MENU SCUOLE MATERNA ed ELEMENTARE. Settembre / Novembre. Finocchi gratinati al forno. Gnocchetti di semolino. vegetale. Risotto con carciofi

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "MENU SCUOLE MATERNA ed ELEMENTARE. Settembre / Novembre. Finocchi gratinati al forno. Gnocchetti di semolino. vegetale. Risotto con carciofi"

Transcript

1 MENU SCUOLE MATERNA ed ELEMENTARE Allegato C. Settembre / Novembre SET T- MA- NA LUNED MARTED MERCOLE- D Pasta (fusilli) con panna Crema e di zucca con Polenta con pomodoro pasta (conchigliette) spezzatino di manzo e Bocconcini di pollo agli prosciutto agrumi Bis - Lattuga e pomodori Passato di fagioli bianchi con pasta (ditalini rigati) Purè di patate Lasagne con ragù e besciamella Finocchi gratinati Gnocchetti di semolino in brodo vegetale Formaggio Montasio Pollo arrosto con patate al forno dolce Purè di spinaci al (macedonia con yogurt) burro Pasta fresca all uovo (tagliatelle o tipo orecchiette) con pesto di rucola e pomodoro Polpettine di manzo Caponata di verdure Passato di verdura fresca di stagione con pastina (gratti- Brodo vegetale Pizza margherita, o al prosciutto, o alle verdure (a settimane Bis - Carote grattugiate e mais Pasta (conchiglie) con crema di radicchio (o altra Risotto con carciofi e grana Formaggio Malga Verdura di stagione gratinata al forno Passato di legumi misti con riso GOVED Minestra di riso e piselli Prosciutto crudo di S. Daniele Pasta (sedanini) alle verdure Rotolo di frittata con spinaci e ricotta Crema di porri patate e carote con cous cous o farro Pollo impanato (in cucina) Patate prezzemolate Cannelloni con ragù mozzarella besciamella al for- VENERD Pasta (mezze penne rigate) al pesto o olio e basilico Polpettine di merluzzo e patate Pasta (bucatini-gnocchetti sardi per le sc.materne) col sugo di pesce Platessa alla mugnaia o impanata in cucina (a settimane Bis nsalata e carote grattugiate Pasta (penne lisce) al tonno Polpette di pesce al pomodoro e olive Gnocchi di zucca con burro salvia e ricotta affumicata Dolina, Codice Fiscale - Davčna koda: Partita.V.A. - Davčna številka: Tel Fax

2 - 2 - V ni) Polpettone di tacchino e verdure dolce (budino o torta tipo polentina) verdura di stagione) grana e speck e spinaci Sformato di uova patate e prosciutto Tris Pomodori, carote grattugiate e insalata no Bocconcini di nasello capperi e olive in umido o pesce gratinato (a settimane NOTE: formati di pasta devono essere quelli indicati La verdura riportata in tabella è indicativa poiché, oltre ad essere variata nell arco della settimana, deve rispettare la disponibilità stagionale Ad ogni pasto viene fornito il pane comune o integrale l primo piatto di cereali e legumi sarà seguito da una mezza porzione di secondo

3 - 3 - Dicembre / Febbraio SET T- MA- NA V LUNED MARTED MERCOLE- D Pasta (mezze maniche) all amatriciana e prosciutto Bis - Lattuga e mais Passato di fagioli bianchi con orzo Formaggio Tabor Carciofi spadellati dolce (yogurt) Pasta fresca all uovo (tagliatelle o tipo orecchiette) con pesto e pomodoro Polpettine di manzo Passato di verdura fresca di stagione con pastina (grattini) Polpettone di tacchino e verdure dolce (budino o Crema di spinaci con Polenta riso con goulash Bocconcini di pollo agli agrumi Purè di patate Rotolo di lasagne con spinaci carne macinata e parmigiano Purè di spinaci al burro Brodo vegetale Pizza margherita, o al prosciutto, o alle verdure (a settimane Bis - Carote grattugiate e mais Pasta (conchiglie) con ragù di verdure e speck e spinaci Finocchi gratinati Gnocchetti di semolino in brodo vegetale Petto di pollo con prosciutto e formaggio Risotto alla milanese (allo zafferano) Formaggio Asiago Verdura di stagione gratinata Passato di legumi misti con pasta (gramigna) nvoltini di frittata e prosciutto Tris nsalata, rucola, e mais GOVED Crema di ceci con pastina (ditalini rigati) Prosciutto cotto arrosto caldo Pasta (tortiglioni o pipe rigate per le sc.materne) alla verdure Frittata alle erbette Crema di porri patate e carote con cous cous o farro Pollo impanato (in cucina) Patate prezzemolate Cannelloni con ragù mozzarella besciamella Carote al burro VENERD Pasta (gnocchetti sardi) al pesto o olio e basilico Polpettine di merluzzo e patate Pasta (linguine-gnocchetti sardi per le sc.- materne) col sugo di pesce Platessa alla mugnaia o impanata in cucina (a settimane Bis - Radicchio verde e carote grattugiate Pasta (pennette rigate) al tonno Polpette di pesce al pomodoro e olive Gnocchi di zucca con burro salvia e ricotta affumicata Bocconcini di nasello capperi e olive o pesce gratinato (a settimane

4 torta tipo polentina) NOTE: formati di pasta devono essere quelli indicati La verdura riportata in tabella è indicativa poiché, oltre ad essere variata nell arco della settimana, deve rispettare la disponibilità stagionale Ad ogni pasto viene fornito il pane comune o integrale l primo piatto di cereali e legumi sarà seguito da una mezza porzione di secondo

5 - 5 - Marzo / Giugno SE T- T- M A- N A LUNED MARTED Pasta (pipe rigate) Crema di asparagi con panna e pomodoro con riso e prosciutto Bis Rucola e pomodori Passato di lenticchie con pastina (corallini) Formaggio Latteria dolce (macedonia con yogurt) Pasta fresca (tagliatelle o tipo orecchiette) all uovo con pesto di rucola e pomodoro Polpettine di manzo Passato di verdura fresca di stagione con pastina (conchigliette) Bocconcini di pollo al limone o alle verdure di stagione Purè di patate Lasagne con ragù e besciamella Purè di spinaci al burro Brodo vegetale Pizza margherita, o al prosciutto, o alle verdure (a settimane Bis - Carote grattugiate e cetrioli Pasta fredda (conchiglie) con pomodorini, mais, olive, mozzarella, tonno MERCOLED GOVED VENERD Polenta con spezzatino di manzo Zucchine gratinate Gnocchetti di semolino in brodo vegetale Pollo arrosto con patate Risotto di zucchine e speck Formaggio Malga Pomodori gratinati Passato di legumi misti con riso Crema di fagioli borlotti con pastina (gramigna) Bresaola con rucola e scaglie di grana Pasta (sedani rigati) al pesto o olio e basilico Polpettine di merluzzo e patate Melanzane al funghetto Pasta (fusilli) alle verdure Rotolo di frittata con spinaci e ricotta Crema di porri patate e carote con cous cous o farro Pollo impanato (in cucina) Patate prezzemolate Parmigiana di melanzane (alla piastra o ) mozzarella grana e Pasta (spaghetti-gnocchetti sardi per le sc.- materne) col sugo di pesce Platessa alla mugnaia o impanata in cucina (a settimane Bis - Pomodori e carote grattugiate Pasta (pennette) al tonno Polpette di pesce al pomodoro e olive Gnocchi di patate al pomodoro

6 V Polpettone di tacchino e verdure dolce (budino o torta tipo polentina) Caponata di verdure di stagione nvoltini di frittata con rucola e prosciutto crudo Tris nsalata, finocchi julienne (a listarelle sottili) e olive pomodoro Bocconcini di nasello capperi e olive o pesce gratinato (a settimane Zucchine in padella NOTE: formati di pasta devono essere quelli indicati La verdura riportata in tabella è indicativa poiché, oltre ad essere variata nell arco della settimana, deve rispettare la disponibilità stagionale Ad ogni pasto viene fornito il pane comune o integrale l primo piatto di cereali e legumi sarà seguito da una mezza porzione di secondo

Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane a ridotto contenuto di sale Frutta. Insalata di cereale Lattuga Pane a ridotto contenuto di sale Frutta

Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane a ridotto contenuto di sale Frutta. Insalata di cereale Lattuga Pane a ridotto contenuto di sale Frutta DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA ESTIVA PER LA SCUOLA ELEMENTARE 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo al

Dettagli

Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA 1^ settimana

Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA 1^ settimana 1^ settimana Thè e fette biscottate Thè e biscotti Spianata alle olive Passato di verdure con pastina Chifferini olio e parmigiano Riso pomodoro e basilico Passato di fagioli con pastina Mezze penne alla

Dettagli

Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO

Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore

Dettagli

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA I SETTIMANA MENU AUTUNNALE Risotto alla parmigiana Mezze penne al ragù Riso all olio Polenta e zola / bruscitt Pasta all amatriciana Pasta al tonno Risotto al sedano e fagioli Pasta pasticciata al forno

Dettagli

Menù delle scuole infanzia: settembre 2015

Menù delle scuole infanzia: settembre 2015 Menù delle scuole infanzia: settembre 2015 2 sett.estiva 01/09/2015 mar Casarecci pomodoro e ricotta, tortino arcobaleno, carote rapè, banana Merenda: bruschetta al pomodoro 02/09/2015 mer Passato di ceci

Dettagli

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE MATERNE Passato di verdura con crostini Pesce impanato

Dettagli

Pranzo 1 ^ Settimana

Pranzo 1 ^ Settimana allegato c) PRIMO Pranzo 1 ^ Settimana Risotto con ragù di carciofi Arista alla birra Patate al rosmarino Pasta con zucchine Manzo alla pizzaiola (Fagiolini) Pasta al pomodoro e basilico Tacchino al limone

Dettagli

Alternative Primi: pasta o riso in bianco o al pomodoro; pastina in brodo; semolino; piatto frullato Secondi: carne alla piastra o hamburger;

Alternative Primi: pasta o riso in bianco o al pomodoro; pastina in brodo; semolino; piatto frullato Secondi: carne alla piastra o hamburger; MENÙ INVERNALE PRIMA SETTIMANA PRANZO CENA DOMENICA SABATO VENERDI GIOVEDI MERCOLEDI MARTEDI LUNEDI Pasta al pomodoro Spezzatino con verdure baby prezzemolate Risotto ai funghi Scaloppa di tacchino con

Dettagli

Anno scolastico MENU' SCUOLA ELEMENTARE. cinque giorni la settimane per il Comune di Caserta. Prima settimana

Anno scolastico MENU' SCUOLA ELEMENTARE. cinque giorni la settimane per il Comune di Caserta. Prima settimana Risotto alla milanese (riso 80 gr., brodo vegetale q.b., olio extra verginee di oliva gr.5,zafferano, parmigiano Reggiano 10 gr.) Cotoletta di petto di pollo al forno (petto di pollo 140 gr.) Pasta e fagioli

Dettagli

INFORMAPAPPA SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

INFORMAPAPPA SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA SETTEMBRE LUNEDI' 12 SET MARTEDI' 13 SET MERCOLEDI' 14 SET GIOVEDI' 15 SET VENERDI' 16 SET CREMA DI CAROTE E PISELLI CON RISO BOCCONCINI DI MOZZARELLA PASTA ALLE MELANZANE SPINACI SALTATI MACEDONIA DI

Dettagli

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Zuppa di legumi misti con orzo o cous-cous

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Zuppa di legumi misti con orzo o cous-cous PRIMARIA SECONDARIA DI I In vigore dall anno scolastico 2010/2011. 1^ SPUNTINO Minestrone di verdure con riso (*) in pinzimonio Zuppa di legumi misti con orzo o cous-cous Fusilli all ortolana in bianco

Dettagli

RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI

RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE

Dettagli

IL MENU' ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica

IL MENU' ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica IL MENU' I menù rispecchiano le indicazioni della piramide alimentare mediterranea, le Linee Guida per una sana alimentazione

Dettagli

TABELLA ESTIVA PER ASILO NIDO ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Frutta

TABELLA ESTIVA PER ASILO NIDO ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Frutta DAL 11/04 AL 15/04 DAL 18/04 AL 22/04 Pasta al Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Parmigiano reggiano Polpette di manzo Spinaci al forno Pasta ai piselli Lonza al limone Finocchi Pasta

Dettagli

Menù delle scuole primarie: settembre 2015

Menù delle scuole primarie: settembre 2015 Menù delle scuole primarie: settembre 2015 01/09/2015 mar Conchiglie in bianco, petto pollo dorato,fagiolini all'olio, 2 sett.estiva 02/09/2015 mer Riso al pomodoro, tortino alla maggiorana, insalata verde,

Dettagli

COMUNE DI SORANO. (*) dolce. Pane integrale, frutta di stagione. Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione.

COMUNE DI SORANO. (*) dolce. Pane integrale, frutta di stagione. Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione. COMUNE DI SORANO PROVINCIA DI GROSSETO Piazza del Municipio, 15 Tel. 0564 633023 Fax 0564 633033 Partita IVA 00099190530 E-Mail info@comune.sorano.gr.it - Web http://www.comune.sorano.gr.it MENU SCOLASTICO

Dettagli

MENU AUTUNNO 1^ SETTIMANA ( con inizio lunedì 14/09 )

MENU AUTUNNO 1^ SETTIMANA ( con inizio lunedì 14/09 ) MENU AUTUNNO 1^ SETTIMANA ( con inizio lunedì 14/09 ) LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Risotto alle Pasta Conchiglie con verdure di pasticciata pomodorini e stagione basilico Mezze penne burro

Dettagli

Comune di San Donà di Piave

Comune di San Donà di Piave a.s. 2014-2015 invernale 4^ Settimana 3^ Settimana 2^ Settimana 1^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Riso al sugo vegetariano Pasta

Dettagli

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA ESTIVA PER L ASILO NIDO 1 Settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Merenda MENU B Merenda MENU

Dettagli

Città di Torino Anno scolastico 2009/2010. Il menù quotidiano servito nelle scuole elementari

Città di Torino Anno scolastico 2009/2010. Il menù quotidiano servito nelle scuole elementari Città di Torino Anno scolastico 2009/2010 Il menù quotidiano servito nelle scuole elementari http://www.comune.torino.it/formazioneescuola/guida/mensa/ Menù della scuola primaria (elementari): settembre

Dettagli

SETTIMANA 1 MENU ESTATE

SETTIMANA 1 MENU ESTATE TUTTI I GIORNI VEDERE LA NOTA N. 3 A FONDO PAGINA SETTIMANA 1 MENU ESTATE PRANZO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA FRUTTA E DOLCE PASTA CON POMODORO E BASILICO 3, di pasta (1),3

Dettagli

NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER DEL COMUNE DI SASSARI

NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER DEL COMUNE DI SASSARI COMUNE DI SASSARI Settore Attività Educative Giovanili e Sportive Servizio Attività Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA

Dettagli

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER L ASILO NIDO

DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER L ASILO NIDO DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER L ASILO NIDO 1 Settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Pasta al pomodoro Minestra di

Dettagli

MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011

MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI SETTEMBRE Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 13/09/2010 Pasta alla mammarosa Passato di zucchine con riso Pomodoro all olio Pasta al sugo estivo

Dettagli

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI

LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI 1^ SPUNTINO Minestrone di verdure con riso (*) in pinzimonio/a julienne Zuppa di legumi misti con orzo o cous-cous Pasta all ortolana in bianco Pasta alla pizzaiola Parmigiano e ricotta Crostoni o Pizza

Dettagli

Comune di Peschiera Borromeo. Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n.

Comune di Peschiera Borromeo. Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n. Comune di Peschiera Borromeo Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 2 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO Ottobre 2010 MENU' - Anno scolastico

Dettagli

TABELLA MENU ESTIVO Giallo Verde Rosa Azzurri Azzurri

TABELLA MENU ESTIVO Giallo Verde Rosa Azzurri Azzurri Insalata d orzo Petto di pollo al Insalata Carote al tegame TABELLA MENU ESTIVO Giallo Verde Rosa Azzurri Azzurri Risotto alla milanese Gnocchi di patate al Pasta integrale ai Vellutata di e Bistecchine

Dettagli

Menù Menù So.Víte. Menù primavera - estate 2016 RSA COOPSELIOS Milano

Menù Menù So.Víte. Menù primavera - estate 2016 RSA COOPSELIOS Milano Menù Menù So.Víte Menù primavera - estate 2016 RSA COOPSELIOS Milano Menù estivo - RSA COOPSELIOS MILANO: 1 SETTIMANA Risotto alle verdure Lonza tonnata Pasta speck e zafferano Filetto di halibut zucchine

Dettagli

TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ

TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ Azienda pubblica di Servizi alla Persona Cordenonese Arcobaleno TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ Colazione: latte parzialmente scremato... ml. 150 (una tazza) con caffè

Dettagli

all.2 menù per anziani periodo estivo

all.2 menù per anziani periodo estivo all.2 menù per anziani periodo estivo Il menù della 1 a settimana avrà inizio a partire da: 1 a Riso all'olio Arrosto di tacchino senza grassi (al latte, con verdure e all'arancia - a rotazione) Zucchine

Dettagli

Tabella delle grammature a crudo. MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. Pasta o riso asciutti. 30g 40g 50g

Tabella delle grammature a crudo. MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. Pasta o riso asciutti. 30g 40g 50g Tabella delle grammature a crudo Pasta o riso asciutti Pasta o riso per passato Parmigiano grattugiato MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g 30g 40g 50g 5g 7g 10g Olio per pasta 5g 5g 5g Carne di vitello,

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti 12/36 mesi Crema di cannellini con pasta Pasta 20 35 Fagioli cannellini secchi 15 30

Dettagli

MENU. Schema del menù settimanale

MENU. Schema del menù settimanale MENU Allegato 2 Schema del menù settimanale Pranzo 2 paste di semola con varie salse di pomodoro (ragù, matriciana, arrabbiata, ecc.) 1 pasta di semola con salsa bianca (ai piselli e prosciutto, alla carrettiera,

Dettagli

CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 1979. Comune di CORSICO

CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 1979. Comune di CORSICO s.c.r.l. CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 1979 Comune di CORSICO Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA

Dettagli

MENUESTIVO - SETTEMBRE 2015

MENUESTIVO - SETTEMBRE 2015 MENUESTIVO - SETTEMBRE 2015 LUNEDI 7 SETTEMBRE MARTEDÌ 8 SETTEMBRE MERCOLEDI 9 SETTEMBRE GIOVEDÌ 10 SETTEMBRE VENERDÌ 11 SETTEMBRE PASTA ALL'AURORA (1-7) MINESTRA DEL CONTADINO (1- PIZZA MARGHERITA (1-7)

Dettagli

LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola

LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola Comune di Follonica (GR) Servizi Socio Educativi 1^ SETTIMANA 4) MENU INVERNALE LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto

Dettagli

Alimentazione nell'infanzia (3-5 anni)

Alimentazione nell'infanzia (3-5 anni) Alimentazione nell'infanzia (3-5 anni) In questa fascia di età le esigenze in energia e in nutrienti sono più elevate di quelle dell'adulto, in proporzione al peso corporeo, quindi l'alimentazione deve

Dettagli

MENUESTIVO - SETTEMBRE 2012

MENUESTIVO - SETTEMBRE 2012 MENUESTIVO - SETTEMBRE 2012 LUNEDI 10 SETTEMBRE MARTEDÌ 11 SETTEMBRE MERCOLEDI 12 SETTEMBRE GIOVEDÌ 13 SETTEMBRE VENERDÌ 14 SETTEMBRE PASTA ALLE ZUCCHINE MINESTRA DEL CONTADINO PIZZA MARGHERITA PASTA AL

Dettagli

Menù aziendale autunno inverno 1^ settimana

Menù aziendale autunno inverno 1^ settimana Menù aziendale autunno inverno 1^ settimana penne integrali all'arrabbiata piadina sottile al prosciutto e formaggio spinaci saltati* minestrone alla genovese* vitello tonnato lasagne al pizza margherita

Dettagli

COMUNE DI REGGELLO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA MENU ESTIVO SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA. Aprile Maggio 2016

COMUNE DI REGGELLO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA MENU ESTIVO SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA. Aprile Maggio 2016 Aprile Maggio 2016 LUNEDì 11 MARTEDì 12 MERCOLEDì 13 GIOVEDì 14 VENERDì 15 I SETTIMANA Patate all olio Crostoni al tonno e pomodori LUNEDì 18 MARTEDì 19 MERCOLEDì 20 GIOVEDì 21 VENERDì 22 II SETTIMANA

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro

Dettagli

MENU TIPO. Comune di Rubiera Provincia di Reggio Emilia 5 SETTORE ISTRUZIONE, CULTURA, SPORT E POLITICHE GIOVANILI

MENU TIPO. Comune di Rubiera Provincia di Reggio Emilia 5 SETTORE ISTRUZIONE, CULTURA, SPORT E POLITICHE GIOVANILI Comune di Rubiera Provincia di Reggio Emilia Via Emilia Est n.5 - c.a.p. 42048 - tel.0522/622211 - fax n.0522/628978 - part. Iva 00441270352 web site http://www.comune.rubiera.re.it - E-mail scuola@comune.rubiera.re.it

Dettagli

Allegato 2 Tabelle Dietetiche e Menù. Verdura fresca Frutta

Allegato 2 Tabelle Dietetiche e Menù. Verdura fresca Frutta BOZZA MENU - ANNI SCOLASTICI 2014/2015-2015/2016 PER GLI ALUNNI DELLA SCUOLA DELL INFANZIA E SUPERIORE DI 1^ GRADO Si specifica che tutte le derrate alimentari debbano essere esclusivamente BIO GIORNO

Dettagli

TABELLE DIETETICHE TIPO CENTRI DI VACANZA PER MINORI

TABELLE DIETETICHE TIPO CENTRI DI VACANZA PER MINORI TABELLE DIETETICHE TIPO CENTRI DI VACANZA PER MINORI Le tabelle dietetiche, le grammature e i calcoli nutrizionali che seguono fanno riferimento alle Linee d indirizzo per l alimentazione nei nidi d infanzia

Dettagli

Menù per celiachia delle scuole infanzia: settembre 2015

Menù per celiachia delle scuole infanzia: settembre 2015 2 sett.estiva 01/09/2015 mar 02/09/2015 mer 03/09/2015 gio 04/09/2015 ven 05/09/2015 sab Menù per celiachia delle scuole infanzia: settembre 2015 Pasta senza pomodoro e ricotta, tortino arcobaleno, carote

Dettagli

Aggiornamento agosto 2011 PROSPETTO GRAMMATURE PER GLI ASILI NIDO

Aggiornamento agosto 2011 PROSPETTO GRAMMATURE PER GLI ASILI NIDO Aggiornamento agosto 2011 PROSPETTO GRAMMATURE PER GLI ASILI NIDO Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato: CEREALI E DERIVATI 1-3 Adulti Pasta

Dettagli

COMUNE DI CUNEO SETTORE SOCIO EDUCATIVO E AFFARI DEMOGRAFICI ALLEGATO B. CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO - Servizi comunali per la prima infanzia

COMUNE DI CUNEO SETTORE SOCIO EDUCATIVO E AFFARI DEMOGRAFICI ALLEGATO B. CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO - Servizi comunali per la prima infanzia COMUNE DI CUNEO SETTORE SOCIO EDUCATIVO E AFFARI DEMOGRAFICI ALLEGATO B CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO - Servizi comunali per la prima infanzia MENU E TABELLE DIETETICHE Negli asili nido l alimentazione

Dettagli

MENÙ INFANZIA E PRIMARIA T. P. - Articolato su 5 Settimane. MENÙ PRIMAVERA ESTATE 1^ settimana

MENÙ INFANZIA E PRIMARIA T. P. - Articolato su 5 Settimane. MENÙ PRIMAVERA ESTATE 1^ settimana MENÙ PRIMAVERA ESTATE 1^ settimana Pane e olio / olio e Yogurt alla Dolce tipo casalingo (2)pasta al (2)Pasta in bianco (8)Insalata di farro Patate arrosto (1)Pasta e piselli e dadolate (30)Frittata al

Dettagli

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2016/2017 1 1. GRAMMATURE DI RIFERIMENTO Di seguito si riportano le grammature di riferimento indicate nella

Dettagli

1 SETTIMANA lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

1 SETTIMANA lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì 1 SETTIMANA lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì Pasta prosciutto e zafferano Pasta in brodo vegetale Pasta bio al Riso dop all'inglese Minestra d'orzo 1 SETTIMANA Latte Uova Latte-uova e derivati

Dettagli

INDICAZIONI NUTRIZIONALI PER LA COLAZIONE E LO SPUNTINO POMERIDIANO DELL ANZIANO

INDICAZIONI NUTRIZIONALI PER LA COLAZIONE E LO SPUNTINO POMERIDIANO DELL ANZIANO DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN- Nucleo operativo Igiene della Nutrizione AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 6 FRIULI OCCIDENTALE 33170 Pordenone - Via Vecchia Ceramica, 1 - C.P. 232 Tel. 0434/369111 -

Dettagli

Pasta al pomodoro (o pastina in brodo vegetale per le Materne) Formaggio (Asiago) Patate al forno Pane Frutta fresca

Pasta al pomodoro (o pastina in brodo vegetale per le Materne) Formaggio (Asiago) Patate al forno Pane Frutta fresca all. 1 Il menù della 1 a settimana avrà inizio a partire da: 1 a Riso all'olio Arrosto di tacchino senza grassi (al latte, con verdure e all'arancia - a rotazione) Spinaci in tegame con olio a crudo Pasta

Dettagli

PASTA INTEGRALE 40 gr. CON SALSA AURORA FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO BIETE* ALL OLIO FRUTTA FRESCA** MERENDA: FRUTTA FRESCA**

PASTA INTEGRALE 40 gr. CON SALSA AURORA FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO BIETE* ALL OLIO FRUTTA FRESCA** MERENDA: FRUTTA FRESCA** COMUNE DI CORSICO MENU' INVERNALE 05-06 SCUOLE INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE in vigore dal 9/0/05 DIABETE RISOTTO 0 gr. ALLA ZUCCA ** MERENDA: ** PASTA 0 gr. AL RAGU SCALOPPA DI POLLO ** MERENDA: ** PASTA

Dettagli

CENTRO ESTIVO ANNO 2012 ESTATE RAGAZZI E BAMBINI MENU PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE

CENTRO ESTIVO ANNO 2012 ESTATE RAGAZZI E BAMBINI MENU PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE Lunedì 18 giugno Martedì 19 giugno Mercoledì 20 giugno Giovedì 21 giugno Panino con bresaola/mortadella e Venerdi 22 giugno Lunedì 25 giugno Menu scuole Martedì

Dettagli

TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO

TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO Nido d Infanzia RODARI Nido d Infanzia SPONTRICCIOLO Scuola d Infanzia FLOREALE Scuola d infanzia Statale SAVIOLI Scuola d Infanzia Statale BERTAZZONI Anno 2016

Dettagli

ALLEGATO 3 ESEMPI DI MENU E GRAMMATURE

ALLEGATO 3 ESEMPI DI MENU E GRAMMATURE ALLEGATO 3 ESEMPI DI MENU E GRAMMATURE COMUNE DI UDINE ESEMPIO DI MENU PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA - NIDI D INFANZIA LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Spuntino Frutta fresca di stagione Frutta

Dettagli

Sodio (mg) 90.2 140.0 10.0 73.3 4.5. Lipidi (g) 5.2 10.0 3.1 0.1 0.3. Glucidi (g) 37.2 0.0 2.9 15.9 11.7. Potassio (mg) 209 44 202

Sodio (mg) 90.2 140.0 10.0 73.3 4.5. Lipidi (g) 5.2 10.0 3.1 0.1 0.3. Glucidi (g) 37.2 0.0 2.9 15.9 11.7. Potassio (mg) 209 44 202 1 31 59 1 I settimana lunedì pranzo primo piatto Pasta all amatriciana varie Formaggio fresco contorno Bieta ripassata pane e bevande Pane tipo bio 15 1... 5. 1..1.3 3...9 9. 1. 1. 9 3 1 1 1 33 15 1 3

Dettagli

TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO

TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO Nido d Infanzia RODARI Nido d Infanzia SPONTRICCIOLO Scuola d Infanzia FLOREALE Scuola d infanzia Statale SAVIOLI Scuola d Infanzia Statale BERTAZZONI Anno 2015

Dettagli

COMUNE di CASALE CORTE CERRO Allegato A

COMUNE di CASALE CORTE CERRO Allegato A Allegato A SCUOLE MATERNE Pasta e fagioli e olive Finocchi gratinati al forno Fagiolini all olio Insalata bicolore (verde e rossa) Spinaci all olio Insalata di finocchi Fesa di tacchino al forno Passato

Dettagli

TORTINO/POLPETTINE SPINACI E RICOTTA

TORTINO/POLPETTINE SPINACI E RICOTTA MENU' INVERNALE SCUOLA PRIMARIA CUCINE primo piatto secondo piatto contorno LUN spaghetti al tonno frittata con verdure MAR riso olio e parmigiano SPEZZATINO DI BOVINO insalata 1 MER crema di legumi con

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini con farina integrale biologica Crostini con

Dettagli

CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO

CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO UNIONE DEI COMUNI DI AIRASCA-BURIASCO-SCALENGHE Sede: V. Roma 118-10060 Airasca Tel.011991-47 - fax 01198282 e-mail segreteria@comune.airasca.to.it C.F. 9472110016 CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA DELL UNIONE

Dettagli

NIDO D'INFANZIA (2-3 anni) / SCUOLA DELL'INFANZIA (3-6 anni) FUSILLI CON OLIO, NOCI E PARMIGIANO. spuntino di metà mattina: MELA GOLDEN

NIDO D'INFANZIA (2-3 anni) / SCUOLA DELL'INFANZIA (3-6 anni) FUSILLI CON OLIO, NOCI E PARMIGIANO. spuntino di metà mattina: MELA GOLDEN TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 settimana A 16-20 settembre 2013 FUSILLI CON OLIO E PARMIANO (NO NOCI) FUSILLI CON OLIO, NOCI E PARMIANO CETRIOLI IN PINZIMONIO PROSCIUTTO COTTO FUSILLI CON

Dettagli

ALLEGATO A3 2. Piatti vegani

ALLEGATO A3 2. Piatti vegani ALLEGATO A3 2 Piatti vegani PIATTI VEGANI Primi piatti alimenti/ricette Grammature 1 crema di asparagi Asparagi cime surgelate 100,00 Olio extravergine di oliva DOP 4,00 2 crema di cavolfiore Cavolfiori

Dettagli

MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA

MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello

Dettagli

MENU DEL GIORNO PRANZO CENA DIETA SPECIALE SEMIFLUIDA. Prima settimana LUNEDI' Fondazione onlus Casa di Riposo Città di Sondri o

MENU DEL GIORNO PRANZO CENA DIETA SPECIALE SEMIFLUIDA. Prima settimana LUNEDI' Fondazione onlus Casa di Riposo Città di Sondri o Prima settimana LUNEDI' SPAGHETTI AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI VERDI : ALTERNATIVA 1 PASTA IN BIANCO : ALTERNATIVA 2 PESCE SPADA AFFUMICATO INSALATA CAROTE LESSATE ALL'OLIO CREMA DI CECI CON CROSTINI

Dettagli

TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO

TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO Provincia di Rimini COMUNE DI RICCIONE Assessorato Servizi alla Persona TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO Nido d Infanzia RODARI Nido d Infanzia SPONTRICCIOLO Scuola d Infanzia FLOREALE Scuola

Dettagli

PASTA INTEGRALE ALL OLIO FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO ZUCCHINE* ALL OLIO MELA/PERA

PASTA INTEGRALE ALL OLIO FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO ZUCCHINE* ALL OLIO MELA/PERA COMUNE DI CORSICO MENU' INVERNALE 05-06 SCUOLE INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE in vigore dal 9/0/05 DIETA LEGGERA RISO ALL OLIO SCALOPPA DI POLLO PASTA INTEGRALE ALL OLIO FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO

Dettagli

MENU PRIMAVERA CELIACI

MENU PRIMAVERA CELIACI MENU PRIMAVERA CELIACI 1 SETT. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA PASTA AL RAGU RISOTTO PRIMAVERA PASTA ALL AMATRICIANA TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO (tortellini per celiaci) PIZZA

Dettagli

Menù per celiachia delle scuole primarie: settembre 2016

Menù per celiachia delle scuole primarie: settembre 2016 Menù per celiachia delle scuole primarie: settembre 2016 01/09/2016 gio 02/09/2016 ven 03/09/2016 sab 04/09/2016 dom 05/09/2016 lun 06/09/2016 mar 2 sett.estiva 07/09/2016 mer 08/09/2016 gio 09/09/2016

Dettagli

CITTA di ORTONA. Medaglia d oro al valor civile PROVINCIA DI CHIETI RICETTARIO MENU CON GRAMMATURE PER FASCE D ETA

CITTA di ORTONA. Medaglia d oro al valor civile PROVINCIA DI CHIETI RICETTARIO MENU CON GRAMMATURE PER FASCE D ETA CITTA di ORTONA Medaglia d oro al valor civile PROVINCIA DI CHIETI SETTORE Servizi Sociali Culturali e Tempo Libero ALLEGATO 4 RICETTARIO MENU CON GRAMMATURE PER FASCE D ETA Infanzia Primaria Medie - Insegnanti

Dettagli

MENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona

MENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona MENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona Sedani con la ricotta Fusilli al pomodoro e pesto Bocconcini di tacchino al limone Insalata di riso* Formaggio d.o.p. (due tipologie diverse) Pennette olio

Dettagli

COMUNE DI GREVE MENU INVERNALE a.s CIR-FOOD DIVISIONE EUDANIA LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Riso al burro

COMUNE DI GREVE MENU INVERNALE a.s CIR-FOOD DIVISIONE EUDANIA LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Riso al burro 1 2 3 4 COMUNE DI GREVE MENU INVERNALE a.s. 2014-2015 CIR-FOOD DIVISIONE EUDANIA LUNEDI MARTEDI OLEDI GIOVEDI VENERDI Pasta al ragù Pasta al pesto Riso al burro Passato di fagioli Prosciutto crudo/cotto

Dettagli

Rif. : ComuPieveFoscianaMenseBis_05_11 Prot : 296 bis/11. Allegato A

Rif. : ComuPieveFoscianaMenseBis_05_11 Prot : 296 bis/11. Allegato A Allegato A 2 3 4 5 6 ALLEGATO B GRAMMATURE RELATIVE AI PIATTI PREVISTI A MENU (ALLEGATO C a seguire) (N.B. le grammature sono da considerarsi a crudo e al netto degli scarti) ALIMENTI MATERNE (g) ELEMENTARI

Dettagli

COMUNE DI FAENZA - AZIENDA U.S.L. DI RAVENNA - SERVIZIO REFEZIONI SCOLASTICHE MENU ASILO NIDO SETTEMBRE 2013

COMUNE DI FAENZA - AZIENDA U.S.L. DI RAVENNA - SERVIZIO REFEZIONI SCOLASTICHE MENU ASILO NIDO SETTEMBRE 2013 COMUNE DI FAENZA - AZIENDA U.S.L. DI RAVENNA - MENU ASILO NIDO SETTEMBRE 2013 02/09/13 Pasta al sugo vegetale Mozzarella alla caprese Pomodori rossi Frutta Succo frutta e crackers 03/09/13 Pasta con pomodoro

Dettagli

CELIACI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 NIDI MATERNA ELEMENTARI E MEDIE

CELIACI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 NIDI MATERNA ELEMENTARI E MEDIE PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 lunedì pasta S/GL alle erbe e frutta secca oleosa pasta S/GL alle erbe e frutta secca oleosa passato di verdura con pastina S/GL crocchette S/GL di verdura al forno

Dettagli

settimana A 15-19 settembre 2014

settimana A 15-19 settembre 2014 TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20142015 SEDANINI CON OLIO E (NO NOCI) settimana A 15-19 settembre 2014 SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA, NOCI E PROSCIUTTO COTTO PROSCIUTTO CRUDO BIETOLE (INSALATA

Dettagli

Composizione dei piatti e relative grammature della tabella dietetica per il servizio di refezione scolastica scuola sec. II grado. g. g. g g.

Composizione dei piatti e relative grammature della tabella dietetica per il servizio di refezione scolastica scuola sec. II grado. g. g. g g. o DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN- Nucleo operativo Iiene della Nutrizione AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 6 FRIULI OCCIDENTALE 3310 Pordenone - Via Vecchia Ceramica, 1 - C.P. 232 Tel. 0434/369111 -

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2015 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino

Dettagli

Servizio Supporto alla Scuola

Servizio Supporto alla Scuola Servizio Supporto alla Scuola Lattuga Carote julienne/intere Fagioli/Ceci Fagiolini alla provenzale/lessi Fagiolini e carote Insalata mista Insalata di carote e cavolo Insalata di finocchi Insalata di

Dettagli

MENÙ ESTIVO SETTEMBRE 2011 S= BASTONCINI AL FORNO S= PLATESSA DORATA GNOCCHETTI AL PESTO S= BASTONCINI AL FORNO S= PLATESSA DORATA

MENÙ ESTIVO SETTEMBRE 2011 S= BASTONCINI AL FORNO S= PLATESSA DORATA GNOCCHETTI AL PESTO S= BASTONCINI AL FORNO S= PLATESSA DORATA MENÙ ESTIVO LUNEDI 1 SETTEMBRE MARTEDÌ 1 SETTEMBRE PASTA ALLE ZUCCHINE SETTEMBRE 011 SPIEDINI DI CARNE LUNEDI 19 SETTEMBRE MARTEDÌ 0 SETTEMBRE MISTA GIOVEDÌ 15 SETTEMBREVENERDÌ 16 SETTEMBRE INSALATA DI

Dettagli

MENU PRIMAVERA ESTATE a.s. 2015/2016

MENU PRIMAVERA ESTATE a.s. 2015/2016 MENU PRIMAVERA ESTATE a.s. 2015/2016 Copia per GENITORI, INSEGNANTI E PERSONALE AUSILIARIO REV.01 Aprile 2016 Il presente menu è stato autorizzato dal dipartimento Nutrizione e igiene degli alimenti ASL1

Dettagli

SPECIFICHE TECNICHE relative alle TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI.

SPECIFICHE TECNICHE relative alle TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI. COMUNE DI CESANO MADERNO SPECIFICHE TECNICHE relative alle TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI. al Capitolato Speciale d Oneri per la gestione del servizio di ristorazione scolastica

Dettagli

Menù Estivo 2016 Giugno - Settembre

Menù Estivo 2016 Giugno - Settembre Parrocchia S. Pietro a Mezzana Menù Estivo 2016 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta al ragù Insalata di riso (Minestra in brodo vegetale Pasta pomodoro fresco e basilico Mozzarella Frittata

Dettagli

MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE

MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE PRIMA SETTIMANA LUNEDI Pranzo Risotto con parmigiano Frittata Verdura di stagione MARTEDI Pranzo Pasta al pomodoro Suprema di tacchino Verdura

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2016

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2016 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2016 Primi piatti Ingredienti Bambini12/36 mesi Cous-cous Cous cous 40 80 Parmigiano Reggiano 2,7 5,4 Prezzemolo 0,5 1

Dettagli

LATTEEDERIVATI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016

LATTEEDERIVATI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 lunedì mini pipe alle erbe e frutta secca oleosa mini pipe alle erbe e frutta secca oleosa passato di verdura con pastina crocchette di verdura S/LATT.al forno

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino

Dettagli

MENÙ AUTUNNALE (SETTEMBRE, OTTOBRE, NOVEMBRE, DICEMBRE) Prima settimana

MENÙ AUTUNNALE (SETTEMBRE, OTTOBRE, NOVEMBRE, DICEMBRE) Prima settimana Pizza Fesa di tacchino al forno vapore Frutta Schiacciata Pasta alle verdure Spezzatino di vitellone olio e salvia vapore Frutta Biscotti Me Riso al pomodoro Bastoncini di pesce al forno Patate al forno

Dettagli

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA FONDAZIONE "P.SISSA" COMUNE DI MOGLIA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA FONDAZIONE P.SISSA COMUNE DI MOGLIA 1ª SETTIMANA Riso allo zafferano Salamella Spaghetti al tonno Frittata con porri Farfalle alla Boscaiola Lonza di Maiale Gnocchi*alla Romana Cosce di pollo Pasta al pomodoro Tonno con fagioli e cipolla

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino

Dettagli

MENU' PRIMAVERILE DIETE SPECIALI A. S. 2015/2016. Intolleranza Pomodoro. Intolleranza Uovo. Pesce

MENU' PRIMAVERILE DIETE SPECIALI A. S. 2015/2016. Intolleranza Pomodoro. Intolleranza Uovo. Pesce MENU' PRIMAVERILE DIETE SPECIALI A. S. 2015/2016 1^ SETTIMANA Cotoletta Fettina di pollo con riso senza Cotoletta con riso con riso t Riso all'olio extra vergine di oliva * Riso all'olio extra vergine

Dettagli

ALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE

ALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE COMUNE DI ALBA RIPARTIZIONE SICUREZZA SOCIALE E ASSISTENZA SCOLASTICA ALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE MENU ESTIVO DA GIUGNO A SETTEMBRE

Dettagli

Scuole di Castenaso - Menù Estivo 2015-2016 Scuola: Bianco Nome: Revisione menù: Tipo menù: BIANCO Menù base 01/10/2015

Scuole di Castenaso - Menù Estivo 2015-2016 Scuola: Bianco Nome: Revisione menù: Tipo menù: BIANCO Menù base 01/10/2015 Scuola: Bianco Nome: Revisione menù: Tipo menù: BIANCO Menù base 01/10/2015 LUNEDI' THE' E BISC. SECCHI PASTA OLIO E PARM. PARMIGIANO ZUCCHINE AL VAPORE MELA/BANANA pane^ SCHIACCIATINA MARTEDI' MELA/BANANA

Dettagli

Comune di ERBA Provincia di Como SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE GRAMMATURE PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n. 3

Comune di ERBA Provincia di Como SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE GRAMMATURE PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n. 3 Comune di ERBA Provincia di Como SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE GRAMMATURE PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Alleato n. AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO DICEMBRE SCUOLE DELL INFANZIA SCUOLE PRIMARIE

Dettagli

MENU' INVERNALE SCUOLA PRIMARIA SETTIMANA 1 SETTIMANA 2 ------ ------ ------ ------ SUCCO D'ARANCIA (*) MERCOLEDI' MERCOLEDI' STROZZAPRETI AL RAGU'

MENU' INVERNALE SCUOLA PRIMARIA SETTIMANA 1 SETTIMANA 2 ------ ------ ------ ------ SUCCO D'ARANCIA (*) MERCOLEDI' MERCOLEDI' STROZZAPRETI AL RAGU' SCUOLA PRIMARIA SETTIMANA 1 SETTIMANA 2 LUNEDI' GOBBETTI AL RAGU' LUNEDI' SPAGHETTI AGLIO E OLIO O CROCCHETTE DI PESCE VERDURA FILATA e MARMELLATA CIOCCOLATO e MARTEDI' ONDE BIANCHE MARTEDI' PIZZA MARGHERITA

Dettagli

SCHEMA MENU PER SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI 1^GRADO A.S. 2010/2011 A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani Ravenna giugno 2010

SCHEMA MENU PER SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI 1^GRADO A.S. 2010/2011 A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani Ravenna giugno 2010 COMUNE DI RAVENNA ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio SCHEMA MENU PER SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI 1^GRADO A.S. 2010/2011 A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani

Dettagli

TABELLA DIETETICA - anno scolastico 2015/2016

TABELLA DIETETICA - anno scolastico 2015/2016 settimana A 14-18 settembre 2015 le variazioni in B per i piccoli del nido, potrebbero NON ESSERE NECESSARIE, e vanno quindi concordate con le educatrici / SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E PARMIANO

Dettagli

Crea la tua insalata LA BASE. scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) GLI INGREDIENTI

Crea la tua insalata LA BASE. scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) GLI INGREDIENTI Crea la tua insalata scegli la base e abbinale gli ingredienti freschi (fino ad un massimo di 5) LA BASE INSALATA VERDE INSALATA MISTA RUCOLA GLI INGREDIENTI acciughe bresaola brie capperi carciofi sott

Dettagli

CASA DI RIPOSO DELLA MISERICORDIA Azienda Pubblica di Servizi alla Persona. Menù Casa di Riposo. Anno 2014

CASA DI RIPOSO DELLA MISERICORDIA Azienda Pubblica di Servizi alla Persona. Menù Casa di Riposo. Anno 2014 Menù Casa di Riposo Anno 2014 Aggiornato il 05/12/2014 Menù di circa 2200 Kcal totali giornaliere Il seguente Menù è corredato da tabelle dietetiche nelle quali si riporta il peso in grammi a crudo e al

Dettagli