CHECK UP 2012 La competitività dell agroalimentare italiano

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1 Rpporto nnule ISMEA Rpporto nnule 202 Note metodologiche e definizioni Note metodologiche Vrizioni percentuli medie nnue In questo rpporto i tssi di vrizione medi nnui sono stti clcolti considerndo come vlore inizile e vlore finle l medi di due nni consecutivi. Inftti, cus delle forti oscillzioni che molte vribili economiche presentno d un nno ll ltro, soprttutto in gricoltur, l utilizzo del vlore medio del biennio, si per il dto inizile si per quello finle, evit di prendere in considerzione dti riferiti situzioni eccezionli, qundo si nlizzno le tendenze medie del periodo di riferimento. Il tsso di vrizione medio nnuo indic qunto in medi è stto l incremento o il decremento reltivo d un determinto nno un ltro. Il procedimento per clcolre il tsso di vrizione medio nnuo si bs sui numeri indici conctenti; si trov, inftti, prim l indice medio utilizzndo l medi geometric: n Sottrendo l vlore trovto si h l differenz reltiv, ossi l vrizione reltiv medi nnu, che è quindi dt d: n n n e che, moltiplicto per 00, dà l vrizione percentule medi nnu: dove n n *00 t=,,n è il periodo considerto; n è il vlore finle; è il vlore inizile; n- sono gli incrementi di un serie di n termini. Vlore ggiunto, produzione, consumi intermedi i prezzi di bse I dti nzionli per il vlore ggiunto, l produzione e i consumi intermedi provengono di Conti Nzionli elborti dll Istt. Nel 2005 l Istt h effettuto un profond revisione delle serie storiche. In prticolre, è stto introdotto il metodo degli indici cten per l misur delle dinmiche reli degli ggregti economici nnuli. A quest ultimo rigurdo, le misure in volume di ciscun nno vengono costruite sull bse dei prezzi dell nno

2 precedente, differenz delle precedenti stime reli che si fondvno su un sistem di prezzi di un nno bse fisso. Il principle vntggio dell metodologi del conctenmento è che viene utilizzto un sistem di ponderzione che si rinnov nnulmente in virtù delle dinmiche del mercto e questo grntisce l migliore rppresentzione dell crescit rele degli ggregti economici. I dti dei CN sono presentti utilizzndo il concetto dei prezzi di bse, che includono i contributi sui prodotti, ed escludono le imposte sugli stessi. Il prezzo bse rppresent l meglio si l ottic del produttore che i reltivi redditi. Dopo l entrt in vigore nel 2005 dell Riform dell Politic Agricol Comunitri, i dti incorporno un vrizione nel livello dei contributi, seguito dell introduzione del disccoppimento degli iuti che consiste in un pgmento unico per ziend slegto dll produzione, che non è conteggito nell produzione prezzi di bse. Dl 2006 l Istt elbor nche l produzione, il vlore ggiunto e i consumi intermedi di brnc. Per l brnc dell gricoltur, silvicoltur e pesc, ll produzione di beni e servizi dell gricoltur distint in coltivzioni, llevmenti zootecnici e ttività dei servizi connessi sono ggiunte le ttività secondrie non seprbili (griturismo, trsformzione del ltte, frutt e crne) e sono sottrtte le ttività esercitte d ltre brnche di ttività economiche nell mbito delle coltivzioni e degli llevmenti (d esempio svolte d imprese commercili); lo stesso vviene per il clcolo delle brnche silvicoltur e pesc. Per qunto rigurd i confronti europei, i dti dell produzione, dei consumi intermedi e del vlore ggiunto dell gricoltur si riferiscono i Conti economici dell Agricoltur (Ce, cosiddetto Conto Stellite) e presentno pertnto lcune differenze rispetto i dti dei Conti Nzionli divulgti dll Istt; in prticolre, il Conto Stellite dott un definizione di gricoltur professionle escludendo le produzioni delle piccolissime imprese e degli orti fmiliri e includendo, vicevers, le ttività di trsformzione dei prodotti gricoli (vino e olio prodotto dlle coopertive, trsformzione del ltte e dell frutt), lcuni servizi connessi e l griturismo. Queste ttività rientrno in un ggregto detto delle ttività secondrie (Rif. Mnule Ce/Cef 97). Indice Isme del clim di fiduci delle imprese dell industri grolimentre L indgine Isme sull congiuntur dell industri limentre itlin viene condott con cdenz trimestrle ed è finlizzt rccogliere informzioni qulittive sull tendenz dell domnd e sull congiuntur del mercto (vendite, prezzi di vendit, costi), nonché sull ndmento futuro breve dell domnd e del mercto. In occsione di tle indgine, inoltre, in ciscuno dei quttro trimestri dell nno vengono ffrontti rispettivmente quttro temi di pprofondimento volti d esplorre i fttori esogeni ed endogeni che incidono ) sull offert, 2) sull situzione finnziri ziendle, 3) sull domnd e 4) sull commercilizzzione. Le informzioni così rccolte sono fondmentli per delinere un qudro rticolto ed esuriente delle tendenze in tto e dei problemi dell industri limentre su cui richimre l ttenzione degli orgni decisionli pubblici, e sono inoltre strumentli per l costruzione di un indictore di clim di fiduci di settore, conforme lle linee guid dell UE The Joint Hrmonised UE Progrmme of Business nd Consumer Survey - User Guide. Per lo svolgimento dell indgine, Isme si vvle di un Pnel di.200 opertori dell industri limentre itlin, individuti pplicndo uno schem di cmpionmento strtificto csule. Fnno prte integrnte del cmpione 50 imprese ssunte come unità utorppresenttive, individute tr le reltà d eccellenz dell industri limentre itlin ed incluse priori in qunto ritenute di prticolre rilevnz i fini delle nlisi del settore. Le interviste vengono condotte con l tecnic C.A.T.I., utilizzndo un questionrio redtto sull scort delle linee guid UE previste per l conduzione delle Business Surveys, composto prevlentemente d domnde di tipo qulittivo rticolte con risposte in form chius con tre o più modlità di rispost ordinbili (es. superiore, normle, inferiore costituiscono tre modlità di ripost che esprimono il pssggio ordinto d un grdo positivo, d uno neutro e, quindi, d uno negtivo). Per l costruzione dell indice del clim di fiduci, Isme, come suggerito dlle direttive OECD (2003) e EU (2007), h predisposto un lgoritmo che sintetizz i giudizi degli opertori sul livello generle degli ordini (LO), sul livello delle gicenze di prodotti finiti (LG) e sulle spetttive circ l tendenz dell produzione nell immedito futuro (TPF). 2

3 Le risposte di ciscun impres vengono ponderte per il rispettivo numero di ddetti e nlizzte per settore e per re geogrfic. Per ognun delle tre domnde, il punteggio totlizzto d ciscun modlità viene espresso in termini percentuli. Il sldo tr le percentuli delle modlità estreme di rispost (es. nell D reltiv l livello degli ordini, l modlità estrem positiv coincide con superiore ll medi, mentre l modlità estrem negtiv con inferiore ll medi ) costituisce il dto che concorre ll determinzione dell indice di clim di fiduci. Più d vicino, indicndo con: - LO, il sldo reltivo ll domnd sul livello degli ordini, - LG, il sldo reltivo ll domnd sul livello delle gicenze, - TFP, il sldo reltivo ll domnd sull tendenz dell produzione futur, l indice di clim di fiduci dell industri limentre elborto d Isme è dto dll seguente formul: ICF = (LO LG + TFP)/3 L ICF rppresent dunque l medi ritmetic dei sldi - espressi in form percentule - reltivi lle tre domnde che concorrono con segno diverso, m con ugul peso reltivo, comporre l indictore e ssume vlori compresi nell intervllo [-00,+00]. L prim componente (LO) entr nell indictore con segno positivo: un giudizio positivo, legto ll ccrescersi del livello totle degli ordini, indic un ndmento positivo dell congiuntur economic per l impres rispondente e, ferme restndo le ltre due componenti, port d un incremento dell indictore ICF. L second componente (LG) interviene invece ll interno dell indictore con segno negtivo: è l componente che rigurd il volume dello stock dei prodotti finiti; un umento indesiderto delle riserve di mgzzino di prodotti finiti indic un ndmento delle vendite inferiore l previsto e implic, ferme restndo le ltre due componenti, un decremento dell ICF. L terz componente (TFP) entr nel computo dell ICF con segno positivo, un suo incremento inftti indic un ccrescersi dell fiduci delle imprese sull ndmento breve del mercto e, ferme restndo le due residue componenti, port d un incremento nel vlore finle dell indice. Indice Isme del clim di fiduci dell GDA L indgine Isme sull congiuntur dell grnde distribuzione limentre itlin viene condott con cdenz trimestrle ed è finlizzt rccogliere informzioni qulittive sui fttori endogeni ed esogeni che determinno l ndmento del mercto (vendite, gicenze, clientel, ssetto economico nzionle e del settore), in termini si congiunturli che di previsione. Le informzioni così rccolte sono fondmentli per delinere un qudro rticolto ed esuriente delle tendenze in tto dell grnde distribuzione limentre e sono inoltre strumentli per l costruzione di un indictore di clim di fiduci di settore, conforme lle linee guid dell UE The Joint Hrmonised UE Progrmme of Business nd Consumer Survey - User Guide. Per lo svolgimento dell indgine, Isme si vvle di un Pnel di 200 opertori dell grnde distribuzione limentre itlin, individuti pplicndo uno schem di cmpionmento strtificto csule con lloczione ottim di Neymn. Le interviste vengono condotte con l tecnic C.A.T.I., utilizzndo un questionrio redtto sull scort delle linee guid UE previste per l conduzione delle Business Surveys, composto prevlentemente d domnde di tipo qulittivo rticolte con risposte in form chius con tre o più modlità di rispost ordinbili (es. superiore, normle, inferiore costituiscono tre modlità di ripost che esprimono il pssggio ordinto d un grdo positivo, d uno neutro e, quindi, d uno negtivo). Per l costruzione dell indice del clim di fiduci, Isme h ftto riferimento lle direttive che l OECD (2003) e 3

4 l EU (2007) hnno predisposto per l nlisi dell fiduci degli ddetti del settore del commercio l dettglio. Ferm restndo, quindi, l coerenz dell indice Isme con le linee guid internzionli, l lgoritmo messo punto si contrddistingue per l su singolrità, rvvisbile nel ftto che sullo scenrio nzionle è l unico indice che si foclizz e rilev l fiduci degli opertori dell grnde distribuzione limentre. Più d vicino, l indice sintetizz i giudizi degli opertori sull ndmento delle vendite di prodotti limentri negli ultimi tre mesi (VPA), sul livello delle gicenze di prodotti limentri (LGPA) e sulle spetttive di vendit di prodotti limentri negli imminenti futuri tre mesi (AVPA). Le risposte di ciscun impres vengono nlizzte per tipologi di punto vendit e per re geogrfic. Per ognun delle tre domnde, il punteggio totlizzto d ciscun modlità viene espresso in termini percentuli. Il sldo tr le percentuli delle modlità estreme di rispost (es. nell D reltiv ll ndmento congiunturle delle vendite di prodotti limentri, l modlità estrem positiv coincide con umentte, mentre l modlità estrem negtiv con diminuite ) costituisce il dto che concorre ll determinzione dell indice di clim di fiduci. Più d vicino, indicndo con: - SVPA, il sldo reltivo ll domnd sul sull ndmento congiunturle delle vendite di prodotti limentri, - SLGPA, il sldo reltivo ll domnd sul livello delle gicenze di prodotti limentri, - SAVPA il sldo reltivo ll domnd sull tendenz futur delle vendite di prodotti limentri, l indice di clim di fiduci dell GDA elborto d Isme è dto dll seguente formul: ICF = (SVPA SLGPA + SAVPA)/3 L ICF rppresent dunque l medi ritmetic dei sldi - espressi in form percentule - reltivi lle tre domnde che concorrono con segno diverso, m con ugul peso reltivo, comporre l indictore e ssume vlori compresi nell intervllo [-00,+00]. L prim componente (VPA) entr nell indictore con segno positivo: un giudizio positivo, legto ll ccrescersi del volume delle vendite, indic un ndmento positivo dell congiuntur economic per l impres rispondente e, ferme restndo le ltre due componenti, port d un incremento dell indictore ICF. L second componente (LG) interviene invece ll interno dell indictore con segno negtivo: è l componente che rigurd il volume dello stock dei prodotti limentri; un umento indesiderto delle riserve di mgzzino di prodotti limentri indic un ndmento delle vendite inferiore l previsto e implic, ferme restndo le ltre due componenti, un decremento dell ICF. L terz componente (AVPA) entr nel computo dell ICF con segno positivo, un suo incremento inftti indic un ccrescersi dell fiduci delle imprese sull ndmento breve del mercto e, ferme restndo le due residue componenti, port d un incremento nel vlore finle dell indice. Indice Isme dei prezzi ll produzione dei prodotti gricoli Fin dl 965 l Isme h istituito, in ccordo con il ministero delle Politiche Agricole Alimentri e Forestli, l rete di rilevzione dei prezzi ll origine, con l obiettivo del monitorggio dei prezzi dei prodotti gricoli e dell pesc sui mercti ll origine nzionli. Dl 977 i prezzi rilevti sono utilizzti per l elborzione dell indice dei prezzi ll origine dei più importnti prodotti gricoli; dl 999 l ttività di rilevzione dei prezzi ed elborzione dell indice è compres nel Pino Sttistico Nzionle. I prezzi rilevti per il clcolo degli indici dei prezzi ll origine sono quelli che si formno nell fse inizile di scmbio dei prodotti d prte del produttore, o comunque il più possibile vicini ll produzione, con l intento di dre un stim dei ricvi degli gricoltori itlini. A differenz dll Istt, che su volt elbor un indice mensile dei prezzi dei prodotti venduti dgli gricoltori, vvlendosi dei prezzi disponibili presso le Cmere di Commercio, l Isme rilev direttmente i prezzi ll origine ttrverso l rete di rilevzione opernte nei diversi circuiti commercili, che periodicmente 4

5 rccoglie in mnier omogene i prezzi ll origine per tutti i prodotti. L indice dei prezzi gricoli è clcolto su un pniere di 97 prodotti e 33 vrietà, scelti per l loro significtività sull bse dei vlori dei Conti Economici su cui è clcolto il sistem di ponderzione, e h come bse l nno L Isme dott un codific 8 cifre (2 cifre per le ctegorie, 2 cifre per i gruppi, 2 cifre per i prodotti e 2 cifre per le vrietà). Esistono 7 ctegorie: cereli, ortggi, frutt e grumi, colture industrili, fiori, vini, olio di oliv, zootecni e uov, ltte e derivti. Queste ctegorie dnno luogo tre grndi ggregti: coltivzioni erbcee, coltivzioni legnose, zootecni e prodotti zootecnici. L struttur di ponderzione si bs sull produzione i prezzi bse (Ppb) dell Istt; llo scopo di eliminre le eventuli nomlie dell nno bse è stt utilizzt l medi mobile centrt 3 termini dell Ppb. L Ppb, considert i fini dell costruzione del sistem di ponderzione, è quell reltiv gli nni 999, 2000 e 200. Per le sintesi degli indici mensili e nnuli viene ftt un distinzione tr prodotti stgionli e non stgionli. Questo perché, l Ppb dell Istt fornisce solo dti reltivi ll intero nno, senz specificre per i prodotti stgionli le quote di commercilizzzione mensile. Per i prodotti non stgionli, ciò è sufficiente in qunto si presuppone che l non stgionlità implichi poc o ininfluente vrizione mensile; per i prodotti stgionli, invece, dt l forte vribilità mensile, occorre costruire un sistem dei pesi d hoc. Per costruire il pniere vribile mensile dei prodotti stgionli (ortggi e frutt) è stt clcolt l tbell mensile dell commercilizzzione di tli prodotti e delle loro vrietà; tle operzione è stt compiut suddividendo l Ppb nnule riferit l prodotto, dpprim proporzionlmente l peso delle vrietà pprtenenti ciscun prodotto e poi l peso delle singole vrietà nei vri mesi dell nno, ttrverso studi di settore effettuti dgli esperti Isme. Gli indici elborti d Isme sono costruiti utilizzndo l metodologi dell indice bse fiss di Lspeyres: I L t,0 n j= = n π. w( j, t,0) j= j t w( j, t,0) dove: j π t è il rpporto tr il prezzo l tempo t e il prezzo l tempo 0 del bene j; j=,,n sono i beni; w ( j, t,0) è il vlore dell Ppb del bene j riferito l tempo t e clcolto rispetto ll nno 0 e l sommtori l denomintore rppresent il totle dell Ppb reltiv l pniere considerto. Utilizzndo quest formul, l Isme clcol i seguenti indici mensili e nnuli: indice dei prezzi ll origine per vrietà; indice dei prezzi ll origine per prodotto; indice dei prezzi ll origine per le coltivzioni; indice dei prezzi ll origine per gli llevmenti; indice dei prezzi ll origine per i prodotti gricoli. Indice Isme dei prezzi dei mezzi correnti di produzione dell gricoltur L Isme elbor dl 984 l indice dei prezzi dei mezzi correnti di produzione. Tle ttività di elborzione rppresent uno dei principli compiti istituzionli dell Istituto ed è compres nel Pino Sttistico Nzionle dl 999. Il monitorggio dei prezzi dei fttori di produzione e l disponibilità di un indice dei prezzi sono strumenti importnti per vlutre ex nte e ex post l imptto di lcune politiche economiche e gricole. L Isme consider tutte le spese che l ziend sostiene per ottenere prodotti gricoli, compreso il costo del lvoro dipendente. L indice elborto dll Isme si differenzi dll indice dei prezzi dei prodotti cquistti dgli gricoltori elborto dll Istt perché l Isme clcol l indice di spes per prodotto gricolo e per grndi ggregti. 5

6 Di tutti i mezzi di produzione correnti e strumentli cquistti dgli gricoltori, è stto individuto un pniere composto dlle più rilevnti vrietà di spes, sull bse dei flussi rilevti con l tvol input-output del settore grolimentre elbort dll Isme, riferit ll nno 995. Attrverso l tvol input-output è possibile clcolre l indice dei prezzi dei mezzi correnti per produzione gricol oltre che per tipo di input. L indice viene ttulmente clcolto su un pniere di 96 prodotti di cui 56 quotti mensilmente e i restnti nnuli. Il sistem di ponderzione per ottenere indici sintetici di ordine superiore è stto trtto dl peso dell ctegori di spes necessrio per ogni coltivzione e tipo di llevmento, contbilizzto nell tvol delle interdipendenze settorili del settore grolimentre itlino 995, costruite dll Isme nel 997. L Isme elbor gli indici mensili e nnuli per le voci di spes, le ctegorie di spes, i prodotti, le coltivzioni, gli llevmenti e il totle generle. Le ctegorie di spes sono: sementi; concimi; ntiprssitri; prodotti energetici; nimli llevmento; mngimi; mterile vrio; spese vrie; i slri. Le coltivzioni sono rppresentte di seguenti prodotti: frumento, risi, grnturco, cereli ggregzioni diverse, ortggi e legumi, coltivzioni industrili, coltivzioni forggere totli, viticoltur, olivicoltur, frutt fresc escluso grumi, grumi. Gli llevmenti sono formti di seguenti prodotti: bovini e buflini, ovini e cprini, suini, vicunicoli e uov. Per l costruzione degli indici mensili si utilizz l formul dell indice bse fiss di Lspeyres (come riportt nel prgrfo precedente). Gli indici nnuli, infine, vengono clcolti come medie ritmetiche semplici degli indici mensili per ogni livello e ggregzione. Sldo normlizzto dell bilnci commercile Il sldo commercile normlizzto è il rpporto tr il sldo dell bilnci commercile e il volume complessivo degli scmbi: X X + M M x 00 dove X sono le esportzioni e M sono le importzioni. Si trtt di un indictore di specilizzzione commercile che vri tr -00 (ssenz di esportzioni) e +00 (ssenz di importzioni) e consente di confrontre l performnce commercile di ggregti di prodotti diversi e di diverso vlore ssoluto. Indice di vntggio comprto rivelto di Blss L Indice del vntggio comprto rivelto di Blss (RCA) misur l competitività settorile esprimendo l specilizzzione di un pese nelle esportzioni ed è clcolto rpportndo l quot di mercto di un settore e quell complessiv. Vlori dell'indice superiori denotno un specilizzzione del pese nel settore considerto. Indice di vntggio reltivo delle esportzioni L indice di vntggio reltivo delle esportzioni (RXA) f prte degli indici di Vollrth e misur l competitività settorile rpportndo l'incidenz in un pese delle esportzioni di un settore sul totle delle esportzioni, escluse quelle del settore nlizzto e l'incidenz nei rimnenti pesi (cioè escluso il pese in esme) delle esportzioni del settore sul totle delle esportzioni, escluse quelle del settore nlizzto). Vlori dell'indice superiori indicno un vntggio reltivo del pese nel settore considerto e vicevers. Indice di vntggio reltivo delle importzioni L indice di vntggio reltivo delle importzioni (RMA) f prte degli indici di Vollrth ed è un indictore nlogo ll'indice di vntggio reltivo delle esportzioni (RXA), clcolto per le importzioni. 6

7 Indice del vntggio commercile reltivo L indice del vntggio commercile reltivo (RTA) f prte degli indici di Vollrth ed è dto dll differenz tr l'indice di vntggio reltivo delle esportzioni (RXA) e l'indice di vntggio reltivo delle importzioni (RMA). Vlori dell'rta positivi indicno un vntggio reltivo commercile del pese nel settore in esme, cioè un posizione competitiv, derivnte dl complesso dei flussi di esportzione e importzione. Mde in Itly grolimentre L identificzione dei prodotti che fnno prte del mde in Itly grolimentre è compless vist l mncnz di criteri univoci condivisi e l difficoltà di estrpolre dlle sttistiche ufficili i dti secondo l clssificzione più idone d evidenzire i prodotti tipicmente itlini. Si è cercto di utilizzre un pproccio oggettivo selezionndo i prodotti/comprti ttrverso l nlisi delle performnce di scmbio con l estero dell intero settore grolimentre. A tle scopo, sono stti considerti i prodotti/comprti con un vlore positivo del sldo normlizzto e, contempornemente, un incidenz significtiv sul totle delle esportzioni. Nello specifico, l scelt degli ggregti è stt effettut in bse i dti 20 reltivi l commercio estero, utilizzndo come discriminnte un livello di esportzioni superiore 300 milioni di euro con un sldo normlizzto mggiore di 20 (ovvero un export che è lmeno,5 volte superiore ll import) o, in lterntiv, un livello di esportzioni superiore 200 milioni di euro con un sldo normlizzto mggiore di 33 (ovvero un export pri d lmeno il doppio dell import). Sono stti ggiunti, inoltre, i comprti dei formggi e degli oli di oliv, che pur non rispettndo i criteri quntittivi dottti, rppresentno prodotti rilevnti si dl punto di vist del vlore delle esportzioni che dl punto di vist dell rispondenz lle crtteristiche proprie del mde in Itly, considerto in termini qulittivi. Cten del vlore Metodologi di scomposizione Rinvindo l cpitolo 5 per i presupposti ll bse del clcolo dell cten del vlore, si riport di seguito un descrizione dettglit dell procedur di scomposizione del vlore. Nell scomposizione del vlore non si utilizz lcun ipotesi sull struttur produttiv ester, per cui non si considerno i possibili beni intermedi di origine nzionle utilizzti di settori esteri per produrre il proprio output, che su volt è cquistto di settori e/o consumtori nzionli. Pertnto, il vlore generto di settori nzionli può essere sottodimensionto qulor vveng che le brnche produttive estere utilizzino input intermedi relizzti nel territorio itlino. Il seguente metodo utilizz le ipotesi di omogeneità del prodotto e di linerità dell funzione di produzione che sono ll bse delle tvole I-O. Il primo psso consiste nello scomporre il totle dei consumi finli i prezzi d cquisto (PA) di un determinto prodotto i=,,m, indicti con Y!!" : () Y!!" = m!" + tx!! contr!! + YN!!" + YM! dove si h che: m!" tx!! contr!! YN!!" YM! mrgine di distribuzione imposte sui consumi finli del prodotto i contributi i consumi finli del prodotto i consumi del bene i i prezzi bse import dei consumi finli del prodotto i Attrverso l formul () si h il pssggio di consumi finli i prezzi di cquisto quelli i prezzi bse e l ulteriore suddivisione tr beni di origine nzionle ed ester. In prtic, YN!!" rppresent l cifr che entr nelle mni del produttore del bene i per retribuire il lvoro e il cpitle, per pgre le imposte sull produzione e quelle sui beni intermedi (non rientrnti nell procedur di rimborso dell IVA) e, infine, per l cquisto dei mezzi correnti. Tle mmontre include i contributi i prodotti, d esempio i contributi ccoppiti dell PAC, ed esclude quelli ll produzione, d esempio i contributi disccoppiti che integrno il reddito degli gricoltori. A questo punto, si possono utilizzre le tvole input-output per scomporre YN! = YN!!" contr!!. Si è 7

8 preferito non usre i consumi i prezzi bse per togliere l influenz dei contributi.! Si procede quindi nel clcolre l produzione nzionle dirett e indirett X!!! ssocit i consumi finli YN!. Si A! l mtrice qudrt dei coefficienti di spes ottenut dll mtrice delle trnszioni nzionli i prezzi bse cui sono detrtti i contributi i prodotti, dove i=,..,m indic l rig e j=,,n le colonne e n=m. Si h quindi: (2) X!!!! = i A!!! YN! dove I A! è l fmos mtrice invers di Leontief. Or, si v il vettore dei coefficienti dei fttori primri dove l generic componente ssocit ll ttività j=,.n è pri : (3) v! = VA! /X! dove VA! X! vlore ggiunto del settore j produzione complessiv del bene j! Moltiplicndo il vettore v per un mtrice digonle con i vlori di X!!! sull digonle mggiore si h il seguente vettore: (4) VA!!! = v dig(x!!!! ) Nell formul (4) ogni componente di VA!!! indic il vlore ggiunto d un singol ttività in tutt l fse produttiv del bene j. Qulor si bbi l disponibilità di informzioni ggiuntive per disggregre il vlore ggiunto, il coefficiente nell formul (3) può essere scomposto in modo d considerre l retribuzione del lvoro, il consumo di cpitle, l utile, le imposte ll produzione e così vi. V ricordto però che in quest metodologi non vengono considerti i contributi. Per cui l somm dell retribuzione del lvoro con il consumo di cpitle, l utile e le imposte ll produzione potrebbe essere superiore l vlore ggiunto considerto. In tl cso si può ssumere l ipotesi che solo lcune voci del vlore ggiunto vengno coperte di ricvi delle vendite, d esempio il costo del lvoro, le imposte sull produzione e i consumi di cpitle, ipotizzndo che l utile si finnzito di contributi. In mnier simile ll formul (4), si può clcolre l mmontre totle delle imposte indirette sui beni intermedi utilizzndo il vettore tres:! (5) TAX2!!! = tres X!!! dove l generic componente di tres ssocit ll ttività j è pri : (6) tres! = TxRes! / X! TxRes! sono le imposte pgte complessivmente dll ttività j per l cquisto dei beni intermedi e che non sono deducibili. Si può pssre poi clcolre il totle dei beni intermedi importti in mnier del tutto nlog ll funzione (5) utilizzndo il vettore: 8

9 ! (7) MBI!!! = mbi X!!! dove l generic componente di mbi ssocit ll ttività j è pri : (8) mbi! = MBI! / X! MBI! rppresent il totle delle importzioni di beni intermedi d prte dell unità produttiv j. Si è rrivti così ll complet scomposizione del vlore pgto di consumtori finli: (9) Y!"! = m!" + tx!! +! VA!!! + MBI!!! + TAX2!!! + YM! Qulor non si possibile scomporre il mrgine di distribuzione dlle imposte sui prodotti finli, tli vlori possono essere ggregti formndo un unic voce definit mrgine complessivo. Infine è importnte ricordre che l integrzione l reddito dovut contributi i prodotti o ll produzione è esclus nell scomposizione del vlore. Definizioni Agricoltur Il settore Agricoltur, presente ll interno di questo documento nelle prti riferite lle sttistiche nzionli, corrisponde l codice A dell Ateco Il settore Agricoltur utilizzto nei confronti internzionli si riferisce, invece, ll sol gricoltur senz l silvicoltur e l pesc come definito nel mnule dei Ce/Cef 97, eccetto nei csi dove è specificto diversmente. Industri limentre, delle bevnde e del tbcco Il settore Industri limentre, delle bevnde e del tbcco corrisponde l codice CA dell clssificzione Ateco 2007 ed è costituito d: industri limentre (CA0), delle bevnde (CA) e del tbcco (CA2). Industri mniftturier Il settore Industri mniftturier secondo l clssificzione Ateco 2007 comprende: le industrie limentri, delle bevnde e del tbcco (CA); le industrie tessili, bbiglimento, pelli e ccessori (CB); l industri del legno, dell crt e dell stmp (CC); l fbbriczione di coke e prodotti petroliferi rffinti (CD); l fbbriczione di sostnze e prodotti chimici (CE); l produzione di rticoli frmceutici, chimico-medicinli e botnici (CF); l fbbriczione di rticoli in gomm e mterie plstiche, ltri prodotti dell lvorzione di minerli non metlliferi (CG); l fbbriczione di computer, pprecchi elettronici e ottici (CI); l fbbriczione di pprecchi elettrici (CJ), l fbbriczione di mcchinri ed pprecchi n.c.. (CK) e l fbbriczione di mezzi di trsporto (CL). Industri in senso stretto Il settore Industri in senso stretto secondo l clssificzione Ateco 2007 comprende le estrzione di minerli d cve e miniere (B), le ttività mniftturiere (C), l fornitur di energi elettric, gs, vpore e ri condizi Pesi Ue5, Ue25, Ue27 e extr-ue I pesi dell Ue5 comprendono: Austri (Aus), Finlndi (Fin), Itli (It), Pesi Bssi (PB), Belgio (Bel), Frnci (Fr), Germni (Ger), Portogllo (Por), Spgn (Sp), Greci (Gre), Lussemburgo (Lus), Irlnd (Irl), Svezi (Sve), Dnimrc (Dn) e Regno Unito (UK). I pesi dell Ue25 comprendono i pesi dell Ue5 più Slovcchi (Slk), Lettoni (Let), Poloni (Pol), Sloveni (Slo), Cipro (Cip), Lituni (Lit), Estoni (Est), Mlt (Ml), Repubblic Cec (CZ) e Ungheri (Ung). 9

10 I pesi dell Ue27 comprendono i pesi dell Ue25 più due nuovi stti membri: Romni (Rom) e Bulgri (Bul). Occupti e unità di lvoro Per occupto dipendente si intende un person occupt che è legt ll impres d un contrtto di lvoro diretto, sull bse dell qule percepisce un retribuzione. Per occupto indipendente si intende i lvortori utonomi e i codiuvnti. Si definiscono lvortori utonomi tutti coloro che non hnno un rpporto di lvoro subordinto. In quest pubbliczione si f riferimento l termine occupto che comprende gli occupti dipendenti e indipendenti. Le unità di lvoro (Ul) quntificno in modo omogeneo il volume di lvoro svolto d coloro che prtecipno l processo di produzione relizzto sul territorio economico di un pese prescindere dll loro residenz. L unità di lvoro rppresent l quntità di lvoro prestto nell nno d un occupto tempo pieno, oppure l quntità di lvoro equivlente prestt d lvortori tempo przile o d lvortori che svolgono un doppio lvoro. Impres Ai fini di Movimprese (Movimprese è l'nlisi sttistic trimestrle dell nti-mortlità delle imprese condott d InfoCmere, per conto dell'unioncmere, sugli rchivi di tutte le Cmere di Commercio itline) per impres si intende l ttività economic svolt d un soggetto (individule o collettivo) - l'imprenditore - che l'esercit in mnier professionle e orgnizzt l fine dell produzione o dello scmbio di beni o di servizi. Nel Registro delle Imprese, un'impres, nche se h sedi secondrie e/o unità locli, viene iscritt solmente nel Registro tenuto dll Cmer di Commercio in cui è situt l sede principle dell'impres stess. Impres registrt Ai fini di Movimprese si definisce registrt un impres presente in rchivio e non cesst, indipendentemente dllo stto di ttività ssunto (ttiv, inttiv, sospes, in liquidzione, fllit). Cesszioni (imprese cesste) Il numero di cesszioni (imprese cesste) nell'rco del trimestre/semestre/nno si riferisce tutte le posizioni che nel periodo considerto hnno cessto l'ttività. D un punto di vist logico si consider cesst un impres se per ess esiste un evento di cesszione, ovvero se risult significtivo lmeno uno dei seguenti dti: cusle di cesszione dt denunci di cesszione dt cesszione ("dt effetto") Pertnto il conteggio delle cesszioni in un determinto periodo è indipendente dll dt di cesszione: un impres può rientrre fr le cesste del trimestre/semestre/nno nche se present un dt cesszione che non pprtiene l periodo in esme. Iscrizioni l registro delle imprese Il numero di iscrizioni nell'rco del trimestre/semestre/nno si riferisce l conteggio di tutte le operzioni di iscrizione effettute nel periodo considerto. Tsso di vrizione dello stock di imprese registrte L llrgmento delle possibilità per le Cmere di Commercio di ricorrere lle procedure di cncellzione d ufficio (D.p.r. 247 del 23/07/2004 e successiv circolre n 3585/C del Ministero delle Attività Produttive) comport per ogni periodo un riduzione dello stock non derivnte dll ndmento proprimente economico dell congiuntur demogrfic, m piuttosto dlle decisioni di intervenire mministrtivmente per regolrizzre l posizione di imprese non più opertive. Di conseguenz, i confronti intertemporli tr stock vnno utilizzti con cutel per non incorrere in interpretzioni dell ndmento ngrfico non in line con l congiuntur economic, perché potenzilmente influenzti d provvedimenti mministrtivi. 0

11 Movimprese suggerisce di utilizzre il tsso di vrizione dello stock come strumento più dtto per l vlutzione congiunturle degli ndmenti demogrfici resti il tsso di vrizione dello stock: Tsso di vrizione dello stock = Iscrizioni Cesszioni * Stock _ inizio_ periodo * l netto delle cncellzioni d ufficio Cncellzioni d ufficio dl registro delle imprese Con il D.p.r. 247 del 23/07/2004 e successiv circolre n 3585/C del Ministero delle Attività Produttive, il legisltore h fornito lle CCIAA uno strumento di semplificzione più efficce per migliorre l qulità nel regime dell pubblicità delle imprese, definendo i criteri e le procedure necessrie per giungere ll cncellzione d ufficio di quelle imprese non più opertive e, tuttvi, ncor figurtivmente iscritte l Registro stesso. Indictore A L indictore A è ottenuto dl rpporto tr il vlore ggiunto netto l costo dei fttori (che misur l remunerzione di tutti i fttori di produzione, ovvero terr, lvoro e cpitle, tnto d essere nominto reddito dei fttori ), un volt deflzionto, e le unità di lvoro totli. Il vlore ggiunto netto l costo dei fttori viene clcolto sottrendo dl vlore dell produzione gricol prezzi bse il vlore dei consumi intermedi, l mmortmento delle immobilizzzioni e le tsse sull produzione, e ggiungendo i sussidi sull produzione. L indictore rppresent tutto il vlore generto dlle unità di produzione che operno nel settore gricolo.