Osteria Gourmeet L O S F I Z I O. Impepata di cozze 10,00 Polpette di pane cafone 8,00 (con pomodoro San Marzano, cipolla rossa e pecorino)

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Clementina Pasquali
7 anni fa
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1 I L M E N Ù D E L L A T R A D I Z I O N E L O S F I Z I O Impepata di cozze 10,00 Polpette di pane cafone 8,00 (con pomodoro San Marzano, cipolla rossa e pecorino) Mozzarella in carrozza 6,00 Piccolo fritto 8,00 (frittatina di pasta, crocchè, arancino e scagliozzo) Fagottini di zucchine con salsa di pomodoro 6,00 (ripiene di mozzarella affumicata e basilico) I P R I M I Gnocchi alla sorrentina 10,00 Spaghettone con il polpo 11,00 Scarpariello 9,00 I S E C O N D I Calamaro grigliato 12,00 Baccalà fritto Pollo alla diavola 11,00

2 L A C A R T A G L I A N T I P A S T I Tartare di tonno 15,00 con capperi, zenzero, lime, cipollotti e timo Gamberi rossi scottati al timo limone 18,00 con fave, burrata e granella di pistacchi Baccalà, piselli e sesamo nero 13,00 Insalata di mare 18,00 con asparagi e maionese al lime

3 I P R I M I Candele con fave, calamaro al limone 14,00 e tarallo napoletano Mezzo pacchero con ragù di pescato del giorno 18,00 con zenzero e bottarga di muggine Vermicelli con pesce azzurro, colatura di alici 14,00 e pane aromatizzato al finocchietto Linguine con gamberi rossi, la loro bisque e pomodori 15,00 Eliche con zucchine in fiore 12,00 con briciole di speck e provolone del monaco Gnocchetti sardi con pomodoro giallo e stracciata di bufala con salsa di acciughe, olive nere e polvere di capperi 13,00

4 I S E C O N D I Trancio di pescato del giorno 16,00 con pelle croccante e caponatina agrodolce Polpo verace con pomodorini 15,00 con capperi di Pantelleria e olive di Gaeta Calamaro ripieno alla caprese 14,00 Scottata di tonno 13,00 con verdure di stagione e gelèe di limoni Il nostro vitello tonnato 16,00

5 L E C A R N I T U T T E L E N O S T R E C A R N I S O N O A C C O M P A G N A T E D A C H I P S D E L L A C A S A E V E R D U R E D I S T A G I O N E G L I H A M B U R G E R Manzi-burger 13,00 hamburger di Manzetta Prussiana Chicken burger 9,00 hamburger di pollo Fish-burger 12,00 hamburger di pesce

6 L E C O S T A T E T-bone di Scottona circa 500 g 23,00 La Scottona è la carne rossa di un bovino femmina che non ha mai partorito, morbida e tenerissima. La T-bone è il taglio alto comprensivo di osso dalla caratteristica forma di T T-bone di Scottona circa 700 g 28,00 La Scottona è la carne rossa di un bovino femmina che non ha mai partorito, morbida e tenerissima. La T-bone è il taglio alto comprensivo di osso dalla caratteristica forma a T Costata Angus Irlandese circa 500g 24,00 Una delle migliori carni del mondo perché meno grassa, meno calorica e più ricca di acidi grassi Omega-3 Manzetta prussiana circa 600g 28,00 Proveniente dalla Polonia settentrionale (ex Prussia), è una carne molto tenera e gustosa con un ampia presenza di parte grassa (marezzata).

7 Manzetta prussiana circa 800g 38,00 Proveniente dalla Polonia settentrionale (ex Prussia), è una carne molto tenera e gustosa con un ampia presenza di parte grassa (marezzata) Cowboy steak irlandese circa 1 Kg 78,00 L originale taglio di carne pregiata di provenienza irlandese dalla selezione Iolanda de Colò I L F I L E T T O Chateaubriand di Scottona circa 600g 70,00 Il cuore del filetto di Scottona e salsa bernese (2 pax)

8 L E N O S T R E S E L E Z I O N I D I F O R M A G G I SELEZIONE DI FORMAGGI FRANCESI 15,00 Camembert, Comté, Brillant Savarin, Roquefort SELEZIONE DI FORMAGGI EUROPEI 15,00 Brie de Melun dalla Francia, Caciocavallo Podolico dall'italia, Queso Manchego dalla Spagna, Stilton dall'inghilterra SELEZIONE DEI GRANDI FORMAGGI ITALIANI 20,00 Bagòss 12 mesi, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 32 mesi, Pecorino Bagnolese, Bitto della Valtellina DOP SELEZIONE DI FORMAGGI CAMPANI 18,00 Caprino frsco, Gourmella, Lingotto(al sidro), Provolone del Monaco

9 L E N O S T R E S E L E Z I O N I D I S A L U M I SELEZIONE DI PROSCIUTTI E SALUMI ITALIANI 15,00 Parma, San Daniele, Speck cotto tirolese, Prosciutto crudo di Maialino Mangalico, Capocollo di Agerola ITALIA VS SPAGNA 25,00 Culatello di Zibello DOP 32/36 mesi VS selezione Gran Riserva di Pata Negra di 5 Jotas TAGLIERE MISTO SALUMI E FORMAGGI ITALIANI 15,00 A cura del nostro Maestro Degustatore Onaf

10 I N O S T R I G E L A T I % V E G E T A L I Sorbetto al limone e zenzero 6,00 con limoni a km zero e aggiunta di estratto di radice di zenzero Pistacchio e nocciola 6,00 con pistacchi di Bronte e nocciole IGP del Piemonte e cuore croccante di arachidi Fichi e secchi e cupeta 6,00 con marmellata di fichi e cupeta(torrone alle mandorle) e cannella Spumone pizzica 6,00 con cioccolato fondente aromatizzato all arancia e marmellata al peperoncino Chado 6,00 con the Macha e confettura di bacche di Goji biologiche Moon Sherry 6,00 con cioccolato fondente e cuore di rhum e amarene

11 Sorbetto di fichi d India 6,00 con fichi d India a km zero Sorbetto di fichi freschi 6,00 con fichi a km zero

12 I D O L C I Millefoglie scomposta con ricotta, miele e amarene 6,00 Semifreddo alle mandorle e salsa al doppio cioccolato fondente 6,00 Babà Vesuvio di Scaturchio 5,00 Cannolo siciliano di Campidoglio 6,00 Cassata siciliana di Campidoglio 6,00

13 L A C U C I N A È U N A R T E E L A R T E È P A Z I E N Z A Tutto da noi è assolutamente espresso. Siamo convinti che il nostro sforzo di offrirvi il massimo valga qualche minuto in più di attesa. La parola d ordine di Gourmeet è semplicità, sia nei piatti sia fuori. Una cucina diretta, moderna, sostenibile che coniuga la qualità e genuinità delle materie prime dell area mercato con la professionalità della chef Antonella Rossi che propone una cucina essenziale, dove la tradizione e la valorizzazione dei prodotti la fanno da padrone.

14 G L I A L L E R G E N I E V E N T U A L M E N T E P R E S E N T I N E I N O S T R I P I A T T I S O N O S E G N A L A T I S E C O N D O L A S E G U E N T E L E G E N D A Cereali contenenti glutine A Crostacei B Uova C Pesce D Arachidi E Soia F Latte elattosio G Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi) H Sedano I Senape L Semi di sesamo M Anidride solforosa e solfiti se superiori a determinate concentrazioni N Lupini O Molluschi P VI PREGHIAMO DI SEGNALARCI EVENTUALI ULTERIORI INTOLLERANZE OLTRE QUELLE INDICATE SOPRA

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