La nostra storia. Da noi potrete gustare sia piatti tradizionali della cucina veneta che le nostre personali rivisitazioni.

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1 La nostra storia La nostra storia inizia dall'amore per la cucina, con una trentennale esperienza nel settore della ristorazione siamo presenti sia nel nostro ristorante all'interno del villaggio turistico Park Gallanti nel lido di Pomposa dove proponiamo soprattutto menu a base di pesce, ed ora anche qui a Pozzonovo. Da noi potrete gustare sia piatti tradizionali della cucina veneta che le nostre personali rivisitazioni. Utilizziamo sempre prodotti freschi di stagione per offrire sapori veri e sani. L'ambiente in cui gusterete i nostri piatti è caloroso ed accogliente e cercheremo di farvi sentire a casa vostra!

2 ANTIPASTI Carpaccio di manzo prussiano con rucola grana a scaglie e julienne di champignon Strudel di sfoglia al radicchio con salsa delicata al taleggio e foglie di crudo Tagliere di affettati misti con verdurine all'agro Flan di zucca con petto d'oca affumicato e lamelle di porcino pastellate Crostini al lardo di Colonnata e radicchio marinato Polentina morbida con scaglie di grana e sopressa In mancanza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti decongelati

3 ANTIPASTI di PESCE Cocktail gamberi Scampi ai tre sapori: avvolto nel lardo, grigliato al profumo di brandy, gratinato Trittico di cappesante: al brandy, gratinata, concassè di pomodoro ed erba cipollina Gamberi in tempura con salsine delicate Mazzancolle nostrane al vapore su specchio di vellutata di zucca Tartare di tonno Carpaccio di Salmone Norvegese con crostini al burro In mancanza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti decongelati

4 PRIMI PIATTI Crespella ai porcini e zucca Pasticcio del giorno Tortelloni di zucca al burro tartufato e pioggia di rucola Fettuccine al profumo di bosco e cubettata di guanciale 7.00 Maccheroncini al torcio alla Siciliana con grattuggiato di ricotta affumicata Spaghetto di Gragnano alla carbonara 6.50 Gnocchi verdi ai quattro formaggi e croccante di speck Spaghettino all'aglio, olio e peperoncino con pomodorini 6.50 Strigoli al ragù di coniglio 7.50 Gnocchi, Fettuccine e Bigoli saltati in padella con i sughi del giorno 6.50

5 PRIMI PIATTI di PESCE Spaghetti al Granso Poro Strigoli all'astice e crema di zucchine Chitarrucci o gnocchi alle cappesante e porcini Spaghetti alla pescatora Gnocchi di zucca con ragù di scampi e radicchio Fettuccine al ragù bianco alla coda di rospo Spaghetti alla Busera Spaghetti con le Vongole In mancanza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti decongelati

6 SECONDI PIATTI di CARNE ALLA GRIGLIA Tagliata: al rosmarino o ai porcini o all'aceto balsamico Costolette d'agnello alla scottadito Filetto di manzo con burro alle erbette Galletto nostrano alla diavola *** Cotoletta alla milanese con salsa all'aglio Filetto di maiale in manto di speck con salsa alla senape Rotolo di faraona ai porcini Porchettina di coniglio al tartufo Straccetti di manzo con salsa delicata ai pinoli e fonduta di formaggio 10.00

7 SECONDI PIATTI di PESCE Fritto misto alla maniera del Novo Posso Tagliata di tonno Scrigno di San Pietro con ragù di mare Filetto di Branzino al pane profumato Padellata di scampi e mazzancolle Grigliata di crostacei ( 2 cappesante, 2 scampi, 2 cozze, 2 cappe lunghe, 1 ostrica) Cappesante alla Vostra maniera ( secondo i vostri gusti ) cad Scampi al Brandy o gratinati cad 3.00 Rombetto al forno con patate, olive e pomodorini Il pescato del giorno secondo qualità e quantità In mancanza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti decongelati

8 CONTORNI Patate al forno Verdura cotta Patatine fritte 3.50 Misto alla piastra Contorno del giorno 3.50 Insalata mista 3.50 PIATTI FREDDI Bresaola rucola e grana Formaggi misti con mostarde e frutta fresca Crudo con scaglie di grana e pomodorini secchi Torre di bufala con pomodoro ramato, salsa al basilico e caponata di verdura In mancanza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti decongelati

9 INSALATONE capricciosa insalata mista prosciutto cotto mozzarella tonno uovo sodo olive gallanti insalata mista prosciutto cotto mozzarella gamberi salsa rosa trentina insalata mista speck fontina uova mimosa norvegese insalata mista patate salmone affumicato salsa allo yogurt caesar salad insalata verde pomodorini striscette petto di pollo grana salsa caesar ,50 6,50 TUTTO IL MENU' E' POSSIBILE AVERLO PER ASPORTO

10 Pizze Tradizionali marinara pomodoro aglio margherita pomodoro mozzarella aglio pomodoro mozzarella aglio funghi pomodoro mozzarella funghi napoli pomodoro mozzarella acciughe romana pomodoro mozzarella capperi acciughe salame piccante pomodoro mozzarella salame piccante prosciutto pomodoro mozzarella prosciutto viennese pomodoro mozzarella wurstel prosciutto e funghi pomodoro mozzarella iprosciutto fungh 4 stagioni pomodoro mozzarella prosciutto funghi carciofini olive nere capricciosa pomodoro mozzarella prosciutto funghi carciofini vegetale pomodoro mozzarella verdure ai ferri tonno e cipolla pomodoro mozzarella tonno cipolla frutti di mare freschi pomodoro mozzarella frutti di mare francesina pomodoro mozzarella prosciutto crudo pazza pomodoro mozzarella aglio salame piccante cipolla calzone pomodoro mozzarella prosciutto funghi carciofini hawaii pomodoro mozzarella prosciutto cotto ananas calabrese pomodoro mozzarella melenzane salame piccante olive nere ,50 6,00, ,00 7,50 7,30

11 caprese pomodoro fresco mozzarella di bufala basilico polpa di granchio e salmone pomodoro mozzarella polpa di granchio e salmone gamberetti pomodoro mozzarella gamberetti patatina pomodoro mozzarella patatine fritte spinaci, salsiccia e grana pomodoro mozzarella spinaci salsiccia grana porcini, speck e rucola pomodoro mozzarella funghi porcini speck rucola rucola pomodoro mozzarella fresco rucola gorgonzola e melanzane pomodoro mozzarella gorgonzola melanzane italiana pomodoro mozzarella rucola pomodorini grana fahrenheit pomodoro mozzarella acciughe tonno salame piccante al novo posso un po' di tutto - specialità della casa 6,00 8,00 6,00 7,50 8,00 Pizze stagionali treviso pomodoro mozzarella radicchio treviso grana a scaglie altopiano pomodoro mozzarella radicchio asiago sppressa sfiziosa pomodoro mozzarella misto di funghi gorgonzola porchetta la zucca pomodoro mozzarella zucca taleggio speck la veneta pomodoro mozzarella tastasale melanzane 6.50

12 Pizze bianche delicata crema di zucca porcini ricotta affumicata la toni crema di ortiche petto d'oca affumicato patate al forno la ligure patè d'olive pomodorini acciughe la ricottina mozzarella soffici di ricotta prosciutto crudo 9,00,7.50 Le Bufale lupanara mozzarella di bufala bieta peperoni lardo casalinga pomodoro mozzarella di bufala peperonata gorgonzola porto garibaldi pomodoro mozzarella di bufala alici marinate prezzemolo norvegese pomodoro mozzarella di bufala salmone affumicato cipolla di tropea 8,00 8,00 8,00 8,00 Le Specialità il panino di mezzanotte ( panino con pasta della pizza) mozzarella prosciutto crudo funghi insalata brie porcini speck rucola mozzarella di bufala patè d'olive pomodori le piadi-pizza ( piadina con pasta della pizza) - asiago - asiago salsiccia rucola - trevisana - mozzarella radicchio porchetta trevigiana - classica - mozzarella funghi prosciutto crudo 6.,

13 DESSERT Tartufo bianco o nero 3.50 Tartufo affogato con caffè 4.50 Torte a scelta DALLA NOSTRA PASTICCERIA Mousse alla ricotta con frutti di bosco Mousse di cioccolato Crema catalana 4.50 Panna cotta al caramello, al cioccolato, alla fragola Sorbetto al limone 2.50 Crema di caffè fredda 3.00

14 BEVANDE Acqua minerale Bibite alla spina Bibite in barattolo Succhi di frutta Caffè espresso Caffè corretto Cappuccino Latte macchiato The 75 cl 20 cl 40 cl 2,00 2,20 3,80 2,50 2,20 1,20 1,80 1,50 1,80 1,60 Liquori nazionali Grappe speciali Grappe barricate Liquori esteri Birra analcolica Birra in bottiglia ( 0.33 cl cl ,...) 2,50 3,00 3,50 3,50 2,80 Coperto 2.00

15 BIRRE ALLA SPINA bionda Spaten e rossa Forst Birra piccola Birra media Caraffa Weizenbier 20 cl 40 cl 1 litro 1 litro 2,20 4,00 8,00 VINO SFUSO Vino rosso o bianco 1/4 litro 2,30 1/2 litro 4,50 1 litro 7,50 Prosecco doc alla spina 1/4 litro 2,50 1/2 litro 5,00 1 litro 9,50 Rabosello 1/4 litro 2,50 1/2 litro 5,00 1 litro 9,50

Antipasti freddi. Antipasti caldi

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