SISTEMI DI PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO. Le classificazioni di costo. Prof.ssa Monia Castellini. Copyright Sistemi di programmazione e controllo 1

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1 SISTEMI DI PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO Le classificazioni di costo Prof.ssa Monia Castellini 1 Obiettivi formativi 1. Comprendere il significato dell analisi dei costi 2. Sapere distinguere i costi variabili dai costi fissi 3. Sapere distinguere i costi diretti dai costi indiretti 4. Comprendere le finalità di utilizzo dei costi standard 5. Comprendere il significato dei costi differenziali e saper individuare i costi opportunità 6. Comprendere il significato di controllabilità dei costi 2 1

2 Principali classificazioni di costo Cos è un COSTO? Valore, espresso in termini monetari, dei fattori produttivi consumati Criterio di classificazione Per natura Variabilità rispetto ad un costdriver Modalità di attribuzione all oggetto di costo Temporale Tipologie di costo Materie prime Manodopera Ecc. Costi fissi Costi variabili Costi misti Costi diretti Costi indiretti Costi effettivi Costi standard (o preventivi) Rilevanti nella scelta tra alternative Costi differenziali Costi opportunità Responsabilità gestionale Costi controllabili Costi non controllabili 3 Classificazione dei costi per natura La classificazione base dei costi è quella legata alla natura del fattore produttivo consumato e che rimane costante, ovvero: Costo di materie prime o materiali Costo della manodopera Altri costi di produzione e non: Ammortamenti Utenze Servizi Affitti/leasing produttivi Pubblicità Provvigioni Ecc. 2

3 Classificazione dei costi per prevederne il comportamento Come reagirà un costo a delle variazioni al livello di attività. I costi variabili totali cambiano al variare del livello di attività. I costi fissi rimangono invariati al variare del livello di attività. Costi fissi di struttura Costi fissi discrezionali Costi variabili totali es. Costo della Farina per la produzione di Biscotti Costo Farina CV = Cvu x Q Q di Biscotti 6 3

4 Costi variabili totali es. Costo della pelle per la produzione di un divano Costo pelle CV = Cvu x Q Q di divani 7 Costo variabile per unità Il costo per produrre 1 Kg di biscotti (un unità) è costante (fisso) Per esempio, 20 cent al Kg Costo Farina per 1 Kg di biscotti 20 cent 1 kg di biscotti 8 4

5 Costo variabile per unità Il costo per produrre 1 divano (un unità) è costante (fisso) Per esempio, 200 euro a divano Costo pelle per 1 divano 200 euro 1 divano 9 Costi fissi totali Ilcosto dell ammortamento dell impastatrice dei biscotti non varia quando si producono maggiori quantità di biscotti. Costo annuo ammortamento impastatrice CFT = a Q di biscotti prodotti 10 5

6 Costo fisso per unità Il costo medio dell ammortamento dell impastatrice per Kg di biscotti prodotti (costo fisso unitario) diminuisce con l aumentare dei Kg di biscotti prodotti Costo annuo ammortamento impastatrice CFu = CFT / Q Q di biscotti prodotti 11 Classificazione dei costi sulla base del comportamento Comportamento del costo (entro l'intervallo di rilevanza) Costo In Totale Per Unità Variabile I costi variabili totali cambiano I costi variabili per unità al variare del livello di attività. rimangono identici entro ampi intervalli di variazione del livello di attività Fisso I costi fissi totali rimangono I costi fissi unitari si riducono identici al variare del con l'aumentare livello di attività. del livello di attività. 12 6

7 Costo fisso/variabile: finalità d uso 1. l analisi del comportamento dei costi 2. l analisi della relazione tra costi, quantità prodotte e vendute, e risultato operativo aziendale, consentendo così di effettuare previsioni delle variazioni dei livelli di redditività operativa; 3. la determinazione del punto di pareggio di modo tale da conoscere quando l azienda raggiungerà il pareggio tra costi totali e ricavi, stante la struttura dei costi che presenta e la capacità produttiva definita. 13 Verifica rapida Quale dei seguenti costi sarebbe variabile in relazione al numero di coni gelato venduti? (Le risposte corrette potrebbero essere più di una) A. Il costo per l illuminazione del negozio. B. La retribuzione del direttore del negozio. C. Il costo del gelato. D. Il costo dei tovaglioli per i clienti. 14 7

8 Verifica rapida Quale dei seguenti costi sarebbe variabile in relazione al numero di coni gelato venduti? (Le risposte corrette potrebbero essere più di una.) A. Il costo per l illuminazione del negozio. B. La retribuzione del direttore del negozio. C. Il costo del gelato. D. Il costo dei tovaglioli per i clienti. 15 Verifica rapida Quale dei seguenti costi sarebbe variabile in relazione al numero di persone che acquistano un biglietto per uno spettacolo al cinema? (Le risposte corrette potrebbero essere più di una) A. Il costo di noleggio del film. B. Le royalties pagate sui biglietti venduti. C. I costi per la retribuzione del personale del cinema. D. Il costo della pulizia dopo lo spettacolo. 16 8

9 Verifica rapida Le royalties pagate sui biglietti venduti sono direttamente Quale dei seguenti costi sarebbe variabile in correlate al numero di biglietti venduti. relazione al numero di persone che Anche il costo della pulizia POTREBBE essere variabile, se il acquistano un biglietto per uno spettacolo al (e quindi spettatori) aumenterebbero il tempo necessario per cinema? (Le risposte pulire il corrette cinema potrebbero essere più di una.) cinema paga le squadre per le pulizie all ora. Più biglietti venduti A. Il costo di noleggio del film. B. Le Royalties pagate sui biglietti venduti. C. I costi per la retribuzione del personale del cinema. D. Il costo della pulizia dopo lo spettacolo. 17 Costi diretti e indiretti Direct and Indirect Costs Slide 17-1 Un costo viene definito DIRETTO o INDIRETTO in funzione della tipologia-natura della relazione tra la volce di costo ed un oggetto di costo predeterminato 18 9

10 Costi diretti e indiretti Direct and Indirect Costs Slide 17-1 Costi diretti Elementi di costo oggettivamente riconducibili a (o causati da) l oggetto del costo. I costi diretti sono attribuiti ad un oggetto di costo Relazione ESCLUSIVA E SPECIFICA Costi indiretti Elementi di costo causati congiuntamente da due o più oggetti del costo e non riconducibili oggettivamente a nessun oggetto singolarmente. I costi indiretti sono allocati ad un oggetto di costo tramite criteri di allocazione Relazione NON ESCLUSIVA E NON SPECIFICA 19 Elementi di costo del prodotto Elements of Product Cost Slide 17-3 Costi diretti Materiali diretti Manodopera diretta Costi indiretti di produzione Costi di periodo Costi indiretti 20 10

11 Costi diretti e indiretti Modalità di imputazione (o attribuzione) Costi diretti Costi indiretti criteri di specialità criteri di comunanza volume fattore per prezzo unitario oppure in modo esclusivo Procedimento di ripartizione (o allocazione) oggetto di costo 21 Costi diretti e indiretti Costi diretti Costi indiretti Oggetto di costo: azienda centro di costo prodotto 22 11

12 Costi diretti e indiretti Costi diretti Costi indiretti VOCI DI COSTO OGGETTI DI COSTO Azienda CdC produttivo Prodotto alfa Materie prime Mano d opera diretta Amm.ti macchinari Mano d opera indiretta Energia elettrica Costi amministrativi Costi commerciali Materie prime Mano d opera diretta Amm.ti macchinari Mano d opera indir. Energia elettrica Costi amministrativi Costi commerciali Materie prime Mano d opera diretta Amm.ti macchinari Mano d opera indir. Energia elettrica Costi amministrativi Costi commerciali Materie prime Mano d opera dir. Amm.ti macchinari Mano d opera indir. Energia elettrica Costi mministrativi Costi commerciali 23 Costi diretti e indiretti Costi diretti Costi che possono essere facilmente ed economicamente ricondotti a un unità di prodotto o altro obiettivo di costo. Esempi: materiali diretti e manodopera diretta Costi indiretti Costi che non possono essere facilmente ed economicamente ricondotti a un unità di prodotto o altro oggetto di costo. Esempio: i costi generali di produzione 24 12

13 Costi diretti e indiretti: funzioni d uso 1. Determinare il costo di prodotto (o di qualsiasi altro oggetto di costo); 2. Determinare i prezzi dei prodotti, i prezzi infatti debbono essere remunerativi di tutte le risorse consumate per la produzione del bene/servizio, siano risorse dirette che indirette; 3. Effettuare un analisi dei margini di redditività di modo tale da valutare in che misura i ricavi possono remunerare i costi diretti e i costi indiretti; 4. Valutare l andamento economico e i margini di redditività di aree di business e segmenti di azienda. 25 Relazioni tra costi diretti/indiretti e costi fissi/variabili Variabili Fissi Diretti SI Oggetto di costo: orologio Costo: acciaio impiegato SI SI Oggetto di costo: orologi Costo: ammortamento degli impianti condivisi dalle diverse tipologie di orologio (nell ipotesi che siano rilevati i tempi macchina) SI Indiretti Oggetto di costo: reparti Oggetto di costo: orologi produttivi Costo: Costo: ammortamento dello energia elettrica consumata stabile all interno del nello stabile condiviso dai quale sono realizzate le reparti produttivi diverse tipologie di orologio 26 13

14 Costi e ricavi differenziali Costi e ricavi che differiscono fra alternative. Esempio: Si ha un impiego retribuito $1.500 al mese nella propria città. Si riceve un offerta di lavoro in una città vicina, retribuito $2.000 al mese. Il costo di trasferta per la città è di $300 al mese. Il ricavo differenziale è: $2.000 $1.500 = $500 Il costo differenziale è: $ Verifica rapida Supponete di dover decidere se andare in auto o in treno per assistere a un concerto. Si ha denaro a sufficienza per entrambe le alternative, ma non si vuole sprecare denaro inutilmente. Il costo della pizza che mangerete durante il concerto è rilevante in questa decisione? In altri termini, il costo della pizza influenzerebbe la scelta fra andare in auto o in treno? A. Sì, il costo della pizza è rilevante. B. No, il costo della pizza non è rilevante

15 Verifica rapida Supponete di dover decidere se andare in auto o in treno per assistere a un concerto. Si ha denaro a sufficienza per entrambe le alternative, ma non si vuole sprecare denaro inutilmente. Il costo della pizza mangiata ieri sera è rilevante in questa decisione? In altri termini, il costo della pizza influenzerebbe la scelta fra andare a Portland in auto o in treno? A. Sì, il costo della pizza è rilevante. B. No, il costo della pizza non è rilevante. 29 Verifica rapida Supponete di dover decidere se andare in auto o in treno per assistere a un concerto. Si ha denaro a sufficienza per entrambe le alternative, ma non si vuole sprecare denaro inutilmente. Il costo biglietto ferroviario è rilevante in questa decisione? In altri termini, il costo del biglietto del treno influenzerebbe la scelta fra andare in auto o in treno? A. Sì, il costo del biglietto del treno è rilevante. B. No, il costo del biglietto del treno non è rilevante

16 Verifica rapida Supponete di dover decidere se andare in auto o in per assistere a un concerto. Si ha denaro a sufficienza per entrambe le alternative, ma non si vuole sprecare denaro inutilmente. Il costo biglietto ferroviario è rilevante in questa decisione? In altri termini, il costo del biglietto del treno influenzerebbe la scelta fra andare in auto o in treno? A. Sì, il costo del biglietto del treno è rilevante. B. No, il costo del biglietto del treno non è rilevante. 31 Nota bene Ogni decisione comporta una scelta fra ALMENODUE alternative. Soltanto i costi e i benefici che differiscono fra alternative (cioè, i costi e benefici differenziali) sono rilevanti in una decisione. Tutti gli altri costi possono, e dovrebbero, essere ignorati

17 Costi sommersi I costi sommersi non possono essere modificati da alcuna decisione. Non sono costi differenziali e dovrebbero essere ignorati nel processo decisionale. Esempio: Abbiamo acquistato un automobile che è costata $ due anni fa. Il costo di $ è sommerso, perché sia che la si utilizzi, o la si parcheggi, o la si permuti o la si venda, non si può modificare il costo di $ Verifica rapida Supponiamo che, ora, l auto possa essere venduta per $ Si tratta di un costo sommerso? A. Sì, è un costo sommerso. B. No, non è un costo sommerso

18 Verifica rapida Supponiamo che, ora, l auto possa essere venduta per $ Si tratta di un costo sommerso? A. Sì, è un costo sommerso. B. No, non è un costo sommerso. 35 Costi opportunità Il beneficio potenziale a cui si rinuncia (o il sacrificio che si accetta) quando si sceglie un'alternativa rispetto a un altra Esempio: Se non si frequentasse l università, si potrebbero guadagnare $ l anno. Il costo opportunità per frequentare un anno di università è di $

19 Costo effettivo e costo standard (o preventivo) I costi effettivi sono quei costi riferibili agli oneri effettivamente sopportati dall azienda. I costi effettivi si riferiscono quindi al passato. I costi standard sono costi previsti (o parametrici), definiti ex-ante in base ad una programmazione dell impegno economico che l unità produttiva dovrà sostenere per l esecuzione del ciclo produttivo. Costo standard (o preventivo) e costo effettivo Il costo standard, a seconda della finalità per cui viene definito, può essere distinto in due categorie: i costi standardideali definitiin relazioneadun livello ottimale di efficienza tecnico-produttiva dell azienda e dei suoi rapporti esterni in tal caso di parla anche di costi obiettivo i costi standard pratici definiti in considerazione dei costi effettivamente sostenuti(storici) dall azienda, dati i livelli di output che intende raggiungere. 19

20 Costo standard (o preventivo) e costo effettivo: finalità d uso 1. La ricerca dell efficienza e il controllo delle performance delle unità organizzative; 2. La predisposizione di un efficace processo di programmazione; i costi standard vengono spesso utilizzati nella formulazione dei budget aziendali; 3. La valorizzazione del sistema di contabilità dei costi per i semilavorati e prodotti in corso di lavorazione; 4. L analisi degli scostamenti tra valori effettivi e standard di costo. Costi controllabili e non controllabili 1. I costi controllabilisono quei costi che riferiti un centro di responsabilità, posta sotto la responsabilità di un manager, influenzabili in maniera significativa dal manager stesso. 2. I costi non controllabili sono quelli il cui andamento non è imputabileal manager, bensì a livelli superiori della struttura organizzativa aziendale. La distinzione tra costo controllabile e non controllabile dipenderà: dal livello di autonomiaattribuito al centro di responsabilità. Maggiore è la delega decisionale attribuite al dirigente, maggiori saranno i costi controllabili. dal livello organizzativooggetto di analisi. I costi controllabili dal direttore di un centro di profitto saranno maggiori rispetto ai costi controllabili dal responsabile di reparto. 20

21 Costi controllabili e non controllabili: finalità d uso politiche di contenimento dei costi nei diversi centri di responsabilità dell azienda; strategie di gestione incentrate sulla motivazione del personale; esigenze di monitoraggio del grado di raggiungimento degli obiettivi definiti nel budget dell azienda; strutturazione dei report economici di controllo 21