Menù Della Domenica Dal Blog In Cucina Con Fantasia
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- Adriano Marcellino Palmieri
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1 Menù Della Domenica Dal Blog In Cucina Con Fantasia Indice Frittata Di Carciofi Pag Riso Alla Cantonese Pag 2 Sofficini Prosciutto E Formaggio Pag 3 Macedonia Di Frutta Pag 4
2 Frittata Di Carciofi 3 uova 2 carciofi /2 cipolla olio d oliva parmigiano Pulite e tagliate in 4 parti i carciofi. Mettete una pentola con dell acqua e e quando bolle mettete i carciofi e fate cuocere per 30 minuti,spegnete e scolate. In una padella mettete la cipolla tagliata a pezzetti con dell olio d oliva e aggiungete i carciofi,un bicchiere d acqua,il e fate cuocere per circa 0 minuti. In un piatto sbattete le uova con del e il parmigiano e mettete il tutto nella padella e fate cuocere la frittata per 5 minuti circa finchè è cotta,girate e fate cuocere altri 4-5 minuti e poi spegnete e impiattate.buon appetito - -
3 Riso Alla Cantonese(come quello cinese) 25 g di riso 25 g di piselli uovo /2 cipolla 75 g di prosciutto cucchiaio di salsa di soia olio di semi Mettete in una pentola a cuocere il riso per 0 minuti con acqua e,ed in un altra pentola mettere a cuocere sempre per 0 minuti i piselli. In una ciotola sbattete l uovo con la cipolla e poi prendete una padella mettete un cucchiaio di olio di semi e cuocete l uovo e la cipolla strapazzati e appena pronti mettete il composto in un piatto da parte e sempre nella stessa padella mettete con 2 cucchiai di olio di semi il prosciutto tagliato a dadini e i piselli e fate rosolare per 2 minuti,appena pronto mettete in un piatto da parte e sempre nella stessa padella mettete altri 2 cucchiai di olio,il riso e la salsa di soia,amalgamate e aggiungete i piselli e il prosciutto e le uova con la cipolla,e amalgamando fate cuocere per 2 minuti,spegnete e impiattate.buon appetito
4 Sofficini Prosciutto E Formaggio Ingredienti per 4 sofficini: 250 g di latte 0 g di burro 250 g di farina uovo pangrattato prosciutto cotto provola olio di semi Mettete a bollire il latte,il burro e il,spegnete e aggiungete la farina,amalgamate e continuate a impastare su una superficie piana fino che il composto diventa liscio ed omogeneo. Tagliate il 4 pezzetti e stendete con il mattarello mettete il prosciutto cotto e la provola e chiudete a mezzaluna e passate prima nell uovo e dopo nel pangrattato e mettete a friggere in una padella con dell olio di semi,fate cuocere da un lato e dall altro e impiattate e buon appetito
5 Macedonia Di Frutta mela kiwi 00 g di fragole arancio banana limone 2 cucchiai di zucchero Lavate,sbucciate e tagliate a dadini la frutta(tranne il limone) e mettete in una ciotola,spremete il limone e versatelo nella ciotola,mettete 2 cucchiai di zucchero,amalgamate il tutto e mettete in frigo almeno per ora servite e buona macedonia
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