Riso alla parmigiana Pesce alla livornese Piselli stufati Rigatoni all'amatriciana Petto di pollo alla salvia Fagiolini Penne aglio e olio Scaloppina di vitello Purè/Patate lesse Riso 60 80 90 90 Burro 5 5 5 5 Odori e latte q.b. q.b. q.b. q.b. Cuori filetto di merluzzo/nasello surg. 70 100 130 130 Odori, farina, pangrattato, pomodori pelati q.b. q.b. q.b. q.b. Piselli surgelati 100 100 100 100 Aglio e prezzemolo q.b. q.b. q.b. q.b. 450 510 570 570 Pancetta 20 20 20 20 Petto di pollo 50 70 90 90 Farina e salvia q.b. q.b. q.b. q.b. Fagiolini surgelati 150 150 150 150 Banana 150 150 150 150 555 605 665 665 Aglio q.b. q.b. q.b. q.b. Vitella di latte magra 50 70 100 100 Odori / Farina q.b. q.b. q.b. q.b. Patate 150 150 150 150 Latte 50 50 50 50 Burro 8 8 8 8 528 578 648 648 "Menù invernale" - Pag. 1
Pasta pasticciata al ragù Prosciutto cotto Vitellone magro 30 30 30 30 Odori q.b. q.b q.b. q.b. Latte 50 50 50 50 Burro 5 5 5 5 Farina 5 5 5 5 Prosciutto cotto 30 40 50 50 Pinzimonio Carote 75 75 75 75 Finocchi 75 75 75 75 Yogurt 125 125 125 125 575 615 665 665 Passato di verdura con riso/orzo Pizza margherita Insalata mista Riso/Orzo 25 30 40 40 Zucchine 20 20 20 20 Bieta 20 20 20 20 Patate 20 20 20 20 Cavolo verza 20 20 20 20 Carote 15 15 15 15 Sedano 10 10 10 10 Fagioli secchi 8 8 8 8 Odori e Pomodori pelati q.b. q.b. q.b. q.b. Pizza [ grammatura a cotto della base ] 100 120 150 150 Pomodori pelati 50 50 50 50 Mozzarella 30 30 30 30 Origano e capperi q.b. q.b. q.b. q.b. Lattuga 30 30 30 30 Radicchio rosso 30 30 30 30 548 573 613 613 "Menù invernale" - Pag. 2
Sedani al ragù Vitellone magro 30 30 30 30 Caciotta/Formaggi misti Fagiolini Caciotta / Formaggi misti 50 70 100 100 Fagiolini surgelati 150 150 150 150 560 610 680 680 Chiocciole Braccio di Ferro Tacchino fritto Insalata Ricotta 20 20 20 20 Spinaci surgelati 30 30 30 30 Latte q.b. q.b. q.b. q.b. Fesa di tacchino 70 90 120 120 Pangrattato / Farina q.b. q.b. q.b. q.b. Uovo 15 15 15 15 Lattuga 40 40 40 40 440 490 560 560 Riso al burro/olio Pollo arrosto Piselli stufati Riso 60 80 90 90 Burro / Latte q.b. q.b. q.b. q.b. Pollo 130 250 250 250 Piselli surgelati 100 100 100 100 Aglio e prezzemolo q.b. q.b. q.b. q.b. 505 655 685 685 "Menù invernale" - Pag. 3
Brodo vegetale con pastina Hamburger ai ferri o pomodoro Patate lesse Pastina all'uovo 30 40 40 40 Carote 20 20 20 20 Zucchine 20 20 20 20 Patate 20 20 20 20 Sedano 15 15 15 15 Porro 10 10 10 10 Cipolle 5 5 5 5 Odori e pomodori pelati q.b. q.b. q.b. q.b. Vitellone magro 50 70 100 100 Odori e pomodori pelati q.b. q.b. q.b. q.b. Patate 150 150 150 150 Banana 150 150 150 150 535 575 625 625 Penne al pomodoro Pesce all'isolana Spinaci Cuori filetto di merluzzo / nasello surg 70 100 130 130 Olive e capperi q.b. q.b. q.b. q.b. Pangrattato, farina, odori q.b. q.b. q.b. q.b. Spinaci surgelati 150 150 150 150 Limone / Aglio q.b. q.b q.b. q.b. Crostata 60 60 60 60 465 525 595 595 "Menù invernale" - Pag. 4
Chiocciole con ricotta Prosciutto cotto Verdure gratinate Polenta/Penne al ragù Formaggio Grana Pinzimonio Passato di verdura con legumi/orzo Tacchino arrosto Insalata Ricotta 20 20 20 20 Latte q.b. q.b. q.b. q.b. Burro 5 5 5 5 Prosciutto cotto 30 40 50 50 Carote 50 50 50 50 Finocchi 50 50 50 50 Fagiolini surgelati 50 50 50 50 Pangrattato e Parmigiano Reggiano q.b. q.b. q.b. q.b. 0 455 495 545 590 Pasta / Farina gialla 50 70 90 90 Vitellone magro 30 30 30 30 Grana 30 40 50 50 Carote 75 75 75 75 Finocchi 75 75 75 75 Crostata 60 60 60 60 450 490 540 540 Orzo / Ceci 25 30 40 40 Zucchine 20 20 20 20 Bietola 20 20 20 20 Patate 20 20 20 20 Cavolo Verza 20 20 20 20 Fagioli secchi 8 8 8 8 Carote 15 15 15 15 Sedano 10 10 10 10 Odori e pomodori pelati q.b. q.b. q.b. q.b. Fesa di tacchino 50 70 100 100 Lattuga 40 40 40 40 Pane 30 40 50 50 428 463 513 513 "Menù invernale" - Pag. 5
Riso alla zucca Riso 60 80 90 90 Zucca gialla 50 50 50 50 Polpettine o Polpettone al forno Piselli stufati Vitellone magro 50 70 100 100 Uovo 5 5 5 5 Farina, aglio, prezzemolo, pane / patate q.b. q.b. q.b. q.b. Piselli surgelati 100 100 100 100 Aglio e prezzemolo q.b. q.b. q.b. q.b. 480 530 590 590 Spaghetti alla carrettiera Pesce arrosto/ fritto Patate lesse/purè Aglio e prezzemolo q.b. q.b. q.b. q.b. Cuori filetto di merluzzo / nasello surg. 70 100 130 130 Uovo 15 15 15 15 Pangrattato / Farina / Patate 150 150 150 150 Latte 50 50 50 50 Burro 8 8 8 8 Banana 150 150 150 150 633 693 763 763 "Menù invernale" - Pag. 6
Riso al burro Riso 60 80 90 90 Burro 10 10 10 10 Latte q.b. q.b. q.b. q.b. Arista Insalata mista Minestra di patate Polpettine al pomodoro Fagiolini Spaghetti al pesto invernale Prosciutto crudo/cotto Tris di verdure Maiale magro 50 70 100 100 Lattuga 30 30 30 30 Carote 30 30 30 30 385 435 495 495 Pasta 30 40 40 40 Patate 40 40 40 40 Porro 10 10 10 10 Cipolle 5 5 5 5 Odori e pomodori pelati q.b. q.b. q.b. q.b. Vitellone magro Uovo 50 5 70 5 100 5 100 5 Farina, aglio, prezzemolo, pomodori pelati, pane/patate q.b. q.b. q.b. q.b. Fagiolini surgelati 150 150 150 150 505 545 595 595 Broccoli 20 20 20 20 Fagiolini surgelati 20 20 20 20 Piselli surgelati 20 20 20 20 Pinoli 5 5 5 5 Aglio e prezzomolo q.b. q.b. q.b. q.b. Prosciutto cotto 30 50 Prosciutto crudo 40 40 50 Carote 50 50 50 50 Patate 50 50 50 50 Piselli surgelati 50 50 50 50 Banana 150 150 150 150 500 540 580 640 "Menù invernale" - Pag. 7
Penne al pomodoro Bocconcini di petto di pollo al latte Patate arrosto Petto di pollo 50 70 100 100 Farina, latte, salvia q.b. q.b. q.b. q.b. Patate 150 150 150 150 535 585 655 655 Passato di fagioli con pasta o farro Pesce fritto Carote Pasta / Farro 25 30 40 40 Fagioli secchi 30 30 30 30 Pomodori pelati 10 10 10 10 Cuori filetto di merluzzo / nasello surg. 70 100 130 130 Uovo 15 15 15 15 Pangrattato / Farina q.b. q.b. q.b. q.b. Carote 150 150 150 150 Yogurt 125 125 125 125 495 540 600 600 "Menù invernale" - Pag. 8