Donnafugata Vigneti e Cantine

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1 Perché sceglierci

2 Donnafugata Vigneti e Cantine Messina Marsala Trapani Palermo Taormina Etna Catania Agrigento Siracusa Pantelleria Zibibbo (Moscato d Alessandria) Contessa Entellina Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Grillo, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier. Nero d Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Alicante Bouchet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tannat.

3 fabiogambina Marsala Cantine Storiche di famiglia (1851). Affinamento (acciaio, cemento, barrique) e imbottigliamento. Contessa Entellina annapakula Cantina di vinificazione; 270 ettari di vigneti in produzione suddivisi in 10 contrade. Pantelleria annapakula Cantina di vinificazione in contrada Khamma; 68 ettari di vigneti in produzione suddivisi in 14 contrade.

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5 richiardconde fabiogambina annapakula Persone Donnafugata nasce in Sicilia dall iniziativa di una famiglia con una grande passione per il vino di qualità. Giacomo Rallo, uomo di marketing e conoscitore dei mercati internazionali fonda Donnafugata insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura di qualità in Sicilia, autrice ed ispiratrice delle rivoluzionarie etichette di Donnafugata. Oggi Donnafugata è una squadra di persone - sempre più orientata a rappresentare l eccellenza del Made in Italy nel mondo - guidata dalla quinta generazione. José, responsabile del controllo di gestione e guida della comunicazione, donna-imprenditrice capace di mettersi in gioco presentando i suoi vini anche nella veste di cantante. Antonio, agronomo e wine maker attento, è dotato di visione strategica e capace di impegnarsi anche al di fuori dell azienda. Oggi è alla guida del Consorzio di Tutela della DOC Sicilia, potente strumento di promozione e di coesione territoriale.

6 enricafrigerio Qualità e Sostenibilità Il desiderio di produrre vini di qualità che siano sostenibili anima da sempre Donnafugata. Dalla vigna alla bottiglia, non c è qualità senza sostenibilità. Agricoltura sostenibile L azienda non utilizza diserbanti e concimi chimici, preserva le risorse naturali e la biodiversità. Pratica la viticultura eroica su terrazzamenti in pendenza a coltivazione manuale. Carbon footprint ed energie rinnovabili Dalla vigna alla bottiglia, l azienda misura le emissioni di CO 2 per monitorare e ridurre l impatto ambientale. Produce energia pulita da fonti rinnovabili. fabiogambina Vendemmia notturna Scelta tecnica per preservare gli aromi dello Chardonnay e per un risparmio energetico nella refrigerazione delle uve.

7 Visitare Donnafugata Donnafugata apre le proprie cantine agli appassionati, per condividere e diffondere la cultura del vino attraverso visite guidate, degustazioni e ricercati abbinamenti. Un esperienza emozionale ed esclusiva, un percorso sensoriale che trasmette la qualità e la personalità eclettica dei propri vini. Un accoglienza calda e familiare in ambienti suggestivi e rilassanti. Cantine storiche di Marsala: aperte tutto l anno Cantina di Pantelleria: aperta in estate Cantina di Contessa Entellina: aperta il 10 agosto per Calici di Stelle e per la Vendemmia Notturna Per informazioni e prenotazioni: fabiogambina deboraducci visit.donnafugata.it Tel

8 QUANDO DESIDERI ESCLUSIVITÀ Un esperienza memorabile. Distinguerti per la tua competenza. Arricchire la tua collezione con vini inimitabili e longevi. Un icona dell eccellenza italiana Un vino dolce italiano tra i più apprezzati nel mondo fabiogambina Mille e una Notte Sicilia IGP Nero d Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC Zibibbo (Moscato d Alessandria) Elegante e complesso, dal bouquet ampio e profondo con sentori di frutti neri, note balsamiche e speziate. In bocca grande struttura e morbido tannino. Carrè d'agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini. Di straordinaria complessità ed equilibrio, con note di albicocca, scorza di agrumi candita e sentori minerali. In bocca sorprende per la fragranza del frutto e la fresca dolcezza. Anatra caramellata, foie gras, formaggi erborinati, pasticceria secca e cioccolato d autore. VINI ICONA Vini dalla personalità unica.

9 QUANDO DESIDERI FASCINO Vivere un esperienza sensoriale appagante. Condividere il tuo buon gusto e la tua cultura. Vivere un momento glamour. Goderti la bellezza. Un metodo classico dall eleganza sorprendente Rosé millesimato di piacevole struttura e finezza Chardonnay dall anima mediterranea, elegante e longevo Un rosso elegante. Un lusso accessibile Brut Millesimato Metodo Classico Chardonnay e Pinot Nero Bouquet fine e avvolgente, con fragranze floreali e di macchia mediterranea. Brut Rosé Millesimato Metodo Classico Pinot Nero Bouquet ampio, note di crosta di pane e sentori fruttati. Buona struttura e persistenza. Chiarandà Contessa Entellina Chardonnay Dop Chardonnay Bouquet ampio con note di frutta gialla, fiori di sambuco su fondo minerale. Lungo e persistente. Tancredi Sicilia Igp Cabernet Sauvignon, Nero d Avola, Tannat e altre uve Ampio e avvolgente, con note di liquirizia, amarena, cacao e tabacco. Finger food, capesante scottate, sogliola alla mugnaia. Crostacei, tartare di pesce, prosciutto San Daniele. Aragosta, vellutata di verdure, pesci affumicati e quaglie arrosto. Bistecca, burger d autore e cacciagione. ELEGANZA MEDITERRANEA Grandi vini da vitigni internazionali.

10 QUANDO DESIDERI SINTONIA Mettere tutti d accordo con originalità. Una soluzione intrigante ed affidabile. Gratificarti con stile. Goderti un momento di relax. Un indimenticabile aromatico mediterraneo Lo chardonnay della vendemmia notturna Lighea Zibibbo Sicilia Doc Zibibbo (Moscato d Alessandria) Espressione fresca e minerale dello Zibibbo, sorprende per l'equilibrio tra intensità e finezza aromatica con note floreali di zagara e gelsomino e fruttate di agrumi. Crudo di pesce, fritture, insalate gourmet. La Fuga Chardonnay Sicilia Contessa Entellina Doc Chardonnay Note di frutta fragrante (ananas e frutta a polpa bianca) e macchia mediterranea in un contesto elegantemente minerale. La bocca è vibrante grazie alla piacevole acidità. Risotti, pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce. VERSATILI DI CARATTERE Vini di struttura che ti accompagnano per tutto il pasto. Versatili negli abbinamenti.

11 QUANDO DESIDERI SINTONIA Mettere tutti d accordo con originalità. Una soluzione intrigante ed affidabile. Gratificarti con stile. Goderti un momento di relax. Il cru voluto da Gabriella Rallo Un rosso morbido dal gusto internazionale Un dolce naturale di grande piacevolezza Vigna di Gabri Sicilia Doc Ansonica prevalente in blend con altri vitigni Angheli Merlot e Cabernet Sauvignon Sicilia Doc Merlot e Cabernet Sauvignon Kabir Moscato di Pantelleria Doc Zibibbo (Moscato d Alessandria) Profumi intensi ed eleganti, con note floreali di acacia e una spiccata mineralità. La bocca è fresca e sapida. Primi piatti di mare, sformati e pesci al forno. Bouquet ampio con sentori di frutta rossa, note speziate di cioccolato e tabacco dolce. Morbido, dal tannino setoso. Tagliere di salumi, polpettine al sugo, carni grigliate e costolette. Fragrante dai profumi splendidi di pesca bianca, fiori bianchi e scorza di agrumi. In bocca l acidità bilancia la piacevole dolcezza. Acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. VERSATILI DI CARATTERE Vini di struttura che ti accompagnano per tutto il pasto. Versatili negli abbinamenti.

12 QUANDO DESIDERI BUONUMORE Colorare la tua giornata. Una scoperta da condividere con gli amici. Un piccolo lusso quotidiano che rende ogni giorno una festa. Un monovarietale autoctono dagli spiccati sentori agrumati Un grillo fresco e fruttato dallo spirito giovane Un rosato fuori dal coro, frutto di una mirata selezione di uve rosse Il rosso che non ti aspetti, ideale anche per l aperitivo Prio SurSur Lumera Sherazade Catarratto Sicilia Doc Catarratto Grillo Sicilia Doc Grillo Sicilia Doc Nero d Avola, Syrah, Tannat, Pinot Nero Nero d Avola Sicilia Doc Nero d Avola Fresco e avvolgente, con sentori agrumati uniti a delicate note di fiori bianchi. Note di pesca bianca e pompelmo e sentori di fiori di campo. Bocca morbida e fragrante. Bouquet floreale di rosa e fruttato di fragoline di bosco e ciliegie. Dalla struttura carezzevole. Note di fragole, lampone e sentori di pepe nero. Crudo di pesce, frittura di paranza, verdure. Panini gourmet, cucina vegetariana, primi di mare. Insalata di mare, focacce con verdure e formaggio. Zuppe di pesce, pizza o spaghetti al pomodoro. FRESCHI E FRUTTATI Vini basati sulle varietà autoctone, moderni e di immediata piacevolezza.

13 QUANDO DESIDERI BUONUMORE Colorare la tua giornata. Una scoperta da condividere con gli amici. Un piccolo lusso quotidiano che rende ogni giorno una festa. Leggero e informale, ideale per la cucina mediterranea Il vino Donnafugata più bevuto al mondo Un bicchiere di qualità perfetto da bere tutti i giorni Damarino Sicilia Doc Ansonica prevalente in blend con altri vitigni Delicato nei profumi floreali, di frutta bianca e agrumi. Aperitivo e piatti leggeri della cucina di mare. Anthilia Sicilia Doc Catarratto prevalente in blend con altri vitigni Note fruttate, tra cui pesca e mela; sapido e morbido al palato. Pasta ai frutti di mare, pesce azzurro, ceasar salad. Sedàra Sicilia Doc Nero d Avola prevalente in blend con altri vitigni Bouquet fragrante con intense note di ciliegia e prugna, su fondo di spezie. Lasagne, pollo alla cacciatora, BBQ, tonno scottato. FRESCHI E FRUTTATI Vini basati sulle varietà autoctone, moderni e di immediata piacevolezza.

14 OLTRE IL VINO Per completare la gamma Donnafugata, nel segno della qualità. Elegante blend di quattro cultivar tradizionali Olio Milleanni Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara del Belìce, Biancolilla, Cerasuola e Pidicuddara ESTRAZIONE: a freddo con gramolatura in atmosfera controllata. Un bouquet gradevolmente vegetale e sentori fruttati. Piatti a basi di verdure, pesci e carni alla griglia. Morbida e di grande finezza Grappa Mille e una Notte Grappa maturata in piccoli carati di rovere da pregiate uve rosse del Mille e una Notte Note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata che si alternano a note di miele e vaniglia. Cioccolato fondente e frutta secca. Di straordinaria ricchezza aromatica Grappa Ben Ryé Grappa maturata in piccoli carati di rovere da pregiate uve Zibibbo del Ben Ryé Note agrumate, frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Pasticceria secca e formaggi sia semi stagionati che piccanti.

15 Dialogo con l arte Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa donna in fuga e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia. Le etichette di Donnafugata, così come i nomi dei vini, sono un omaggio all arte e alla letteratura. Uniche ed inimitabili, rappresentano un modo di essere, uno stile. Ispirate da Gabriella Rallo sono disegnate da Stefano Vitale, artista eccezionale dal tratto unico, capace di far risplendere la personalità di ogni vino.

16 Ed. Marzo 2016 Condividi i tuoi #donnafugatatime Segui DonnafugataWine su: Cantine storiche Via S. Lipari, Marsala Italia Tel Fax info@donnafugata.it