Il CONCIME da pollice verde? Non sempre è il più CARO

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1 Il Salvagente 1- maggio 201 Conumi Tet 21 Il CONCIME da pollice verde? n empre è il più CARO Marta Strinati è tato lungo e faticoo anche per le piante. Freddo, pioggia e mancanza di cu- L inverno re hanno laciato il egno. E ora, in un coro muto unanime, chiedono nutrimento e attenzione. Con la promea di tornare rigoglioe, ricche di fiori e profumi per abbellire balconi e terrazze. La richieta dei vegetali di caa è poco impegnativa: peo bata la omminitrazione di un adeguata doe di concime per oddifare ogni biogno. La difficoltà è emmai individuare il prodotto idoneo. Bata correre l offerta ugli caffali dei upermercati e dei negozi di giardinaggio per verificarlo: le informazioni fornite dai produttori ulle confezioni ono quai empre ripetitive e carne. E il richio di precare oldi è molto elevato. Per aiutare i meno eperti nella celta dei prodotti l indutria chimica dei fertilizzanti propone formule con indicazione ben definita, a prova di errore. Ve ne ono di pecificamente dedicati alle piante verdi, a quelle da fiore, e tra quete i differenziano gli integratori per le acidofile: camelie, azalee, ortenie. Ma offre anche una oluzione traverale, un mix definito concime univerale, che dovrebbe mettere d accordo tutti i vegetali. Promee commerciali affidabili? Ne abbiamo confrontati 2, venduti come univerali, per piante fiorite o verdi. E i riultati motrano che i tratta di una celta da non affidare al cao.

2 22 Il concime da pollice verde?... ConumiTet Gli univerali Il Salvagente 1- maggio 201 n empre, come abbiamo verificato confrontando la compoizione di 2 concimi liquidi pronti all uo. In aenza di una normativa di riferimento, non eite una ricetta predefinita e ogni produttore ceglie coa produrre in bae alla ua convenienza, dovendo rendere conto oltanto della icurezza del prodotto. La ricetta per tutte La tipologia più intereante per chi ha poco tempo da dedicare alle piante in vao e pochi oldi da invetire è enza dubbio il concime univerale: omminitrato nelle giute doi promette di fornire nutrienti a tutti i tipi di piante. Una oluzione che non richiede l acquito di vari prodotti, con il coneguente ingombro ed eboro, e permette di nutrire tutti i vegetali in vao con una ola irrigazione. Se la oluzione è emplice per l utente, a giudicare dai prodotti in commercio metterla a punto non embra altrettanto contato. Tra i 12 prodotti campionati ugli caffali abbiamo trovato combinazioni aai divere dei tre macronutrienti neceari a tutte le piante: azoto, foforo e potaio. E ancora, troviamo concimi con o enza microelementi, di natura interamente chimica o mita, organico-minerale. Un campionario ampio, inomma, in cui è davvero facile perdere la buola. E finire per acquitare un concime improprio, bilanciato, come i tre che abbiamo valutato con mediocre, invece di cegliere un prodotto più adatto al compito come i 9 retanti campioni, che riultano più idonei, con le differenze del cao. Diveramente dagli alimenti, dove prima della quantità di un ingrediente i bada alla qualità, nei concimi c è poco da ditinguere. A parità di concentrazione di nutrienti è aggio acquitare il prodotto più economico. E i noti che nella categoria dei concimi univerali le differenze di prezzo variano da 2,0 a 10,9 euro. E le migliori propote cotano da a, euro al litro. I concimi dedicati univerale,2 Belli ma faticoi, i fiori ono la coronazione di un balcone ben tenuto. Per raggiungere l obiettivo è però neceario fornire alle piante il giuto print. Ripetto a quelle verdi (enza fiori), infatti, le piante fiorite devono fare uno forzo in più per produrre il fiore: un invito agli inetti affinché traportino i emi, i gameti, e coì fecondare altre piante. L elemento neceario a otenere l imprea è il potaio. Da affiancare - oltre agli altri due macronutrienti - con i microelementi. Ripetto a queto tandard, tra gli concimi per piante fiorite, 3 non uperano la prova. Meno eigenti, biognoe oltanto di mantenere un colore alutare delle foglie, le neceità particolari delle piante verdi i riolvono principalmente nella preenza di elementi pigmentanti, ferro innanzitutto. Dettaglio che rende poco conigliati 2 dei campioni di queta categoria.,9 univerale,9 Legenda FLORTIS univerale 10- ottimo,9- buono,9- medio 3,9-2 mediocre 1,9-0 caro,, Un tut

3 Il Salvagente 1- maggio 201 ConumiTet 23 e e ECOVIT Univerale per tutte le piante FIORAND Alga Factor ONE DUECI univerale plu CONCIME (Leroy Merlin) GEOLIA univerale TUTTO PER LE PIANTE liquido univerale con angue di bue Con angue di bue Prezzo euro/litro,90, 10,9,0 2,0,90 2,0,0 Tipo di concime Azoto%,2, Anidride foforica % Oido di potaio % 2,,, Microelementi Giudizio finale (olo molibdeno) (olo ferro),,, 3,9 3, 3, 3 2,9 2, Il notro confronto Prezzo. A parità di concentrazione di nutrienti, i prodotti ono da coniderari identici. La convenienza di un concime pronto all uo, quindi, i deume emplicemente comparando il prezzo con le percentuali dei vari elementi, indicati nell etichetta. Per i microelementi non c è da perderi nel confronto: bata appurare la loro utile preenza, enza compararne le percentuali, empre minime. Fatte quete coniderazioni, pagare un prezzo più elevato è enato per le formule più evolute, come il concime granulare a lento rilacio, che impedice prechi (con relativo richio di inquinamento ambientale) e aicura alla pianta la preenza di nutrienti da aimilare al biogno. Tipo di concime. I 2 prodotti campionati ono di due tipi. La definizione commerciale è riferita in etichetta, aieme alla compoizione. La dicitura oluzione di concime indica un compoto interamente : il proceo produttivo è uno olo, non vi ono differenze qualitative. L epreione organo-minerale individua, invece, i concimi organici arricchiti con elementi di intei: una oluzione che l indutria adotta per aicurari una certa rapidità di azione del prodotto. Azoto, foforo, potaio. La combinazione più veratile dei tre macronutrienti è tre parti di azoto, una di foforo e due di potaio. Come i vede, tra i campioni pochi oddifano queto chema. Alcuni prodotti, ebbene propoti come univerali, ono perino privi di uno o più dei tre elementi fondamentali. Microelementi. Piccole doi di microelementi retituicono alle piante in vao le otanze natural-

4 2 ConumiTet Il Salvagente 1- maggio 201 Per piante fiorite Gerani Piante fiorite per gerani per piante fiorite con guano ECOVIT Gerani e piante da fiore EURO GARDEN EUROSPIN Piante verdi e fiorite CONCIME (Leroy Merlin) TUTTO PER LE PIANTE Piante fiorite Prezzo euro/l,0,0,90 1,9 2,0 2,0 Tipo di concime Organominerale Azoto % 3, Anidride foforica %, Oido di potaio % Microelementi Giudizio finale,9,,,9,9 3,9 3,9 3,9 Il notro confronto I CONSIGLI PER NON SBA GL mente preenti nel uolo. Quando preenti comportano un prezzo maggiore, ma compatibile con la loro utilità. Sono ineriti nella micela in piccole quantità, anche perché a doi elevate ono toici. Ogni microelemento ha una funzione. Ferro, magneio e manganee per e - empio hanno funzione rinverdente, in quanto elementi pigmentanti. Accanto al nome dei microelementi troviamo peo citati gli agenti chelanti: Edta, Dtpa, Eddha. Si tratta di molecole chimiche (più cotoe) che rendono olubile l elemento in condizioni più ampie, favorendone quindi l aimilazione da parte delle piante. A bao tenore di cloro. Alcuni produttori preciano che il concime è a bao tenore di cloro. È un vantaggio, perché una quantità ecceiva potrebbe nuocere alla pianta, determinare la formazione di elementi oidanti che potrebbero cauare bruciature al vegetale. L informazione tuttavia è invalidata dalla mancata quantificazione della concentrazione di cloro. Per piante fiorite, per piante verdi, univerale. Le tre tipologie di concime liquido pronto all uo embrano tudiate u miura per le tre divere macrovarietà vegetali. Ma a leggere la compoizione del preparato orge un dubbio: come poono rimedi detinati allo teo gruppo di piante eere tanto diveri? A orientarci in queta elva di prodotti ci aiuta Daniele Maa, ricercatore dell Unità di ricerca per il vivaimo e la getione del verde am-

5 Il Salvagente 1- maggio 201 ConumiTet 2 L organico E SE USASSIMO IL ST? i nutrienti vengono forniti oltanto mediante concime, Se la comunità microbica del uolo finice per inattivari. È come e l uomo mangiae olo cibi morbidi. Nell evoluzione finirebbe per perdere i denti. L utilità di adoperare concime organico la ricorda Giacomo Pietramellara, profeore alla facoltà di Scienze agrarie dell Univerità di Firenze, che invita a coniderare l opportunità di muniri di un kit per traformare in compot gli carti vegetali dometici. Il vantaggio è che il compot è ammendante e concimante, migliora le caratteritiche del uolo, rendendolo più poroo. Nei concimi liquidi pronti all uo neuno riponde a queta purezza. Oltre ai prodotti chimici troviamo infatti concimi organominerali, vale a dire miti a molecole intetiche, che li rendono più reattivi. Preferibili in quanto più otenibili per l ambiente, i concimi organici hanno un azione più naturale, quindi più lenta, ripetto ai prodotti di intei. Per la cura delle piante in vao ono pertanto adatti alla prevenzione e meno utili per colmare carenze evidenti conclamate. L origine della parte organica può eere animale o vegetale. Proprio come avviene in natura, il materiale può includere angue e reidui cornei (adeguatamente trattati dopo il recupero nei macelli) oppure alghe e reidui vegetali, per eempio di barbabietola da zucchero. Per i prodotti organici in alcuni cai viene preciata la poibilità di impiego in agricoltura biologica. Ma viene anche fornita l avvertenza di impedire l acceo degli animali da allevamento per almeno 21 giorni. La raccomandazione vale per gli animali che brucano, ma e il concime viene correttamente verato nel uolo, non ne rimane traccia nella foglia, che per le piante commetibili (bailico, per eempio) reta quindi icura, precia il profeor Pietramellara. BA GLIARE DI FRONTE ALLO SCAFFALE COME TROVARE LA RICETTA ADATTA A OGNI PIANTA bientale e ornamentale del Centro di ricerche in agricoltura (Cra-Viv). Dottor Maa, cominciamo dai concimi univerali. In commercio troviamo oluzioni con concentrazioni di nutrienti aai varie. Qual è la ricetta giuta? Definire una ricetta univerale per nutrire adeguatamente tutte le piante è un concetto poco conforme alla differenziazione eitente in natura. Inoltre, le piante eguono un loro ciclo biologico e richiedono elementi nutrienti diveri a econda della fae in cui i trovano: per eempio l azoto è un ele- Ci aiuta a orientarci Daniele Maa, ricercato - re del Cra-Viv mento maggiormente aorbito durante la fae di maimo viluppo vegetativo. Solo dopo queta premea i può delineare una combinazione di riferimento, valida per tutte le piante, a patto che non abbiano già manifetato i intomi di carenze nutrizionali marcate, per le quali è richieta un integrazione puntuale. Semplificando, una compoizione univerale dei tre macronutrienti fondamentali dovrebbe eere quanto più

6 2 ConumiTet Il Salvagente 1- maggio 201 Per piante verdi FIORAND CONCIME (Leroy Merlin) TUTTOGIARDINO Prezzo euro/litro,0 3,0 2,0 2,0 Tipo di concime Chimico Chimico Chimico Azoto % Chimico, Anidride foforica % Chimico 3 Oido di potaio % Microelementi Giudizio finale,9, 3, 3, Come trovare la ricetta... poibile vicina a tre parti di azoto, una di foforo e due di potaio. In diveri prodotti troviamo anche i microelementi: ono utili?, lo ono, oprattutto nella fae vegetativa più attiva. Oltre a ferro e magneio, che hanno funzione rinverdente, includono boro, rame, molibdeno, zinco e manganee. Anche calcio e magneio ono utili, ma il loro apporto potrebbe eere in parte aicurato dall irrigazione, eendo preenti nelle acque. Anche i concimi pronti per le piante fiorite ono difformi tra loro. Quale mix cegliere? Ripetto alla compoizione indicativamente adatta a tutte le piante in buone condizioni, per favorire la fioritura è opportuno aumentare la percentuale di potaio, e cegliere un prodotto con microelementi. Meglio in preenza di agenti chelanti, che li rendono più facilmente aimilabili per la pianta. Per le piante verdi, invece, quali accorgimenti ono neceari per cegliere il concime più adatto? Nella fae di ripoo è utile fornire un concime con una maggiore concentrazione di foforo, mentre nella fae della riprea vegetativa, in primavera, è più indicato un prodotto con una maggiore quota di azoto, contenente anche i rinverdenti magneio e ferro, oltre ai microelementi.