Per cominciare. Insalata tiepida di polpo, sedano e pomodoro con radice di zenzero fresco 14 Gran viaggio in Italia

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1 Ristorante

2 Per cominciare Zuppetta di lenticchie con crostini di pane alle erbe 12 Consomè di bieta con palline di vitello e pane profumate al basilico 13 Petit gateau di patate su fonduta di parmigiano reggiano 12 Piccola selezione di salumi accompagnata da plumcake al pecorino Mini tartar di filetto di manzo con cestinello di pomodori confit 17 Petali di baccalà in bagno d olio forte con ceci al rosmarino 13 Insalata tiepida di polpo, sedano e pomodoro con radice di zenzero fresco Gran viaggio in Italia Selezione di formaggi italiani di differente provenienza geografica 18 Siamo lie di informarvi che presso il nostro locale il coperto è sempre incluso!

3 Il vostro piatto principale Lasagnetta di zucca e magro di vitello 15 Risotto mantecato al pecorino e coda di manzo Orecchiette con broccoletti saltati, pinoli ed uva sultanina Gli spaghetti come li vuole il nostro amico Luciano 16 Involtini di vitello con genovese di verdure e gnocco di semolino 18 Filetto di manzo e patate Blu del bosco 28 Salmone al vapore con piccolo flan di zucchine e salsa di patate affumicate 20 Cuore di baccalà in puttanesca di pomodoro 21 Siamo lie di informarvi che presso il nostro locale il coperto è sempre incluso!

4 Qualcosa di dolce Crostatina di frolla con crema, frutta fresca e salsa vaniglia Bonet al cacao, rum ed amaretti servito con short di rum avana 7 anos 10 Variazione di cheesecake (al cioccolato, all arancio, ai frutti di bosco) Creme bruleè alla menta con scaglie di cioccolato fondente Millefoglie di pasta fillo e chantilly con polpa e succo di arancio Pere cotte nel vino rosso con salsa vaniglia e cioccolato Tagliata di frutta Siamo lie di informarvi che presso il nostro locale il coperto è sempre incluso!

5 Bistrot

6 Il Bistrot L aperitivo a buffet Lontani dalla moda APERICENA, di cui non sopportiamo neanche la parola, abbiamo per anni servito i nostri aperitivi accompagnati da salumi, formaggi, o preparazioni calde e fredde in Finger food size, ma. Molti nostri ospiti preferiscono il buffet, e l ospite, si sa, ha (quasi) sempre ragione. Abbiamo dunque studiato un buffet per accompagnare quanto amate bere prima di cena, ma l aperitivo, per noi, rimane sempre una bevanda, ovviamente accompagnata da qualcosa da stuzzicare, perché bere digiuni, sarà anche divertente, ma non è salutare. Prima consumazione e buffet 10 Consumazioni successive 6 Sul retro c è la lista dei drink. Con i relativi prezzi. Con questa formula hanno tutti il medesimo costo. Certi che ne comprenderete il motivo, vi chiediamo: Per favore non ordinate acqua Dovremmo addebitarla a prezzo aperitivo. Preferiamo offrirla noi con il vostro secondo drink. Sempre solo con questa formula ci sono alcuni prodotti che prevedono un piccolo sovrapprezzo. Li troverete evidenziati con asterisco rosso. Non vogliatecene, si tratta di prodotti decisamente più costosi degli altri. Preferiamo tenerli con sovrapprezzo piuttosto che non includerli nell aperitivo. * significa + 2 ** significa + 4 L aperitivo Servito Per chi ama star seduto Per chi vuole qualcosa di diverso Per chi preferisce una bottiglia... Cena bonsai 15,00 Il menu del nostro ristorante in 3 assaggi. Ideale su un bianco Insalata tiepida di polpo, sedano e pomodoro con radice di zenzero fresco / Salmone al vapore con piccolo flan di zucchine e salsa di patate affumicate / Torta montanara con miele di acacia Per far compagnia al rosso Consommè di bieta con pallina di vitello e pane profumata al basilico / Filetto di manzo con patate blu del bosco / Mini cheesecake all arancio Per chi ama le Bollicine Petit Gateu di patate su fonduta di parmigiano reggiano / Involtino di vitello con genovese di verdure e gnocco di semolino / Tagliata di frutta Piccola selezione di salumi,00 Prodotti ad indicazione geografica tipica accompagnata da plumcake al pecorino, Gran Viaggio in Italia 18,00 4 tipologie di formaggi italiani di differente provenienza e struttura accompagnati da composte di frutta e miele.

7 Il Bistrot VINI Bianco Sauvignon 12, Forchir 5 Pecorino 12, Belisario 4 Vermentino Blu 12, La Palma 4 Sasso 12, Cantine Cerveteri 4 Rosè Rosatello 12, Ruffino 4 Silenzi 11, Pala 4 Rosso Dolcetto d Alba 12, Prunotto * 6 Merlot 11, Forchir 5 Sangiovese sup. oro 10, Bartolini 4 Sasso 12, Cantine Cerveteri 4 Bollicine Astoria Lounge Brut 5 Ferrari maximum Brut** 9 BIRRE Peroni 4 Nastro Azzurro 4 Moretti 4 Menabrea 5 Analcolici 3 Cedrata Moretti, Gazzosa Moretti, Spuma Moretti, Chinotto Moretti, Cocacola, Cocacola Light, Cocacola Zero, Schweppes Orange, Schweppes Lemon, Schweppes Tonica, Succhi di frutta COCKTAILS I Classici 6 Spritz (aperol, prosecco) Americano (campari, vermouth, soda) Negroni (campari, vermouth, gin) Sbagliato (campari, vermouth, prosecco) Gin tonic (gin, schweppes tonica) Gin lemon (gin, schweppes lemon) Vodka tonic (vodka, schweppes tonica) Vodka lemon (vodka, schweppes lemon) Bloody Mary (pomodoro, vodka, condimenti) Martini cocktail (martini dry, gin) Gli Sparkling (prosecco ed il tuo frutto preferito) I Sour (sour mix e la tua base preferita) Gli originali 6 L albero delle pere (lime, zucchero, acquavite di pere, soda) Un americano a Roma (campari, vermouth, frutta fresca, soda) Guida per riconoscere i tuoi Santi (vodka aromatica, campari, sour mix) Il grande capo (amaro del capo, triplesec, succo arancio, soda) Grappa, Acquavite Scoth, Wisky, Borbon Classica Nonino 4 Mc Guinnes old 6 Le 18 lune Marzadro 6 Old Grandad 6 Storica 10 Domenis 6 Jack Daniel s 7 anni 7 Storica nera Domenis 6 Glenkinchie 10 anni ** 10 Acquavite di pere Roner 6 The Dalmore 12 anni ** 10 Oban 14 anni ** 10 Rum, Brandy, Cognac Santa Teresa 1976** 10 Amaro classico 4 Zacapa 23 anni ** 12 Lucano, Montenegro, Cynar Havana 7 anni ** Jagermeister, Del capo Courvoiser v.s. * 6 Remy Martin v.s.o.p.** Amaro produzioni speciali 5 Carlos I ** Nonino, Braulio, Di Saronno