti non saranno sempre disponibili Chef patron Marco Vegliò Il nostro staff - Enrico Tonucci - Taulant Dedja - Nicholas Sabbatini - Francesco Olivieri - Lonigro Marika Per l elenco degli allergeni chiedere al personale di sala di mostrare l allegato.
5 Carta dei dessert e del vino Le deliziose creazioni di Marco Vegliò Soffice alla moretta, salsa di cacao profumata al rum. 8,00 Vino consigliato: Porto Tawny - Quinta Do Noval 7,00 Nocciola tonda gentile 8,00 Vino consigliato: Verdicchio Passito Sartarelli 5,00 Rabarbaro, yogurt, barbabietola e fragola 8,00 Vino consigliato: Praepositus Moscato Rosa 2016 Abbazia di novacella 7,00 Mousse al mango, frutto della passione e rucola 8,00 Vino consigliato: Sauturnes Chateau Bastor - Lamontagne 8,00 Degustazioni di dolci del galeone. 10,00 Vino consigliato: Gewurztraminer Pasithea Oro Girlan ,00 Composizione di frutta con fonduta di cioccolato. 10,00 Tris di sorbetti alla frutta. 6,00
Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)*
Antipasti del Mare Astice alla Catalana su bouquet di verdure 30,00 Catalana Reale (min. per 2 persone) (1 astice, 2 scampi, 2 mazzancolle, 2 canocchie)* Gran piatto di Crudità di Mare (5 portate) 25,00
Menu turistico. La tradizione da un altro punto di vista. Panino alla mortadella Felsineo selezione Tour-tlen
Menu turistico La tradizione da un altro punto di vista Panino alla mortadella Felsineo selezione Tour-tlen Terrina di bollito con friggione e salsa verde Tortellino ne panna ne brodo Tagliatella crispy
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: L uovo fritto su vellutata di asparagi verdi e tartufo nero scorzone La crostatina di pasta brisè con melanzane, pomodorini e basilico su crema di patate Il cestino di vegetali fritti di
IL MARE, LA CURA, LA FANTASIA, L ARTE
MENÙ LA CARTA DELLE OSTRICHE Ostrica Nobless 4.00 Ostrica Special de Claires 3.00 Ostrica Fin de Claires 2.00 IL MARE, LA CURA, LA FANTASIA, L ARTE Ostrica Gigante 5.00 Ostrica bretagna Belon 4.00 La carta
Menu 1 Mare. Primi piatti. Secondi piatti. Dessert. Bevande. Euro 28,00. Gnocchi di patate fatti a mano con rana pescatrice e salsa di pomodori secchi
Menu 1 Mare Gnocchi di patate fatti a mano con rana pescatrice e salsa di pomodori secchi Strigoli fiori di zucca e vongole veraci Spiedino di pesce gratinato con sformatino di verdure Sorbetto alla mela
Ristorante Teresina Cesenatico Menù
Antipasti Freddi Antipasto Teresina. 11,00 Teresina Super. 17,00 Sardoncini Marinati. 9,00 Carpaccio Misto. 20,00 Canocchie Bollite. 10,00 Salmone Fresco con Cipolla di Tropea. 10,00 Insalata di Mare Primavera.
Carpaccio di manzo, senape al miele, cipolla candita e castelmagno - 14,00
ANTIPASTI Carpaccio di manzo, senape al miele, cipolla candita e castelmagno - 14,00 TROTA MARINATA AGLI AGRUMI, RICOTTA DI BUFALA E CENTRIFUGATO DI POMODORI - 14,00 seppia di porto santo spirito, marinata
tradizione e Passione per l' eccellenza
tradizione e Passione per l' eccellenza www.osteriasannicola.com Osteria San Nicola Forlimpopoli città artusiana osteriasannicolaforlimpopoli PW osteriasannicola2019 Antipasti Antipasto San Nicola fiore
Il Menu Degustazione
Il Menu Il Menu Degustazione Pausa pranzo il menu affari Tortino caldo di carciofi su fonduta di formaggio Asiago Tagliatelle di farina di carruba con ragù d oca e radicchio tardivo Sorbetto al Mango e
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: La millefoglie di asparagi verdi su fonduta di formaggi d alpeggio con crema d uovo Il tortino di pasta brisè con melanzane, pomodorini e basilico su crema di patate Il cestino di vegetali
tartare DI CARNE PIEMONTESE, UOVO CROCCANTE, SALSA AL PARMIGIANO E POLVERE DI CAPPERI - 14,00
ANTIPASTI tartare DI CARNE PIEMONTESE, UOVO CROCCANTE, SALSA AL PARMIGIANO E POLVERE DI CAPPERI - 14,00 TROTA MARINATA AGLI AGRUMI, RICOTTA DI BUFALA E CENTRIFUGATO DI POMODORI - 14,00 Capesante grigliate,
MENÙ À LA CARTE ANTIPASTI
MENÙ À LA CARTE ANTIPASTI Antipasti freddi Prua e 15,00 (Seppia, Polipo, Scampo, Mazzancolla) Antipasto completo Prua e 23,00 (Seppia, Polipo, Scampo, Mazzancolla, Cozze, Canestrini e Cannelli) Alici marinate
Daniele Patti Matteo Ambrosini
Situato in quelle che un tempo erano state le scuderie di Palazzo Baldassini, storico palazzo pesarese della seconda metà del XVI secolo, il ristorante Lo Scudiero è un locale che si affaccia nelle vie
Gli antipasti di mare...
Gli antipasti di mare... Ostriche fine de claire 3,50 Il salmone 16,00 marinato e leggermente affumicato su crema di guacamole con cialda croccante ai cinque cereali L involtino di baccalà 17,00 con pomodori
MENÙ. Sweet_World_Menu_2017_ITA_V4.indd 1 22/06/18 10:48
MENÙ Sweet_World_Menu_2017_ITA_V4.indd 1 22/06/18 10:48 IL MARE, LA CURA, LA FANTASIA, L ARTE Sweet_World_Menu_2017_ITA_V4.indd 2 22/06/18 10:48 LA CARTA DELLE OSTRICHE Ostrica Nobless 4.00 Ostrica Special
I nostri antipasti. Sformatino alla rapa di Caprauna con burro all acciuga 16,00
I nostri antipasti Sformatino alla rapa di Caprauna con burro all acciuga 16,00 Salmone leggermente affumicato con croccante di carciofo violetto di Albenga e panna acida 17,00 Polpo rosticciato su crema
Menu 1 Mare. Primi piatti. Secondi piatti. Dessert. Bevande. Euro 28,00
Menu 1 Mare Gnocchi di patate fatti a mano con rana pescatrice e salsa di pomodori secchi Strigoli fiori di zucca e vongole veraci Spiedino di pesce gratinato con sformatino di verdure Sorbetto alla mela
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti: Il flan di spinaci con crema di patate e speck croccante 10.oo
Gli Antipasti: Il flan di spinaci con crema di patate e speck croccante 10.oo L uovo in camicia con fonduta di formaggi d alpeggio e tartufo nero La scaloppa di fois grais d anitra scottata al vino sauternes
Antipasti. Polpettine di melanzane su soffice crema di carote e mentuccia romana accompagnate da chips di riso soffiato
Antipasti Polpettine di melanzane su soffice crema di carote e mentuccia romana accompagnate da chips di riso soffiato Insalatina di astice e portulaca con mostarda di agrumi, verbena e mandorle salate
Il Ristorante Artemis si trova a Via Nomentana 925, davanti al Parco del Casale d Aguzzano, ed ha un parcheggio convenzionato a Via Nomentana n 929/E
Il Ristorante Artemis si trova a Via Nomentana 925, davanti al Parco del Casale d Aguzzano, ed ha un parcheggio convenzionato a Via Nomentana n 929/E e un parcheggio libero dall altra parte della via.
Gli antipasti di mare...
Gli antipasti di mare... Il salmone Norvegese... 15,00 leggermente affumicato con the Matcha,burro di bufala e pane briosciato Il baccalà... 17,00 gratinato con prezzemolata in panzanella alle olive Taggiasche
Antipasti caldi e freddi
Menu Tutti i nostri piatti sono influenzati dal pescato del giorno,quindi malgrado i nostri sforzi, alcuni prodotti potrebbero non esserci. La nostra cucina è esclusivamente espressa, pertanto si potrebbero
Il Menù à la Carte di Alex F
*ANTIPASTI di mare Il Menù à la Carte di Alex Selezione di Crudo di mare 35,00 Gamberi croccanti in pasta Kataifi su crema di avocado lan di scampi su vellutata di verdure Stracciatella di Burrata Campana
Granceola al vapore con emulsione d olio EVO al limone e spuma di prezzemolo (2,4,6,9,12) 32,00
ANTIPASTI Granceola al vapore con emulsione d olio EVO al limone e spuma di prezzemolo (2,4,6,9,12) 32,00 Tagliata di piovra cotta all acqua sua con insalata di gambero rosso, verdure all agretto e olive
Tris di cruditè 16 Tris di marinati alcolici 15 Filetti di triglia in pastella di pistacchio di Bronte,
IT Ristorante Il nostro menu: Degustazione di mare 30 Cruditè: Tartare di tonno rosso su crema di aglio bianco Gamberi rossi di Mazara del Vallo su confettura di gelsi rossi dell Etna Filetti di spigola
* a seconda della stagione alcuni ingredienti possono essere surgelati. Il Menu
Il Menu Il Menu Degustazione Pausa pranzo il menu affari Insalatina di petto d anitra rosato alle erbette aromatiche con pesca, albicocca fresca e gocce di mosto Bigoli rustici con ragù carni bianche e
I nostri antipasti. Cappuccino al violetto di Albenga con biscotto di parmigiano reggiano ai semi di sesamo e papavero 16,00
I nostri antipasti Cappuccino al violetto di Albenga con biscotto di parmigiano reggiano ai semi di sesamo e papavero 16,00 Tartare di salmone fresco e affumicato con paté alle olive taggiasche 17,00 Polpo
* a seconda della stagione alcuni ingredienti possono essere surgelati. Il Menu
Il Menu Il Menu Degustazione Pausa pranzo il menu affari Insalatina di pere con formaggio Asiago, noci, miele e speck d oca Bigoli rustici con ragù di corte padovana, funghi porcini e prosciutto sbriciolato
RISTORANTE. Guidonia CARNE PESCE PIZZA
RISTORANTE Guidonia CARNE PESCE PIZZA Antipasti di terra Antipasto Misto di Terra prosciutto, pecorino, mozzarell, ricotta, peperoni, zucchine e melanzane gratinate 15,00 Millefoglie di melanzane con pomodoro,
IL MARE, LA CURA, LA FANTASIA, L ARTE
MENÙ IL MARE, LA CURA, LA FANTASIA, L ARTE 04 Ostrica Nobless 4.00 Ostrica Special de Claires 3.00 Ostrica Fin de Claires 2.00 Ostrica Gigante 5.00 Ostrica bretagna Belon 3.00 05 La carta delle Ostriche
Menu Le Tentazioni della Terra 50. Menu Le Tentazioni del Mare 60
Menu Le Tentazioni della Terra 50 Uovo morbido, crema di Patate di montagna e croccante di Pane al Chorizo Ravioli di Speck e Mele, Salvia e Zafferano Manzo scottato, Sedano Rapa, Patate, Cipolla di Tropea
Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00. Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00
ANTIPASTI Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00 Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00 crudo di palamita, melanzane E Caramello al
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo.
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo. Menu Piccole Grandi Tentazioni d'autunno 35 *Sgombro alla Brace,Radicchio
crudo di ricciola con yogurt al cetriolo, menta e gelatina al limone - 15,00
ANTIPASTI crudo di ricciola con yogurt al cetriolo, menta e gelatina al limone - 15,00 Carpaccio di manzo, salsa al tuorlo, dragoncello e polvere di pane - 14,00 Trota salmonata leggermente marinata, ricotta
I nostri antipasti. Cremoso di parmigiano reggiano su crema di trombette e verdure disidratate 18,00
I nostri antipasti Cremoso di parmigiano reggiano su crema di trombette e verdure disidratate 18,00 Polpo rosticciato al rosmarino con la sua maionese taccole e emulsione di aglio nero fermentato 20,00
Antipasti misti mare freddi. Le nostre crudità
Antipasti misti mare freddi Composizione di Mare Freddo 14,00 Spada Marinato con Melanzana e Salsa Parmentier 10,00 Salmone Marinato con Zucchine e Salsa Parmentier 10,00 Insalatina di Mare con Misticanza
Ogni informazione aggiuntiva richiesta verrà fornita mediante l esibizione di idonea documentazione
Ogni informazione aggiuntiva richiesta verrà fornita mediante l esibizione di idonea documentazione Menù Degustazione a Pesce Carpaccio di Spada marinato agli Agrumi, Yoghurt e Pistacchi Strozzapreti
Poker di carpacci 15,00 (spigola,spada,tonno,salmone ) Tris di tartare 12,00 (tonno,spigola,spada)
CRUDI Poker di carpacci 15,00 (spigola,spada,tonno,salmone ) Tris di tartare 12,00 (tonno,spigola,spada) Tartare di 6 gusti 25,00 (gamberi,spigola,tonno,scampi,spada,salmone) Gran crudo dello Chef (per
Farnese Menù 4 portate. Torlonia Menù 4 portate. Rondanini Menù 4 portate
CENE DI GALA MENU 2019 I menù della Residenza di Ripetta sono pensati e creati ogni stagione. Lo Chef Rodolfo Chieroni e il suo team traggono ispirazione da materie prime d eccezione e al meglio della
Coperto 3,00 Euro Servizio e tasse compresi. In caso di impossibilità di approvvigionamento può essere usato prodotto surgelato
Gentile ospite, se ha delle allergie e/o intolleranze alimentari, chieda pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarla nel migliore dei modi. Coperto 3,00 Euro
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo.
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovrà essere la stessa per tutti i commensali del tavolo. Menu Piccole Grandi Tentazioni di Primavera 38 Black and White Ì **Cocktail
Antipasti. Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici
Antipasti Zuppa di pesce fredda 1 2 3 4 Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici Euro 35.00 La Dolce Vita.
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: Il formaggio tomino in crosta di pistacchi su letto di funghi finferli Il bignè tartufato su fonduta di formaggi d alpeggio La millefoglie al radicchio di Treviso su crema e speck croccante
Tagliatelle di zafferano e inchiostro di seppie con crudità di scampi, pesto di mitili e amaranto
MENU' GRAN GOURMET Ciuffo di Calamaro verace su concassé di pomodoro Ferrisi confit e salsiccia secca chiaramontana croccante ai semi di finocchio Tartara di Manzo al profumo di brace, lardo di Maialino
Menu turistico. La tradizione da un altro punto di vista. Panino alla mortadella Felsineo selezione Tour-tlen
Menu turistico La tradizione da un altro punto di vista Panino alla mortadella Felsineo selezione Tour-tlen Terrina di bollito con friggione e salsa verde Tortellino ne panna ne brodo Tagliatella crispy
il Nostro menù di Campagna. laposadegliagri.com
il Nostro menù di Campagna. laposadegliagri.com Benvenuti a La Posa degli Agri Il primo ristorante di Campagna in Europa. Andrea Bozzato Chef Posa degli Agri Coperto 3 Acqua 3 Caffè e piccola pasticceria
Il Menù à la Carte di Alex F
*ANTIPASTI di mare Il Menù à la Carte di Alex F Selezione crudo di mare 'secondo il pescato' 35,00 Gamberi croccanti in pasta Kataifi su crema di avocado Tartare di ricciola d'amo e mango con yogurt disidratato
Tartare di pesce con arancia, fragola e scampo crudo 18,00. Fantasia di pesce crudo secondo il pescato 25,00
ANTIPASTI Tartare di pesce con arancia, fragola e scampo crudo 18,00 Fantasia di pesce crudo secondo il pescato 25,00 Insalata estiva di gamberi al vapore con mango, avocado, fragole e salsa di sesamo
I Sapori di Mare menu degustazione
carpaccio tiepido di cappesante e gazpacho riso Venere al salto con ortaggi, tonno e fondo di gambero rocher di branzino al basilico gnocchi integrali mantecati in crema di fiori di zucca e vongole filetto
Battuta di fassona piemontese, puntarelle e maionese alla curcuma - 14,00
ANTIPASTI Battuta di fassona piemontese, puntarelle e maionese alla curcuma - 14,00 POLPO SCOTTATO, CAVIALE DI MELANZANE, Polvere di pane croccante alla menta - 14,00 trota leggermente marinata, ricotta
Menu Piccole Grandi Tentazioni d' Estate 38
Menu Piccole Grandi Tentazioni d' Estate 38 **Scampi Crudi con Cous Cous al Nero di Seppia e Maionese al Curry **Gamberoni BBQ, Cavolo e Cavolo a *Piovra Ever Green Ìa Le Dolci Tentazioni dello Chef Menu
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti: L uovo fritto su vellutata di asparagi verdi e perlage di tartufo 10.oo
Gli Antipasti: L uovo fritto su vellutata di asparagi verdi e perlage di tartufo Il carpaccio di manzo marinato con crudi di asparagi bianchi e formaggio d alpeggio stagionato al fieno 12.oo La millefoglie
PAUSA PRANZO al MARE dal lunedì al venerdì Antipasto Gnocchi di Patate con ragù bianco di mare e finocchietto selvatico Sorbetto al Limone
PAUSA PRANZO al MARE dal lunedì al venerdì Antipasto Gnocchi di Patate con ragù bianco di mare e finocchietto selvatico Sorbetto al Limone 20,00 MENU del PORTO Tris di Antipasti Spaghetti alle Vongole
Antipasti Pesce. Carpaccio di salmone affumicato con trito di cipolle rosse e capperi con piccole sfogliatine al profumo di rosmarino 14.
Antipasti Pesce Carpaccio di salmone affumicato con trito di cipolle rosse e capperi con piccole sfogliatine al profumo di rosmarino Piccola zuppetta di pesce con crostoni di pane all olio e aglio Calamari
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti: L uovo fritto su vellutata di asparagi verdi e tartufo nero scorzone 12.oo
Gli Antipasti: L uovo fritto su vellutata di asparagi verdi e tartufo nero scorzone 12.oo Il cestino di vegetali fritti di stagione con crudo di San Daniele e salsa tartara 12.oo La millefoglie di melanzane
Menù Mare a 32,00 euro
Menù Mare a 32,00 euro Aperitivo di benvenuto Antipasto Timballo di riso venere con moscardini, verdure e zenzero e salsa guacamole Involtini di pesce spada con gamberi e verdure Carpaccio di salmone marinato
Antipasti Tartar di chianina con uovo marinato, insalatina di carote viola e senape maille 13,00
Antipasti Tartar di chianina con uovo marinato, insalatina di carote viola e senape maille 13,00 Allergeni: uovo, senape Prosciutto del Casentino con nodini pugliesi, giardiniera fatta in casa e coccoli
Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.
Gli ingredienti sono fondamentali così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Queste ricette sono per le due stelle che brillano nel mio cuore. Gloria
MENU COLAZIONI AFFARI DA MARTEDIÌ A venerdi
Giugno 2019 cominciamo con l aperitivo... Al calice Andreola Vigne dei Piai Prosecco di Valdobbiadene 5.00 Berlucchi 61 Saten Brut Franciacorta 7.00 De Saint Gall Champagne Brut Premier Cru Blanc de Blancs
* Il prodotto potrebbe essere fresco surgelato
ANTIPASTI DI PESCE Polipo Oltremare (pomodori secchi, mandorle tostate e patate) 13,00 Cozze come vuoi (marinara, tarantina, basca e pepata) 8,00 Vongole alla marinara 11,00 Misto freddo Oltremare 14,00
Menù. La Nuova dieta Mediterranea
Menù La Nuova dieta Mediterranea Antipasti di Crudità - Ostriche Fines de Claires Speciales.( l una ). 3,00 - Carpaccio di Tonno fresco del Mediterraneo... 20,00 - Scampi nostrani.... 24,00 - Gamberi rossi
Menu Degustazione. Cinque portate a mano libera dello chef a vostra discrezione tra mare e terra. Il menu degustazione s intende per tutto il tavolo.
Menu Degustazione Cinque portate a mano libera dello chef a vostra discrezione tra mare e terra 60 Il menu degustazione s intende per tutto il tavolo. La Tradizione Piacentina Le tre D.O.P., Coppa, Salame
Il meglio del Nostro Crudo Mare
Il meglio del Nostro Crudo Mare *Il meglio del nostro crudo (selezione di carpacci, crostacei e frutti di mare secondo la disponibilità giornaliera), crostacei, molluschi 25,00 Selezione di frutti di mare
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: Il formaggio tomino in crosta di pistacchi su letto di funghi Il bignè tartufato su fonduta di formaggi d alpeggio La millefoglie al radicchio di Treviso su crema di patate e speck croccante
_Menu Tradizione_. Plin della tradizione Agnolotti al Plin ripieni ai tre arrosti, spuma di burro di montagna alle erbe leggermente affumicato
_Menu Tradizione_ Tonnato Tondino di Fassona cotto a bassa temperatura, salsa al tonno, acciughe del Cantabrico, maionese di soja, cipolla di Tropea in agro e polvere Plin della tradizione Agnolotti al
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta)
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta) Scampi alla Busara (pomodorini,prezzemolo, peperoncino) 3,50 al pz Ostriche Fines de Claire 3,50 al pz Cappesante al forno 4,50 al
MENU CENA a mare restaurant amarerestaurant
MENU CENA a mare restaurant amarerestaurant ANTIPASTI Crudi Tartare di salmone norvegese con spinacino e uova di lompo Tartare di tonno con insalatina di patate al cappero, insalatina di campo e citronette
Gli antipasti di mare...
Gli antipasti di mare... Il salmone Norvegese... 15,00 leggermente affumicato con schiacciatina ai cereali e salsa acidula Le triglie 16,00 in timballo su crema di barbabietola Le seppie... 16,00 in buridda
PRANZO/CENA TUTTI NOSTRI PIATTI SONO SERVITI AL CENTRO TAVOLA PER POTER ESSERE CONDIVISI.
TUTTI NOSTRI PIATTI SONO SERVITI AL CENTRO TAVOLA PER POTER ESSERE CONDIVISI. FRA I PRIMI PIATTI VI PROPONIAMO LA NOSTRA PIZZA CHE VIENE SERVITA GIÀ TAGLIATA. PRANZO/CENA LA PASTA VIENE FATTA LIEVITARE
Gran Menù Degustazione Pesce 7 portate
Gran Menù Degustazione Pesce 7 portate 72,00 per persona (minimo 2 persone, escluso bevande) Una vera e propria escursione tra le specialità del Crispi 19: 2 assaggi d'antipasto, 2 assaggi di primo e 2
PRANZO/CENA LA CUCINA SEGUE IL RESPIRO DEGLI INGREDIENTI E LA VERITÀ IN ESSI CONTENUTA MAX ALAJMO
PRANZO/CENA LA CUCINA SEGUE IL RESPIRO DEGLI INGREDIENTI E LA VERITÀ IN ESSI CONTENUTA MAX ALAJMO TUTTI NOSTRI PIATTI SONO SERVITI AL CENTRO TAVOLA PER POTER ESSERE CONDIVISI. FRA I PRIMI PIATTI VI PROPONIAMO
ANTIPASTI FREDDI. Cruderia
Cruderia ANTIPASTI FREDDI Ostrica (14) 3,50 (cad) Scampi* (2) 2,50 (cad) Gamberi* di Mazzara (2) 2,50 (cad) Carpaccio di Branzino* (4) 12,00 Carpaccio di Tonno* (4) 12,00 Carpaccio di Salmone* (4) 12,00
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e funghi porcini croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e funghi porcini croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) con melone cantalupo Porzione intera 21,00 Selezione di
ANTIPASTI FREDDI. Cruderia
Cruderia ANTIPASTI FREDDI Ostrica (14) 3,50 (cad) Scampi* (2) 2,50 (cad) Gamberi* di Mazzara* (2) 2,50 (cad) Tris di affumicati con crostini e burro (1-4-7) 17,00 (Tonno, Salmone e Spada) Tris di carpacci*
Menù ONTANO DELUXE Aperitivo di Benvenuto in Bella Vista Stuzzichini Assortiti e Sfogliatine
Menù ONTANO DELUXE 2018 Aperitivo di Benvenuto in Bella Vista Gamberoni Giganti in Pasta Kataifi Prosciutto di Parma con Ananas e Kiwi Bresaola della Valchiavenna Risotto allo Champagne e Fragole Crespelle
FRESCHEZZA E QUALITÀ NEI VOSTRI PIATTI
RISTORANTE PIZZERIA FRESCHEZZA E QUALITÀ NEI VOSTRI PIATTI Siamo orgogliosi della nostra offerta gastronomica e il nostro vanto è il pesce pescato fresco. Dal 2010, due/tre volte alla settimana andiamo
*Per garantirvi un miglior servizio, la scelta del menu' degustazione dovra' essere la stessa per tutti i commensali del tavolo.
Menu Degustazione A mano libera 60 Menu' composto da cinque portate di terra e di mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menu e' dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico
ANTIPASTI. Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 32,00
ANTIPASTI Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) Tartare di tonno rosso, chips di mela verde ed emulsione al mango (1,4) 28,00 Stile veneziano di pesce nel piatto selezione di
Antipasti: Primi piatti:
Antipasti: Antipasto la Ferrarese 8,50 (melanzane alla piastra,tomino e bruschettine croccanti con pancetta) jjsalumi misti con tigelle e pinzini 10,00 (prosciutto,salame,ciccioli,speack,pancetta,coppa,
MENU DI CUCINA. ANTIPASTI freddi e caldi
MENU DI CUCINA Una selezione delle nostre migliori proposte gastronomiche Quello che vi proponiamo è un menù che presenta i pezzi forti della nostra cucina di pesce. Un must per i nostri più affezionati
La Rocca Contesa. Antipasti: Insalata di mare tiepida Moscardini alla luciana Carpaccio di spada affumicato
Proposta menù mare n. 1 (euro 30,00 a persona, compreso acqua, moscato col dessert e caffé) Antipasti: Insalata di mare tiepida Moscardini alla luciana Carpaccio di spada affumicato Primo piatto Risotto
Piatti speciali. di mare DI TERRA DI MARE. ANATRA Speck d anatra con tortino di fiori di zucca, ricotta e nocciole su pesto di zucchine 10,00
Piatti speciali i nostri piatti unici. DI TERRA PATANEGRA Jamon Iberico Patanegra, burratina pugliese, insalatina e focaccia 16,00 ANATRA Speck d anatra con tortino di fiori di zucca, ricotta e nocciole
Menu Piccole Grandi Tentazioni d' Estate 38
Menu Piccole Grandi Tentazioni d' Estate 38 Pomodoro, Olive, Capperi e Mozzarella Ì **Gamberoni, Gazpacho e Panzanella a **Piovra BBQ aì Le Dolci Tentazioni dello Chef Menu A Mano Libera 45 Menù composto
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la nostra filosofia in cucina La nostra cucina è rigorosamente espressa ed ogni singola pietanza viene eseguita e preparata al momento, basandoci unicamente sui prodotti di stagione. Il tartufo è uno dei
Menù. Buon appetito!
Menù Buon appetito! Menù infrasettimanali MARTEDì Degustazione CARNE Primo, secondo con contorno Vino rosso delle Marche Demeter (biologico) Dolce e Caffè 25,00 MERCOLEDì Degustazione PESCE Antipasto,
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di Langhirano (24 mesi) tagliato a coltello Mezza porzione 16,00 Porzione
_Menu Tradizione_. Tonnato. Tondino di fassona cotta a bassa temperatura, la nuova tonnata, cipolla di Tropea in agro e polvere. Plin della tradizione
_Menu Tradizione_ Tonnato Tondino di fassona cotta a bassa temperatura, la nuova tonnata, cipolla di Tropea in agro e polvere Plin della tradizione Classici ripieni ai tre arrosti e spuma di burro di montagna
Le degustazioni. Il mare
Le degustazioni Considerata la complessità nella preparazione dei piatti si richiede la partecipazione di tutti i commensali allo stesso menù degustazione Il mare Il nostro benvenuto Tonno marinato, finocchi
I nostri antipasti. Panna cotta alla zucca con porcini. Salmone leggermente affumicato con crumble di mais salsa di avocado e gocce di mango
I nostri antipasti Panna cotta alla zucca con porcini Salmone leggermente affumicato con crumble di mais salsa di avocado e gocce di mango Tonno vitellato con misticanza uova di quaglia e germogli Insalata
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti: Il flan di spinaci con crema di patate e speck croccante 10.oo
Gli Antipasti: Il flan di spinaci con crema di patate e speck croccante 10.oo L uovo in camicia con fonduta di formaggi d alpeggio e tartufo nero pregiato La scaloppa di fois grais d anitra scottata al
MENU ROSSINI. Primi piatti Risotto con Zucchine, Rucola e scaglie di Ricotta affumicata Fagottino di Pasta Fresca con Speck Filante
I Nostri Menu MENU ROSSINI Vol-au-vent al ragout d anatra, Fiori di Zucca in Pastella, Tagliere rustico di Affettati, Salsiccette di Maiale alla griglia, Risotto con Zucchine, Rucola e scaglie di Ricotta
menu Aperitivo di benvenuto:
Aperitivo di benvenuto: Calice di bollicine, soft drinks, succhi di frutta - Canapè con formaggio ragusano e salumi nostrani - Prosciutto crudo al grissino - Torta salata casereccia Minicaponatina Buffet
Antipasti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00. Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Mezza porzione 15,00 Porzione intera 21,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Mezza porzione 15,00 Porzione intera 21,00 Insalatina
M Menù Del Ducato di Milano
enù Del Ducato di ilano inimo 10 persone (Ristorante in esclusiva per un minimo di 20 persone) Aperitivo di benvenuto con stuzzichini caldi e freddi Capesante, fasolari, gamberi rossi di Sanremo, scampi,
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Menu d estate L aperitivo In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Prosecco Superiore Conegliano/Valdobbiadene 2014 - San Giuseppe Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature - Monsupello
Crudità di pesce 18,00 (Tonno, Scampi, Branzino, calamaro e Salmone) * (Allergeni: Pesce, Crostacei )
ANTIPASTI DI PESCE Crudità di pesce 18,00 (Tonno, Scampi, Branzino, calamaro e Salmone) * (Allergeni: Pesce, Crostacei ) Tartare di Tonno all occhio di Bue 12,00 * (Allergeni: Pesce,Uova,latte) Ostriche
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Antipasti Zuppa di pesce fredda 1 2 3 4 Carpaccio di sgombro con salsa di ostriche Gambero rosso con fragole Tartare di dentice con albicocche Julienne di seppie con dressing di soia e alici Euro 35.00
Menu Degustazione A mano libera 55
Menu Degustazione A mano libera 55 Menu' composto da cinque portate di terra e di mare create dallo Chef Marco Volpin. Il menu e' dedicato a coloro che desiderano farsi guidare in un percorso gastronomico
MENU COLAZIONI AFFARI DA MARTEDIÌ A venerdi
aprile 2019 cominciamo con l aperitivo... Ruggeri Santo Stefano Prosecco di Vald. Al calice 5.00 Berlucchi - 61 Brut Rosé Franciacorta Al calice 7.00 Bollinger - Champagne Bollinger Al calice 12.00 A MANO
La melanzana Croccante, concassè di pomodoro, ricotta affumicata e mandorle tostate
Anti pasti La melanzana Croccante, concassè di pomodoro, ricotta affumicata e mandorle tostate La mozzarella di bufala Con gazpacho di pomodoro, basilico e crostini di pane Il salmone marinato Nappato