Torta morbida con glassa al cioccolato Se avete vogliadi una torta mobida e soffice ma che sia anche golosa, questa è quella che ci vuole: Torta morbida con glassa al cioccolato. E anche un ottima idea per consumare il cioccolato delle uova di Pasqua rimaste oppure per fare una torta golosa in meno di 10 minuti di preparazione. Ingredienti: 180 ml panna da montare non zuccherata; 180 gr. di zucchero; 180 gr. di farina 00; 3 uova; una bustina di lievito vanigliato; 200 gr di cioccolato a latte (anche fondente andrà bene).
La procedura è piuttosto semplice. Io ho frullato uova e zucchero per quasi 10 minuti in modo da ottenere un composto spumoso. A parte ho montato la panna e l ho aggiunta alle uova. A questo punto ho aggiunto un cucchiaio alla volta la farina e mescolato dal basso verso l alto facendo attenzione a non smontare il composto. Infine vi ho mescolato il lievito ed infornato per 30 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato, gli ultimi 10 minuti ho usato il forno ventilato. Una volta pronta, ho lasciato raffreddare un poco, ho sciolto intanto al microonde una tavoletta di cioccolato e l ho spalmato su tutta la superficie della torta. L altra tavoletta di cioccolato l ho tagliata a cubetti e li ho sparsi su tutto il cioccolato spalmato. Ecco fatto, in poco tempo pronta una torta morbida e soffice con glassa al cioccolato. Buona e veloce da preparare. Buon appetito! Martina San Valentino: Cheesecake Pan di Stelle ricetta Una bella Cheesecake Pan di Stelle è la torta che ho scelto di preparare per festeggiare il compleanno del mio maritino. Ma è anche un ottima idea per San Valentino. Non credete? La ricetta l ho letta dal sito hovogliadidolce.it e l ho subito riprodotta con un bel risultato. Non è difficile da fare e come la maggior parte delle cheesecake non ha bisogno di forno.
Ingredienti per la base: 200 g di biscotti Pan di Stelle o semplici biscotti al cacao 100 di di burro Ingredienti per il ripieno: 250 g di mascarpone 250 g di ricotta 200 g di panna da montare 100 g di zucchero vanillina 4 fogli di gelatina biscotti Pan di stella q.b. latte per bagnare i biscotti qualche cucciaio di nutella Ho iniziato a fare la base di biscotto macinando finemente i 200 g di pan di stelle e mescolando la farina di biscotti ottenuta con il burro fuso. Poi ho steso il composto nella base di uno stampo a cerchio apribile ricoperto interamente da carta forno, e l ho livellata con il dorso di un cucchiaio. Ho
fatto riposare lo stampo in frigo per 30 minuti. Intanto ho impastato insieme ricotta, mascarpone, zucchero e vanillina. A parte ho montato leggermente la panna e messo a mollo nell acqua fredda i fogli di gelatina. A questo punto ho unito panna montata, composto di formaggi e gelatina insieme, mescolando tutto con una frusta per eliminare i grumi. Fatto ciò, ho iniziato a comporre la torta. Ho messo metà ripieno sulla base di biscotto, vi ho alternato biscotti Pan di Stella baganti nel latte e cucchiaini di nutella. Ho completato con la seconda metà del ripieno. La cheesecake deve riposare in frigo almeno 3 ore. Io ho aspettato 4 ore e poi l ho decorata col cacao amaro spolverato su stelline di cartone adagiate sulla torta, che poi ovviamente ho rimosso. Se la realizzate per San Valentino potreste sostituire le stelle con dei cuori. Vi consiglio di provarla, è facile da fare ma d impatto. Buon appetito. Martina Dolci al cioccolato speciali, ricetta San Valentino
Ho preparato questi dolcini al cioccolato per il compleanno del mio maritozzo e sono venuti buonissimi oltre al fatto che li ho preparati in pochissimo tempo, dopo il lavoro, dopo aver preparato la cena e praticamente esausta. Questa ricetta è perfetta anche per San Valentino, per dei dolci al cioccolato da fare al proprio lui speciali ma facili da preparare!
Ingredienti: 120 g di farina 50 g di cacao mezzo cucchiaino di sale 115 g di burro 130 g di zucchero 1 tuorlo d uovo 1 cucchiaio di panna 100 g di nutella
to tutti gli ingredienti insieme eccetto la nutella, fino a formare un composto omogeneo e consistente. A l l o r a h o l a v o r a Poi ho messo lo zucchero in un piatto, ho fatto delle palline con le mani e le ho arrotolate nello zucchero fino a ricoprirle interamente. A questo punto ho disposto le palline su di una teglia e vi ho fatto sopra una fossa con il manico di una posata di legno. Ho cotto i miei dolcini al cioccolato in forno preriscaldato per 10 minuti a 175 circa. Li ho fatti raffreddare e poi ho messo una nocciolina di nutella nel buchetto che avevo preparato sui biscotti precedentemente. Questi dolcini al cioccolato per San Valentino sono davvero perfetti per una ricetta d amore, deliziosi e belli da vedere! Provateli! Martina