Better everyday Masaaki Imai

Transcript

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3 Chi siamo

4 Better everyday Masaaki Imai

5 Kaizen Institute Kaizen Institute Affianca organizzazioni di ogni dimensione e settore nella sfida del miglioramento e della innovazione continua. Con metodo e risultati. Da 30 anni nel mondo Da 10 anni in Italia

6 K A I Change Z E N Better Everyone Everywhere Everytime

7 Strategic Change Kai Zen

8 Kaizen Institute Worldwide USA Mexico Canada Germany Belgium Switzerland Spain France Portugal Sweden Poland Austria Italy Czech Slovakia Hungary Romania UAE India Russia China Japan Brazil Uganda Kenya Malaysia New Zealand Mauritius Australia Established in 1985 focused on Continuous Improvement and Innovation 350+ professionals dedicated to helping clients sustain lean progress 27 Business Units supporting clients in more than 50 countries Global headquarters in Switzerland; regional HQs in USA, Japan

9 Experience in different branches and cultures Moda e Design Retail / Servizi Automotive Pharma Electromechanics & Appliances Largo consumo Food Professional Macchine

10 Il contesto

11 Globalization

12 Globalization

13 La coda lunga Da un mercato di massa ad una massa di mercati Chris Anderson nicchia 1/3 settore

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15 Processo lineare?

16 Vendite Ieri Oggi

17 MINACCIA

18 OPPORTUNITA

19 Un processo per cambiare

20 TOOLS

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23 23

24 Anche se Kodak ha inventato la fotografia digitale nel 1975

25 Il processo di cambiamento In che senso ruota?

26 E l effetto Paradigma (T.Khun) Vediamo bene solo quello che conosciamo e ci aspettiamo di vedere Questo puo diventare un limite se cerchiamo soluzioni innovative Puo diventare un limite se dobbiamo aggregare talenti e consensi alla nostra idea

27 Tecnologia e Innovazione Per un cambiamento efficace serve una tecnologia del cambiamento

28 Tecnologia e Innovazione Per un cambiamento efficace serve una tecnologia del cambiamento

29 Le soluzioni copia e incolla non funzionano

30 Prima di estendere facciamo un Pilota

31 Per ottenere risultati diversi occorre fare cose diverse

32 Osservazione delle attività sul GEMBA

33 Una sfida importante

34 Le persone Anche la Leadership cambia: creare e comunicare sfide alle quali gli altri vogliono partecipare

35 Dove cambiare

36 Produttivita Innovazione Internazionalizzazione 36

37 PRODUCTION & SUPPLY CHAIN BUSINESS MODEL PRODUCT SERVICE MARKET

38 PRODUCTION & SUPPLY CHAIN BUSINESS MODEL PRODUCT SERVICE MARKET

39 PRODUCTION & SUPPLY CHAIN BUSINESS MODEL PRODUCT SERVICE MARKET

40 PRODUCTION & SUPPLY CHAIN BUSINESS MODEL PRODUCT SERVICE MARKET

41 Qualita Velocita Mix free

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43 BUSINESS MODEL PRODUCT SERVICE MARKET Qualita Velocita Mix Free PRODUZIONE & SUPPLY CHAIN

44 Carpigiani ECCELLENZA tecnica delle macchine per la produzione di gelato artigianale, meglio conosciuto come "gelato all'italiana" Anzola Emilia (Bologna) 10 sedi nel mondo 220 concessionari oltre 100 Paesi più di gelaterie, bar e ristoranti 44 44

45 Famiglia macchine soft banco Prodotto Soft Banco 45

46 Canale di flusso Il cambiamento del GEMBA Contesto: Altissima variabilita, stagionalita, personalizzazioni Il sistema produttivo e stato progettato per rispondere MIX FREE in meta del tempo alla domanda clienti 46

47 Kintsugi: colleghiamo con l oro Daily Kaizen Synchro Corner

48 Escalation system Source: Toyota

49 Daily Kaizen Daily Kaizen è un meccanismo quotidiano di miglioramento continuo che permette di affrontare in team i problemi che si verificano in linea. Il team si incontra in un area definita, all interno del canale, ogni giorno ad un ora prestabilita e per una durata di 10 minuti e affronta con lo strumento dei PDCA tutti i problemi che si presentano sui prodotti. 49

50 Synchro Corner Due volte a settimana, Commerciale, Pianificazione Ricerca e sviluppo RISULTATI Da 6 a 3 settimane x STD Da 8 a 4 settimane x Custom 50

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52 Sviluppo Prodotti

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54 PRODUCT CONCEPTUALIZED PRODUCT CONCEPTUALIZED Traditional Product Development Development Time From 30 months to 13 months MARKETING PRODUCT DESIGN Concurrent Engineering PROCESS MANUFACTURING DESIGN PROCUREMENT Tempo SALES PRODUCT AVAILABLE CUSTOMER MARKETING PRODUCT DESIGN SALES PROCESS DESIGN PROCUREMENT MANUFACTURING PRODUCT AVAILABLE

55 Project Team, Visual Management & Obeya Room

56 Barashi 56

57 Kaizen Concurrent Engineering Client Prototypes Planning Product definition A B1 Concept validation Product - Process Propduction Preparation Process B2 C D E Gate Gate 0 Gate 1 Gate 2 Gate 3 Gate 4 Team Obeya Project Room Project Team Functional Team Experts Team Functional Team Functional Team

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59 Catena del valore

60 Valore e Muda

61 Come in un negativo bianco e nero tutto cio' che non ha valore e' da ridurre o eliminare 61

62 Eliminare attività a Non Valore (Muda) Suppliers Value Chain Customers Flexibility Stocks Service Complexity Cost Quality Lead Time Productivity Costs 150% 1/4 1/2 3/4 1 t 100% 50% 100% 80% 50% 62

63 63 Obiettivo del TFM MUDA MUDA 1.Line 2.Border of Line 3.Internal Transport 4.Warehouse 5.External Transport Delivery to Customers 1.Line 2.Border of Line 3.Internal Transport 4.Warehouse 5.External Transport Receiving From Suppliers Riduzione dei muda su tutta la supply chain

64 Supply Chain: si parte sempre dal cliente Il punto di partenza per una buona supply chain è di focalizzarsi sulla natura della domanda e la relazione con il cliente. Queste due dimensioni determinano i segmenti dei clienti, ognuno dei quali richiede una differente strategia di supply chain. BUILD TO ORDER BUILD TO PLAN BUILD TO STOCK BUILD TO SPEC Segmento Clienti On-line/ bassi volumi Retail Online/ alti volumi Clienti Corporate Prodotti Configurazione definita dai clienti Poche configurazioni pronte per il mercato Poche configurazioni pronte per il mercato Definito con il cliente Lotto di Produzione Uno Grande Grande Grande Strategia di Produzione Attivata dal singolo ordine Pianificazione per contenere i costi Pianificazione per contenere i costi Pianificazione con quantità definita dal cliente Stock di Prodotto Finito No Si (negozio) Si (DELL) No Lead Time Breve Lungo (riduzione dei costi di trasporto) Lungo dalla produzione agli stock regionale, breve verso il cliente Lungo (riduzione dei costi di trasporto)

65 Un nuovo rapporto con i fornitori

66 Fornitori Toyota Fornitori visti come estensioni di Toyota Selezionati con cura come I dipendenti Sviluppati come I dipendenti long-term partnership Sistemi Integrati (JIT, product development systems) Obiettivi sfidanti di costo e tempi

67 Catena del valore

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69 Gearboxes Geraboxes supply chain: Continuous product innovation Increasing range of power vs lower weight Strong customization Delivery time < 4 wks 69

70 Layout attuale Tempo attuale: 4 settimane + TT + RE Rep. Intestatura Rep. Taglio Start Organizzazione Conduttori: 25 ( ) Facilitatori: 3 Rep. foratura Macchine: 31 Macch/uomo: 2 Produzione: alberi Isola Scanalati Rep. fresatura Rep. Tornitura 2 Rep. dentatura Isola Steli Ret. Rep. Tornitura 1 70

71 Layout futuro Isola Grandi Rep. Taglio Isola Canotti 8 ISOLE DI LAVORAZIONE DEDICATE A FAMIGLIE DI PRODOTTO LT DA 6 A 3 WKS Organizzazione Conduttori: 12x2 Facilitatori: 4/6 Macchine: 35 Macch/uomo: 3 (+50%) Isola Scanalati Isola Indus.le Isola Steli Isola Medi Isola Piccoli Isola Viti 71

72 Piano spostamenti 16 macchine 8 settimane 7 isole nuove 3 macchine da ripristinare macchine nuove

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74 Miglioramento Kaizen Cantieri Management Kaizen Cantieri Gemba KaiZen Daily Kaizen Tradizionale Tempo

75 4 livelli di coinvolgimento dei fornitori Formazione e sensibilizzazione Miglioramento puntuale (problemi) Miglioramento sulla catena del valore (Value Chain) Programma di miglioramento continuo congiunto 75

76 Non ci sono due fili d erba con lo stesso verde 76

77 Bruno Fabiano Partner